Column Left

Bizi Takip Edin

29 Eylül 2019 Pazar

Lokum Görününmlü İrmik Tatlısı

 
Lokum Görününmlü İrmik Tatlısı
Malzemeler
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 kase iri kırılmış fındık
Üzeri için:
1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı
Siz de benim gibi sütlü tatlı sevenlerdenseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz 😍 görüntüsü hazır





lokumlardan farksız. Çok çok hafif ve lezzetli bir tatlı💕
Tencereye süt, şeker ve irmiği alalım. Kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynayıp koyulaştığında ocaktan alıp 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım. Üzerine bir kase kırılmış fındığı da ekleyelim karıştıralım. Uygun bir borcamı ıslatalım (kolay çıkması için) hazırladığımız tatlıyı döküp üzerini düzeltelim. İlk sıcaklığı çıktığında üzerine streç film serip dolaba kaldıralım. 3-4 saat güzelce soğusun. Bir gece öncesinden de yapabilirsiniz😍 küçük küçük kare dilimler halinde keselim. Ayrı bir kaba hindistan cevizini koyup kestiğimiz tatlıların her tarafını hindistan cevizine bulayalım. Servis tabağına alalım. Afiyet olsun...Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

Çikolatalı Karamelli Puding

 
Çikolatalı Karamelli Puding
Malzemeler
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket sıvı krema(200 gr)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata (pudingin yarısına eklenecek)
Üzeri için:
Damla çikolata
Hazırlanışı
Karamel ve çikolata sevenler, çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz hafif, muhteşem bir puding tarifi sizlere;)) karamel tadını daha yoğun hissetmek isterseniz çikolata eklenen kısmı daha az yapabilirsiniz. Çikolata tadını daha çok seviyorsanız karamelli puding kısmını daha az





yapabilirsiniz;) yapımı şöyle.
1 su bardağı şekeri tencereye alıp orta ateşte ara ara karıştırarak karamelize olmasını sağlayalım. Eriyen ve renk değiştiren şekerin üzerine bir paket sıvı krema ekleyelim ve katılaşan şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edelim. Şeker eridikten sonra 4 yemek kaşığı nişastayı süt ile birlikte inceltip ilave edelim. 4 bardak sütü de ekledikten sonra karıştırmaya devam edelim. Kıvam alana kadar çırpma teliyle karıştıralım. Koyulaşan pudingin üzerine 1 paket vanilya ekleyip yarısını başka bir tencereye alalım. Karamelli kısmı oluşturacak pudingi ayırdıktan sonra kalan kısma da bir paket bitter çikolata ekleyerek karıştıralım erimesini sağlayalım. Kuplara eşit şekilde çikolatalı pudingi paylaştıralım. Üzerine de karamelli pudingi paylaştıralım. 5-6 dk kadar soğuduktan sonra üzerini damla çikolata ya da nasıl isterseniz o şekilde süsleyebilirsiniz. İster sıcak ister soğuk yenilebilen muhteşem bir puding;)) Afiyet olsun ...Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

Kaşık Dökmesi

 
Kaşık Dökmesi
Malzemeler
3 yumurta
1. 5 büyük su bardağı süt(200 ml lik)
1 tatlı kaşığı tuz
2 büyük bardak un (200 ml lik)
1 paket kabartma tozu
1 tutam küçük doğranmış maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Tavayı yağlamak için sıvı yağ





Hazırlanışı
Hem kahvaltılarda hem de misafirlere ikramlık olarak tabaklarda yer alabilen kolay ve lezzetli bir tarifi paylaşmak istedim. Puf puf yumuşacık severek yiyeceğiniz bir tarif. O zaman geçelim tarife;) Yumurtayla sütü güzelce çırpalım. Sonra peynir ve maydanozu ekleyelim. Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edelim. Koyu kek hamuru kıvamında olacak. Resimlerde kıvamını göstermeye çalıştım. Hamurumuz tamam. Tavaya iki üç yemek kaşığı sıvı yağ koyup ocağın altını açalım. Yağ ısınınca bir yemek kaşığı hazırladığımız harçtan dökelim. Tavanın büyüklüğüne göre üç dört kaşık koyabiliriz. Arkalı önlü pişirelim. Zaten göz göz olup kabarıveriyor. Yeterince piştiğinde servis tabağına alalım. Afiyet olsun

Tarhana Yapımı

 
Tarhana Yapımı
Malzemeler:
5 kilo süzme yoğurt
5 kilo kırmızı biber
5 kilo domates
2 kilo nohut
2 kilo irmik
1 kilo kırmızı mercimek
1 kase tuz
Koyulaşıp kıvama gelene dek un.
Hazırlanışı:
Kırmızı biberler ve domatesler doğranıp tuzlanacak 1 gün öncesinden güneşte bekletilecek daha sonra suyunu çekene kadar pişirilip robottan geçirilecek. Üzerine yoğurt ve irmik eklenecek.





Nohutlar ve mercimek haşlanıp robottan geçirilerek eklenecek. Son olarak tuz ve un ilave edilerek güzelce yoğrulacak. Bu kısmı biraz zor yoğurmak için gönüllü bulun 😄
Yoğrulan tarhana kocaman bir leğende 21 gün boyunca üzerine temiz bir sofra bezi örtülerek bekletilir. Bu 21 gün boyunca hamur halindeyken gün aşırı elinizi süt ile ıslatıp yoğurun, tarhanayı uyandırın. Islanan sofra bezini değiştirip kurusunu örtün. 21.gün kaşık kaşık alınıp güneşe serilir.



Üzerleri hafif kurumaya döndüğünde ters çevrilir diğer taraflarınında kuruması sağlanır. Arkalı önlü kuruyan tarhanaları elinizle ufalayın. Kuruması daha kolay olacaktır. İyice kuruduktan sonra robottan geçirin. Saklama kavanozuna koyarken kuru nane ile karıştırın💕 bütün işlemler tamam, tarhana artık sıcacık çorba olmaya hazır, afiyet olsun...Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

Amerikaner Kurabiye

 
Amerikaner Kurabiye
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
125 gr yumuşamış margarin yada tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı nişasta
2 su bardağı un
Üzeri için:
160 gr beyaz çikolata
40 gr sütlü çikolata





Hazırlanışı
Derin bir kaba yumurtalar, şeker ve vanilya alınıp 1-2 dk çırpılır. Üzerine yumuşamış margarin eklenip çırpılmaya devam edilir. Süt ilave edilir. Un, nişasta ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Homojen bir kıvam alana kadar çırpılır. Hazırlanan hamur sıkma torbasına alınır. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı sıkılır. önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dk pişirilir. Beyaz çikolata ve sütlü



çikolata sıcak su buharında yani benmari usulü eritilir. Ilıyan kurabiyelerin alt kısmına önce beyaz çikolata sürülür. Üzerine sütlü çikolata ile ince çizgiler halinde daireler oluşturulur. Kürdan ile şekil verilir. Hazırlanan kurabiyeler 5-10 dk dolaba alınır. Üzerinin çikolatası katılaştıktan sonra servis edebilirsiniz....Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

Nişastalı Haşhaşlı Kesme Kurabiye

 
Nişastalı Haşhaşlı Kesme Kurabiye
Malzemeler
125 gr yumuşak tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
200 gr nişasta (mısır yada buğday olabilir)
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yaklaşık 2. 5 su bardağı kadar un
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yumuşak tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, yumurta, vanilya, kabartma tozu





ve haşhaş alınarak karıştırılır. Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ilavesi yapılarak yumuşak bir kurabiye hamuru elde edilir. Hazırlanan hamur rulo yapılarak streç filme sarılır. 30 dk kadar buzlukta bekletilir. Hafif sertleşen kurabiye dolaptan alınır birer parmak aralıklarla dilimlenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dk kadar üzeri beyaz kalacak, altı pembeleşecek şekilde pişirilir. Soğumasını beklemeden ılık ılık bile bitirebileceğiniz şahane bir kurabiye. Kesinlikle deneyin derim💕💕 saklama kabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Çayın kahvenin yanına birer ikişer ikramlık olarak gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun☕️🍪😍
Not: ben bu ölçüler ile yaklaşık 16-17 adet kurabiye elde ettim. Daha ince rulo yapıp daha küçük dilimler keserseniz 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz.Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

Çıtır Kozalak Bonbonlar

 
Çıtır Kozalak Bonbonlar
Misafirlerinize, çocuklarınızın etkinliklerine doğum günlerine muhakkak yapın çok seveceklerdir 😋
Malzemeler
2 paket kakaolu baton kek
100 ml sıvı krema
80 gr bitter yada sütlü çikolata
1 paket kakaolu yaprak mısır gevreği (bim markette bulabilirsiniz)
Hazırlanışı
2 paket kakaolu baton kek ufalanır. Evde kalan bayat keklerinizi de yapabilirsiniz değerlendirmiş olursunuz.
100 ml sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Ocaktan alınıp üzerine 80 gr bitter ya da sütlü çikolata eklenir. Ben bitter kullandım. Sıcaklığı ile karıştırarak erimesi sağlanır.





Hazırlanan karışım ufalanmış kekin üzerine kontrollü ilave edilir. Güzelce yoğrularak truff hamuru haline getirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Ben bu ölçüler ile 20 adet bonbon elde ettim.



Tüm harç yuvarlandıktan sonra mısır gevrekleri üstten başlayarak alta doğru kozalak şeklinde dizilir. Servis tabağına alınır.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.
Kesinlikle deneyin eminim sizler de çok seveceksiniz😍 şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle ...Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

Hindistan Cevizli Sandviç Kurabiye

 
Hindistan Cevizli Sandviç Kurabiye
Hamuru için:
175 gr yumuşamış tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Ganaj için:
200 ml sıvı krema
200 gr bitter veya sütlü çikolata
Bulamak için: 1 su bardağı hindistan cevizi





Hazırlanışı:
Öncelikle ganaj kreması için sıvı krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılıp ocaktan alınır. Üzerine çikolata eklenir karıştırarak erimesi sağlanır. Buzdolabında 1-2 saat bekletilip kıvamının koyulaşması sağlanır. Kurabiyeler için: tereyağı ve toz şeker güzelce çırpılır. Üzerine yumurta, süt, nişasta, kabartma tozu, vanilya eklenir karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir. Hafif ele yapışan bir kıvam olacak daha fazla un eklemeyin. Üzerine streç kapatarak 30dk dolapta dinlendirin. Daha sonra hamurdan birer tatlı kaşığı alarak elinizle yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerini çay bardağının altı ile hafifçe bastırıp düzleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derecede 15-16 dk pişirin. Soğuyan kurabiyelerin arasına ganaj kremasından koyup kapatın. Enfes bir tarif. Kesinlikle deneyin derim. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle
Tarif sahibi : @esinleharikalezzetler/

ŞOK 2 Ekim 2019 Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu

 
ŞOK 2 Ekim 2019 Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu
Şok 2 Ekim aktüel ürünler kataloğunda fırsatlar devam ediyor. Eylül ayının indirimleri ile sevenlerini mutlu eden Şok aktüel Ekim kataloğunu çıkardı. Aktüel Ürünler olarak 2 Ekim 2019 Şok aktüel ürünlerini inceliyoruz. Şimdi detaylar sizlerle







28 Eylül 2019 Cumartesi

Kırılmadan Dağılmadan Saray Lokumu

 
Kırılmadan Dağılmadan Saray Lokumu
Malzemeler🌹
1 kg süt
1 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
1 paket vanilya
1,5 paket kakaolu büskivi





HAZIRLANIŞI 🌹
Öncelikle kakaolu büskiviler rondoda çekilir un gibi ve büyük fırın tepsisine yayılır sonra Süt,un ,şeker ve tereyağı bir tencereye alınır ve karıştırarak pişirilir,altını kapatınca vanilya eklenir ve mikserle 3,4 dk çırpılır,büskivilerin üzerine kenarlardan başlanarak düzgün bi şekilde yayılır,tatlı ılıyınca dolaba kaldırılır,en az 4,5 saat bekleyen tatlı dilimlenip rulo yapılır. afiyet olsun😊Tarif sahibi : @cahide_sultan/

Kabak Mücver

 
Kabak Mücver
Malzemeler
3 orta boy kabak
2 dal taze soğan veya 1 orta boy soğan
1 su bardağı beyaz peynir veya kaşar
3 yemek kaşığı dolusu un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
1 yumurta
Kızartmak için: 1 çay bardağı zeytinyağı





Kabak Mücver nasıl Yapılır?
Kabakları rendenin iri tarafından rendeleyin. Avuç içinizde suyunu sıkın. Peyniri ve ince doğranmış soğan, maydanoz ve dereotunu ilave edin.
Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Baharat ve tuzu ekleyin. (Peynir tuzluysa tuz eklemeyin)
Son olarak yumurtayı kırıp karıştırın.
Tavaya yağı koyup kızdırın.
Mücver harcından 1 yemek kaşığı alıp avuç içinizde oval köfte şekli verin.
Orta harlı ateşte altlı üstlü kızartın.
Afiyet şifa olsun.Tarif sahibi : @cahide_sultan/

Peynirli Omlet

 
Peynirli Omlet
Malzemeler (Büyük boy tava için)
5 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir(ben Malatya peyniri kullandım)
Yarım su bardağı lor peyniri veya çökelek
Bir tutam maydanoz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI





Peynir, çökelek, ince doğranmış maydanoz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Yumurtaları kırıp karıştırın.
Tereyağını tavaya alıp eritin. Omlet harcını döküp yayın.
Kapağını kapatıp orta harlı ateşte alt tarafı hafif kızarana kadar pişirin.
Düz bir kapak veya tepsiye omleti kaydırarak alıp tavaya ters çevirin.
Diğer tarafta kızarınca servis tabağına ters çevirin.
Omleti fazla kızartmayın ki ağır yumurta kokusu olmasın.
Afiyet şifa olsun.Tarif sahibi : @cahide_sultan/

Sodalı Sarma Börek

 
Sodalı Sarma Börek
MALZEMELER
6 adet yufka
1 Şişe maden sodası
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
2 adet yumurta
.
İÇ MALZEMESİ
1 su bardağı beyaz peynir
1 demet maydanoz





HAZIRLANIŞI
Sos malzemelerini karıştırın. Mümkünse blenderdan çekin. Yufkanın birini açıp üzerine 5-6 yemek kaşığı sos sürün. 2. Yufkayı da üzerine serin ve yine sos sürün. 12 üçgen parçaya kesin.
Her üçgeni geniş kısmına iç malzemesinden koyup gevşekce sarın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsinin üzerine börekleri dizin.



Sos kaldıysa onu da Böreklerin üzerine dökün. Daha kızarık börekler istiyorsanız kalan sosa bir yumurta sarısı daha karıştırıp böreklerin üzerine sürün. Sosun içinde zaten yumurta olduğu için ben ayrıca yumurta sürmeye gerek duymadım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında börekler kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.Tarif sahibi : @cahide_sultan/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .