Column Left

Bizi Takip Edin

8 Nisan 2020 Çarşamba

Kızartma Börek Tarifi

 
Kızartma Börek Tarifi
Bugün sizlere ister kahvaltıya isterseniz de çayınızın yanına hazırlayabileceğiniz puf puf börekler hazırladık.
Kolayca hazırlayabileceğiniz enfes kızartma börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kızartma Börek Malzemeleri
2 su bardağı süt
Yarım paket yaş maya (kuru maya da olur)
Yağ çekmemesi için 1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un



İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Pul biber
Kızartma Börek Tarifi



Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.Yarım saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurlar ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır.



İç harcı için peynir, ince ince kıyılmış maydanoz ve pul biber karıştırılarak hazırlanır.
Bezeler merdane ile açılır içine harç konulup kapatılır ve kızgın yağda pişirilir.



Bezelerinizi küçük alın ve ince açın. Hamurunuzu iyi mayalandırdıysanız pişerken güzel kabarıyor.
Kızartma börek tarifi servise hazırdır. Bu güzel börek tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/merveninmtfgi’na teşekkür ederiz.

5 Nisan 2020 Pazar

Bazlama

 
BAZLAMA
Tarif sahibi : @z.e.e.i 
Bardak ölçüm:200 ml
Bu hamurdan 12,13 adet bazlama çıkıyor...
2 su bardagi süt
1,5 su bardagi su
Yarım su bardagi sıvı yağ
1 tane yas maya ( 42 gr)veya (iki paket toz maya da olur)
1 tatlı kaşığı toz seker
1 yemek kaşığı tuz
1 kilo un ~





HAZIRLANIŞI :
Sütümüzü biraz ısıtıyoruz,kaynatmıyoruz...
Ilıyan sütümüzü derin bir kaba alıp diğer malzemelerimizide ekleyip güzel bir hamur yoğuruyoruz....
Güzelce yoğrulan hamurumuzun kapağını kapatarak mayalanmaya bırakıyoruz.... Ardından avuç içi kadar bezeler yapip elimizle bastirarak birazcik sıvıyağ yardımı ile tabi( oklava kullanmaniza bile



gerek yok) tavada kapağını kapatarak arkalı önlü pişirdim....
Yaninada haşlanmış patates,yumurta ve yeşilliklerle dürüm yaparak afiyetle tüketebilirsiniz👍🏼
Hepsi bu kadar,kolay bir tarif💯👍🏼
Kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim

Pamuk Gibi Bazlama

 
Pamuk Gibi Bazlama,
Tarif sahibi : @hilalin_mutfagi_
Malzemeler
8 -8 bucuk su bardağı arasi un
2  su bardağı ılık süt
1 su bardağı ilik su
1 yemek  kaşığı tuz
1 yemek kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı Dolusu yoğurt
Hazırlanışı
Öncelikle mayamızı derin bir kaseye alip uzerine  şekeri ilave ediyoruz daha sonra1 su bardağı ılık suyu üzerine döküp ağzını kapatıp kabarmasını bekliyoruz.





Unumuzu hamur yoğuracağımız leğenimizin içine alıyoruz ortasını havuz şeklinde açıp kabaran mayamızı ilave ediyoruz tuzumuzu ve yağımızı ve yogurdu koyduktan sonra ılık sütümüzü yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Eğer un az geldiyse biraz daha ilave edebilirsiniz. Yoğurduğumuz hamuru ağzını kapatıp 45 dk kadar mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan Portakal  büyüklüğünde  parçalar koparıp beze yapıyoruz daha sonra parmaklarımızı hafif unlayıp parmaklarımızın uçlarıyla bastırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz bu aşamada oklava kullanmayin✋Daha sonra Temiz bir bez in üzerine alıyoruz ve uzerini başka bir bezle kapatıyoruz. aynı işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz.Tum açtığımız bazlamalarin uzerini temiz bir bezle kapatıp yarım saat  kadar kabarmasını bekliyoruz.
Kabarmaya başlayan hamurlarımızı ısıttığımız teflon veya granit tavamıza hiç yağ koymadan alıyoruz. Hafif kısık ateşte  pembeleşmesini ve kabarmasını bekliyoruz daha sonra diğer tarafını çevirip pişiriyoruz.
(Yuksek ateşte pisirmeyin kesinlikle agir ateste yavaş yavaş pişmesi lazimki icide hamur kalmasın) isterseniz sıcağıyla üzerini yağlayabilirsiniz. Bütün bazlamalarımızı aynı şekilde pişirip biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun 😊

Kıyır Poğaça

 
Kıyır Poğaça
Tarif sahibi : @hilalin_mutfagi_
✔️Malzemeler =
2 yumurta (birinin sarısı uzeri için ayrılacak)
1 su bardağı yogurt
2 yemek kaşığı dolusu Tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı sıvıyag
1 pk kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 bucuk su bardağı kadar un
İçi için =
Lor peyniri veya beyaz peynir
Üzeri için =
Susam ve çörek otu





Hazırlanışı =
Un hariç tüm malzemeleri karıstırma kabına alıp karistiralim Üzerine yavaş yavaş unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 12 eşit beze yapalım.
Bezeleri hafif elimizle açıp ortasına lor peyniri veya beyaz peynir koyup ıkı ucunu birleştirip iyice sıkıştırıyoruz.
Arka tarafını cevirip uç kısımlarına oval şekil verelim.
Yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 🤗

Lokum Tadında Cevizli İrmik Topları

 
Lokum Tadında Cevizli İrmik Topları
Tarif sahibi : @hilalin_mutfagi_
Malzemeler :
3 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI İRMİK
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 YUMURTA SARISI
1 PK VANİLYA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
BULAMAK İÇİN :
HİNDİSTAN CEVİZİ
ÜZERİ İÇİN :
DEKOR CİKOLATA SOS
Ahududu ve çikolatalı olandan kullandım





HAZIRLANIŞI :
Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz .Üzerine irmiği ,şekeri, yumurta sarısını ilave ediyoruz.Karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz. Koyulaşmaya başlayan karışımımıza margarinimizi ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. üzerine vanilyamızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Ilıması için bir kenara alıyoruz. Daha kolay şekil alması için oda sıcaklığına gelince ağzını kapatıp dolapta veya soğuk bir ortamda 2 saat kadar bekletin daha kolay şekil verebilmek için
Muhallebiyi dolaptan çıkardıktan sonra elimizi hafif ıslatıp cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Ortalarına parmağınızla bir çukur oluşturup dekor çikolata sos veya kahvaltılık sürülen bilen çikolata sıkma torbasına koyup ortaklarını dolduralım.
Fındık fıstık da koyabilirsiniz 👍
Dolapta biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz 🤗
Dolapta 2-3 gün boyunca üzeri kapalı bir şekilde muhafaza edebilirsiniz 👍
Şimdiden Afiyet olsun 🤗💓

ŞOK 8 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU YENİ YAYINLANDI

 
ŞOK 8 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU YENİ YAYINLANDI
ŞOK AKTÜEL NİSAN 2020 KAMPANYALARINA; ŞOK 8 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU İLE BİR YENİSİNİ EKLEYEN ŞOK MARKET ÇARŞAMBA GÜNÜ GEÇERLİ ÜRÜNLERİN YER ALDIĞI; 8 NİSAN 2020 ŞOK KATALOĞU TÜM DETAYLARI SAYFAMIZDA…



Şok 8 Nisan 2020 Kataloğu ile yeni dönem kampanyalarına hız kesmeden devam eden Şok Market Bu Hafta yine Evinizin ihtiyaçları için Şok Ucuz etiketi ile hazırladığı muhteşem ürünlerle karşınızda. İşte merakla beklediğiniz; Şok’ta bu hafta indirimde neler var?



Şok Aktüel 8 Nisan 2020 kampanyalı fırsat ürünleri nelerdir?
8 Nisan 2020 Şok Kataloğu bu hafta hazırlanan kampanya avantajları nelerden oluşuyor?
Şok 8 Nisan 2020 Aktüel Ürünleri ne kadar indirimlerle müşteriye sunulacak?



Şok Aktüel Kataloğu ile 8 Nisan 2020 Çarşamba günü geçerli olacak kampanyaları ne zamana müşteri tercihine sunulacak? tüm bu soruların merakla beklenen cevapları yazımız devamında…

A101 9 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU YENİ YAYINLANDI

 
A101 9 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU YENİ YAYINLANDI
A101 9 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU İLE NİSAN AYI HAFTALIK KAMPANYALARINA DEVAM EDEN A101 MARKET ALDIN ALDIN ETİKETİ İLE  HAZIRLADIĞI ÜRÜNLERİN YER ALDIĞI; 9 NİSAN 2020 A101 KATALOĞU TÜM DETAYLARI SAYFAMIZDA…



A101 9 Nisan 2020 Kataloğu ile yeni dönemde müşterilerine hitap edecek olan A101 Market bu hafta yine dönemsel taleplerinizi de dikkate alarak muhteşem ürünleri reyonlarına taşıyor. İşte; sınırlı sayıda yüzlerce fırsat ürününden oluşan ve günlerdir merak ettiğiniz; A101’de bu hafta indirimde neler var?





A101 Aktüel 9 Nisan 2020 Kataloğu kampanyalı ürünleri nelerdir
9 Nisan 2020 A101 Kataloğu kampanya avantajları nelerden oluşuyor?
A101 9 Nisan 2020 Aktüel Ürünleri için yapılan indirimler müşteriye nasıl yansır?




A101 Aktüel Kataloğu ile 9 Nisan 2020 Perşembe günü satışa sunulacak ürünler ne zamana kadar A101 market şubelerinde satışa sunulacak? tüm bu soruların cevapları yazımız devamında…







2 Nisan 2020 Perşembe

BİM 10 NİSAN 2020 AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU

 









Çıtır Sodalı Peynirli Dilim Börek

 
Çıtır Sodalı Peynirli Dilim Börek
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Malzemeler
4 yufka
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta ( sarısı üstüne, beyazı içine)
1 adet maden suyu ( soda)
İç harç;
Biraz beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi karışık kullandım.
Üstü için, ayırdığımız yumurta sarısı, susam ve çörekotu



Hazırlanışı
Peynirli harcını hazırlayalım 👍
Peyniri ezip üstüne biraz kaşar rendeleyelim.istege göre maydanoz da ekleyebilirsiniz.
harcımız hazır 👍



Sosunu hazırlayalım.
Yumurta beyazı ve diğerlerini iyice çırpalım.sos da hazır.
Yufkanın birini masaya serelim.ustune 3- 4 yemek kaşığı sostan gezdirelim ve yayalım.yufkanin karşılıklı İki tarafını içe,( ortaya ) doğru katlayalim buraya da sostan sürelim.



Diğer iki tarafı da aynı şekilde ortaya doğru katlayıp sostan sürelim.kare şekline getirdiğimiz yufkanın kenarına peynirli harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
Diğer 3 yufkayı da aynı şekilde katlayıp rulo yapalım.



En son bu 4 ruloyu derin bir tepsiye alıp üstüne soda gezdirelim ve bu şekilde 15-20 dk bekletelim.
Sonra bunları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım ve üstlerine yumurta sarısı sürelim, susam çörekotu serpelim ☺️ 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim 👍 afiyetler olsun 👍💞

Çikolatalı Kakaolu Kek

 
Çikolatalı Kakaolu Kek
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
3 yumurta ( Oda ısısında)
1 su bardağı şeker
1 küçük Türk kahvesi fincanı ılık su
1 su bardağı Oda ısısında süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu



Yarım çay kaşığı karbonat
2.5 su bardağı un
İçine biraz fındık kırığı ve Damla çikolata da koydum.. Üstünü süslemek için; 1 paket benmari usulü eritilmiş Bitter çikolata, az da pul Beyaz çikolata



Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri iyiiiiice çırpalım.durup dinlenip el cirpicisi ile cirptik. 😁
SONRA ılık suyu ekleyip çırpmaya devam ettim. Sırasıyla diğerlerini ekleyerek çırpalım.kek harcımız hazır 👍 👉👉Oda ısısında margarinle yağlayıp unladigim kek kalıbını önceden buzdolabına koymuştum.



Kek harcını hazırlayınca kalıbı çıkarıp harcını içine koydum.ustune biraz fındık kırığı ve Damla çikolata serptim ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk kadar fırınızin pişirme durumuna göre pişirin. İlk 25 dk fırının kapağını hiç açmayın ki sönmesin ✋



Pişince İlk sıcaklığı gecene kadar bekleyin ve keki ters çevirin.. (inş çıkar 🤭😁) çıkıyor merak etmeyin😁🤭🤭 Sonra çikolatayı benmari usulü eritip kekin üstüne gezdirip süsleyebilirsiniz 👌👌💯💯😋😋 Afiyet olsun 💐💐

Tam Kıvamında Ağlayan Pasta

 
Tam Kıvamında Ağlayan Pasta
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Keki için :
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 su bardağı un
Islatmak için :
1 su bardağı süt



Üstü için :
2 poşet kremşanti
1. 5 su bardağı soğuk süt
1 poşet hazır çikolatalı sos
2 su bardağı süt



Hazırlanışı
Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Sonra diğerlerini sırasıyla ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son unun üstüne kab.tozunu ekleyip son kez çırpalım ve kek harcımız hazır 😉
Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek harcıni içine dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. 👍



Kek pişerken soğuk sütle şantiyi güzelce çırpıp koyulastirip, buzdolabına kaldıralım. Kek pişti 😉 👍kek fırından çıktıktan 5 dk. Sonra üstüne kaşıkla süt gezdirip ıslatalım. Keki soğumaya bırakalım. 👉👉Şantinin erimemesi için, alttaki Kekinin ve üstteki sosunun soğuk olmasi şart ✋✋
Kek iyice soğuyunca (tepsinin altına elinizi koyup bakın sogukluguna )



Üstüne dolaptaki şantiyi parça parça koyup sonra da düzgünce yayalım. Dolaba kaldıralım. 😊 çikolatalı sosu pişirip, içi soguk su dolu bir kabın içine alıp, soğutalım 👍soğuyan çikolatalı sosu da düzgünce pastanın üstüne yayalım. Dolapta biraz dinlenince servise hazır 😉 afiyetler olsun 😊 👌

Ev kurabiyesi

 
Ev Kurabiyesi
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ ya da margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
4 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı un



Tercihen içine ;
1 portakal rendesi ve tek elimin avucuyla fındık kırığı attım 😌 yoksa ve sevmiyorsanız atmayın 😉
Bir de üstüne ; yarım paket benmari usulü eritilmiş çikolata kullandım.. buzlukta artan çikolata vardı onu tekrar benmari usulü erittim üstündeki boşluklara doldurdum.



Hazırlanışı
Un hariç, tüm malzemeleri karıştıralım.. sonra yavaş yavaş un ilave edelim 😉 ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.(200ml..klasik su bardağı kullanalım..) Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayalim ve yağlı kağıdın üstüne dizelim.. kurabiyelerin ortasına mikser çubuğunun ucuyla azıcık



bastırıp küçük çukurlar yapalım.. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk kadar pişirelim.alti azıcık prmbelessin.. Fırından çıkınca ilikken üstüne pudra şekeri serpelim. Sonra kurabiyelerin ortasına çay kaşığı ile benmari usulü eritilmiş çikolata koyalım.. İyice soğuyunca servis edebilirsiniz



👍 durdukça lezzetleniyor 👍
Kurabiyelerin ortasına hazır çikolata sosu, meyve sosu da koyabilirsiniz 👍
Afiyet olsun 💐💐

Soslu Sütsüz Lokum Kek

 
Soslu Sütsüz Lokum Kek
Tarifi için @hamideaygan75/ teşekkürler
Keki için :
3 yumurta ( oda ısısında )
1 sb şeker
Yarımsu bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 su bardağı un



Sosu için :
2 su bardağı su (süt de olur 😉)
3.5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Üstüne 80 gr. Sütlü veya bitter çikolata eritip susledim 😄



Hazırlanışı
Oda ısısındaki yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Şayet aceleniz varsa yumurtaları azıcık sıcak suyun içinde tutup öyle kullanın 😉. .iyice çırparsanız güzel kabarır 😉. .şimdi sırasıyla suyu, yağı, vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. En son unu ve üzerine kab.tozu ekleyip son kez çırpalım ve yağlanmış kare ya da yuvarlak borcama dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 – 30 dk



kadar pişirelim. Tabi bu pişerken sosunu hazırlayalım. Sosu için tüm malzemeyi suyun içinde güzelce karıştıralım ve sonra ocakta karıştırarak pişirelim. .şekerin erimesi yeterli. .kaynatmayin 😉. .ben bunu içi soğuk su dolu kabın içine alıp soğuttum kek pişene kadar 😉. .
Kek pişti..ilk sıcaklığı çıkması için fırından çıkarıp 5 dk . dinlendirelim ve keki baştan sona catallayalim. ..şimdi sosunu heryerine dökelim. Kenara alalım ve dinlendirelim. İsteğe göre üstüne benmari eritilmiş çikolata ile susleyebilirsiniz 😉 ıslak kek gibi oldu 😉 pamuk mübarek 😁afiyetler olsun

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .