Column Left

Bizi Takip Edin

2 Şubat 2020 Pazar

Browni Islak Kurabiye

 
Browni Islak Kurabiye
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
125 gr margarin veya tereyağ veya margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı siviyag



1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-4 yemek kasigi kakao



3 su bardağı un (kontrollü eklenir)
2 yemek kaşigi çekilmiş findik (isteğe bağlı)
Islatmak için



1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Peynirli Börek

 
Peynirli Börek
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
3 adet günlük yufka
Sos için





2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı susam
Iç harcı için
250 Lor peyniri (varsa yarısı kaşar olabilir)
Maydonoz

Süt Kutusunda Bisküvili Pasta

 
Süt Kutusunda Bisküvili Pasta
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
1 paket kakaolu puding
3,5 su bardağı sütle hazırlanır.



Sade petibör bisküvi
Kakaolu petibör bisküvi



Puding soğumadan her biskuvinin tek tarafına puding sürülür. Kakolu, sade bisküvi olacak şekilde ard arda dizilir. Üzeri ve yanlarınada puding sürülür. Dolapta en az 2 saat beklettikten sonra servis tabağına alınır.

Karnabahar Yemeği

 
Karnabahar Yemeği
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
Yarım karnabahar
100 gr kadar kiyma
4 adet patates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak



1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber



Tencereye yağı koyun. Kıymayı ekleyin. Az kavrulunca soğanı ekleyin. Soğan sotelensin. Salçaları ekleyin az kavrulunca; sarımsak patates ve karnabaharı ekleyin. Biraz kavrulsun yine.
Sıcak su koyun (üzerini çok gecmesin). Kısık ateste pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşadığında ocağı kapatın

İncirli Kurabiye

 
İncirli Kurabiye
Malzemeler
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
Hamuru için:
200 gr katiyag
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt



1 adet yumurta (sarısı hamura, akı üzerine)
Yarım çay bardağı pudraşekeri
1 paket kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)



Iç harcı için:
15 adet kuru incir
Yarım çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 su bardağı ceviz



Üzeri için :
Yumurta akı
Fındık
Üzüm pekmezi

Hazır Yufkadan Pizza

 
Hazır Yufkadan Pizza
Tarifi için @zubeydemutfakta/ teşekkürler
🍂2 adet günlük yufka .
🍂Üst Malzemesi için:
Yeşil soğan
Kapya ve yeşil biber
Sucuk
Kaşar peyniri .





Salçalı sos için:
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Kekik
Tuz (Eğer salcaniz tuzluysa eklemeyin ) .
🍂2. Sos için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt .

Ayva Tatlısı

 

Ayva Tatlısı
4 ortaboy ayva
8 yemek kaşığı şeker
İki üç dal hibüsküs renk vermesi için yoksa sorun değil ayva çekirdekleri renklendirecek





2dal karanfil
1 küçük parça tarçın kabuğu fazla koymayın rengini karartır
@bera.tatlidunyasi/

Elmalı Pasta

 
Elmalı Pasta
HAMURU İCİN :
Tarifi için @ev_yemeklerim_/ teşekkürler
1cay bardagı pudra şekeri
1tane yumurta
1cay bardagı yogurt
yarım cay bardagı sıvıyagı
Kabartmatozu
150 gr. Margarin
Aldıgı kadar un
İCİ İCİN :
4 tane elma kırmızı sert olsun
5 yemek kaşıgı şeker
1tatlı kaşıgı tarcın silme olsun 1 avuc iri doğranmış ceviz





Elmaları rendedeyin ve şekeri tarcını koyup kısık ateşte 15 dakika pişirin soğumaya bırakın
HAMUR HAZIRLANIŞI :
Öncelikle yag ve pudra şekerini elinizle iyice yoğurun ardından fiyer malzemeleri koyarak yumuşak bir hamur yoğurun unu kontrollu koyun hamuru strecfilme sararak 15 dakika bekletin mutlaka ve hamurdan bezeler yapın merdaneyle yaglıkagıt arasina koyarak acın ardından kücük bir tencere kapagını actıgımız hamurun üzerine koyup kenarlarından kesin ve yuvarlak olan hamuru dörde bölün ve her karenin üc yerinden kesik atın ve elma harcından koyup üst üstte kapatın

Haşhaşlı Tatlı

 
Haşhaşlı Tatlı
Tarifi için @ev_yemeklerim_/ teşekkürler
200 gr margarin veya tereyağ
1 su bardağı irmik
1 tane yumurta
2 yemek kasigi yoğurt
1 paket kabartma tozu
Yarim su bardağı haşhaş
Yeterince un





ŞERBETİ IÇIN
3 Su bardağı su
3 Su bardağı şeker
1 dilim limon
10 dakika kaynatıp içine limonu koyup 5 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz.. HAZIRLANIŞI
önce oda ısısında tereyağını üzerin e yumurtayı yoğurdu koyuyoruz iyice yoğuruyoruz ardından haşhaşı irmiği koyup karıştırmaya devam ediyoruz. Ve kontrollü şekild e un ilave ediyoruz. Hamurumuz kurabiye hamuru gibi olacak DIKKAT sakin çok un koymayın tatlımız sert olur un çok az koyuluyor zaten ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz elimizle açarak ortasına ceviz koyuyoruz. Ben uzun şekil verdim siz isterseniz yuvarlaya yapabilirsiniz ve yağlanmış tepsiye koyuyoruz üzerlerini hafif çatalla çizik atip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ve tatlı sıcak serbet soğuk olarak serbetini döküyoruz ortalama 2 saat sonra servis yapabilirisiniz..

Puf Puf Kabaran Bayatlamayan Poğaça

 
Puf Puf Kabaran Bayatlamayan Poğaça
b
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı kuru toz maya
3 yemek kaşığı şeker
yarim su bardağı sıvıyağ
1 yumurta aki
50 gram tereyağı
yeterince un ❤





HAZIRLANIŞI
Öncelikle ılık olan sütünün içine şekeri mayayı katarak karıştırıyoruz ve bu şekilde 5 dakika bekletiyoruz ardından sıvıyağ yumurta akı ve tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. hamuru mayalamaya bırakıyoruz Bir saat kadar mayalanan hamurun dan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve bezeleri elimizle hafif açıyoruz ortasına



peynirli maydanozlu harçtan koyuyoruz ve kapatarak tepsiye yerleştiriyoruz hepsi bitince tepside 20 dakika kadar üzerini örterek bekletiyoruz ve en son üzerine Yumurta sarısına 2 cay kasigi sıvıyag 1 cay kasigi pudra şekerini karıştırıyoruz ve bu karışımı poğaçaların üzerine sürüyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz isterseniz içine peynirli harç koymadan sade olarak yapabilir içine köfte sos moral koyarak da tüketebilirsiniz

Fırında Biber Dolması

 
Fırında Biber Dolması
Tarifi için @ev_yemeklerim_/ teşekkürler
🌹MALZEMELER🌹
1 buçuk su bardağı pirinç
yarim çay bardağından biraz fazla bulgur
1 tane domates + 👉iç harca ( 3 domates tencerenin altina)
1 tane soğan
pulbiber karabiber nane





1 tatlı kaşığı tuz
1 fincandan biraz fazla sıvıyağ
150 gram kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası 🌹PÜF NOKTASI 🌹
biberleri mutlaka kürdana delin ki pirinçler pişsin
dolmaların yarışına kadar du köyün ve kısık ocakta pişirin..

Sürpriz Tatlı

 
Sürpriz Tatlı
MALZEMELER
Tarifi için @ev_yemeklerim_/ teşekkürler
MANDALINA SOSU İCİN
3 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
3 yemek kaşığı nisaya
3 yemek kaşığı seker
🚫NOT 🚫
🚫( şeker sizlerin kullanacağınız meyvenin şeker oranına göre değişir tadına bakın az gelirse eklersiniz)
TATLISI ICIN
1 paket kemal paşa
kemalpaşa tatlısını paketin üzerindeki gibi hazırlıyoruz.
MUHALLEBISI IÇIN
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nisata
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı





YAPILIŞI
Öncelikle mandalina soslumuzu hazırlamakla başlıyoruz bunun için Taze sıkılmış 3 su bardağı mandalina suyumuzu nişasta ve şekeri ilave ederek kısık ocakta sürekli karıştırarak koyu bir kivam alana kadar pişiriyoruz.
ve pişen sosu tatlımızı yapıcgimız tepsi veya kalıpların yarısina gelecek şekilde koyuyoruz ve dolaba kaldırıyoruz onlar dolapta beklerken biz kemal paşa tatlısıni paketin üzerinde yazdığı tarifle pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz en son muhallebisi için sütü nişastayı unu ve şekeri kısık ocakta sürekli karıştırarak koyu kivam alana kadar pişiriyoruz ve en son üzerine bir yemek kaşığı tereyağ ekleyip ocaktan alıyoruz. Dolapta bekleyen tatlılarımızın üzerine hazırladığımız kemal paşaları koyup en son muhallebisini koyarak dolapta 4 5 saat kadar bekletiyoruz ve dolapta bekleyen tatlımızı kalıptan çıkartıp servis yapıyoruz....

Rulo Çıtır Poğaça

 
Rulo Çıtır Poğaça
Tarifi için @ev_yemeklerim_/ teşekkürler
❤MALZEMELER❤
❤2 bucuk bardak süt (ılık)
❤1 su bardağı su (ılık)
❤1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ sıvıyag
❤Tuz
❤ 1 yemek kaşığı şeker
❤ Yeterince un ❤10 gr kuru maya ortalama bir yemek kaşığı ❤ÜZERİ İCİN❤
❤100 gr margarin veya teryag oda sıcaklıgında yumuşsmış olsun
❤Peynir





2 yemek kaşığı tereyağ ❤ Süt Susam ben susamı kavurarak kullandım daha güzel oluyor kavurmak isteyenler yagsız tavada sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz.. ❤YAPILIŞI❤
Öncelikle sütü suyu mayayı şekeri yogurma kabına koyuyoruz ve 5 dakika kadar bekletiyoruz. Ve ardından sıvı yağ ve unu Yavaş Yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamurdan büyükçe bezeler yaparak merdane ile ince olacak şekilde açıyoruz cok kalın olmasın ve sonra üzerine tereyağını eşit bir şekilde sürüyoruz ve onun üzerine de peyniri her yerini serpiyoruz ve 1 santim kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz kestiğiniz şeritleri rulo şekli vererek önce süte sonra susama bulayarak tepsiye koyuyoruz önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızartıyoruz..

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .