Column Left

Bizi Takip Edin

3 Kasım 2019 Pazar

Süt Dilimi

 
Süt Dilimi
EMEĞE SAYGI. LÜTFEN BEĞENİ VE EMOJİ DE OLSA YORUM  YAPMADAN GEÇMEYİN
Herkese merhabalar dün yapmis oldugum süt dilimi tek kelime ile enfesti 😍 Cok hafiff ve leziz mutlaka denemelisiniz. Ben servisini ganajla yaptim cok yakisti👍
SÜT DİLİMİ
Keki icin
2 tane yumurta
4 yemek kasigi dolusu pudra sekeri
Yarim su bardagi hafif sulu yogurt
Yarim su bardagi siviyag
4 yemek kasigi un
2 yemek kasigi kakao
1 kabartmatozu
1 vanilya
Yarim cay kasigi karbonat uzerine limon sikin bir kac damla köpürtüp katin keke.





Kremasi icin:
1 paket cig krema
1 paket krem santi
Yarim cay bardagi süt
Bir kac damla limon suyu
Bir tatli kasigi bal
Yapilisi:
Oncelikle kekin butun malzemelerini oda isisina getirin. Sonra pudra sekeri ve yumurtalari guzelce beyazlana dek cirpin. Sonra sivi malzemeleri ekleyin. En son unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Yagli kagit serili tepsiye harci spatula yardimiyla ince sekilde yayin. Onceden isitilmis 160 derece fansiz firinda 10dk pisirin. Fazla tutmayin kurur. Daha sonra krema malzemelerinin hepsini cirpin. Soguyan keki cetvelle 2 ye bolun ilk kata kremayi yayin uzrrine 2.kati koyup yapistirin. Sonra dilimlere ayirin. Buzdolabinda dinlendirin. Uzerine ganaj yada erimis cikolata ile servis yapin efsanee..@yemek.hane/ teşekkürler

Bulut Pastası

 
Bulut Pastası
Keki icin:
3 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilia şekeri
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı +1 yemek kaşiği nişasta (buğday veya mısır hiç farketmez)
1 su bardağı +dolu dolu 2 yemek kaşığı un
Krema için:
2 kutu sıvı soğuk krema
2 paket kremsanti





Üzeri için:
Pudra şekeri
Yumurta, vanilia ve şekeri 5 dak boyunca cirpalim sırasıyla diğer sıvı malzemeleri ekliyelim ve cirpalim. En son un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştıralim. Yağlı kağıt serdigimiz kare veya dikdörtgen ( BÜYÜK BOY DEĞİL ORTA BOY BİR BORCAM OLMALI yoksa kekiniz yeterince kabarmaz) ilave edelim (isterseniz kelepçeli bir kalibada olur)
Önceden ısıtılmış 180 derce fırında 30dak boyunca pisirileim( firinin kapağını ilk 30 dak açmayı.kürdan testi yapın)



Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkana kadar bekleyip sonra fırın telin üzerine ters çevirip iyice soğumasını bekliyelim. Soğuyan keki ortadan kesip iki taban elde edelim.
Krema için önce sıvı kremayi hafif koyulasana kadar cirpalim( 1 dak. Boyunca en yüksek devirde) ve toz kremsantiyi ilave edip iyice koyulasana kadar cirpalim. Tabi isterseniz bu kremayi krema yerine süt de kullana bilirsiniz ama böyle daha yoğun süt tadı geliyor ve daha kremsi bir kıvam oluyor.
Kestiğimiz ilk tabanı alıp tekrar borcama yerlestirelim ve bütün kremayi üzerine sürelim ve duzliyelim. Diğer tabanı da üzerine koyup Pudra şekeri serpelim ve 1-2 saat buzdolabinda dinlendirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun...@ikosun_mutfagi/  teşekkürler

İran Helvası

 
İran Helvası
MALZEMELER;
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tere yağı
1 su bardağı un ( tam buğday unu ile karıştırabilirsiniz)
Yarım su bardağı ceviz ya da badem , antep fıstığı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı safran + 1 çay bardağı sıcak suda bekletin
2 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı gül suyu





HAZIRLANIŞI;
Öncelikle bir kaseye şekeri döküyoruz. Üzerine soğuk suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Suda bekletilmiş.Safranı ekliyoruz.Sonra tencereye yağları alıyoruz. Yağ eridikten sonra unu ilave edip unun rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. kavuruyoruz. Sonra hazırladığımız şekerli suyu ilave edip ocak açık şekilde hızlı hızlı karıştırıp altını kapatıyoruz. Balı ve gül suyunu ekliyoeyz.Arzuya göre kalıplara basıp ya da kaşıkla yağlı kağıda koyup ortasına cevız badem yada antep fıstık serperek servis yapıyoruz.@yemek.hane/ teşekkürler

2 Kasım 2019 Cumartesi

Cevizli Helva Kurabiye

 
Cevizli Helva Kurabiye
Çok lezzetli bi kurabiye mutlaka denemenizi öneriyorum😋
-125 gr oda sıcaklığında margarin
-1 yumurta
-1 çay bardağı sıvı yağ
-Yarım çay bardağı nişasta



1 su bardağı pudra şekeri
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 paket vanilya



Aldığı kadar un(2 su bardağı unu yanmaz tavada buğday rengini alana kadar kavuruyoruz.Geriye kalan unu normal beyaz undan ılave ediyoruz.Ortalama 3-3,5 su bardağı un.Kavurduğumuz unu soğutalım.



Hazırlanışı;
İlk olarak sıvı malzemeleri karıştıralım.Unu kontrollü bi şekilde ilave ediyoruz.Hamur elimize



yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tatlı kaşığıyla şekil veriyoruz.Ortasına ceviz bırakıp yağlı kağıt serdigimiz tepsiye yerleştirelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.@yemek_kelebegi/

Tiramisu

 
Tiramisu
* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı un
* 3 çorba kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket şekerli vanilin
Kreması için;
* 2,5 su bardağı süt
* 4,5 yemek kaşığı un
* 1 su bardağı toz şeker
* 2 yumurta sarısı
* 200gr. Labne peyniri
Islatmak için;
* 1 su bardağı su
* 1,5 yemek kaşığı Nescafé * 1 tatlı kaşığı kakao
* Üzeri için;
* 1 çorba kaşığı kakao





Yapılışı;
* Öncelikle keki için yumurta ve tozşekeri çırpıyoruz.
* İyice köpüren kekimize tüm kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. Karışan kek harcını tabanına yağlı kağıt serilmiş 22 cm çember kek kalıbına boşaltıp 170 derecede pişiriyoruz.
* Krema için süt, un, yumurta sarısı ve şeker karıştırılarak pişirilir. Koyu bir krema elde edilir. Pişen krema ocaktan alınıp ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletilir. Ardından labne peyniri eklenip Mikserle 3-5 dk. Çırpılır. * Kekimiz pişip soğuduktan sonra ikiye kesiyoruz.
* Islatmak için bir kasede su, kahve ve kakao karıştırılır.Keki pişirdiğimiz çemberi servis tabağına alıp kekin alt tabanı çembere yerleştirilir.
* Kremanın yarısından fazlası her tarafı ıslatılan kekin üzerine yayılır.
* Ardından diğer parça kremanın üzerine kapatılıp ıslatılır.
* Ve kalan krema her tarafına yayılır.
* Buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir .
* Servis öncesi kakao serpilip çemberden çıkartılır. * Dilimlenerek servis edilir. AFİYET OLSUN..@yemeklerimle_prenseslerim/ teşekkürler

1 Kasım 2019 Cuma

Balkabaklı Kek

 
Balkabaklı Kek
Malzemeler
3 adet yumurta(benim kullandıklarım iriydi)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı balkabağı püresi
yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
yarım limon kabuğu rendesi
2 su bardağına yakın un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat



Bir paket vanilya
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri,iyice beyazlayana kadar çırpın
Un,ceviz ve tarçın haricindeki tüm malzemeleri ilave edip karışana kadar çırpın
Kalan malzemeleride ekleyip,yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün.
200 derecelik ısınmış fırına sürüp 160 derecede 40 dk kadar pişirin. Fırından almadan önce mutlaka kürdan testi yapın.
Soğuyunca servis edin. .



Balkabağı püresini yapmak için:
Bir ince dilim kabağı doğrayın.Üzerine yarım bardak kadar su koyun.Kabaklar iyice yumuşayıp,dağılana kadar
pişirmeye devam edin.Bütün kısım kalmışsa, çatalla ezin..@cahide_sultan/ teşekkürler

Peynirli Poğaça

 
Peynirli Poğaça
Malzemeler
1 su bardağı süt (ılık olacak)
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
1.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
6-7 su bardağı arası un
Yarım paket yaş maya (21 gr.)
Veya 1 tatlı kaşığı kuru maya .
İç Malzemesi
1 su bardağı lor veya çökelek
1 su bardağı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz




HAZIRLANIŞI
Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafifçe açın. Peynirli iç malzemesinden koyup kapatın.



Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Soğuk fırının içine koyup yarım saat kadar biraz daha mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamurların üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve yoğurt karıştırılmış yumurta sarısını fırçayla sürün.
Bekletmeden fırına verin...@cahide_sultan/ teşekkürler

A101 7 Kasım 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu YEPYENİ GÜNCELLENDİ

 






















31 Ekim 2019 Perşembe

Şekerpare

 
Şekerpare
1.paket yağ ✔
2.yumurta ✔
1.paket kabartmatozu ✔
2.su bardağı irmik✔
Aldığı kadar un ✔
Uzerine yumurta sarisi kullandim✔





ŞERBET IÇIN ✔
4.su bardağı şeker ✔
4.su bardagi su bir kaç damla limon sıktım p✔
180 derece de kızarttım kizlar 😊
Not....
Hamurda ılık şerbette ılık olmali kizlar...gulunmutfagi_,'na teşekkürler.

Tarak Tatlısı

 
Tarak Tatlısı
Malzemeler;
Hamuru icin
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
100 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sivi yağ
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı yogurt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç Malzemesi;





Ceviz isteğe bağlı olarak fındık
Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Hazirlanişi;
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.Seker ve suyu tencereye kaynatalim.Kaynamaya çıktıktan sonra altını kısıp 10 dk kadar daha kısık ateşte kaynasın.Limon suyunu ekleyip altını kapatalım.Şerbetimiz soğuk olacak.
➡Hamurun bütün malzemelerini yoğurma kabına alalım.Kontrollu şekilde unu ilave edelim.Yumusak bi hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlak açıyoruz içine cevizi ekleyip görseldeki gibi şekil verip yagli kagit serdigimiz tepsimize diziyoruz.Onceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.2 dk bekletip şerbeti ekleyelim.Serbeti çektikten sonra üzerine fıstık serpip servis edelim..yemek_kelebegi'ne teşekkürler.

Kandaki İltihaba Karşı Dut Kürü

 
Kandaki İltihaba Karşı Dut Kürü
Kanda Neden İltihaplanma Olur
 İltihaplanma vücudun kendi kendini koruma ve iyileştirme çabasıdır. İltihap, enfeksiyon yüzünden meydana gelebilir ancak kendisi bir enfeksiyon değildir. Enfeksiyon bakteri, virüs ya da mantarlar nedeniyle oluşurken, iltihaplanma vücudun bu enfeksiyona cevabıdır.
Vücuda zararı dokunacak herhangi bir şey meydana geldiğinde, zararı dokunan etkenleri ve hasarlı hücreleri ortadan kaldırmak için vücut, iltihaplanma ile biyolojik bir tepki verir.
Kanda iltihap oranının yüksek olması ise vücutta bir sorun olduğuna ve bağışıklık sisteminin harekete geçtiğine işarettir.





Kandaki iltihap oranı CRP testi ile ölçülür. CRP ‘C-reaktif protein’ adlı, vücudun kendini savunması için karaciğer tarafından üretilen bir proteindir. CRP seviyesi yüksek çıktığında, kanda iltihap oranı yüksek demektir.
Kandaki CRP değerleri yüksekse Dut kürü kullanarak iyileşmeyi hızlandırabilirsiniz. dutun kan temizleyici özelliği vardır.
Kandaki İltihaba Karşı Dut Kürü
Yarım litre kaynamakta olan içme suyunun içine bir avuç dolusu beyaz dut kurusu atın ve altı dakika kısık ateşte kaynatın. Daha sonra ılımaya bırakın , ılıdıktan sonra süzün ve yarısı sabah ,diğer yarısını akşam aç karnına için. Haşlanmış dutların tüketilmesi şart değildir. Suyunu içmek yeterlidir. Bu kür toplam 25 gün uygulanır . Dut suyunun her defasında taze olarak hazırlanması gerekir.
Kaynak : https://www.bitkicenter.com

30 Ekim 2019 Çarşamba

A101 Bim Şok 2019 AKTÜEL İndirimli Ürünler Kataloğu GÜNCEL

 

























29 Ekim 2019 Salı

Karaciğerinizi doğal yollardan temizleyen 6 mucizevi gıda

 
Karaciğerinizi doğal yollardan temizleyen 6 mucizevi gıda
Günümüz insanının işlenmiş gıda tüketmeden geçirdiği bir gün bile yok. Bu yetmezmiş gibi çok ciddi bir çevre kirliliği problemiyle karşı karşıya kalınıyor. Her gün bedenimize bir dolu koruyucu katkı maddesi giriyor….
Günümüz insanının işlenmiş gıda tüketmeden geçirdiği bir gün bile yok. Bu yetmezmiş gibi çok ciddi bir çevre kirliliği problemiyle karşı karşıya kalınıyor. Her gün bedenimize bir dolu koruyucu katkı maddesi giriyor. Bu nedenle bedenimizin sağlıklı kalabilmesi için arada sırada ona güçlendirici takviyeler yapmak son derece gerekli. Karaciğerimiz bedendeki toksinleri atmada çok önemli bir role sahip. Karaciğer olmadan beden yiyeceklerdeki besini özümseyemez. Bedendeki toksinleri atmak ve karaciğeri temizlemek için günlük diyetinize videomuzda yer alan 6 karaciğer dostu gıdayı ekleyebilirsiniz:
Karaciğerinizi Doğal Olarak Temizleyen 8 Süper
Karaciğerin vücuttaki 500’den fazla fonksiyondan sorumlu olduğunu biliyor muydunuz?
Vücudun en büyük organı olarak, karaciğerin sizi canlı ve sağlıklı tutmak için birçok hayati işlevi vardır. Karaciğerin yaptığı tüm 500 işlevi listelemesek de, karaciğerin rolünün şunlar olduğunu not etmek önemlidir:
Vitaminleri ve demiri depolamak,






Saklanan şekeri vücudun şeker seviyeleri normalin altına düştüğünde kullanılabilir şekere dönüştürmek,
kırmızı kan hücreleri ve yağları parçalamak ve sindirmek için safra üretirler.
En önemlisi, karaciğer zararlı maddelerden kurtulmak için kanın detoksifikasyonuna yardımcı olur.
İyi haber şu ki, karaciğer kendini yenilemekte oldukça etkilidir ve bu yüzden bir şans verildiğinde karaciğerdeki hücreler yenilenebilir ve gerektiği gibi çalışabilir.
Son on yılda, ‘detoks’ kelimesi, acı biber, limon ve akçaağaç şurubu karışımları ile meyve suyunun özdeşleşmesi olmuştur. Ancak karaciğeri detokslamak bu kadar aşırı olmak zorunda değildir. Bir detoks, esas olarak toksinlerin vücuttan atılması işlemidir, bu nedenle ilk adım, rafine şeker, tütün, alkol ve aşırı kahve tüketiminizi azaltmaktır. Daha sonra diyetinize bir dizi süper gıda ekleyerek, bu çalışkan organı doğal olarak temizleyebilir ve koruyabilirsiniz.
Karaciğerinizi doğal olarak detoks haline getiren ve temizleyen en iyi sekiz süper gıdadan oluşan listemiz.
1.Çay




Yapılan çalışmalar çayın karaciğer için yararları olabileceğini göstermiştir. Japonya’da yapılan bir araştırma günde 5-10 bardak yeşil çay içmenin, karaciğer sağlığının kandaki belirteçleri ile ilişkili olduğunu buldu. Bu, kateşin adlı karaciğer fonksiyonuna yardımcı olduğu bilinen bir bileşiğe bağlı olabilir. Yeşil çay, bu bitkinin antioksidanıyla doludur. Sadece olumsuz etki yapabileceği için yeşil çay ekstraktına dikkat edin.
2.Potansiyel Sebzeler
Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası ve lahana karaciğer için faydalı sebzelerdir. Bu sebzeler, karaciğerin toksin temizleme enzimlerini tetikleyen başlıca bir glutation kaynağıdır. Bu potansiyel sebzeleri yemek, sisteminizde glikozinolat üretimini artıracak, kanserojen ve diğer toksinlerin atılmasına yardımcı olacaktır.
3.Zerdeçal

Baharat ve pigment olarak kullanımına ek olarak, zerdeçal Hindistan’da yüzyıllardır tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Kurkumin zerdeçalda aktif maddedir ve güçlü biyolojik özelliklere sahiptir. Bu baharat, toksinleri temizleyen enzimlere yardımcı olur ve karaciğer hücrelerini tamir eden antioksidanlar içerir. Aynı zamanda safra üretimini arttırırken karaciğere metallerin detokslanması konusunda yardımcı olur.



4.Narenciye
C vitamininin büyük bir kısmını narenciyeler sağlar. Narenciye karaciğeri uyarır ve toksik maddelerin su tarafından emilebilecek maddelere sentezlenmesine yardımcı olur. Greyfurt  antioksidan içerdiğinden özellikle faydalıdır.
5.Pancar

Pancar aynı zamanda hem C vitamini hem de sindirim sistemi için doğal temizleyici olan sağlıklı bir lif dozu içerir. Ancak daha etkileyici olan pancarlar kanı temizleyerek oksijenin artmasına yardımcı olur ve daha hızlı atılmalarına yardımcı olmak için toksik atıkları parçalayabilir. Safra akışını uyarırlar ve enzimatik aktiviteyi arttırırlar.
6.Sarımsak
Sarımsak, vücudunuzun toksinleri dışarı atmasına yardımcı olan karaciğer enzimlerini aktive eden kükürt yüklüdür. Sarımsak da yüksek miktarda selenyum tutar. Selenyum, karaciğerlerimizdeki doğal antioksidan enzim seviyelerini artırmaya yardımcı olduğu gösterilen temel bir mikro besindir. Selenyum ile takviye oksidatif, stresin yol açtığı hasarla mücadelede ciğerlerimize daha fazla  destek verir.
7.Ceviz
Ceviz, özellikle amonyak detoksifiye ederken, normal karaciğer temizleme faaliyetlerini destekleyen iyi bir glutation, omega-3 yağ asitleri ve amino asit arginin kaynağıdır.
8.Zeytinyağı
Bir yağ olmasına rağmen, zeytinyağının sağlıklı bir yağ olduğu kabul edilir. Zeytin, kenevir ve keten tohumu gibi soğuk preslenmiş organik yağlar karaciğere büyük destek sağlar ve vücuda vücuttaki zararlı toksinleri emebilecek sıvı bir baz sağlar. Ayrıca karaciğerdeki yağ seviyelerini azalttığı gösterilmiştir.
Kaynak : https://gonuldostlar.net/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .