Column Left

Bizi Takip Edin

11 Kasım 2021 Perşembe

Tahinli Kurabiye

 

 TAHİNLİ KURABİYE

@guldamak

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı nişasta

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım çay bardağı süt

Yarım çay bardağı pekmez

1 su bardağı tahin

1 su bardağı ceviz içi

1 su bardağı çikolata parçaları

1 paket kabartma tozu







Alabildiğince un 

YAPILIŞI

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış margarine pudra şekeri, sıvıyağ ve nişastayi ekleyip iyice karıştırın. Margarin İyice dağılınca tahin ve pekmez de ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra ceviz ve çikolata hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice karıştırın en son çikolata ve cevizi ekleyip biraz alt üst 




ettikten sonra kıvama gelmişse tamamdır hamurumuz. Dondurma kaşığına doldurup yağlı kağıt serilmiş tepsiye ters çevirip yapabilirsiniz yada başka şekiller de verip yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin ve çıkarıp soğuttuktan sonra üzerini yine tahin pekmez karışımı ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye

 

 ELMALI KURABİYE 🍎🍏

@guldamak

🍎1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

🍏1 çay bardağı sıvıyağ

🍎3 yemek kaşığı yoğurt

🍏1 yumurta

🍎1 çay bardağından bir kaşık fazla olacak şekilde şeker

🍏1 paket kabartma tozu

🍎Alabildiğince un 

ortalama 5 buçuk su bardağı un alıyor yinede kontrollü ekleyin

İÇİNE🍎🍏

🍎6 adet elma







🍏7 yemek kaşığı toz şeker

🍎2 tatlı kaşığı toz tarçın

ÜZERİ İÇİN🍎🍏

Pudra şekeri

YAPILIŞI🍎🍏

Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz toz şeker ile suyunu bırakana kadar pişiriyoruz ve tarçını ilave edip suyunu çekince ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.

Hamur için şeker ve margarini iyice karıştırip şekerin çözülmesini sağladıktan sonra pudra şekeri hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırın unu kontrollü şekilde ekleyip orta sertlikte bir hamur elde 




ediyoruz. Hamurdan küçük parçalar alıp eliniz yada merdaneyle açın ortasına soğumuş harçtan bir kaşık ilave edin ve kapatın ( İstediğiniz şekiller verebilirsiniz) yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip Fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardığımız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🍎🍏

10 Kasım 2021 Çarşamba

Dondurma Kurabiye

 

 Malzemeleri

@uydoevmutfak 

✅150gram ıda sıcaklığında margarin

✅ 1 su bardağı pudra şekeri

✅ 1 çay bardağı sıvı yağ

✅ 1 yumurta

✅ 1 su bardağı nişasta

✅ 3 su bardağı un

✅ iki çay kaşığı kabartma tozu








✅ 1 paket vanilya

✅ 1 çay bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

Un ve damla çikolata hariç tüm malzemeleri iyice karıştın.Daha sonra azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun. En son damla çikolata koyarak Kurabiyelerimize şekil vermeye başlıyoruz. Dondurma kaşığına hamuru koyup ters çeviriyoruz. Önceden ısıtılmış 160 




derce fırında altı kızarana kadar pişirilir yalaşık 20 dakikada pişti benim kurabiyelerim .. Her fırının pişirme derecesi ve süresi farklılık gösterebilir kurabiyelerinizin altı kızarınca fırından alın ve soğumaya bırakın ..Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin hoşçakalın..

Peynirli Simit Poğaça

 

 Peynirli simit poğaça tarifi

@sibelden_tarifler

1 tane yumurta akı

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

2 dolu yemek kaşığı oda sıcaklığında erimiş tereyağı

Bir su bardağı sıvı yağ

1 paket kuru instant maya

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Un

İç harcı için

Peynir







Maydanoz

Üzeri için

2 yemek kaşığı pekmez

Yarım çay bardağı su

Susam

Yapılışı

Öncelikle ılık süt ılık su ve mayayı bir kaba alalım içine şekeri de ekleyip güzelce karıştırıp 10 dakika bekletelim daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim yoğurduğumuz hamuru 45 dakika mayalandıralım daha sonra eşit bezelere ayıralım yuvarlak açıp içine 




iç harcını koyup güzelce kapatalım önce pekmezli suya sonra susama bulayıp tepsiye koyalım hepsini bu şekilde yaptıktan sonra 15 dakika tepside mayalandiralım poğaçalarımız mayalandıktan sonra üzerine bıçakla çizikler atalım 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kızarana kadar pişirelim her fırının ayarı aynı olmayabilir yine kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun

Pileli Börek

 

 Pileli börek tarifi

@sibelden_tarifler

Bir paket baklavalık yufka

Peynir

Maydanoz

Sosu için

1 su bardağı süt

Bir su bardağı sıvıyağ

1 şişe maden suyu

2 tane yumurta







Üzerinin kırmızı olması için

1 çay bardağı yoğurt

1 tane yumurta

Öncelikle 1 adet yufkayı tezgaha seriyoruz üzerine peynirli ve maydanozlu harçdan döküyoruz kendi tarafınızdan başlayarak sona kadar pile olacak şekilde büzüyoruz yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz 




diğer yufkaları da aynı şekilde yaparak bir paket yufkayı bitiriyoruz yufkalar bittikten sonra sosumuzu hazırlıyoruz hazırladığımız sosu yaptığımız yufkaların üzerine her yerine gelecek şekilde döküyoruz daha sonra yumurta ve yoğurdu çırpıp üzerine sürüyoruz daha sonra fırına veriyoruz nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 

Elmalı Rulo Pasta

 

 Elmalı rulo pasta 🍎🍎🍎🍎 Keki için

@sibelden_tarifler

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Bir çay bardağı süt

Bir paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Bir buçuk su bardağı un

Elmalı harç için 🍎🍎

6 orta boy elma

Bir buçuk yemek kaşığı şeker

Yarım portakal suyu

1 tatlı kaşığı tarçın

İsteğe bağlı bir çay bardağı ince kıyılmış ceviz olmasa da olur







Öncelikle elmalarımızı soyup rendeleyelim daha sonra tavaya alalım üzerine şekeri ve portakal suyunu ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim daha sonra tarçın'ı ne cevizi ekleyip altını kapatalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit bir şekilde yayalım

Keki için

yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım daha sonra sütü ilave edip tekrar çırpalım unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim tekrar çirpalim hazırladığımız hamuru elmaların üzerine eşit bir 




şekilde dökelim 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim kekimiz piştikten sonra ters çevirip Elmalı harç içinde kalacak şekilde sıkı bir şekilde saralım bir kenarda soğumaya bırakalım üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz afiyet olsun

Bol Soslu Çikolatalı Browni Tadında Islak Kek

 

 Bol soslu çikolatalı browni tadında ıslak kek

@sibelden_tarifler

Tarifi

4 adet yumurta

Bir su bardağı şeker

1 su bardağı ılık süt

Bir su bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Bir buçuk su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao







Sosu için

2 su bardağı süt

Bir çay bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

yarım çay bardağı sıvı yağ

80 gramlık bir paket çikolata🍫🍫eğer kek aynı gün içinde bitecekse çikolata ekleyin uzun süre beklerse kekiniz sertleşebilir Yapılışı

Öncelikle kapımıza 4adet yumurta ve şekeri alıp güzelce köpürene kadar çırpalım daha sonra sütü sıvı yağını ilave edip tekrar karıştırın daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ilave edelim yağlanmış kare veya yuvarlak borcama dökelim 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirelim bir yandan sosunu 




hazırlayalım sütü kakaoyu ve şekere ocağa alalım birkaç dakika kaynatalım aynen sosunun içine tereyağını ve çikolatayı ilave edip güzelce karıştıralım pişen kekimizi fırından alıp kekimiz ve sosumuz sıcak olacak şekilde dilimleyip üzerine dökelim ve sosunu çekene kadar dinlendirelim daha sonra servis edebilirsini afiyet olsun 

Cevizli Tahinli Rulo

 

 Cevizli tahinli rulo

@sibelden_tarifler

125 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin

Bir çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta akı sarısı üzerine

3 yemek kaşığı sirke

2 çay kaşığı tuz

Bir paket kabartma tozu

Un







Arası için

Bir su bardağı ince çekilmiş ceviz

Bir buçuk su bardağı

Şeker

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağını kabımıza alalım üzerine yumurta akın'ı koyalım un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave edelim kulak memesi kıvamında yoğuralım yoğurduğumuz hamuru 5 dakika dinlendirelim daha sonra 




hamurumuzu tezgah alıp altını üstüne unlayalım kalın olmayacak şekilde merdane ile açılım arasına tahinli cevizli şeker karışımından sürelim rulo yapıp iki parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun

Trileçe Tarifi

 

 Trileçe tarifi 🍰🍰

@sibelden_tarifler

5 tane yumurta

Bir su bardağı şeker

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

yarim çay bardağı sıcak su

Bir buçuk su bardağı un

Keki Islatmak için

3 su bardağı süt

Bir paket sıvı krema

İki yemek kaşığı şeker

Üzeri için







Bir su bardağı süt

Bir paket krem şanti

Karameli için

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı su

Bir yemek kaşığı nişasta

Nişastayı açmak içinbir çay bardağı su

Bir yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Öncelikle yumurtalarin aklarını yarım su bardağı şeker ve bir çimdik tuzla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz daha sonra şekerin yarısı ve vanilya ile yumurta sarılarini çırpıyoruz yumurta sarısı 




karışımına yarım çay bardağı sıcak su ilave edip tekrar çırpıyoruz unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip tekrar çırpıyoruz bu karışımı beyazlara ekliyoruz köpüklerini söndürmeden güzelce karıştırıyoruz yağlanmış kare veya dikdörtgen borcama döküyoruz 170 derecelik fırında üzeri renk alana kadar pişiriyoruz biryandan karemeli yapıyoruz bir su bardağı şekeri tavamiza alalım eriyip renk alana kadar pişirelim üzerine

Suyu ilave edip karıştırın eriyen karamele yarım su bardağı su ile çözülmuş nişastayi ekliyelim biraz kaynadıktan sonra tereyağını ilave edip sonra soğumaya bırakalım pişen kekimizi fırından alıp alt üst çevirip ılımaya bırakalım kremayı ocağa alıp üzerine üç su bardağı sütü ilave edelim şekeri de ekleyip kaynatalım ve ikisiside ılık olmak şartıyla kekimizin üzerine dökelim bir yandan sosunu çekerken kerm şantiyi çırpalım sosunu çeken kekimizin üzerine düzgün ve eşit bir şekilde yayalım üzerine şekil vermek için biraz ayıralım 15 .20 dakika dolapta bekletelim daha sonra karameli kekin üzerine dökelim şeritler şeklinde kremsantiyi sıkıp şekil veriyoruz 2.3 saat dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun

Pizza Poğaça

 

 Pizza Poğaça

@sibelden_tarifler

Gerekli malzemeler

Bir su bardağı ılık süt

Bir su bardağı ılık su

Bir su bardağı sıvı yağ

Bir paket Kuru Maya veya yarım paket yaş maya

Bir yemek kaşığı şeker

Bir tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un







Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı

Pizza malzemeleri için dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz damak zevkinize göre 🧀🧀🍅🍅🥖🥖🌶️🌶️

Yapılışı

Öncelikle maya ılık su ve ılık sütü şekeri güzelce karıştıralım 5 dakika bekletelim daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım sonra unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hazırladığımız hamuru 40.45dakika mayalanmaya bırakalım daha sonra yumurta büyüklüğünde bezeler 





koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin diğer tarafta kullanacağınız malzemeleri hazırlayın ve bardak yardımıyla ortasını bastırıp malzemelerden koyun hepsini bu şekilde yaptıktan sonra yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyelim deneyeceklere afiyet olsun

Karışık Turşu

 

 Karışık Turşu

@sibelden_tarifler

5. Kiloluk kavonoz için

Gerekli malzemeler

Kornişon salatalık

Kabuska

Havuç🥕🥕

Kırmızı kapya biber🌶️🌶️

Yeşil biber

İki tane 🍋🍋

Bir tutam maydanoz

Sarımsak







10 .15 tane çiğ nohut

5 çay bardağı sirke

5 dolu yemek kaşığı kaya tuzu +bir kaşık fazladan ekleyebilisiniz

Bir yemek kaşığı limon tuzu

Ve aldığı kadar içme suyu

Musluk suyu kullanmayın

Yapılışı

Öncelikle kornişon salatalıkların sap kısımlarını ve dip kısımlarını temizleyelim diğer malzemeleri istediğiniz boyutta doğrayalım hepsini en az bir saat sirkeli suda bekletelim daha sonra iyice yıkadıktan sonra kavonuzun dip kısmına nohutları koyalım daha sonra diğer malzemeleri istediğiniz şekilde 




kavanoza yerleştirin ara ara Sarımsak koyun bütün işim aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine 5 yemek kaşığı kaya tuzu yemeklik tuz kullanmayın turşunuzun erimesine sebep olur 5 çay bardağı sirke 1 yemek kaşığı limon tuzunu ekleyip içme suyu ile dolduralım musluk suyu yada şebeke suyu kullanmayın arkadaslar içme suyu kullanin kavonuzun ağzını sıkıca kapatıp Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim turşunuz 10 .15 gün arası hazır olacaktır deneyeceklere afiyet olsun

Tahinli Cevizli Burma Çörek

 

 Gerekli malzemeler

@sibelden_tarifler

1 tane yumurta +sarısı üzerine

1su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı

1 paket kurumaya

Üç yemek kaşığı şeker

Bir tatlı kaşığı tuz

aldigi kadar un

İç harcı için

Bir su bardağı şeker







Bir su bardağı tahin

Bir su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

Öncelikle karıştırma kabına süt maya ve şekeri koyup karıştıralım sonra diğer malzemeleride ekleyip yumuşak bir hamur elde edip yarim saat dinlendirelim mayalanan hamuru 10 eşit bezeye bölelim tezgaha biraz un serpip uzunlamasına açalım üzerine önce tahin sürelim sonra şeker serpelim daha 




sonra cevizide her tarafına gelicek şekilde serpip rulo şeklinde sarıp tam ortasından uzunlamasına keselim ve katları dışarı gelicek şekilde açma şekli verip yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika tepside mayalandiralim daha sonra önceden işitmiş olduğumuz 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim deneyeceklere afiyet olsun 

Muzlu Pasta Tarifi

 

 Gerekli malzemeler

@sibelden_tarifler

4 tane yumurta

Bir su bardağından bir parmak eksik şeker

Bir çay bardağı süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bir paket vanilya

Bir paket kabartma tozu

Yeteri kadar un

Arasi için

Bir paket pasta kreması







Bir paket kremşanti

Arasi için muz

Yapılışı

Öncelikle yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz sarışına şekeri ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz beyazlarına bir fiske tuz atıp onunla çırpıyoruz sarılı karışıma sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz sonra unu vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar çırpıyoruz karışıma yumurta beyazlarını ekleyip bir tik daha çırpıyoruz köpükleri sönmeden yağlı kağıt sermiş olduğumuz ve çok az şekilde yagladigimiz fırın tepsisine döküyoruz önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında 




pembeleşene kadar pişiriyoruz pişen kek soguduktan sonra üçe bölüyoruz arasına krema sürüp muzları yerleştiriyoruz sonra diğer keki üzerine koyup aynı işlemi tekrar yapıyoruz üçüncü keki de koyup sıkma torbasıyla şekilli sıkıyoruz ben üzerini beyaz çikolata sosu ile süsledim siz dilediğiniz gibi susleyebilisiniz deneyeceklere afiyet olsun 

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .