Pratik Tarifim

15 Ekim 2019 Salı

Dereotlu Poğaça

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Dereotlu Poğaça
125 gr tereyag
1cay bardagi siviyag
1yumurta beyazi sarisi yuzune
2y.kasigi yogurt
2y.kasigi tahin
1y.kasigi sirke
1y.kasigi seker
1tatli kasigi tuz
1paket k.tozu
1.5 cay kasigi pulbiber
Aldigi kadar un
Ince dogranmis dereotu ve maydanoz istege bagli taze nane(hamura katin yogurun)

Pogacanin icine beyaz peynir
🌿Yag oda isisinda yumuşasin yogurma kabina alin uzerine yag ve yumurta beyazini ekleyin seker ve tuzuda atin karistirin sonra tahini sirkeyi ekleyin unuda ekleyin yogurun enson dogradiginiz yesillikleri ekleyin yogurun (yumusak bir hamur olmali unu cok atmayin)kucuk bezeler koparin yuvarlayin elinizle duzleyin icine peynir ekleyip yarimay seklinde kapatin uzerine yumurta sarisi surun 200 derecede pisirin...@duygululezzetler/ teşekkürler

Zeytinli Açma

Genel Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Zeytinli Açma
2yumurta beyazi
1su bardagi iliksut
1su bardagi iliksu
1su bardagi siviyag
1kup yaşmaya
2y.kasigi seker
1tatli kasigi tuz
Aldigi kadar un
Arasina surmek icin 100gr tereyag ve zeytin ezmesi

Hamuru yogurun mayalansin mayalanab hamuru kucuk ceviz buyuklugunde bezelere ayirin her bezeyi elinizle duzleyin ve uzerine 1tatli kasigi tereyag surun ve rulo yapin sonra tekrar acin ve icine

zeytin ezmesi surun rulo yapin bu islemi butun bezelere uygulayin ve ikiserli gruplsndirip sarin tepside 10dk mayalandirin uzerine yumurtasarisi surun 200 derecede pişirin......@ozlem_sbh/ teşekkürler

Dereotlu Poğaça

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Dereotlu Poğaça
125 gr tereyag
1cay bardagi siviyag
2yumurta beyazi sarisi yuzune
1cay bardagi yogurt
2y.kasigi tahin
1y.kasigi sirke
2y.kasigi seker
1tatli kasigi tuz
1paket k.tozu
Aldigi kadar un
Ince dogranmis dereotu istege bagli taze nane(hamura katin yogurun)

Anne Poğaçası

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Anne Poğaçası
2 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı kadar un(miktar değişebilir dikkatli ekleyin)
Arası için
Yarım kalıp beyaz peynir
Bir tutam Dereotu
Bir tutam maydanoz

Üzerine susam
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Ben sıvıları çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Yumuşak bir hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçaları elimizde önce top yapalım ardından avuç içinde elimizle büyütelim. Arasına peynirli harçtan bir miktar koyup kapatma yeri üstte kalacak şekilde kapatalım. Ben açılıp hoş bir görüntü olsun diye çok bastırmadım siz kapalı olsun isterseniz sıkıca kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Harika bir lezzet güvenle misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.@duygululezzetler/ teşekkürler

Omlet Börek

Kahvaltılıklar Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Omlet Börek
Malzemeler
4 yumurta
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı kaşar
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu pul biber,karabiber ,tuz
1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı
Öncelikle yumurtalar çırpılır. tuz ,baharatlar,kabartma tozubeklenir çırpılır. sırayla un peynirler, maydonoz eklenir ve hepsi karıştırılır.
Tereyağını tavaya koyup eritin üzerine karışımı güzelce yayın kapağını kapatıp orta ateşte kızarana kadar pişirin. Diğer tarafını çevirip kızartın. Afiyet olsun......Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Domatesli Sapsarı Kıl Biber Turşusu

Turşu Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Domatesli Sapsarı Kıl Biber Turşusu
.Malzemeler .
1 kg lik kavanoz için ölçü;👇
1-2 tane sulu yaz domatesi
Yarısına kadar sirke
1 yemek kaşığı turşuluk tuz
Aldığı kadar biber ve aralarına sarımsak
1 tutam maydanoz
Birkaç tane nohut (şart değil)
Hazırlanışı .
Kavanozun dibine nohut ve birkaç sarımsak atıp bir tutam biber koydum. Rendelenmiş domates sonra biber şeklinde bitene kadar yaptım. Sarimsakta attim aralara. Ben 1 iri domates kullandım ve tuzlamadığım için de çok sulanmadı. Elimde de ev yapımı sirkem olduğu için yarısından az fazla koydum biraz da su koydum.. Çok sirkeli sevmeyen bu şekilde yapabilir.. Valla efsane olmuş 😋🙊

🍅❤ Annem ise domatesi bir kaba rendeliyor tuzunu atıp karıştırıyor. Biberleri doldurup domatesi koyup üzerini sirke ile tamamlıyor zaten domates ve soyundan ötürü az bir boşluğu kalıyor 😍O zaman 2 domates koyun sizde.. .

Valla ne şekilde doldurursanız doldurun her şekilde sonuç aynı oluyor ve domatesten ötürü mis kokulu sapsarı ve çok lezzetli oluyor.. Kesinlikle 1 sise de böyle deneyin ve farkı görün derim .
AFİYET OLSUN
LÜTFEN BU KADAR AYRINTIYA BEĞENİLERİNİZİ YORUMLARINIZI EKSİK ETMEYİN♥️
VE HALA TAKİP ETMİYOR İSENİZ TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN 🌿..Tarifi için @neslinin_mutfagi_/ na teşekkürler

Kütür Kütür Salatalık Turşusu

Turşu Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Kütür Kütür Salatalık Turşusu
Malzemeler
.
5 Kiloluk Bidon İçin ;
2. 5 kilo kornişon salatalık
2 yemek kaşığı nohut
1 yemek kaşığı tane karabiber
1 kase ayıklanmış sarımsak
1 demet dereotu veya maydanoz .
.
Suyu İçin;
6 yemek kaşığı kalın turşuluk tuz
4 su bardağı sirke
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı
Tüm malzemeler temizlenir hazır edilir. 5 kiloluk bidonun dibine tane karabiber ve nohutun yarısı konulur. Biraz sarımsak atılır. 1 demet dereotu nun yarısı da bidonun dibine konulur. Maydanoz ile de yapabilirsiniz🌿 Salatalıklar yerleştirilmeye başlanır. Aralara sarımsak atılarak, bidon yere vurularak sıkıca 2 parmak kalana kadar doldurulur. Acı isteyen birkaç acı biber atabilir ;) Tuz, şeker, sirke konulur. Kalan nohut ve tane karabiberler atılır. Kalan dereotu ile üzeri kapatılır. Geri kalanı çeşme suyu ile doldurulur. Bidon sıkıca kapatılır içindeki şeker tuz eriyene kadar birkaç kez ters yüz edilir. Serin karanlık yerde bırakılır. İlk 3-4 gün olası taşma sızma olabilir altına bir tepsi koymayı unutmayın. 1 gün sonra sararmaya başlıyor. 10. Gün içinde yenilecek kıvama gelir. Ama durdukça ekşiyip lezzetlenip özleşeceği için en az 15 gün beklemenizi tavsiye ederim Tüm Turşusularımda elma sirkesi kullanırım miktarı fazla koyuyorum ne kadar fazla o kadar lezzetli kütür oluyor ve elma sirkesi olduğu için sirke kokusu ağır tadı asla olmuyor ekşi sulu kütür nefis oluyor rengi de daha sarı ve pırıl pırıl oluyor👍😋
AFİYET OLSUN
.
👉SİZDEN RİCAM NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPMADAN GEÇMEYİN LÜTFEN🙏❤️..Tarifi için @neslinin_mutfagi_/ na teşekkürler

Mahlepli Poğaça

Poğaça Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Mahlepli Poğaça👌
2 çay bardağı ılık su
1,5çay bardağı ılık süt
1,5çay bardağı sıvı yağ
1,5tatlı kaşığı mahlep
1tatlı kaşığı kuru instant maya (1küçük paketin yarısı)
1tatlı kaşığı tuz
1yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2tatlı kaşığı şeker
5_5,5 su bardağı un
İçine peynir

Ilık su,süt,şeker ve mayayı karıştırıp 5dakika bekletiyoruz.Üzerine sıvıyağ,mahlep,yumurta beyazı,tuz ve yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.1saat mayalandırıyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle açıp ortasına peynir katıp yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 15 dakika kadar bekletiyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıp 180derecede pişiriyoruz.@saf_mutfak/ teşekkürler

Fırında Sebzeli İnegöl Köfte

Köfte Tarifleri Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

Fırında Sebzeli İnegöl Köfte
Malzemeler;
Köfte için;
Yarım kg koyun dana kıyma karışık -1 fincan galeta unu
1 fincan su
1 büyük boy soğan
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber,tuz
Taban sebzesi için;
2 patlıcan
2 kabak
2 patates
2 sivri biber

2 domates
4 diş sarmısak
Sos için;
1 yemek kaşığı domates salçası

yarim çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Karabiber,pul biber ve tuz
Hazırlanışı;
İlk olarak köftemizi hazırlayalım.Rendeledigimiz soğanların suyunu sıkıp geniş bi kaba

alalım.Kıymayı ve galeta ununu ekleyelim.Su, tuz,karabiber ve limon suyunun içinde kabartılmış karbonatı ekleyip özleşene kadar yoğuralım.En az 1 saat dolapta bekletelim.Dinlenen köftelere şekil verip kenara alalım.Sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayalım.Tepsimizin altına sebzeleri yerleştirip üzerine köfteleri bırakalım.Sos için salça,sıvıyağ,su ve baharatları karıştırıp köftelerimizin üzerine

dökelim.Alüminyum folyo sarıp 200 derece fırında 20 dk pişirelim.Fırından çıkarıp üzerindeki folyoyu kaldırıp tekrar fırına sürelim.Köfte ve sebzelerimiz pişince yemeğimiz servise hazır.Afiyet olsun.
✅Not;Arzuya göre sadece dana kıymada kullanabilirsiniz.Ama kuzu kıyma ayrı bi lezzet veriyor.yemek_kelebegi'ne tesekkurler.

A101 24 Ekim 2019 Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu

Kataloglar Pratik Tarifler Ekim 15, 2019

A101 24 Ekim 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu
Meraklı gözlerle bekleyen A101 aktüel takipçisine müjde… A101 24 Ekim 2019 aktüel kataloğunda yer alan detaylar gün yüzüne çıkıyor. Merakla beklenen ve ısrarla istenen yeni hafta katalogları nihayet sitemiz Aktüel Ürünler ile sizlerle buluşuyor. Heyecan dorukta, şimdi incelemeler ve katalog ile 24 Ekim A101 aktüel incelemesi başlıyor.

14 Ekim 2019 Pazartesi

Kırma Zeytin Tam Zamanı

Kış Hazırlıkları Pratik Tarifler Ekim 14, 2019

Kırma Zeytin Tam Zamanı
Kırma Zeytin’in zamanı geldi 🍈
Zeytini en lezzetli haliyle yemenin yolu buradan geçiyor. 😍
Çok basit!
Yeni toplanmış yeşil zeytinleri taşla kırın.
Kararmamaları için suda bekletin ve mutlaka her gün suyunu değiştirerek acısını giderin.
15-20 gün sonunda tadına bakıp deneyin. Acı gelirse bir kaç gün daha suyunu değiştirebilirsiniz.

Hatta daha uzun süreliğine kullanmak istiyorsanız erimemesi için tuz ve su ile salamura yapabilirsiniz. Ama unutmayın Kırma Zeytin’in hafif acılığının ve yoğun meyvemsiliğinin olması çok normaldir. Bir de üzerine soğuk sıkım sızma zeytinyağı ve bi parça tuz eklediniz mi tadına doyum olmaz. Sadece kahvaltıda değil her öğünde afiyetle yiyin. Benim favorim tarhana çorbasının yanında 😋 Peki siz zeytinin yanına en çok neyi yakıştırıyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum 🤗
@mutfakta_suna_var/

Salamura Kırma (Çekişte) Yeşil Zeytin Yapımı

Kış Hazırlıkları Pratik Tarifler Ekim 14, 2019

alamura Kırma (Çekişte) Yeşil Zeytin Yapımı
1.”İncire ve zeytine andolsun,
2.Sina dağına, Ve şu emin beldeye (güvenilir şehre).
3. Doğrusu, Biz insanı en güzel bir biçimde yarattık.
4.Sonra aşağıların aşağısına çevirdik.
5.Ancak iman edip salih amellerde bulunanlar başka; onlar için kesintisi olmayan bir ecir vardır.
6.Öyleyse bundan sonra, hangi şey sana dini yalanlatabilir?
7.Allah hükmedenlerin hakimi değil midir?”(TİN suresi)
Sadece ilk ayeti yazayım desemde;surenin devamına kıyamadım onu da yazdım.İncire ve zeytine yemin eden Rabbimiz bize sahip olduğumuz nimetleri hatırlatırken,bizler “Ol mahiler ki,derya içredir deryayı bilmezler”dizisine mukabil bir hayat sürüyoruz.Sahip olduğumuz pekçok şeyin kıymetini ne yazık ki bilemiyoruz….
Çocukluğumda annemin elleriyle hazırladığı zeytinlerden başkasını yemezdik.O kadar lezzetlilerdi ki zeytin satın almaya gerek kalmazdı.Evlendikten sonrada gezdiğim yerlerde zeytin satılıyorsa,yine kendim yapmaya devam ettim.Evde yapılan zeytininde tadını hiçbirşey vermiyor zaten.Yeşil zeytin kırma ve çizik olarak evde hazırlanabiliyor.Ben daha çok kırma zeytini tercih ediyorum çünkü tatlandırılması daha kolay oluyor…

Eğer bulunduğunuz yerde yeşil zeytin satılıyorsa ve hala denemediyseniz,mutlaka deneyin derim.belki yapımı en kolay yiyeceklerden biri.Zeytin fabrikalarına bugün yeşil girip,yarın kostik kullanılarak siyah zeytin olarak çıkan,zehir yükü zeytinleri çok yedi bizim milletimiz ve hâla da yemeye devam ediyorRabbimizin verdiği güzel nimetleri doğru kullanabilmekte bir nevi şükürdür.Zeytin mevsimi geçmeden,yapımı çok kolay bu zeytini beraber yapalım;
NASIL YAPTIM?
Ben 4 kg.zeytin aldım.Bir tahtanın üstünde taş yardımıyla kırdım.Çekirdekleri kırılmayaca sadece zeytin yarılacak.Kırdığım zeytinleri 5kg.lık pet bidona doldurdum.Birazda arttı onu da küçük bir yoğurt kabına koydum.Üzerine normal çeşme suyu koydum.zeytinin suyunu sabah akşam döküp yeniden su doldurdum.Bu tatlandırma işlemi oluyor.En az bir hafta,en fazla 10 günlük süre içerisinde zeytin tatlanıyor.ara sıra zeytinin tadına bakın.Zeytinin acılığı gitmişse,tuzlu suyunu koyup işlemi bitirin.
Tuzunu ayarlamak için;
Zeytinin ağzına kadar su doldurup,daha sonra bu suyu bir kaba boşaltın.Bu işlemi tuzlu su artmasın diye yapıyoruz.Bu yolla tam ayarında su kullanmış oluyoruz.önce tek avucunuzla tuz atın,karıştırın.Yıkanmış bir yumurtayı suyun içine atın.Eğer yumurta su yüzeyine çıkıyorsa tuzu tamamdır.Eğer yüzeye çıkmıyorsa biraz daha tuz atın.Yumurta yüzeye çıkana kadar işleme devam edin.Tuz ayarını yaptıktan sonra zeytinin üzerine dökün ve ağzını kapatın.Yeşil zeytinimiz hazır Üzerine limon sıkın,biraz sızma zeytinyağı gezdirin.Seviyorsanız acı biberde atın.İlk kahvaltıda zeytininizi çıkarıp yiyebilirsiniz afiyet olsun….
NOT:Arkadaşlar bu yöntemle yapılan zeytin çok uzun zaman dayanmıyor.Zeytin tatlandıktan sonra buzdolabında saklayın,ve uzun aylar bekletmeyin.
cahidesultan teşekkürler