Column Left

Bizi Takip Edin

15 Ekim 2019 Salı

Kütür Kütür Salatalık Turşusu

 
Kütür Kütür Salatalık Turşusu
Malzemeler
.
5 Kiloluk Bidon İçin ;
2. 5 kilo kornişon salatalık
2 yemek kaşığı nohut
1 yemek kaşığı tane karabiber
1 kase ayıklanmış sarımsak
1 demet dereotu veya maydanoz .
.
Suyu İçin;
6 yemek kaşığı kalın turşuluk tuz
4 su bardağı sirke
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu





Hazırlanışı
Tüm malzemeler temizlenir hazır edilir. 5 kiloluk bidonun dibine tane karabiber ve nohutun yarısı konulur. Biraz sarımsak atılır. 1 demet dereotu nun yarısı da bidonun dibine konulur. Maydanoz ile de yapabilirsiniz🌿 Salatalıklar yerleştirilmeye başlanır. Aralara sarımsak atılarak, bidon yere vurularak sıkıca 2 parmak kalana kadar doldurulur. Acı isteyen birkaç acı biber atabilir ;) Tuz, şeker, sirke konulur. Kalan nohut ve tane karabiberler atılır. Kalan dereotu ile üzeri kapatılır. Geri kalanı çeşme suyu ile doldurulur. Bidon sıkıca kapatılır içindeki şeker tuz eriyene kadar birkaç kez ters yüz edilir. Serin karanlık yerde bırakılır. İlk 3-4 gün olası taşma sızma olabilir altına bir tepsi koymayı unutmayın. 1 gün sonra sararmaya başlıyor. 10. Gün içinde yenilecek kıvama gelir. Ama durdukça ekşiyip lezzetlenip özleşeceği için en az 15 gün beklemenizi tavsiye ederim Tüm Turşusularımda elma sirkesi kullanırım miktarı fazla koyuyorum ne kadar fazla o kadar lezzetli kütür oluyor ve elma sirkesi olduğu için sirke kokusu ağır tadı asla olmuyor ekşi sulu kütür nefis oluyor rengi de daha sarı ve pırıl pırıl oluyor👍😋
AFİYET OLSUN
.
👉SİZDEN RİCAM NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPMADAN GEÇMEYİN LÜTFEN🙏❤️..Tarifi için @neslinin_mutfagi_/ na teşekkürler

Mahlepli Poğaça

 
Mahlepli Poğaça👌
2 çay bardağı ılık su
1,5çay bardağı ılık süt
1,5çay bardağı sıvı yağ
1,5tatlı kaşığı mahlep
1tatlı kaşığı kuru instant maya (1küçük paketin yarısı)
1tatlı kaşığı tuz
1yumurta beyazı (sarısı üzerine)
2tatlı kaşığı şeker
5_5,5 su bardağı un
İçine peynir





Ilık su,süt,şeker ve mayayı karıştırıp 5dakika bekletiyoruz.Üzerine sıvıyağ,mahlep,yumurta beyazı,tuz ve yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.1saat mayalandırıyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle açıp ortasına peynir katıp yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 15 dakika kadar bekletiyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam atıp 180derecede pişiriyoruz.@saf_mutfak/ teşekkürler

Fırında Sebzeli İnegöl Köfte

 
Fırında Sebzeli İnegöl Köfte
Malzemeler;
Köfte için;
Yarım kg koyun dana kıyma karışık -1 fincan galeta unu
1 fincan su
1 büyük boy soğan
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber,tuz
Taban sebzesi için;
2 patlıcan
2 kabak
2 patates
2 sivri biber



2 domates
4 diş sarmısak
Sos için;
1 yemek kaşığı domates salçası



yarim çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Karabiber,pul biber ve tuz
Hazırlanışı;
İlk olarak köftemizi hazırlayalım.Rendeledigimiz soğanların suyunu sıkıp geniş bi kaba



alalım.Kıymayı ve galeta ununu ekleyelim.Su, tuz,karabiber ve limon suyunun içinde kabartılmış karbonatı ekleyip özleşene kadar yoğuralım.En az 1 saat dolapta bekletelim.Dinlenen köftelere şekil verip kenara alalım.Sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayalım.Tepsimizin altına sebzeleri yerleştirip üzerine köfteleri bırakalım.Sos için salça,sıvıyağ,su ve baharatları karıştırıp köftelerimizin üzerine



dökelim.Alüminyum folyo sarıp 200 derece fırında 20 dk pişirelim.Fırından çıkarıp üzerindeki folyoyu kaldırıp tekrar fırına sürelim.Köfte ve sebzelerimiz pişince yemeğimiz servise hazır.Afiyet olsun.
✅Not;Arzuya göre sadece dana kıymada kullanabilirsiniz.Ama kuzu kıyma ayrı bi lezzet veriyor.yemek_kelebegi'ne tesekkurler.

A101 24 Ekim 2019 Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu

 
A101 24 Ekim 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu
Meraklı gözlerle bekleyen A101 aktüel takipçisine müjde… A101 24 Ekim 2019 aktüel kataloğunda yer alan detaylar gün yüzüne çıkıyor. Merakla beklenen ve ısrarla istenen yeni hafta katalogları nihayet sitemiz Aktüel Ürünler ile sizlerle buluşuyor. Heyecan dorukta, şimdi incelemeler ve katalog ile 24 Ekim A101 aktüel incelemesi başlıyor.











14 Ekim 2019 Pazartesi

Kırma Zeytin Tam Zamanı

 
Kırma Zeytin Tam Zamanı
Kırma Zeytin’in zamanı geldi 🍈
Zeytini en lezzetli haliyle yemenin yolu buradan geçiyor. 😍
Çok basit!
Yeni toplanmış yeşil zeytinleri taşla kırın.
Kararmamaları için suda bekletin ve mutlaka her gün suyunu değiştirerek acısını giderin.
15-20 gün sonunda tadına bakıp deneyin. Acı gelirse bir kaç gün daha suyunu değiştirebilirsiniz.





Hatta daha uzun süreliğine kullanmak istiyorsanız erimemesi için tuz ve su ile salamura yapabilirsiniz. Ama unutmayın Kırma Zeytin’in hafif acılığının ve yoğun meyvemsiliğinin olması çok normaldir. Bir de üzerine soğuk sıkım sızma zeytinyağı ve bi parça tuz eklediniz mi tadına doyum olmaz. Sadece kahvaltıda değil her öğünde afiyetle yiyin. Benim favorim tarhana çorbasının yanında 😋 Peki siz zeytinin yanına en çok neyi yakıştırıyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum 🤗
@mutfakta_suna_var/

Salamura Kırma (Çekişte) Yeşil Zeytin Yapımı

 
alamura Kırma (Çekişte) Yeşil Zeytin Yapımı
1.”İncire ve zeytine andolsun,
2.Sina dağına, Ve şu emin beldeye (güvenilir şehre).
3. Doğrusu, Biz insanı en güzel bir biçimde yarattık.
4.Sonra aşağıların aşağısına çevirdik.
5.Ancak iman edip salih amellerde bulunanlar başka; onlar için kesintisi olmayan bir ecir vardır.
6.Öyleyse bundan sonra, hangi şey sana dini yalanlatabilir?
7.Allah hükmedenlerin hakimi değil midir?”(TİN suresi)
Sadece ilk ayeti yazayım desemde;surenin devamına kıyamadım onu da yazdım.İncire ve zeytine yemin eden Rabbimiz bize sahip olduğumuz nimetleri hatırlatırken,bizler “Ol mahiler ki,derya içredir deryayı bilmezler”dizisine mukabil bir hayat sürüyoruz.Sahip olduğumuz pekçok şeyin kıymetini ne yazık ki bilemiyoruz….
Çocukluğumda annemin elleriyle hazırladığı zeytinlerden başkasını yemezdik.O kadar lezzetlilerdi ki zeytin satın almaya gerek kalmazdı.Evlendikten sonrada gezdiğim yerlerde zeytin satılıyorsa,yine kendim yapmaya devam ettim.Evde yapılan zeytininde tadını hiçbirşey vermiyor zaten.Yeşil zeytin kırma ve çizik olarak evde hazırlanabiliyor.Ben daha çok kırma zeytini tercih ediyorum çünkü tatlandırılması daha kolay oluyor…





Eğer bulunduğunuz yerde yeşil zeytin satılıyorsa ve hala denemediyseniz,mutlaka deneyin derim.belki yapımı en kolay yiyeceklerden biri.Zeytin fabrikalarına bugün yeşil girip,yarın kostik kullanılarak siyah zeytin olarak çıkan,zehir yükü zeytinleri çok yedi bizim milletimiz ve hâla da yemeye devam ediyorRabbimizin verdiği güzel nimetleri doğru kullanabilmekte bir nevi şükürdür.Zeytin mevsimi geçmeden,yapımı çok kolay bu zeytini beraber yapalım;
NASIL YAPTIM?
Ben 4 kg.zeytin aldım.Bir tahtanın üstünde taş yardımıyla kırdım.Çekirdekleri kırılmayaca sadece zeytin yarılacak.Kırdığım zeytinleri 5kg.lık pet bidona doldurdum.Birazda arttı onu da küçük bir yoğurt kabına koydum.Üzerine normal çeşme suyu koydum.zeytinin suyunu sabah akşam döküp yeniden su doldurdum.Bu tatlandırma işlemi oluyor.En az bir hafta,en fazla 10 günlük süre içerisinde zeytin tatlanıyor.ara sıra zeytinin tadına bakın.Zeytinin acılığı gitmişse,tuzlu suyunu koyup işlemi bitirin.
Tuzunu ayarlamak için;
Zeytinin ağzına kadar su doldurup,daha sonra bu suyu bir kaba boşaltın.Bu işlemi tuzlu su artmasın diye yapıyoruz.Bu yolla tam ayarında su kullanmış oluyoruz.önce tek avucunuzla tuz atın,karıştırın.Yıkanmış bir yumurtayı suyun içine atın.Eğer yumurta su yüzeyine çıkıyorsa tuzu tamamdır.Eğer yüzeye çıkmıyorsa biraz daha tuz atın.Yumurta yüzeye çıkana kadar işleme devam edin.Tuz ayarını yaptıktan sonra zeytinin üzerine dökün ve ağzını kapatın.Yeşil zeytinimiz hazır Üzerine limon sıkın,biraz sızma zeytinyağı gezdirin.Seviyorsanız acı biberde atın.İlk kahvaltıda zeytininizi çıkarıp yiyebilirsiniz afiyet olsun….
NOT:Arkadaşlar bu yöntemle yapılan zeytin çok uzun zaman dayanmıyor.Zeytin tatlandıktan sonra buzdolabında saklayın,ve uzun aylar bekletmeyin.
cahidesultan teşekkürler

12 Ekim 2019 Cumartesi

A101 Şok Bim 2019 Ekim 15-25 Ekim Arası Aktüel Ürünleri

 























































BİM 25 Ekim 2019 Aktüel Ürünler Fırsat Kataloğu

 
BİM 25 Ekim 2019 Aktüel Ürünler Fırsat Kataloğu
Özel ürünlerin dikkatleri çektiği Bim 25 Ekim 2019 aktüel ürünler kataloğu görücüye çıktı. Bim aktüel takipçisinin meraklı gözlerle beklediği yeni bim aktüel kataloğuna ait detaylar ortalığı kasıp kavurmaya 25 Ekim bim fırsat fırtınasını başlatmaya geliyor. Detaylar ise Türkiye’nin En İyi Aktüel Ürünler sitesi ile sizlerle oluyor









11 Ekim 2019 Cuma

A101 17 Ekim 2019 Aktüel Fırsat Ürünleri Ürünler Kataloğu

 



































Demleyip İçin, Şeker Hastalarına Bire Bir

 
Demleyip İçin, Şeker Hastalarına Bire Bir
Demleyip için, kan şekerini düşürüyor, şeker hastaları için bire bir
Dulavrat otu kökü, hastalıklarla mücadele eden, antioksidanlar ile dolu doğal bir antibakteriyeldir. İşte dulavrat otu kökünün mucizevi faydaları…
KANI ARINDIRIR
Çalışmalar, dulavrat otunun detoksu ile organ sağlığını iyileştirebildiğini göstermektedir. Aynı zamanda cilt yüzeyine sağlıklı kan dolaşımını teşvik eder.
LENFATİK SİSTEMİ GÜÇLENDİRİR
Dulavrat kökü, kanı temizleyerek ve lenfatik sistemin sağlığını iyileştirir. Ayrıca çeşitli hastalıklarla da mücadele eder.
DOĞAL DİÜRETİK OLARAK ÇALIŞIR
Dulavrat otu kökü, böbrekleri uyarmak ve detoksifikasyon indüklemek için doğal bir idrar söktürücü olarak çalışır. Vücudun aşırı su ve sodyumdan oluşan şişkinliğini önlemek için idrara çıkma işlemini destekler.





CİLDİ İYİLEŞTİRİR
Dulavrat otu kökü, akne egzama, sedef hastalığına iyi gelir. Enflamasyonu azaltmak ve tahriş olmuş cildi sakinleştirmek için vücudu dahili olarak soğutur.
DİYABETE KARŞI SAVUNMA YAPAR
Dulavrat otu inülin adı verilen çözünür ve prebiyotik bir lif içerir. İnülin, sindirimin iyileştirilmesine yardımcı olur ve doğal olarak kan şekeri seviyesini de düşürür.



KANSERLE MÜCADELE EDER
Dulavrat otu içerisinde arktiken içerir. Araştırmalar, arktikenin, insan akciğer kanseri hücrelerini, karaciğer kanseri hücrelerini ve mide kanseri hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
ARTRİT’İ GELİŞTİRİR
Anti-enflamatuar özellikleri sayesinde dulavratı otu kökü, artrit semptomlarını iyileştirme özelliğini içerir. Uluslararası Romatizmal Hastalıklar Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmaya göre, dulavrat otu, eklem hastalığından muzdarip olan hastalara iyi gelmektedir.



BÜYÜMÜŞ DALAĞIN TEDAVİSİNE YARDIMCI OLUR
Dulavratı otu, karaciğer sağlığını iyileştirirken dolaşıma teşvik eder ve iltihapla savaşarak genişleyen bir dalağı tedavi eder.
BADEMCİK ENFEKSİYONU İLE SAVAŞIR
Dulavrat otu kökü, tonsillit için doğal bir çaredir. Enflamasyonu azaltmaya, ağrıyı hafifletmeye ve yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur.
Kaynak : www.bayanlarbilir.com

Yeşil Domates ile Varisli Damarlardan Kurtulmak

 
Yeşil Domates ile Varisli Damarlardan Kurtulmak
Damarların genişlemesi ve kan toplanmasıyla oluşan varisler, ağrı vericidir. Varis sorununu çözmek için tıbbi çözümler olsa da, evde kendiniz çok basit bir yöntemle varislerden kurtulabilirsiniz.
Varisli damarları yeşil ve kırmızı olgun domateslerle iyileştirmenin iki yolu var.
Yeşil domatesle varis tedavisi
Birkaç yeşil domatesi yıkayın ve ardından dilimlere ayırın.
Varisli damarların üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Domatesleri sabitlemek için bir bandaj ile sarın.



Deride karıncalanma hissedene kadar domatesleri damarların üzerinde tutmaya devam edin. Domatesleri çıkarın ve damarları soğuk suyla yıkayın. Bu işlemi günde birkaç defa tekrarlayın.
İki günün ardından venöz düğümler kaybolmaya başlar, damarlardaki şişme ve ağrı ortadan kalkar.
Bu işlemi 7 gün süreyle tekrarlayabilirsiniz.
Yeşil domates dışında, olgunlaşmış kırmızı domates de, varisli damarların kaybolmasına yardımcı olabilir.



Olgun kırmızı domatesle varis tedavisi
Bu prosedür de bir önceki ile benzerdir. Olgunlaşmış domatesleri yıkayın ve dilimler halinde kesin. Ağrılı damarlara koyduğunuz domates dilimlerini ara sıra değiştirerek 3-4 saat boyunca damarların üzerinde tutun.
Bu işlemi akşam saatlerinde yapmanız daha iyi sonuç verecektir.



Domates iyileştirici özelliklere sahiptir, çünkü içinde aspirine benzeyen özellikte bir madde vardır.
Bu asit, kanı seyrelten bir antikoagülan olarak düşünülür. Buna ek olarak, domates, kan damarı duvarlarını güçlendiren flavanoidlere sahiptir.
Kaynak : https://www.dogalgunler.com

Zarar Vermeden Karıncaları Evden Kovabilmeniz İçin 5 Ucuz Ve Doğal Yöntem

 
Zarar Vermeden Karıncaları Evden Kovabilmeniz İçin 5 Ucuz Ve Doğal Yöntem
Karıncalar biyolojik açıdan incelendiğinde harika hayvanlar. Aşırı zekiler, uyum içinde çalışırlar ve gruplarında her birinin görevi bellidir.
Ancak karıncalar evinizi bastığında gözünüze pek de o kadar sevimli görünmeyebiliyorlar. Karıncalardan biri mutfağınızdaki ilgilendiği yiyeceği farkettiğinde diğerleri de ona katılıyor ve mutfağınızı karınca sürüsü basıyor.
Karıncalar doğaları gereği duvara tırmanabildiğinden, mutfağınızdaki hazineyi keşfettiklerinde onları hiçbir şey durduramıyor. Mutlaka bir delik veya çatlak bulup oradan mutfağa sızıyorlar.
Bir kötü yanı da karıncaların ısırması.
Her ne kadar karıncalardan kurtulmak isteseniz de onları öldürmeye gönlünüz el vermiyor. Bu nedenle size harika bir çözüm sunuyoruz.
Karıncalardan, onlara zarar vermeden kurtulabileceğiniz o doğal yöntemler:
Tarçın
Karıncalar kokuya duyarlıdır. Hatta diğer böceklerle karşılaştırıldıklarında beş kat daha hassaslar. Bunu lehinize çevirmek mümkün.





Hemen hemen herkes tarçın kokusuna bayılır. Ancak karıncalar tarçından nefret ederler. Tarçın yağı veya toz tarçını karıncaların evinize girdiği yolun üstüne dökerek onları kaçırabilirsiniz.
arım çay kaşığı toz tarçını veya tarçın yağını bir bardak suyun içine dökün. Karışıma pamuk bandırarak karıncaların geçtiği yerlere sürün.
Bir diğer yöntem de pencerelere, kapı girişlerine ve evin diğer girişlerine çubuk tarçın bırakmak.
Son bir yöntem de sprey şişesine tarçın yağı ve su ekleyip bunu karıncaların geçtiği yolların üstüne püskürtmek.
Arnavut biberi
Arnavut biberi de karıncaların kaçmasına yardımcı olabilir.
Büyük bir tencerede su kaynatın. Kaynadıktan sonra içine Arnavut biberi atıp bir süre daha kaynatmaya devam edin.
Son olarak bu suyu karıncaların sık geçtiği yerlere azar azar dökün.
Sirke
Karıncaların bir diğer nefret ettiği şey de sirkedir. Sirke aynı zamanda temizlik yapmak için de kullanıldığından bir taşla iki kuş vurabilirsiniz.
Sprey şişesinin içine su, sirke ve limon suyu ekleyin.
Günde bir kez karışımı karıncaların geldiği yerlere sıkın. Bir süre sonra karıncaların kaçtığını göreceksiniz.
Su
Eğer evinizin belli bir bölgesine karıncalar akın etmişse su yardımıyla onları kaçırabilirsiniz.
Eğer karıncaları bahçenizin girişinde yakaladıysanız hortumla, suyu fışkırtmadan karıncalara su dökün.
Merak etmeyin karıncalar suyla temas etmeleri halinde ölmeyeceklerdir. Sadece onları püskürteceksiniz.
Temizlik
Karıncalar, buldukları hazinenin izini kaybetmemek için kendilerince iz bırakırlar.
Yaptıkları en sık yöntem de geldikleri yollara koku bırakmak.
Sprey şişesinin yarısını suyla yarısını sirkeyle doldurun.
Son olarak içine birkaç damla deterjan damlatın. Karıncaların geldikleri yol üzerine, çatlaklara ve deliklere spreyi sıkın.
Karıncaları kimyasal karışımlarla evden kovmak da mümkün. Ancak hem evinize kimyasal bulaştırmış olacaksınız hem de bu minik canlıların ölümüne neden olacaksınız.
Karıncalara zarar vermeden onları evden çıkarmanın doğal yöntemlerinin anlatıldığı yazıyı paylaşmayı ihmal etmeyin.

Hindistan Cevizli Kurabiye

 
Hindistan Cevizli Kurabiye
 Malzemeler
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı içine beyazı üzerine
Un





Üzeri için hindistan cevizi
Yapılışı
Yumuşak margarin ve diğer malzemeler yoğurma kabına konur yumuşak bi hamur yoğrulur, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırılır, tepsiye dizilir 180 derecede pişirilir… @arifedemir07/ teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .