Supangle Tarifi
Supangle Tarifi
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 su bardağı un (bardak ölçüsü 200ml)
6 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
80gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk su (bardak ölçüsü 200ml)
Hazırlanışı
Tenceremize sütümüzü alalım üzerine yumurta sarısını unu ve kakao yu ekleyip iyice karıştırıp ocağa alalım sürekli karıştırarak pişirelim göz göz olunca ocaktan alalım içine çikolatayı ekleyip karıştıralım erimesini sağlayalım sonra tereyağını ekleyip tekrar iyice karıştıralım pürüzsüz bir kıvam olması gerekiyor tatlımızı 10 dakika ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım karıştırmayı unutmayalım üzerinin kabuk bağlamaması için çok önemli soğuyan tatlımızın üzerine buzdolabından soğuk
suyumuzu alıp ekleyelim ve mikser ile iyice çırpalım tamamen pürüzsüz bir kıvam olması gerekiyor servis edeceğimiz cup yada kasemizin altına bir parça kek koyup üzerine tatlımızı paylaştıralım soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip servis edelim
Not: Bende kek yoktu keksiz yaptım