Column Left

Bizi Takip Edin

7 Nisan 2021 Çarşamba

Tramisu

 

Bu tarifi kaydet lazım olur çünkü ✌🏻

@kayserilinintarifleri/

Tremisu tarifi

Malzemeler

Keki için

3 yumurta

Bir su bardağı şeker



Bir su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tuzu

İki yemek kaşığı kakao

Bir buçuk 2 su bardağı un kontrollü ekleyin çok koyu olmasın

Kreması için







Bir litre süt

İki yumurta sarısı

Bir su bardağı şeker

Bir su bardağı un

Bir yemek kaşığı nişasta

Bir paket labne 80 gramlık

Vanilya

Keki ıslatmak için

Bir su bardağı sıcak su

Bir yemek kaşığı granül kahve





İki yemek kaşığı şeker

Keki hazırlayıp kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip kek harcını döküp pişirin fırında çok kurutmayın ama

Kek soğusun kremayı yapmaya başlayın labne hariç tüm malzemeleri koyup sütü yavaş yavaş çırparak topak olmasına izin vermeden ekleyin pişirin göz göz olunca altını kapatın ve labneyi ekleyin çırpıp kenera alın


Keki ortadan bölüp servis tabağına alın kelepceyi geçirip kahveyi üzerine gezdirin üst kat içinde aynısı olacak yarı yarı dökün kremanın yarısını kekin üzerine dökün daha sonra diğer keki üzerine koyup kahve ile yine ıslatın kalan kremayı yayın üzerine bol kakao eleyin buzdolabında en az dört saat dinlendirip bıçakla kelepçeyi çevirip daha sonra çıkarın afiyet olsun☺️

Kıbrıs Köftesi

 

 Mutlaka denemen gereken az kıyma ile bereketli köfte tarifi 👌🏻

@kayserilinintarifleri/

Kaydetmeyi unutma maglum Ramazan geliyor 😍

Kıbrıs köftesi

Malzemeler

Yarım kilo orta yağlı kıyma

İki orta boy patates (büyükse bir rendeleyin )

İki orta boy soğan







Bir yumurta

Tuz karabiber kimyon pul biber

İki yemek kaşığı galeta unu

Maydonoz






Yapılışı

Patates ve soğanı rendeleyin suyunu elinizle sıkın

Uygun kaba alıp kıymayı ve diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğurun

Porsiyonlayıp kızgın yağda kızartın

Afiyet olsun 🤤

6 Nisan 2021 Salı

Kakaolu Gelin Pastası

 

 Kakaolu Gelin Pastası

@lezzeti_mutfak_

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kako

1 paket kabartma tozu ve vanilya

2 su barda un

Kekimizi ıslatmak için 2 buçuk su bardağı soğuk süt




Muhallebi için

1 lt süt

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı şeker

1 poşet toz krem şanti







Üzerine serpmek için

1 su bardağına yakın hindistan cevizi

Ve sütlü çikolata da rendeleyebilirsini

Hazırlanışı

İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım ki soğusun. Krem santi hariç diğer malzemeleri alıp muhallebi yapıyoruz. Muhallebimizi iyice soğumaya bırakıyoruz. Kek için her zamanki gibi yumurta ve şekeri çok çırpıyoruz. Açık bir renk alana kadar. Keklerimizin yumuşak ve kabarık olması için bu işlem şart. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek mikser kullanmadan karıştırıyoruz. Altını yağladığımız dikdörtgen borcamın içine döküyoruz. Her tarafının eşit olmasına dikkat edelim ki kekimizde eşit kabarsın. 160 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı 




geçince çatal ile biraz batırıyoruz. Soğuk sütümüzü kaşık ile her tarafına gezdiriyoruz. Soğuyan muhallebimize toz krem santini ekleyip mikser ile yüksek devirde güzelce çırpıyoruz. Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve eşit bir şekilde kaşık ile yayıyoruz. En üstüne de bolca hindistan cevizi serpip dolapta dinlenmeye kaldırıyoruz. Daha sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bu lezzeti mutlaka deneyin derim. 😋

Cevizli Kete

 

 🌸CEVİZLİ KETE🌸

MALZEMELER:

6 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

Yarım çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket maya

Yarım paket margarin




1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına sürülecek

Alabildiği kadar un

İÇİ İÇİN:

1 çay bardağı sıvıyağ

3 çay bardağı un

1 çay bardağı ceviz






Çörek otu,susam

HAZIRLANIŞI

İçi için sıvıyağ un kavrulur.Kokusu çıkanca ceviz ilave edilir ocağın altı kapatılır.Hamuru için ılık su,maya ve şeker karıştırılır ve biraz bekledikten sonra eritilmiş margarin,yoğurt,

sıvıyağ,yumurya beyazı,tuz ge un konarak oldukça yumuşak bir hamur ekde edilerek 1 saat 





mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alarak bu arada hamur elimize yapışmaması için sıvıyağına batırarak yapabiliriz.




Hamuru elimizle yassıltıp ortasına tatlı kaşığı ile cevizli içten koyup kapatıp hafıf yassıltarak tepsiye dizilir.Tepside biraz faha mayalandıktan sonra yumurya sarısı sürüp susam ve çörek otu atıp 180°fırında pişirilir.Deneyeceklere AFİYET OLSUN.👌👍😋

Çikolatalı Kurabiye

 

Çikolatalı Kurabiye

@gul_pasta_61/

🌺Malzemeler🌺

-125gram tereyağ oda sıcaklığında olucak

-1 su bardağı nişasta

-yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri

-yarım su bardağı sıvı yağ

-1yumurta

-1çay kaşığı kabartma tozu

-1tane vanilya

-1yemek kaşığı tepeleme kakao

-aldığı kadar un yumuşak bir hamur olacak temkinli ilave edelim







Üzeri için kakaolu fındık kreması

🌺Yapılışı🌺

Öncelikle kuru Malzemeler hariç bütün Malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştıralım pürüzsüz bir kıvam alana kadar daha sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim unu koyarken azar azar ilave edelim yumuşak bir hamur olacak hamuru yarıdan biraz fazla olucak şekilde bölelim az olan hamura kakaoyu ilave edip iyice karıştıralım kakaolu hamuru cevizden küçük parçalar yaparak hamur bitene 




kadar yuvarlak yapalım sonra beyaz olan hamurdan yuvarlak yaparak kakaolu yuvarlak yaptığımız parçaları içine koyup yuvarlak yapalım yanlarını bıçak çok derine inmeden keselim tepsiye dizip 170 derecelik fırında pişirelim kurabiyeler beyaz kalıcak şekilde soğuduktan sonra üzerini süsleyelim afiyetle sevgiler🥰😉

Şeker Pare

 

 Şeker Pare 🍮

@gul_pasta_61

Mazemeler

125 gram tereyağ

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

1 tane kabartma tozu

1tane vanilya

Yarım çay bardağı irmik

Üzeri için fındık

Aldığı kadar un yumuşak bir hamur olucak







Şerbeti için

2/5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

2 3 damla limon

Yapılışı





Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım Tereyağ oda sıcaklığında olucak bir kabın içine tereyağ sıvı yağ yumurta pudra şekerini koyup karıştıralım daha sonra kuru mazemeleri ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim unu temkinli ekleyin daha sora yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim ortalarına fındık koyalım önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirelim daha sonra sıcakken soğuk olan şerbetini dökelim afiyetle..

Kalburabastı

 

 Kalburabastı

gul_pasta_61

Malzemeler-

125 gram tereyağ oda sıcaklığında olucak

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı irmik

2 tane yumurta

Yarım paket kabartma tozu

4 su bardağı un

İçi için iri yıkılmış ceviz







-Şerbeti için-

3 su bardağı şeker

3 buçuk su bardağı su

4 5 damla limon

-Yapılışı-

Öncelikle şerbetini hazırlayalım tencereye şekeri şuyu koyup erinceye kadar karıştıralım kaynadıktan sonra limonu ile edelim 15 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım hamuru için yoğurma kabına tereyağı sıvı yağ yoğurt ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım irmik kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim ununu temkinli ilave edelim sonra ister süzgeçle yada neyle şekil 





vermek isterseniz ben plastikten olan çaydanlık altı ile şekil verdim ceviz büyüklüğünde parça alıp şekil vereceğimiz Malzemenin üstünde açıp ortasına cevizi koyup uçlarını kapatalım kapalı yer alta gelecek şekilde tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim ilk sıcağı çıktığıda soğuyan şerbeti tatlının üzerine dökelim üzerini süsleyelim deneycek olanlara afiyet olsun sevgiler..

5 Nisan 2021 Pazartesi

Suna Dumankaya Kırışıklık Maskesi

 

 Suna Dumankaya Kırışıklık Maskesi

Sadece 3 malzeme kullanarak kırışıklıklarınızdan kurtulun...

Suna Dumankaya Kırışıklık Maskesi, özellikle kadınların yüz bölgesinde meydana gelen kırışıklıklar daha çok kaşların arasında, alın bölgesinde, yüz çevresinde ve ağız etrafında göz ile far edilmektedir. Hatta ellerin üzerinde ve boyun bölgesinin ön yüzünde de aynı şekilde kırışıklıklar görülebilmektedir. Yüz bölgesinde ortaya çıkan kırışıklıkların giderilmesi için çoğunlukla estetik gereklidir, ancak her insanın bu estetik için ne cesareti ne de maddi desteği yeterli olmayabilir. 





Bu nedenle son zamanlarda her kişi estetikten ziyade doğal ürünler ile bu sorunlarını gidermek için oldukça fazla talep görmektedir. Özellikle Suna Dumankaya kırışıklık maskesinde hiç bir şekilde kimyasal madde içermeyen ve tamamen doğal bu maske sayesinde cildinizde meydana gelen kırışıklık problemini ortadan kaldırabilirsiniz. Ayrıca evde kolayca hazırlayacağınız kırışıklık maskesi tamamen doğal olduğu için zararsızdır.





Suna Dumankaya Kırışıklık Maskesi İçin Malzemeler 1 adet olgun elma Bir miktar taze süt kaymağı 1 tatlı kaşığı su Kırışıklık Maskesi Uygulanışı, ilk önce küçük bir kabın içerisine bir miktar taze süt kaymağını alalım ve üzerine bir tatlı kaşığı kadar suyu ilave ederek ocağın üzerine alalım. 

Kısık ateşte kaymağı kaynatalım, bu arada elmayı rendeleyin ve kaymağın içerisine ilave ettikten sonra bir kaç dakika orta ateş üzerinde kaynatın. Suna Dumankaya'nın hazır olan kırışıklık maskesini ılıması için kenara alın. Karışım ılıyınca yüzünüzün tamamına güzel bir şekilde sürün ve yaklaşık olarak yarım saat kadar bekletin. 





Suna Dumankaya kırışıklık maskesini haftada bir defa yüzünüze uygulayabilirsiniz. Bir kaç defa bu maskeyi yüzünüze uyguladığınız zaman meydana gelen kırışıklıkların ve sarkmaların gözle görünür bir şekilde düzene girdiğini sizde fark edeceksiniz.

Çünkü süt ve elma ile hazırlanan bu sihirli kırışıklık maskesi cilt açısından oldukça faydalıdır. Özellikle suna Dumankaya kırışıklık maskesini düzenli olarak kullandığınız vakit hem pürüzsüz hem de parlak ve muhteşem görünen bir cilde sahip olacaksınız. Günümüzde hemen her kadın artık kendi güzelliği için 



piyasada bulunan pahalı markaların ürünlerini değil, tamamen doğal olarak hazırladıkları maskeler tercih etmektedir. Çünkü evde doğal olarak hazırlanan maskeler cilt için tamamen zararsızdır ve bütün sorunları büyük çapta ortadan kaldırma konusunda son derece başarılıdır.

4 Nisan 2021 Pazar

Kakaolu Kolay Pasta

 

 KAKAOLU KOLAY PASTA

@deryacayemekler

Kek malzemesi;

🍫4 adet yumurta

🍫1 su bardağı süt

🍫1 çay bardağı sıvı yağ

🍫1/2 paket krema

🍫3 çay bardağı toz şeker

🍫1 paket kabartma tozu

🍫1 paket vanilya

🍫3 yemek kaşığı kakao

🍫2 su bardağı un

Kreması için;

🍫3 su bardağı süt

🍫3 yemek kaşığı un

🍫1 yemek kaşığı nişasta







🍫1,5 çay bardağı toz şeker

🍫2 yemek kaşığı kakao

🍫1 paket vanilya

🍫2 yemek kaşığı tereyağ

🍫100 gr bitter çikolata

🍫1/2 paket krema

Sosu için

🍫1/5 su bardağı süt

🍫2 yemek kaşığı nescafe





Yapılışı : Karıştırma kabında yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Daha sonra sıvı malzemeler eklenip çırpılır. Sırasıyla kuru malzemelerde eklenip çırpma işlemine devam edilir. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsiye kek karışımı ilave edilir. 170 derece fanlı ayarda kek pişirilir. Pişen kek oda ısısına gelince kürdanla üzerinde delikler açılır. Sütün içinde eritilmiş nescafe kaşıkla soğuyan kekin üzerine dökülür.




Kremasını hazırlamak için tencerenin içine süt, un, nişasta, tozşeker, kakaoyu alıp karıştırarak pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp tereyağı, çikolata ve vanilyayı ilave edip malzemeler eriyene kadar çırpıyoruz. Ara ara kaymak tutmasın diye karıştırarak soğutuyoruz. En sonda kremayı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Kremayı kekin üzerine yayıp düzeltiyoruz. En üstünede kakao serpip dolapta dinlendirdikten sonra pastamız servise hazır.

Gül Tatlısı

 

 Gül Tatlısı

@yemekislerim

Hamur İçin;

125 g tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı sirke

1 su bardağı irmik

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Alabildiğince un (Yaklaşık 2.5 su bardağı kullandım markaya göre değişiyor)

Üzeri için;

Fındık.







Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı toz şeker

2.5 su bardağı su

3-4 damla limon suyu.

Önce şerbetten başlıyoruz. İsterseniz bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz. Şeker ve suyu bir tencereye aldım kaynamaya başlayınca limon damlattım. 10dakika kadar kaşık ateşte kaynamaya devam etti ve altını kapattım. Soğumaya bıraktım hava zaten soğuk olduğu için 1 saat sonra soğudu.

Hamuru için tereyağını dilimledim bir kaba aldım. Üzerine un hariç diğer bütün malzemeleri ilave ettim.





Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurdum.

Sonrasında bir merdane yardımıyla hamuru açtım. Hamuru tek seeferde de açabilirsiniz ikiye üçe bölerek ayrı ayrı sa açabilirsiniz. Açtığım hamuru su bardağı yardımı ile kestim. Dört tane yuvarlağı uçları üstte kalacak şekilde dizdim. Yuvarlayarak ortadan ikiye böldüm. Tatlıların ortalarına fındık koydum tepsiye dizdim. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirdim.

Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti döktüm. Tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı. Şerbeti tamamen çektiğinde servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun..

Halka Tatlısı

 

 Halka Tatlısı

malzeme listesi

2-su bardağı yoğurt

1- çay bardağı sıvı yağ

2- yumurta beyazı

3-su bardağı un

1-su bardağı irmik

1-paket kabartma tozu

Şerbeti için

4-su bardağı şeker

3/5 -su bardağı su çeyrek limon

püf noktaları kıvamlı ve koyu bir şerbeti olamsı gerekiyor birde şerbeti soğuk olacak o zamna tatlınız çıtır olur aklımızda bulunsun ve soğuk yağa sıkıyoruz hamurumuzu yağımızı ıstmadan kızartmaya başlıyoruz

HAZIRLANIŞI







Öncelikle yoğurdu ve yagimizı bir kaba alıp birazcık karıştırıyoruz sonra diğer malzemeleride sırasıyla ekleyip akışkan olmayan gayet koyu bir hamur elde ediyoruz, bütün malzemeleri iyice kariştirtıktan sonra sıkma torbamıza yıldiz uçlu aparatı yerleştiryoruz ve sıkma torbamıza hamurumuzu doldurup soğuk sıvı yağımıza istediğiniz şekli verip bir makas yardımı ile kesiyoruz, orta ateşte altı üstü kızarana kadar pişirip soğuk şerbete atıp bır ıkı dakika bekletip servis tabağına alıyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz

hamurunuz bitinceye kadar yağı her defasında soğutup kızartmaya devam edıyoruz.

iki ayrı yerde yaparsanız daha çabuk ve pratık oluyor yağın soğutma aşaması. bu ölçüden sunumdakı kadar tatlı çıkıyor hatta birazcık daha fazla siz isterseniz yarıya indirebilirsiniz ölçüyü ben ilk denememde öyle yaptım👌afiyet olsun 

Muhallebili Çıtır Kadayıf

 

Çıtır kadayıfı ve ipeksi kremasıyla harika bir tatlı. Bu tarifi ilk gördügümde bu ikiliyi birbirine hic yakıstırmamıstım. Ama yiyince bayıldım. Kendisi önyargıları yerle bir eden bir tatlıdır😊

@bidolulezzet_

Kavrulmuş kadayıf kullanmanızı tavsiye etmiyorum. Ya tamamen yaş ya da ramazanda şerbetlemeye hazır olan kadayıflardan kullanın. Bu tatlı için hazır kavrulmuş olanlarla güzel olmuyor ne yazıkki. Güzelce tereyagında kavruldugunda hem cıtır hem de daha lezzetli oluyor. 🌟🌟🌟

300gr kadayıf

2dolu yemek kasıgı tereyağı

4yemek kasıgı şeker

1 cay bardagı kırılmış ceviz(isteğe bağlı)

Muhallebi için

1 Lt süt

1 su bardagı seker

4 yemek kasıgı un

2 yemek kasıgı nişasta

1 paket vanilya

1 paket sivi krema







Muhallebi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıstırıp koyulaşana kadar pişirelim ve soguması için kenara alalım.

Ilınınca bir paket krema ve vanilyayı ekleyelim ve pürüzsüz olana kadar mikserle çırpalım. Kadayıfı tavaya alalım ben ramazanda annelerimizin hazır olarak alıp şerbetlediği kavrulmus kadayıftan kullandım. Elimizle ufalayıp tavaya alalım şekeri ve tereyağı ekleyip kavuralım kavrulmasına yakın cevizleri ekleyelim kavrulan kadayıfları genis bir kaba alıp yayalım ki sicakligiyla yanmasın. Kalbimizin alt kısmına kadayıfların yarısını yayalım üzerine muhallebimizi dökelim ikisi de soguk olacak en üstüne kalan kadayıfı yayalım en az 4-5aat buzdolabında bekletip dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun❤️

Peynirli Poğaça

 

 Peynirli Poğaça

@elifin_mutfagindan_tarifler

Malzemeler:

✔️Yarım su bardağı sıvıyağ

✔️1 su bardağı yoğurt

✔️250 gram margarin

✔️1 tatlı kaşığı tuz

✔️1 paket kabartma tozu

✔️Aldığı kadar un

Üzerini için,







✔️1 adet yumurta sarısı

✔️Susam

Yapılışı:Karıştırma kabımıza oda ısısındaki margarini, yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştıralım.Daha sonra kabartma tozu, tuz ekleyip yavaş yavaş unu ilave edelim. Ele yapışmayan hamur elde edelim. Tezgahın üzerine hamuru alalım, elimizle açalım. Bardak yardımıyla yuvarlak şekiller verelim. İçine peynir ilave edip kapatalım. Üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyelim. 170 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun ☺️

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .