Column Left

Bizi Takip Edin

9 Mart 2020 Pazartesi

Çikolatalı Fındıklı Un Helvası Dilimleri

 
Çikolatalı Fındıklı Un Helvası Dilimleri
Tarifi için hamurger teşekkürler
Malzemeler
150 gram tereyağı
200 gram un
Bir su bardağı çekilmiş Fındık İçi
Bir su bardağı toz şeker
Bir su bardağı Kaynar su
Bir su bardağı kaynar süt



Üzeri için;
100 gram krema
150 gram çikolata
Yapılışı;
Tereyağını tavada eritin üzerine un ilave edin karıştırarak kavurun.
Rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
Fındıkları ilave edip kavurmaya devam edin videodaki gibi renk elde ettikten sonra toz şekeri ilave edip karıştırın daha sonra kaynar su ve sütü ilave edin yedirerek güzelce birbirine karıştırın.



Alt kısmı açık olan kare kalıbı servis edeceğiniz tabağın üzerine yerleştirin. İçerisine helvayı dökün ve güzelce bastırın.
Çikolata sos için önce kremayı kaynatın daha sonra çikolataları ilave edip karıştırın Bu karışımı tatlının üzerine dökün, buzdolabında çikolata donana kadar bekletin. Daha sonra dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Buzluk Böreği

 
Buzluk Böreği
Tarifi için @duygululezzetler/ teşekkürler
100 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
4 adet yufka
İçi için peynir
Üzerine yumurta sarısı



Tereyağ ocakta eritilir ve içine sıvıya eklenir. Yufka kardan birini tezgaha serip üzerine yağ karışımıızdan sürelim. İkinci yufkayi da üzerine serelim. Yufkalarınız kalın ise iki kat yapabilirsiniz. İnce ve taze Yufka ise üç kat yapabilirsiniz. Ben Yufkacıdan taze almıştım üç kat kullandım. Her kat aralığına yağ karışımı sürüyoruz. En son kata yağ sürmüyoruz ve yufkayı arzu ettiğiniz boyutta olacak şekilde eşit parçalara ayırıp kenarına peyniri koyup kenarlarını kıvırmadan sarıyoruz. Dilerseniz bu şekilde derin dondurucuya atabiliriz. Pişirecekseniz fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim ve ışık servis edelim. Çıtır çıtır Enfes bir börek oluyor. 👌

Elmalı Kurabiye

 
Elmalı Kurabiye
Tarifi için hamurger teşekkürler
Malzemeler:
150 gr oda ısısında tereyağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 buçuk yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta



1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
3, 3buçuk bardak un
Kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
İç malzemesi:



3 elma
3 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tarcın
1 kase ceviz

3-2-1 Poğaça Tarifi

 
3-2-1 Poğaça Tarifi
Tarifi için hamurger teşekkürler
5 dkda maya kullanmadan ve çok az malzeme ile mayalı gibi puf puf poğaça tarifi mutlaka kaydedin arşivinizde dursun.
Birde beğenirseniz çok sevinirim💕💐❤ içerisine kıymalı patatesli mercimekli dilediğiniz harçtan koyabilirsiniz.
malzeme listesi çok kolay:



3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un yaklaşık 4 su bardağı
Hamur çok kolay yoğruluyor yumuşak bir hamur olsjn ama cıvık olmasın tabi.



İçerisine peynir maydanoz kullandım.
Dışını mısır ununa buladım
180 derece fırında kızarana dek pişirdim.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir örtü örtebilirsiniz.

Tahinli Kurabiye

 
Tahinli Kurabiye
Tarifi için hamurger teşekkürler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su batdağı sıvıyağ
3 buçuk, 4 su bardağı kadar un



Vanilin
Kabartma tozu
Yapılışı:
Sıvıyağ tahin ve pudra şekerini karıştırın. Unu az az ekleyerek yoğurun. Kolay yuvarlanan çok sert olmasın cıvıkta olmasın yuvarlayınca şekli bozulmadan dursun bu kıvama gelince hepsini yuvarlayıp



yağlı kağıt serili tepsiye dizin. önceden ısıtılan 180 derece sıcak fırında pişirin. Yalnız dikkat edin birden yanabilir alt kısımlar pembeleşince çıkarın. Soğuyana kadar ellemeyin dağılır. Soğuyunca tam kıvama gelir. Mutlaka deneyin..

Pufidik Katmer Poğaça

 
Pufidik Katmer Poğaça
Tarifi için hamurger teşekkürler
Malzemeleri; ¤1 s.bardagi sut
¤1 yumurta aki icine sarisi üstüne
¤1cay bardağı siviyag
¤yarim tatlı kaşığı seker
¤yarım tatlı kaşığı tuz
¤yarim paket yasmaya
¤yarim bardaktan bi parmak az su ¤aldığı kadar un.



Yapilisi;
Bu malzemelerle ele yapismicak ama yumusak bi hamur yogurun. 15 20 dakika dinlendirin.
Hamuru ikiye bolun. Daha sonra her ikisinden de 8, 9 parca yuvarlak koparin. bu dokuz parcayi ayri ayri tabak buyuklugunde acin. Aralarına yumusak disarida dinlenmis tereyağı surun. ( tereyagi olcusu yok kendiniz ayarlayin yalniz yagi bol olunca puf puf ve lezzetli oluyor.) Dokuz parcayi ust üste



getirdikten sonra elinizle bastirin merdane yardımıyla acin. 12-16 adet cikicak sekilde kesin peynir koyup borek gibi sarin. Diğer dokuz parcayida ayni sekilde yapin. Üzerine yumurta sarisi surun. Fırında kizarana kadar pisirin.

Mercimekli Yoğurtlu Salata

 
Mercimekli Yoğurtlu Salata
Tarifi için hamurger teşekkürler
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (önce 5 dk kaynatıp sonra suyunu süzüp tekrar kaynar suyla kaynatıyorum)
1 kutu konserve mısır
1 buçuk bardak şehriyeyi haşladım (erişte de olur)
1 kase doğranmış turşu
Bir tutam taze nane



1 kase süzme yoğurt (5,6 yemek kaşığı dolusu)
1 kase normal yoğurt
Tuz damak tadınıza göre.
Üzeri için;
1 kaşık tereyağ biraz sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 su bardağı doğranmış ceviz içi.




Yapılışı:
Öncelikle Yeşil mercimeği Kaynar suda haşlayın daha sonra suyunu süzüp tekrar temiz kaynar su ile haşlayın. Bir buçuk bardak şehriyeyi haşlayın. Daha sonra bütün malzemeyi bir kaba aktarın. Ve karıştırın malzemelerin soğumuş olması çok önemli. Üzeri için sıvı yağ tereyağı kırmızı toz biber ve ceviz içini bir miktar kavun daha sonra salatanın üzerine gezdirin.

Bağımlılık Yapan Haşhaşlı Çörek Tarifi

 
Bağımlılık Yapan Haşhaşlı Tarifi;
Tarifi için hamurger teşekkürler
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kurumaya
1 tatlı kaşığı toz şeker



Maya eriyene kadar hepsini karıştırın,
Daha sonra Yarım tatlı kaşığı tuz, Aldığı kadar unu azar azar ekleyip yoğurun hamur toparlanmadan bir çay bardağından biraz eksik sıvıyağ ekleyip yoğurun. (5, 10 dk kadar yoğurun kıvamı çok cıvık olmasın, yumuşak ama ele az yapışan bir hamur olsun) Üzerini streç filmle hava almıyacak şekilde kapatın. 30,40 dk kadar mayalandırın.



Daha sonra videodaki gibi şekil verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. 15 dk tepsi mayası geldikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

Fırında Tavuk Şiş

 
Fırında Tavuk Şiş
Tarifi için @neff_el teşekkürler
malzemeler:
750 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
Sosu için:
1 adet yumurta
Yarım çay b. Sıvıya



Yarım çay b. Süt
4 yemek k. Un
1 tatlı k. Tuz
1 er çay k. Karabiber , pulbiber ,kimyon
Bulamak İçin ;



Galete unu
Yapılışı; sos malzemeleri bir kapta karıştırılır . Tavuk göğüslerinin üzerine dökülür. Çöp şişlere dizilir , galete ununa bulanır . Yağlı kâğıt konmuş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri güzelce kızarsan dek pişirilir . Afiyet olsun

Çam Kozalağı Suyunun Hiç Bilmediğiniz 5 Faydası

 
Çam Kozalağı Suyunun Hiç Bilmediğiniz 5 Faydası
Artık evimizde sadece süs olarak değerlendirmek yerine yiyip içeceğiz de.. Çünkü kendileri tam bir şifa kaynağı. Faydaları neredeyse hiç duyulmamış özel bir bitki çam kozalağı. Evlerde çoğu zaman dekor amaçlı kullanılınan kozalağın faydaları öyle çok ki, duyduktan kendisinin reçelini bile yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.!
1. Solunum ve Akciğer Rahatsızlıkları
Öksürük, tıkanma, astım rahatsızlığı ve balgam çıkarma gibi hastalıklarda oldukça etkili. Eğer sigara kullanıyorsanız, ciğerlerinizi temizlemek için de birebir! Bakın öyle ki, cümlelerime şimdiden ünlem koymaya başladım. Gerisini siz düşünün artık.
2.Çökmüş Bağışıklık Sistemi



Bağışıklık sistemini artıran kozalak, doğada nadir bulunan özel bileşenlere sahiptir. Kış boyunca hasta olmamak ve bağışıklık sistemiminizi güçlendirmek adına, suyunu içebilir ya da reçelini yaparak kahvaltıda tüketebilirsiniz.
.Yıpranan Saçlar
Çam yağına biraz daha alışık haldeyiz. Çam kozalağı yağını yıpranmış saçlarınız için gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Saçlarınız dökülüyorsa da yine seçiminizi çam yağından yana kullanabilirsiniz..



4.Psikolojik Sorunlar
Stres, sıkıntı ya da bunalım halindeyseniz çam yağı koklamak sizi yatıştıracaktır. İsteğiniz doğrultuda yastıklarınıza ya da çamaşırlarınıza birkaç damla damlatabilirsiniz. Yastıklarınıza damlattığınız çam yağı, rahat bir uyku uyumanızı da sağlayacaktır.
5.Odaklanma Sorunu
Odaklanma problemi yaşıyorsanız bunun için çam suyundan faydalanabilirsiniz. İçtiğiniz çam suyu, sizi yatıştırarak odaklnama problemini ortadan kaldıracaktır.
Çam Kozalağı Suyu Nasıl Hazırlanır?
5 adet yeşil çam kozalağını doğrayın ya da bütün bırakabilirsiniz. (Dezenfekte etmeyi unutmayın.)



Derin bir kaba ya da tencereye içme suyu ekleyin. Doğramış olduğunuz çam kozalaklarını suya ilave edin. 24 saat boyunca demlendirin. Bir gün beklemesinin sonucunda yarım saat de kaynatın. Uygulamanın sonunda bal ile tatlandırabilirsiniz. Günde bir bardak tüketebilirsiniz..
Not: Doğadan gelen şifa kaynağı da olsa, kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın. Bilmediğiniz bir rahatsızlığınız varsa içtiğiniz su durumu tetikleyebilir.
Kaynak : bthaberi.com/

8 Mart 2020 Pazar

Köfteli İskender Kebabı

 
Köfteli İskender Kebabı
Malzemeler
🥖2 adet pide ekmek küp küp doğranır ve 1 dolu yemek k. Tereyağ ile tavada rengi hafif dönene dek çevrilir .
🥩Köftesi için :
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
1 er tatlı k. Tuz , karabiber, pulbiber
3 yemek k. Galeta unu , tüm malzeme bir kaba alınır ve güzelce yoğurulur. Kalın parmak şekli verilir yapışmaz tavaya zeytinyağ konur köfteler servis edilmeden hemen önce güzelce arkalı önlü kızartılır



🥫Domatesli sos için ;
1 yemek k. Tereyağ
3 adet rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 er tatlı k. Domates ve Biber salçası
Tuz , karabiber



Küçük bir tencerede tereyağ eritilir salçalar ilave edilir kavrulur hafif kokusu çıkınca domates rendesi ve baharatlar ilave edilir .
Servis tabağının altına kavrulan pide ekmekler dizilir , üzerine domatesli sos gezdirilir , kızartılan köfteler de üzerine dizilir . Kenar kısımlara süzme yoğurttan konur ve en son cossss kızdırılmış naneli tereyağ gezdirilir😍 afiyet şifa olsun . Yapan arkadaşlarımızdan yorum bekliyoruz .

Patates Mantısı

 
Patates Mantısı
Tarifi için @neff_el teşekkürler
Malzemeler
2 adet haşlanmış patates (patatesler küçükse 3 adet)
Salçalı sosu için ;
Yarım çay b. Sıvıyağ



1 adet küp doğranmış kuru soğan
1 yemek k. Domates ve biber salçası
Tuz, karabiber, biraz kimyon
Teflon tavaya sıvıyağ konur soğan hafif kokusu çıkana dek kavrulur salçalar ilave edilir biraz daha



kavrulur. En son baharatlar eklenir haşalnmış ezilmiş olan patatese ilave edilir biraz da doğranmış maydonoz eklenir güzelce yedirilir.
Kıyması için
250 gr kıyma tavada tereyağ tuz ve karabiber ile tadlandırılarak kavrulur . Patateslere çanak şekli verilir. Ortasına kıymalı sos ve en üstüne de sarımsaklı yoğurt gezdirilir . Afiyet olsun

Bayat Ekmek Böreği

 
Bayat Ekmek Böreği
Tarifi için @zeynebin_mutfagiii teşekkürler
1 tane bayat ekmek
4 adet yumurta
1subardağı yoğurt
yarım çaybardağı sıvıyağ
1tatlı kaşığı tuz



Üzerine
kaşar peynir
beyaz peynir
Toz kırmızı biber
sos malzemelerini güzelce çırpalım ve ekmeğimizi dilimleyelim uygun bir fırın kabını yağlayıp ekmek lerimizi dizelim fırın kabını küçük gelirse ekmekleri üst üste dizebilirsiniz hazırladığımız sosu güzelliğini aktaralım varsa elinizde kaşar peyniri yada böreklik peynir üzerine serpelim peynir




eklemeden de yapabilirsiniz o şekilde de çok güzel kızarıyor çok az toz kırmızı biber serpelim önceden ısıtılmış 200 derece de peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim yaklaşık bir 15 dakika yeterli oluyor yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .