Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Ekim 18, 2014

KOLAY BÖREK

6 adet yufka 1 su bardsgi sut 1 su bardsgi siviyag 2 yumurta ( birinin sarisini uzerine sürmek için ayrilir)maydanoz peynir yada lor peynir .1 sise 200 mm sod...a ( maden suyu) istenirse baharat iç harci na ( ben kullanmiyorum) susam,çörek otu.
.Yapilisi ..önce sosu için sut yumurta ve yagi iyice ciro.harcinida hazirla koy..tepsinin tabanini iyice sivi yağla yağ sur..1.yufkayi burusturarak ser üzerine sos sur her yerine sonra 2 .yufkayi ser düz bir şekilde onun uzeeinede sos döküp iyice sur ve harcin yarisini dok yay 3.yufkayida düzgünce see sos sur 4.yufkada ayni şekilde ve kalan harcin hepsini dök.5.ve 6.yufkayida ayni şekilde yapin.kalan sosu son yufkanin üzerine dökün sürün iyice. Ve kare olarak kesin kesilen yeredr sodadan Dokun ..7 8 saat bekletip firina koymadan yumurta ve susam yapip firina koyuyoruz üzeri kizarincaya kadar.( harika bi börek şiddetle tavsiye ederim afiyet olsun

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Ekim 18, 2014

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Yarım kilo asma ( bahce) yaprağı
1 su bardağı pirinç
1 şu bardağı bulgur...
1 yemek kaşığı domates salçası
2 orta boy rendelenmiş soğan
Yaprakları haşlamak için 3.4 su bardağı sıcak su
Nane karabiber bol dereotu kimyon tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Limon dilimleri
Sarmaları pişirmek için ( ben limon kullanmadım çünkü yapraklarim çık taze olduğu için eksiydi zaten )
1, 5 su bardağı su
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yaprakları sıcak suda yarım saat bekletiyoruz. Tencereye zeytinyağının yarısını döküyoruz. Üzerine soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pirinçleri yıkayıp ilave ediyoruz 1- 2 çevirdikten sonra tuzunu salçasını ve suyunu koyup kapağı kapalı olarak 10 -15 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra 10 dakika daha dinlendiriyoruz. Dinlenen pirince nane karabiber kimyon koyarak karıştırıyoruz. Yaprakları tek tek ayırıyoruz içlerine 1 tatlı kaşığı koyup sarıyoruz. Tencereye sıraca diziyoruz. 1,5 su bardağı su koyuyoruz üzerine zeytinyağı döküyoruz. Tuzunu atıp limon dilimlerini koyup bir tabakla kapatıp dakika pişiriyoruz Devamını Gör

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Ekim 17, 2014

Mantar Kurabiye Tarifi için malzemeler

* 1 paket margarin
* 2 tane, yumurta
* 1 çay fincanı, pudra şekeri
* 2,5 çay fincanı, un...
* 200 gr mısır nişastası
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* kakao
Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım. oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kıralım, pudra şekerini ilave edelim. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozu ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde (biraz daha büyük olabilir) parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Küçük bir şişe kapagı ile hamurlarının üzrine bastırıp kapak şekli verelim, kenarlarına kakao serpelim 200 derecelik ısıda otuz dakika pişirelim. Afiyet olsun

Pratik Tarifler   Ekim 17, 2014

Tutku kurabiye

2 yumurta

1 su bardağı şeker
...
1 su bardağı nişasta

3 su bardağı un

1 paket margarin

kabartma tozu

1 çay bardağı sıvı yağ

Hamuru yoğurup ikiye ayırın, birine kakao katın misket gibi yuvarlayın. 2 sade 2 kakaoluyu çaprazlamasına avucunuza alip yuvarlayın.Önceden ısıtılan fırında pişirip soğuyunca servis yapınız. Afiyet olsun

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Ekim 17, 2014

ÇİKOLATA SOSU TARİFİ (DENENMİŞ TARİFTİR)

Malzemeler
•1 su bardağı su
•3 yemek kaşığı toz şeker
•1 tatlı kaşığı un (Silme olacak)...
•1 yemek kaşığı kakao
•1 tatlı kaşığı tereyağı
•Bir çay kaşığının üçte biri kadar tuz
•60 gr. bitter çikolata

Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?
•Tereyağı haricindeki malzemeleri tencereye alıp çırpıcıyla iyice çırpın.
•Tereyağını da ekleyip ocağın altını açın ve karıştırarak pişirin.
•Çikolatalı sosun kabuk bağlamaması için, soğuyana kadar sık sık karıştırın.
•Soğuduktan sonra artık kabuk bağlamıyor.
•İstediğiniz yerde sosunuzu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun

Pasta ve Kekler Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

EBRULİ KEK

Malzemeler

3 adet yumurta

1.5 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

3 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Yumurta ile şekeri beyazlayana kadar çırpın Daha sonra süt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek bildiğimiz kek hamurunu oluşturun.
Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve ayırdığınız hamurlard n birine kakaoyu ekleyin.
Yaklaşık 22-23cm çapındaki yağlanmış yuvarlak tepsinin tam ortasına hamurlardan sırayla 3 er yemek kaşığını dökün (yani 3 yemek kaşığı kakaolu, 3 yemek kaşığı vanilyalı)
Bu işlemi yaparken ara vermeyin.
Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede keki pişirin.
Dilimlendiğinde çok güzel bir görüntü ortaya çıkıyor
Afiyet olsun

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU SÜPRİZ KURABİYE

Malzemeler

1 paket margarin (250g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
50g kakao
2 adet yumurta(1 tanesinin beyazını ayıralım)
2 kahve fincanı pudra şekeri
Un


İçi için:

2 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı(hamur malzemelerinden ayırdığımız)
2 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı

Oda ısısında yumuşamış olan margarini, kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun. Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde şekillendirmeye hazırdır. İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerileri çatlayana kadar pişirin. Afiyet olsun..

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

MİLFÖY HAMURUNDAN MANTI

12 adet milföy hamuru
İçi için:

250g kıyma
1 küçük boy soğan
1 tutam maydanoz
1 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
Üzeri için:

Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Pulbiber
Nane
ç harcı için soğan küçük küçük kesilir, maydanoz çok minik kıyılır. Diğer malzemeler ile güzelce karıştırılır.
Milföylerin buzu biraz çözüldükten sonra her milföy karesini 9 parça olacak şekilde kesilir. Çok eridiğinde kesmek zor olacağında hafif donmuş haldeyken kesebilirsiniz. Üzerine iç harcından koyup, mantı kapatır gibi kapatarak yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derecede mantılar kızarana kadar pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür ve tereyağında yakılan nane ve pul biber üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

BONİBONLU KURABİYE

125 gram tereyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday nişastası
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bonibon
Hazırlanışı

Bir kapta tereyağ, yumurta ve şeker karıştırılır. Nişasta, un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. İster elle ister kurabiye kalıplarıyla hamura şekil verilerek bonibonlarla süslenir. Kurabiyeler yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirilerek önceden ısıtılan 180 derecedeki fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.

TUZLU MİNİK KURABİYE

TUZLU MİNİK KURABİYE

Kurabiyeler ve Poğaçalar Pratik Tarifler   Eylül 30, 2014

                                    
TUZLU MİNİK KURABİYE

150 gram tereyağ , 1 kahve fincanı çörekotu(klasik kahve fincanı ile) , 1 yumurta sarısı üzerine beyazı içine azcık şeker , 1 tatlı kaşığı mahlep , 1 tatlı kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber , 1 tatlı kaşığı sirke , 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un
yapılışı:oda sıcaklığında tereyağını karıştırma kabına alıyoruz diğer malzemeleri ekle yumuşak bir hamur olacak 20 dakika dinlerdir şekil ver (ben kurabiye kalıbı kullandım) tepsiye diz pişir afiyet olsun

Tatlılar

Tatlılar

Tatlılar Pratik Tarifler   Eylül 29, 2014

LOKMA TATLISI Malzemeler 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya 1buçuk su bardağı ılık su ŞERBETİ 3 su bardağı şeker 2 su bardağı su Yarım liman suyu Kızartmak için sıvı yağ HAZIRLANIŞI Unu tuzu maya yı şekeri bir kaba koyalım bir buçuk su bardağı ılık su ile cıvık bir hamur yapalım sonra ağzı nı kapatıp iyice şişmesini bekleyelim sonra şerbeti yapıp soğutalım yağı ocağa koyalım kızdıralım şişen hamuru küçük küçük alıp yağın içine atalım kızaran hamuru direk şerbete atalım sonra süzüp çıkaralım servis yapalım mutlaka yapmanızı tavsiye ederim çok hafif puf bir tatlı oldu

AFİYET OLSUN<3

Pratik Tarifler   Eylül 28, 2014

Ağlayan Kek
Gerekli Malzemeler
Kek Malzemeleri:
4 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1,5 su bardağı seker
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya, kabartma tozu
1,5 su bardağı süt (kekin üzerine piştikten sonra dökmek için)
Krema Malzemeleri:
1 su bardağı süt
1 paket krem şan ti
Çikolata Sosu:
1 su bardağı süt
3/ 4 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata



Ağlayan Kek Tarifi:

Derin bir karıştırma kabında önce yumurta ve şeker ardından diğer malzemeler karıştırılarak kek hamuru elde edilir. Karışım yağlanmış borcama dökülerek, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Sıcakken belli yerlerinden delinen kek 1,5 bardak sütle ıslatılarak soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde krem şan ti, üzerindeki tarife göre hazırlanarak soğumuş kekin üzerine sürülür. Daha sonra çikolata sosu, çikolata hariç bütün malzemeler kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra altı kapatılarak çikolata parçaları da sosa eklenir. Eriyene kadar karıştırılır. Sos iyice soğuduktan sonra kremşantili kekin üzerine dökülür. Soğuk olarak servis yapılır.

Pratik Tarifler   Eylül 28, 2014