Column Left

Bizi Takip Edin

19 Ocak 2015 Pazartesi

DOMATESLİ GÖZLEME

 

DOMATESLİ PEYNİRLİ GÖZLEME
Malzemeler:
2 adet yufka
1 kase beyaz peynir
1 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet küçük kurusoğan
1 çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı:Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp soğan ve biberleri de ince şekilde doğrayın.
Derin bir kasenin içerisine peyniri koyup çatal ile ezip doğranan sebzeleri ve pulbiberi ekleyip karıştırın.
1. yufkayı düz zemin üzerine koyup hazırlanan harcın yarısını yufkanın orta kısmına yayıp önce yufkanın yan tarafını içe katlayın sonra diğer yan kısmını onun üzerine gelecek şekilde kapatıp alt ve üst kısımlarıda aynı şekilde katlayın....
Isıtılmış teflon tavada alt üst ederek pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

FIRINDA TAVUK BAGET

 

FIRINDA TAVUK BAGET
Malzemeler:
6 adet tavuk baget
4 adet patates
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz, karabiber ,pulbiber, kırmızı toz biber ,kimyon
zeytinyağı
Hazırlanışı:Sarımsak , yoğurt , zeytinyağı ve baharatları bir kaseye koyup karıştırın.
Patatesleri soyup elma dilimi doğrayıp tavuklarla beraber derin bir kab içerisine koyup hazırladığınız karışımı üzerine döküp iyice karıştırıp fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KURUFASULYE PİYAZI

 

KURU FASULYE PİYAZI

Malzemeler:
1 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç (rendelenmiş)
1/2 demet maydonoz
1 adet limon suyu
tuz, pulbiber
zeytinyağı
Hazırlanışı:Kurusoğanı ve biberleri istediğiniz büyüklükte , maydonozu ince, ince doğrayın.
Diğer malzemelerle beraber doğradığınız sebzeleri karıştırıp servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

GARNİTÜRLÜ SOĞUK SALATA

 

GARNİTÜRLÜ SOĞUK SALATA

Malzemeler:
1 büyük kavanoz garnitür
1 kutu konserve mısır
3 adet közlenmiş kırmızı biber
10 adet kornişon turşu
1 su bardağı süzme yoğurt
4 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı hardal
1/2 demet dereotu
1/2 adet limon suyu
tuz
Hazırlanışı:Biber, dereotu ve kornişonları minik minik doğrayın.
Garnitür ve mısırı yıkayıp süzdürün.
Derin bir kase içerisinde bütün malzemeleri karıştırıp buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KETEN TOHUMLU POĞAÇA

 

KETEN TOHUMLU POĞAÇA

Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı keten tohumu
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı mahlep
1 paket toz maya
alabildiği kadar un
Üzeri İçin:yumurta sarısı, keten tohumu
Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine bir milktar un konulup sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde 30dk dinlendirin.
Hazrlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp keten tohumu serpiştirip 20-25dk tepside bekletip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

FINDIK PARE

 

FINDIKPARE

Malzemeler:
125gr margarin (eritilmiş)
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı çekilmiş fındık
1/2 su bardağı irmik
2 - 2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
Şerbeti İçin:
4 su bardağı su
3,5 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri İçin: Fındık
Hazırlanışı:Şerbet için su ve şekeri 15dk kaynatıp limon suyunu ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Derin bir kab içerisinde bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fındık batırıp önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti çekip soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

ZEYTİNLİ MİNİ ÇÖREK

 

ZEYTİNLİ MİNİ ÇÖREK

Malzemeler:
250gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi İçin: 1 kase biberli zeytin
Üzeri İçin: yumurta sarısı, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kap içerisine hamur malzemelerini koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde çarçalar kopartıp avucunuzun içinde hafif yassıltıp orta kısmına 1 adet zeytin koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirip soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

YOĞURTLU PATLICAN SARAY

 

YOĞURTLU PATLICAN SARAY

Malzemeler:
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 su bardağı iri dövülmiş ceviz içi
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
tuz
Hazırlanışı:Patlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyup minik minik doğrayın.
Derin bir kasenin içerisine doğradığınız malzemelerle beraber ceviz içi , yoğurt ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip karıştırıp buzdolabında 1-2 saat bekletip isteğe bağlı tuz ilave edip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

FINDIKLI ÜZÜMLÜ KURABİYE

 

FINDIKLI ÜZÜMLÜ KURABİYE

Malzemeler:
250gr yumuşak margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip kalan unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru hazırlayın.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175derecelik fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.


Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

 

MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

Malzemeler:
1 kutu meksika fasulyesi
1 kutu konserve mısır
1 kase kornişon
1/2 demek maydonoz
1 adet limon suyu
tuz, pulbiber, sumak
zeytinyağı
Hazırlanışı:Kornişonları küçük küçük doğrayın.
Maydonozları ince olacak şekilde doğrayın.
Meksika fasulyesi ve mısırı yıkayıp suyunu süzdürün.
Derin bir kasenin içerisine bütün malzemeleri koyup karıştırın vee servise hazırdır.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

HAVUÇLU LAHANA SALATASI

 

HAVUÇLU LAHANA SALATASI

Malzemeler:
1/2 küçük boy beyaz lahana
3 adet havuç
4 çorba kaşığı mayonez
1 su bardağı katı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
2 diş sarımsak
tuz
Hazırlanışı:Lahanayı ince ince doğrayın.
Havuç ve sarımsakları rendeleyin.
Bir kasenin içerisinde moyonez, yoğurt, sarımsak, sirke ve tuzu karıştırıp lahana ve havuçlara ekleyip karıştırıp ceviz ile süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

KREMALI KEK

 

KREMALI KEK
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kutu krema (200ml)
1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri İçin: Fındık
Hazırlanışı:Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıp kremayı ekleyip kalan malzemeri sırasıyla ilave edip normal kek kıvamından biraz daha katı bir kıvamda hamur hazırlayın.
Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına hazırlanan harcı döküp üzerine fındık serpiştirip 150derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk pişirip soğuyunca kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

İNCİRLİ TOPLAR

 

İNCİRLİ TOPLAR

Malzemeler:
3 adet yumurta akı
1/2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı kuru incir (minik minik doğranmış)
2 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
2 paket vanilin
Hazırlanışı:
Küçük bir tencerenin içerisinde yumurta akları ve toz şekeri çırpıp kalan malzemeleri ekleyip kısık ateşte toz şeker eriyene kadar pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan incirli harçtan küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve hertarafını susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 5dk pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar'a Teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .