Column Left

Bizi Takip Edin

11 Kasım 2019 Pazartesi

İçli Köfte

 
İçli Köfte
Ben bu tarifi 2 ölçü olarak hazırladım. Salçayı yine 1 kaşık olarak ekledim.
Malzemeler
1, 5 su bardağı köftelik ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
1 yemek kaşığı yağsız biber salçası
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı ince çekilmiş kuru reyhan
1 çay kaşığı karabiber
1.5 su bardağı ılık su
1 tavuk göğsü (300 gr)
1, 5 tatlı kaşığı tuz
İç malzemeleri
3 adet büyük boy soğan
300 gr. kıyma
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı





HAZIRLANIŞI
İç malzemesini hazırlayın. Önce kıymayı kavurun. Sonra küçük doğranmış soğanı ekleyin. Kavrulunca, cevizi, ince doğranmış maydanoz ve baharatları da ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Bulguru ve irmiği  yayvan bir kaba koyun. üzerine ılık suyu gezdirip karıştırın. Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.
Üzerine tavuk kıyması, salça, un, tuz ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın. Kuru gibiyse elinizi ıslatarak macun gibi olana kadar yoğurun.
Bu harcı kıyma makinasından geçirirseniz çok daha güzel olur açarken hiç zorlanmazsınız.
Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Açabildiğiniz kadar ince açın.
Ortasına 1 yemek kaşığı kadar iç malzemesinden koyup kapatın.
Köfteleri bol kızgın yağa atıp kızartabilir veya tuzlu kaynar suya atarak haşlayabilirsiniz.
Dondurucuya koymak için HAŞLAMADAN köfteleri tepsiyle dondurun sonra poşetleyin.
Kızartmadan veya haşlamadan en az 1 saat önce dışarı çıkarıp, oda sıcaklığında çözülmesini sağlayın..@cahide_sultan/

Sıvıyağlı Türk Kahveli Kurabiye

 
Sıvıyağlı Türk Kahveli Kurabiye
(Bardaklar 200 ml lik klasik su bardağı)
Malzemeler
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2, 5 su bardağına yakın un



1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ceviz
HAZIRLANIŞI



Yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar mikserle çırpın. Çatlaması için bu kısım çok önemli.
Diğer malzemeleri ve unu da ekleyip yumuşacık bir hamur elde edin.
Ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur olmalı.
Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.



Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün. Kabarmaya ve çatlamaya başlayınca altı düz bir bardakla kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırın.
15 dk kadar daha pişirip fırından alın.
Afiyet şifa olsun....@cahide_sultan/

Unlu İrmik Helvası

 
Unlu İrmik Helvası
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı un
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
1.5 su bardağı süt
125 gr. tereyağı veya 1 çay bardağı sıvıyağ



Tercihen: 1 yemek kaşığı pekmez
HAZIRLANIŞI
Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
Tereyağını tencereye alıp eritin.
İrmik ve unu katıp rengi altın sarısı olana kadar karıştırarak kavurun.
Kaynayan şerbete sütü ve pekmezi ekleyip karıştırın ve irmiğe ilave edin. (Yani irmik de, şerbet de sıcak olacak)



Tahta kaşıkla 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.
İlk sıcaklığı geçince yani 15 dakika kadar sonra elinizle veya kaşıkla şekil vererek servis tabağına dizin.
Fıstık, ceviz veya bademle süsleyerek servis edin.
Afiyet şifa olsun....@cahide_sultan/

El Açması Tadında Çıtır Börek

 
El Açması Tadında Çıtır Börek
Malzemeler
6 adet yufka
Sos için
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı soda veya su
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
İç malzemesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
250 gr kıyma
4-5 orta boy haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1er çay kaşığı karabiber, kimyon ve köri
Bir tutam maydanoz
Tuz




HAZIRLANIŞI
İç harcı için soğanı küçük doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurun. Kırmızı biber tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Rendelenmiş patatesi ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. İç harcını soğumaya bırakın.



Sos malzemelerini bir kaba koyup blendırdan çekin. Homojen kıvamlı bir sos oluyor.
Yufkanın birini serin sos malzemesinden 4-5 yemek kaşığı döküp fırça ile her yerine yayın.
Kenar kısımları içe doğru 4 parmak kadar katlayın. Saracağınız tarafı da aynı şekilde katlayın. İç malzemesinden 2 yemek kaşığı kadar koyup baş kısma uzunlamasına yayın ve rulo yapın.
Diğer yufkaları da aynı şekilde sarın. 4 parmak uzunluğunda kesip, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
Üzerini Streç film ile kapatıp buzluğa atın. 1 gün beklesin.



Buzluktan çıkarınca börekleri soğuk suya batırıp çıkarın. Üzerine sadece erimiş tereyağı sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Mümkünse sıcak sıcak servis edin.
Afiyet şifa olsun.@cahide_sultan/

10 Kasım 2019 Pazar

Elmalı Kurabiye

 
Elmalı Kurabiye
250 gram tereyağı oda ısısında
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi



3 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un



İç harcı için
5 adet iri elma
7 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın



Bir tatlı kaşığı tereyağı
Kabartma tozu ve un haricindeki tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım
Daha sonra vanilya bir bardak un ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek



ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Poşetle kapatılıp 1, 5 saat buzdolabında dinlendirelim.
Bu arada iç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeleyip tavada üzerine şekerinide ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte güzelce elmaları kavuralım.



Ocaktan alınca içine tereyağı ve tarçın ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru 3 eşit parçaya bölelim. Nişasta serptiğimiz tezgaha 1 beze koyup yuvarlakça incecik açıp üçgen dilimlere keselim. Geniş kısma elmalı harçtan koyup saralım.fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizip



önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 25-30 dakika üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim, soğuyunca pudra şekeri serpip servis edelim. Üzerini açık şekilde muhafaza edelim yumuşamasın. Afiyet şifa olsun .Tarifi için @mutfak_askimm/

Meme Kanseri Olduğunuzu Böyle Anlarsınız

 
Meme Kanseri Olduğunuzu Böyle Anlarsınız
Meme kanseri ülkemizde her 8 kadından 1’inde görülüyor. Erken tanı ve uygun tedavi planlaması ile tamamen iyileşme ve hastalıktan kurtulmak mümkün olabiliyor. Ancak meme kanseri ile ilgili halk arasında doğru bilinen yanlışlar tanı ve tedavi sürecini olumsuz etkileyerek ölümcül tablolara neden olabiliyor. Memorial Şişli Hastanesi Tıbbi Onkoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Serkan Keskin, “1-31 Ekim Meme Kanseri Farkındalık Ayı”nda meme kanseri ile ilgili bilinmesi gerekenleri sıraladı.
Ailemde meme kanseri yok bende de olmaz”
Yanlış! Her kanser türünde olduğu gibi meme kanseri de genetik risk faktörleri taşımaktadır. Ancak meme kanserlerinin %85'i genetik sebepler dışında gelişmektedir. Aile hikayesinde meme kanseri olmayan kadınlarda da görülebilir.
“Mememi kendim kontrol etmem yeterli”
Yanlış! Kanserde erken teşhis çok önemlidir. Meme kanseri için en önemli nokta herhangi bir şikayet olmadan doktora gitmektir. Memedeki kitle, ele gelecek hale gelmeden çok önce mamografi ile saptanabilir. Hatta kanserleşme aşamasından önce bile memedeki kansere dönüşebilecek lezyonlar saptanabilir. Dolayısıyla hiç şikayet olmadan kontrole gidilmelidir.
“Sık mamografi çektirmek kanser yapar”
Yanlış! Mamografi kansere ya da kanserin yayılmasına neden olmaz. Aksine hastalığın yayılmasını önleyen tedavi sürecinde önemli bilgilere ulaşılmasını sağlar. Mamografi işleminde verilen ışın dozu çok düşüktür. Bir kadın 50 yıl boyunca her yıl mamografi çektirirse, meme dokusu ancak bir kez akciğer röntgeni çektirmiş kadar ışın alır. Belirli aralıklarla mamografi çektirmek sakıncalı değildir.





Meme kanserine neden olmaz. Ancak gereksiz mamografi çektirmekten de kaçınılması gerekmektedir. Ayrıca genç yaşta mamografi çektirmenin sakıncası yoktur. Ancak 30 yaşın altındaki kadınlarda meme dokusunun özelliğinden dolayı mamografi ile yeterli görüntü alınamadığından, genç yaşlarda genellikle mamografi yerine ultrason tercih edilir.
“Doğum yapmış, emzirmiş kadınlarda meme kanseri olmaz”
Yanlış! Doğum yapmak ve emzirmek, kadınları meme kanseri açısından belli bir oranda koruma altına almaktadır. Ancak doğum yapan ve emziren kadınların kanser olmayacağı anlamına gelmez.
“Kadınlar menopozdan önce meme kanserine yakalanmıyor”
Yanlış! Meme kanseri her yaşta ortaya çıkan bir kanser tipidir. Menopoza girmeden, doğum bile yapmadan önce erken yaşlarda ortaya çıkabilir. Günümüzde 20’li yaşlarda meme kanserine yakalanmış hastalar vardır.
“Erkekler meme kanseri olmadığı için çok şanslı”
Yanlış! Meme kanseri kadınlarda en sık görülen kanser türlerinden biridir. Ancak bu durum, hastalığın erkeklerde görülmeyeceği anlamına gelmez. Tüm meme kanserlerinin %1’i erkeklerde görülür.
“Elle kontrol ederken mememde bir şişlik hissettim, kesin meme kanseriyim”
Yanlış! Kadınların birçoğunda görülen meme kistleri her zaman kansere işaret etmez. Büyüyüp ağrı yaptıklarında ya da meme kanseri yönünden kuşku uyandırdıklarında bu oluşumlar boşaltılabilir. Ayrıca memedeki kitlenin ağrıması ile kanser arasında bağlantı yoktur. Memede ele gelen her doku kitle demek değildir, her kitle de kanser anlamına gelmez.
Mememde akıntı oldu, kanser oldum”
Yanlış! Her kadında memeden sıkmakla bir miktar akıntı olabilir. Bu durum kanser belirtisi değildir. Kendiliğinden olan, tek taraflı ve kanlı akıntılar tehlike habercisidir. İncelenmesi gerekir.
“Biyopsi yaptırmak kitlenin kanserleşmesine yol açar”
Yanlış! Herhangi bir kanserin tanısı biyopsi ile yapılabilmektedir. Kitlenin adının konması için en güvenli yoldur. Biyopsi kitlenin niteliğini değiştirmez. Hastalığın yayılmasına neden olmaz.
“Kanserli bir kitlenin ameliyatla alınması kanserin vücuda yayılmasına yol açar”
Yanlış! Kanser vücuda yayılacaksa, kanserli kitleden ayrılan hücreler yoluyla yayılır. Bu kitlenin alınması yayılmayı engeller. Kitlenin alınmasında geç kalınmış ise, ameliyattan önce vücuda yayılmış hücreler, kitlenin kendisi alınsa bile bir süre sonra yeni kitleler oluşturabilir. Bu durumun ameliyatla ilgisi yoktur.
“Bende meme kanseri tespit edildi, mememi kaybedeceğim”
Yanlış! Çok geç kalınmamışsa meme kanseri ameliyatlarında artık memenin tümünün alınmasına gerek yoktur. Yalnızca kanserli dokunun alınmasıyla tedavi tamamlanmaktadır. Gecikmiş olgularda memenin tamamen alınması gerekse bile, aynı seansta hastanın kendi dokularından ya da hazır protezler ile aynı seansta hastanın alınan memesi yerine konabilmektedir.
“Meme kanseri ameliyatı sonrası kolumu eskisi gibi kullanamayacağım”
Yanlış! Genellikle koltuk altı lenf bezlerinin tamamının alınmasına gerek yoktur. Çeşitli yöntemler ile ameliyat sırasında lenf bezlerinin birkaçı işaretlenip alınarak incelenir. Eğer sorun yoksa diğer lenf bezlerine dokunulmaz. Diğer lenf bezlerinin alınması gerekse bile bu durum mutlaka kolun şişmesi anlamına gelmez. Kolun şişmemesi için tedbirler alınmalıdır
Kaynak : yemekev.com

Duştan çıkınca bacaklarıma uyguladım

 
Duştan çıkınca bacaklarıma uyguladım
Banyo yaptıktan sonra bacaklara ve ayaklara soğuk su dökmenin sağlık bakımından faydası nedir? İşte cevabı:
Sağlık açısından bacaklara ve ayaklara soğuk su dökmenin faydalı olduğuna dair bazı bilgiler vardır. Nitekim sıcak su ile banyo yapıp, banyodan çıkarken ayaklara, hatta bacaklarına soğuk su dökmek baş ağrısına iyi gelir.
Bu konudaki hadis-i şerif şöyledir:





Hamamdan çıkarken ayakları soğuk su ile yıkamak baş ağrısını giderir.” (Ebu Nuaym; Muhtârü'l-Ehâdîs, s.101)
Özellikle sıcak su ile banyo yapıldığında ve uzun müddet banyoda kalındığında kanın ayaklarda, bacaklarda çoğalması ve beyne giden kanın azalması söz konusu olabilir.
Böyle bir durumda ayaklara soğuk su dökmek, kanın beyne daha fazla gitmesine neden olacaktır. Bu da kişinin rahatlamasına ve eğer baş ağrısı oluşmuşsa onunda yok olmasına neden olabilecektir.
Tıbbi araştırmaların, Peygamber Efendimizin (asv) bu tavsiyesinin faydalarını ortaya koymaktadır.
Kaynak : yemekev.com

1 salatalık 1 yumurta ile 7 günde 3 kilo verdim

 
1 salatalık 1 yumurta ile 7 günde 3 kilo verdim
Ferahlatıcı sebzelerin öncüsü olan salatalık, düşük kalorili olması açısından diyetlerin vazgeçilmez besinleri arasında yer almaktadır. Fazla su bulundurması özelliği ile diğer sebzelerden ayrılan salatalık, vücudu kabızlıktan önleyerek bağırsaklarınızın daha düzenli çalışmasını sağlamaktadır. Ödem atıcı bir özelliğe sahip olması, vücudunuzdaki fazla suyun atılmasına yardımcı olacaktır.
Salatalık; potasyum, kalsiyum, sodyum ve magnezyum gibi mineraller içermektedir. Bu da sağlıklı bir şekilde kilo vermenizi, aynı zaman da cildinizin güzelleşmesini sağlayacaktır. Salatalık tadının güzel olmasıyla birlikte, yüksek lif miktarına sahip bir besin olduğundan sizi uzun süre tok tutmaya yardımcı olacaktır. Yaz ayları yaklaşırken, salatalık diyeti ile 3 günde 3 kilo vermeniz mümkün.
3 gün boyunca uygulayacağınız salatalık diyeti, vücudunuzdaki ödemlerden sağlıklı bir şekilde kurtularak hafiflemenizi amaçlamaktadır. K vitamini açısından oldukça zengin olan salatalığın içerisinde bolca C vitamini de bulunmaktadır. Böylelikle diyetiniz boyunca günlük vitamin ihtiyacınızın büyük bir bölümünü karşılayan salatalık sayesinde, kendinizi enerjik ve zinde hissetmeniz mümkün olacaktır. 3 günde 3 kilo verdiren salatalık diyeti, içerisinde yoğun olarak salatalığın yer aldığı ve ek gıdalarla desteklenen bir diyet çeşididir. Salatalığın kilo verdirmesi özelliğinin yanı sıra cilde de oldukça faydalıdır.Salatalık diyeti için size 3 günlük bir diyet listesi hazırladık. Mümkün olduğunca listeye özen göstermeniz gerekmektedir. Ara öğünlerde tüketeceğiz salatalıkları, dilerseniz bir bardak suya dilimleyip, içerisine de limon dilimleri ve nane yaprakları





ekleyerek tüketebilirsiniz. Metabolizmanızı hızlandırmanıza yardımcı olacaktır.
1.gün
Sabah: 1 bardak ılık limonlu su ya da bir bardak demlenmiş yeşil çay, 2 adet salatalık
Ara öğün: 2 adet salatalık, 1 bardak yağsız ayran
Öğlen: 1 kase yağsız yoğurt içerisine 1 tatlı kaşığı zencefil ve 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 adet orta boy yeşil elma
Ara öğün: 3 adet ceviz veya badem, 2 adet salatalık
Akşam: 1 tabak sebze yemeği, 1 kase yağsız yoğurt
Ara öğün: 2 adet salatalık
2.gün
Sabah: 1 bardak ılık limonlu su ya da bir bardak demlenmiş yeşil çay, 2 adet salatalık, 2 dilim yağsız peynir
Ara öğün: 1 adet kivi, 4-5 adet çilek veya çağla
Öğlen: 1 tabak sebze yemeği, 1 dilim kızarmış esmer ekmek
Ara öğün: 1 bardak yağsız ayran, 1 adet salatalık
Akşam: 1 adet haşlanmış yumurta, 2 adet salatalık, bolca yeşillik, 2 adet ceviz veya badem
Ara öğün: 2 adet salatalık
3.gün
Sabah: 1 bardak ılık limonlu su ya da bir bardak demlenmiş yeşil çay, 2 adet salatalık, 2 dilim yağsız peynir
Ara öğün: 1 adet yeşil elma
Öğlen: 1 kase yağsız mercimek çorbası, 1 tabak sebze yemeği
Ara öğün: 2 adet salatalık
Akşam: 1 kase yağsız yoğurttan yapılmış cacık, 2 adet yumurtadan yapılmış omlet
Ara öğün: 1 kase yağsız yoğurt içerisine 1 tatlı kaşığı zencefil ve 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 adet salatalık
Önemli not: Salatalığın bilinen bir zararı bulunmamakla birlikte, aşırı tüketimi sonucunda alerji yapabilme etkisi vardır. Diyet boyunca her gün yarım saat yürüyüş yapılması, 2 litre su içilmesi kilo vermenizi hızlandırmak için tavsiye edilmektedir. Kişilerin metabolizma hızının değişik olması sebebiyle, verilecek kiloda farklılıkların olması mümkündür. Tansiyon ve şeker hastası olan kişilerin, salatalık diyetine başlamadan önce doktorlarına danışmalarında fayda var.
Kısa sürede hızlı kilo vermek isteyenlerin son dönemdeki gözde diyetlerinden biri de yumurta diyeti. Yumurtanın tok tutucu özelliğiyle uygulanması da çok zor olmayan yumurta diyeti bir yandan da içerdiği besin değerleriyle sağlık için de birçok artı içeriyor.
Yumurta diyeti nedir, nasıl yapılır, nelere dikkat etmeli gibi soru işaretleri olanlar toplansın, yumurta diyetini A'dan Z'ye beraber inceleyelim.
Yumurta diyeti nedir?Yumurta diyeti, merkezinde haşlanmış yumurta olan ekonomik ve uygulanışı kolay bir beslenme şekli. 100 gramında 155 kcal bulunan yumurta besin değeri yüksek, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir gıda. Mükemmel bir protein kaynağı olan ve 0 vücut proteinine dönüşebilen yumurta A, B2, B6, B12, Folik asit, D, E vitaminleriyle çinko demir ,kalsiyum, fosfor, bakır, selenyum gibi minerallerini içeren adeta bir süper gıda.
Yumurta diyeti ise bu değerlerle vücudu beslerken metabolizmayı hızlandırıp yağ yakımına yardımcı oluyor, dolayısıyla kişinin kısa sürede kilo vermesini sağlıyor.
Yumurta diyeti nasıl yapılır: 2 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi
Bol bol haşlanmış yumurta tüketeceğiniz yumurta diyetinde günde en az 8-10 bardak su içmeyi ihmal etmemeli ve bu diyeti iki haftadan daha uzun süre sürdürmemeye dikkat etmelisiniz. Bunların yanı sıra yumurta diyetini tempolu yürüyüş gibi basit egzersizlerle desteklemeli, alkollü, gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durmalısınız.
En ama en önemlisi de her diyette - özellikle tek besin ağırlıklı diyetlerde - olduğu gibi yumurta diyetine başlamadan önce doktorunuza danışmalı, onun onayı olmadan asla bu diyeti uygulamamalısınız.
2 haftada 10 kilo verdirdiği iddia edilen örnek bir yumurta diyeti listesi şu şekilde:
1. hafta
Pazartesi
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: İstediğiniz kadar meyve, iki dilim tam buğday ekmeği
Akşam yemeği: Büyük bir tabak salata ile tavuk
Salı
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Yeşil sebzeler ile tavuk salatası
Akşam yemeği: Salata, 1 portakal ve 2 haşlanmış yumurta
Çarşamba
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Yağsız peynir, 1 domates ve 1 tam buğday ekmeği
Akşam yemeği: Salata ve tavuk
Perşembe
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Meyve
Akşam yemeği: Salata ve buharda pişmiş tavuk
Cuma
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Haşlanmış sebze ve 2 yumurta
Akşam yemeği: Salata ve balık ızgara
Cumartesi
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Meyve
Akşam yemeği: Tavuk ve buharda pişmiş sebze
Pazar
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Domates salatası, buharda pişmiş sebze ve tavuk
Akşam yemeği: Buharda pişmiş sebze
2. hafta
Pazartesi
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Salata ve tavuk
Akşam yemeği: 1 portakal, salata ve 2 yumurta
Salı
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: 2 yumurta ile buharda pişmiş sebze
Akşam yemeği: Salata ile balık ızgara
Çarşamba
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Yeşil salata ile ızgara tavuk
Akşam yemeği: 1 portakal, sebze salatası ve 2 yumurta
Perşembe
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Buharda pişmiş sebze, az yağlı peynir ve 2 yumurta
Akşam yemeği: Salata ile tavuk
Cuma
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Salata
Akşam yemeği: Salata, 2 yumurta
Cumartesi
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Salata ile tavuk
Akşam yemeği: Meyve
Pazar
Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta ile 1 dilim mandalina, portakal ya da greyfurt
Öğle yemeği: Buharda pişmiş sebze ve tavuk
Akşam yemeği: Buharda pişmiş sebze ve tavuk
Kaynak : yemekev

Vücuttaki Nikotini Temizleyen Mucizevi Yiyecekler

 
Vücuttaki Nikotini Temizleyen Mucizevi Yiyecekler
Şu hayatta en çok zarar veren şey nedir diye sorarsak, cevapların en başında sigara gelir. Evet, keşke kimse başlamasa ya da içenler hemen bıraksa.
Sigaranın insan sağlığına ve vücuduna zararlarına değinmeyeceğiz çünkü hepimiz çok çok iyi biliyoruz; kalp damar tıkanıklıklarının da, akciğer rahatsızlıklarının da başında geliyor sigara.
Bu yazımızda size, -sigarayı bırakacağınızı umarak- vücuttaki nikotinleri temizleyen, dışarı atılımını kolaylaştıran yiyecek ve içeceklerden bahsedeceğiz
Artık suyun vücudumuzdaki yararlarını, tüm hücrelerimizi yenilemeye ve temizlemeye yardımcı olduğunu çok iyi biliyoruz. Aynı şekilde su vücudumuzda biriken toksinlerin içindeki nikotinleri temizler.
Çay olarak tüketildiğinde, sigara yüzünden oluşan ağız ve boğaz enfeksiyonlarını yok ettiği bilinir. Ayrıca akciğer sağlığı için de önemli bir bitkidir.
Demir açısından oldukça zengin olan ıspanak aynı zamanda folik asit deposudur. Folit asit ise tütünün başlıca düşmanlarından birisidir.





Sigaranın kötü etkilerini saymaya kalksak sabahlara kadar bitiremeyiz. Ancak vücutta bulunan A, C ve E vitaminlerinini büyük oranda azaltır. Gün içerisinde kaybolan bu vitaminleri teker teker yerine koymak gerekir. Kivi bu konuda sizin vitamin yardımınıza koşabilir.
Sigara içen insanların karşılaştığı en büyük sorunlardan birisi de C vitamini eksikliğidir. Yeşil biber (dolmalık ya da sivri olarak) bu konuda yardımınıza koşacaktır.
İçerdiği vitaminler sayesinde karaciğerin görevlerini yerine getirmesini destekler ve iyileşmesini sağlar.
Vücudunuza A,B,C ve K vitaminlerininin takviyesini sağlar. Bu vitaminler de nikotinin vücuttan dışarı atılmasında etkilidir.
ısırgan otu, bağışıklık sistemini güçlendirerek, içerdiği yüksek orandaki demir sayesinde de nikotinin vücuttan alıp çok uzaklara götürür.
Karalahana da C vitamini bakımından oldukça güçlü bir antioksidandır. Bunların yanı sıra A ve E vitaminlerini de içerir. Tüm bu yararlı özellikler bir araya geldiğinde vücuttaki zararlı maddeleri ve nikotini dışarı atar.
Sigara vücuttaki karoten miktarını azaltır, kayısı ise bol karoten içeren gıdalar arasındadır.
Kaynak : yemekev.com

Evinizde Kavga Gürültü Huzursuzluk Varsa Bu 5 Eşyayı Hemen Atın

 
Evinizde Kavga Gürültü Huzursuzluk Varsa Bu 5 Eşyayı Hemen Atın
Hepimiz evimizdeki enerjinin kaynağını ve nasıl olduğunu merak ederiz. Peki bunu anlayabilmenin bir yolu var mı?
Eğer bunu anlamak istiyorsanız eve girdiğiniz ilk anda hissettiklerinize odaklanın.
Herhangi bir eve girdiğiniz anda nasıl hissediyorsunuz?
Eve girdiğiniz ilk anda hissettikleriniz size evin enerjisi ve içinde yaşayan insanlar hakkında ipucu verecektir.
Eğer huysuzluk, tedirginlik, hastalık, tartışmalar, maddi ve manevi sıkıntılar evin içerisinde yaşayanların peşini bırakmıyorsa o evin enerjisinin bloke olduğunu düşünebilirsiniz.
Evinizdeki enerjiyi olumlu yöne çevirmek için yapmanız gereken şey çok basit: Fengshui teknikleri.
Fengshui teknikleri hatırımızda olan ve çoğunlukla uyguladığımız şeyler.
Çoğunlukla göz ardı bile etmiş olabiliriz.





Deneyin ve önemini tecrübe edin.
1.Odalarda tuz bulundurun.Tuzun olumsuz enerjiyi topladığı yaygın bir bilgi.
2. Kullanmadığınız eşyaları atın.1 seneden uzun bir zamandır kullanmadığınız eşyalarınız varsa artık size hizmet etmediklerini unutmayın.Fengsui, sadelik ve ölçü ister.
Enerjinin rahat rahat gezinebilmesi için gerekli bir kural.
Kullandığınız eşyaları ayırın ve gerisini atın
3. Kötü anıları hatırlatan ne varsa kurtulun.Unutmayın! Eşyalar enerji yayar.Baktığınız zaman sizi iyi hissettirmiyorsa atın.

4. Çatlak, bozuk, kırık eşyaları atın.Kırılan eşyalar negatif enerji yayar. Bu nedenle onlardan kurtulmalısınız.
Sağlam eşya demek olumlu eşya demek.
5. Kuru çiçekleri atın.Kurumuş çiçekler ölü enerji yayar.
Atmaya kıyamadığınız kuru çiçekleriniz varsa temizlemeniz gerektiğini unutmayın
Kaynak: yemekev.com

Kalbinizin Doğru Çalışmadığını Gösteren İşaretler

 
Kalbinizin Doğru Çalışmadığını Gösteren İşaretler
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi tarafından yapılan bir araştırma ve daha yakın bir analiz şu istatistikle ortaya çıktı. ABD’deki toplam ölümlerin dışında, yılda 610.000 kişi kalp kaynaklı sorunlardan ölmektedir. Bu endişe verici!
Böylece, Merkez ABD halkını, kadınları ve erkekleri eşit olarak uyardı, bugün vücutlarının işaret ettiği şarkılara daha fazla dikkat çektiler. İşte en açık olanlardan bazıları.
Kol ağrısı
Özellikle sol kolunuzu vuran, ağrınızdan başlayıp tüm kola kadar inen ani acıya dikkat edin.
Öte yandan, bazı kadınlar kalp krizinden hemen önce dirsek ağrısı yaşadı. Bu, “seyahat ağrısı” mekanizmasından kaynaklanmaktadır. İç organlardan gelen ağrı yüzeye çıkar ve kalpten gelen birçok sinir doğrudan kollara bağlı olduğundan, ağrı ilk önce oraya çarpar.
Deri döküntüleri
Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi tarafından yürütülen bir proje, “ekzaması olan kişilerin yüksek tansiyondan muzdarip olma ihtimalinin% 48’ine ve% 29’unun yüksek kolestrol olma olasılığına sahip olduğunu gösterdi.
Ek olarak, zona hastalığı olan kişilerin kalp krizi geçirme olasılığı% 59 daha fazladır.
Şişmiş ayak bilekleri ve ayaklar





Hamileyseniz bu normaldir. Ancak ayak bilekleri ve ayakların etrafındaki şişlik, sağlıksız bir kalbin işaretidir, çünkü kalp doğru pompalanmadığında sıvılar etraftaki dokulara sızar.
Bacaklar ve ayaklar, Dünya’nın yerçekimi nedeniyle en yaygın yerlerdir. Bu periferik ödem adı verilen ayrı bir hastalık olabilir, ancak bu işaret kesinlikle her iki durumda da göz ardı etmeniz gereken bir şey değildir.
Mide bulantısı ve iştahsızlık
Bunun nedeni yine sıvıların birikmesidir. Kalp doğru pompalanmadığında, karaciğer ve bağırsakların çevresinde de sıvılar birikebilir, bu da sindirim işleminde arıza ile sonuçlanabilir. İştahsızlık ile birlikte karın ağrıları yaşamak, doktorunuza ziyarette bulunmanız gerektiğinin kesin bir işaretidir.
Gitmeyecek bir öksürük
Öksürük, kalıcı öksürük için çeşitli nedenler olsa da, bunu pembemsi bir sıvı veya kan bile izlemekte, kalp yetmezliğinin çok hoş bir işaretidir. Ayrıca ani nefes kayıpları yaşarsanız, kesinlikle doktora görünmenin vakti geldi.
Aşırı stres ve endişe düzeyleri
Tüm yaşamları boyunca stres ve kaygıdan acı çeken kişilerin, “sakin sinirleri” olan insanlardan daha çok kalp krizi geçirme olasılığı daha yüksektir.Anksiyetenin sağlığınız ve vücudunuz üzerindeki etkilerinden bazıları artan kan basıncı, taşikardi ve düşük kalp hızıdır. Bunların hepsi kan dolaşımınız ve kalbinizin sağlığı için çok kötü. Stresi azaltmak için yoga, sakinleştirici çay, masaj gibi bazı teknikleri deneyin.
Bayılma ya da bilinç kaybı
Bu çok yaygın bir işarettir ve kandaki ve beyindeki oksijen kaybına bağlıdır, çünkü kalbiniz düzgün şekilde dışarı pompalanmaz.
Soluk ten
Düşük kan akımı, azalan kan akımı ve azalan kırmızı kan hücrelerinin sayısı nedeniyle ciltte solukluk ile de ortaya çıkar.
Bu semptomlar kalp hastalığı olan her insan için “olması gereken” olmasa da, yine de üzerinde daha fazla dikkat etmeniz gereken en yaygın uyarı işaretlerinden bazılarıdır.
Kaynak : yemekev.com

Avucunuzdaki M Harfi Ne Demek

 
Avucunuzdaki M Harfi Ne Demek
El falı, astroloji gibi eski bir bilimdir. Bir insan hakkında, avucunun içine bakarak çok şey söylenebileceğine inanılıyor. Bu eski ve mistik bilime göre, kendi avucunuzun sembollerinin sırlarını ve anlamını biliyorsanız, kader, yaşam becerileri ve fırsatları ve kişilik özellikleri de ortaya çıkarılabilir.
Dünyadaki her insanın, avuçlarının ortasındaki 4 büyük, derin ana hattı vardır ve bir insanın hayatını anlatmak için çok önemlidir. Bütün insanlar bunlara sahiptir, ancak pek çok insanın bu satırların dışında “M” harfi vardır. Çok nadir görülen bir durum.
“M” harfinin olup olmadığını öğrenmek için önce satırları açıklayalım Avucunun kenarından, işaret parmağı ve başparmak arasında, el bileğine kıvrılan bir Yaşam çizgisi vardır. Buna “Yaşam çizgisi” denir, çünkü bir insanın bit yolunun ömrünü tahmin edebilir.
Kalp çizgisi, orta işaret parmağından başlayan ve kıvrılan ve küçük parmağın hemen altında biten çizgidir. İnsan kalbinin duygular ile bağlantılı olduğuna inanıldığı için, bu çizgi hayattaki samimiyet ve ilişkileri açıklayabilir.





Baş çizgisi, bir insanın hayatındaki karar verme sürecini ve iradesini anlatan çizgidir. Avuç içi kenarından başlayarak, başparmak ile işaret parmağı arasında ve kıvrılmaların arasında bulunur veya doğrudan elin ortasına gider. Kader (veya Satürn) çizgisi çok nadirdir ve “M” harfini oluşturandır. farkedilemez veya açıkça gösterilmiş olabilir – her özel duruma bağlıdır. Orta parmağın altından uzanıyor ve avuç içi kısmına kadar kıvrılıyor. Bu çizgi, bir insanın hayatındaki kariyer ve profesyonel sonuçları öngörür.



“M” harfini yalnızca bir veya iki elinizde olabilir. Sahip olduğu kişinin çok merkezli ve motive olduğunu, kariyer odaklı olduğunu, çok yetenekli ve disiplinli olduğunu gösterir. Bunlar gerçek bir liderin işaretleri. Geçmişte, bir çocuğun bir kral veya imparatorun bütün çocukları arasında “M” harfi varsa, o çocuğun varisi olacağına inanılıyordu. Onlar ayrıca çok algılayıcı ve güçlü bir sezgiye sahipler, bu da onları mükemmel iş planlamacıları ve yaşamın sosyal yönlerinde çok yetenekli hale getiriyor.Avuç içinde “M” işareti bulunan nadir olanlar arasında mısınız? Yoksa Henüz bulamadın mı? Yorumlarınızı bizimle paylaşabilirsiniz..
Kaynak : yemekev.com

Aç Karnına Uyursanız Ne Olur

 
Aç Karnına Uyursanız Ne Olur
Son araştırmalar, bir süre yiyecek bir şey yemeden yatmanız gerektiğini göstermektedir. Aslında, daha sağlıklı olacağınızı ve akşam yemeği ile kahvaltı arasındaki zamanın en az 13 saat olması durumunda, vücut ağırlığınızı daha büyük dalgalanmalar olmadan koruyabileceğinizi belirten bir çalışma var. Bununla birlikte, bu çalışma, metabolizması yavaşlayan, 40 yaşından büyük bireyleri hedeflemektedir
İşte aç yatağa gitmenin vücudunuz ve sağlığınız üzerindeki etkilerinden bazıları.
daha az uyku alabilirsin
Tam bir mide kanı yemeğe sokmak için “aşağıya iner” yapar ve yatmadan önce bir şeyler atıştırdıktan sonra daha uykulu hissedersiniz. Yatağa aç kalmak sizi daha çok endişelendirebilir ve açlık sancıları bilinçsizce beyninizi uyarabilir, kabuslara ve garip rüyalara neden olabilir, hatta sizi uyandırabilir ve sizi buzdolabına götürebilir.
Kilonuzdaki dalgalanmalar
Kilo vermek aç yatağa gitmekten kaynaklanabilir. Ancak, kilo almak da önemli bir seçenek. Neden? Yukarıda belirttiğimiz gibi, aklınız bilinçli olarak yemek ve açlıktan sizi haberdar edecek ve sabahları uyandığınızda, kahvaltı için normalden iki kat daha fazla yiyebilirsiniz. Ayrıca, büyük bir kahvaltı yapmak beyninize giden kan dolaşımını yavaşlatır ve düşüncelerinizin sabahları net ve odaklanmamasını sağlar.





Kas kütlesini kaybedebilirsin
Öğün atlıyorsanız, vücudunuzun proteinin kas ağırlığına dönmesi için gerekli olan besin maddelerini özleyebilirsiniz. Bu nedenle, Avrupa Kardiyoloji Derneği tarafından yürütülen araştırmaya göre, günlük aldığınız tüm proteinler boşa harcanacak ve vücudunuz gece boyunca kas kütlesinden dışarı çıkacaktır. Sağlıklı bir diyet almak yerine öğünleri atlıyorsanız, kalbinizin en önemli kaslarına da zarar verebilirsiniz!
Crankier olabilirdin
Duygudurum dalgalanmaları, kaygı, kibirlilik, aç yatağa gitme nedeniyle meydana gelebilir. Araştırma, davranışı düzenlemek için bir hormon olan serotonin seviyelerinin, yediğimiz yiyeceğe ve ne sıklıkla yediğimize bağlı olarak dalgalandığını göstermiştir. Bu, insanların öfke ve paniği kontrol etmelerine yardımcı olan duygularımızı ve beynimizin bölümlerini etkiler. Aç olduğunuzda daha fazla sinirlenirsiniz, orası kesin!
Muhtemelen daha az enerjik hissedeceksiniz
Vücudunuz uyurken bile kalori yakıyor, ancak kesinlikle koşu kadar değil. Bununla birlikte, bir yemeği atlarsanız, vücudunuz “yakıtı azalttığı” için sabahları daha az enerjik hissedebilirsiniz.
Araştırma, “yatmadan önce 30 gram protein ile sallanan erkeklerin ertesi sabah yatmadan önce hiçbir şey yemeyenlere kıyasla daha yüksek bir dinlenme enerji harcaması (ne kadar enerji ya da kalori yakıyor, vücudun istirahatta yaktığı) olduğunu kanıtladı. Aç yatağa giderseniz, tükenmiş enerji seviyeleriniz günün geri kalanında kalıcı bir etki yaratabilir, bu nedenle ertelemeden önce küçük bir ısırık alın.
Kaynak : yemekev.com

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .