Column Left

Bizi Takip Edin

31 Ağustos 2019 Cumartesi

Patates Suyu Faydaları ve Çiğ Patates Kürü

Patates Suyu Faydaları ve Çiğ Patates Kürü
Patates suyunun mucizevi faydası! Patates Suyu ile Hazırlanan Kür O Hastalığa karşı Tam bir Panzehir!
Bel, sırt ve eklem ağrıları ile mide hastalıklarının doğal yöntemlerle tedavisinde çiğ patates suyu kullanımı
Mide hastalıklarının doğal çaresi patates suyunda gizli. Uzmanlar çiğ patates suyu kullanarak mide yanması ve mide ülserinin doğal yollarla tedavi edilebileceğini belirtti.
“İngiltere Mancester Üniversitesi’nde görevli bilim adamlarının gerçekleştirdiği çalışmaların neticesinden çiğ patates suyunun mide ülserini iyileştirdiği anlaşılmaktadır.”
Patates Suyu Faydaları arasında en önemli yeri mide ülseri, mide yanması gastrit ve bel – eklem – sırt ağrısı gibi rahatsızlıklar alıyor. Bu hastalıklar haricinde patates suyu zayıflamak isteyenlerin ve saç bakımı, cilt güzelliği amacıyla kullananların da tercihi oluyor.
Patates Suyu Faydaları ve Kullanım Alanı
➤ Patates suyu çok etkili bir anti-inflamatuvar dır. Eklem ağrılarının- bel ve sırt ağrısının tedavisinde etkilidir. Gut hastalığına iyi gelir. Patates suyu vücudun hemen hemen her noktasındaki dolaşımın düzenlenmesini kolaylaştırır. Özellikle sabah aç karnına tüketimi tavsiye edilir.






Mide yanması, gastrit, şişkinlik, hazımsızlık gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Ayrıca uzmanlar reflü hastalığına karşı sabahları patates suyu içilmesini öneriyor.
➤ Vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasını patates suyu kolaylaştırır. Patates suyu ayrıca safra ve karaciğer temizliğinde de etkilidir. İdrar yollarında taş oluşumu engeller.
➤ Saçların gürleşmesi, hızlı uzaması ve saç dökülmesinin durdurulması için de patates suyunun kullanım alanı vardır. Patates suyu saç kökünü besliyor.
Saç bakımında kullanılacaksa yumurta akı ve bal ile patates suyu maskesi hazırlanarak saça uygulanabilir, 1 saat bekledikten sonra saç durulanır. Bu yöntem saçlarınızı güçlendirecek dökülmeleri azaltacaktır.
Çiğ patates suyu buruk bir tada sahiptir. Bu nedenle havuç suyu veya bal tarzı aromalı şeylerle karıştırarak tüketilebilir.
Patates Suyu Kürü Nasıl Elde Edilir?
Çiğ patateslerin kabuklarını soyduktan sonra katı meyve sıkacağında suyunu çıkarılır.
Elde edilen patates suyu isteğe göre tatlandırmak amacıyla havuç veya kereviz suyu ile karıştırılarak yada bal ilave edilerek içilebilir.
Kaynak : https://organikgunler

Doğrama Turşu

Bugun Sizlere KÜTÜR KÜTÜR DOĞRAMA TURŞU TARİFİM VAR 💯👌
MUTLAKA DENEYİN EFSANE OLUYO 😍
İSTER KIŞA SAKLAYIN İSTERSENİZ BİR HAFTA SONRA AÇIP YEYIN😃
Doğrama Turşu
Malzemeler :
2 kilo kadar Kornişon Salatalık
1 kiloya yakın havuç
4-5 tane Kapya biberi
1 büyük baş Sarımsak
❤️1 kiloluk kavanoz için ölçü👇
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı İri Tuz
1 çay kaşığı şeker
2-3 tane limon tuzu
Şişe dolana kadar kaynar su
Hiç kullanılmamış yeni kapak





Hazırlanışı :
Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayip hazır edelim.
Derin bir tepsiye veya leğene baş kısımlarını kesmiş oldugumuz kornişon salatalığı orta kalınlıkta doğrayalım.
Havucun kabuklarını soyup dograyalım.
Kapya biberinıde çiğitlerıni çıkarıp küçük parcalar halinde dograyalım.
Üzerine ayıklanmış küçük lüçük dogranmiş sarımsagi ilave edelim.
Tüm sebzeleri güzelce harmanlayalım.



Daha önceden güzelce yıkanmış temiz 1 kiloluk cam şişelere bastırarak yerleştirelim.
Üzerine 1 çay bardağı sirkeyi, 1 yemek kaşığı İri tuzu, 1 çay kaşığı şekeri, 2-3 tane de limon tuzu atıp şişe tamamen dolana kadar ocakta kaynamış olan sıcak suyu üzerine ilave edelim.
Yeni bir kapakla kapatıp ters ceviriyoruz.
1 gün boyunca bu sekilde bekletiyoruz. 1 gunun sonunda düz cevirip direk Güneş görmeyen bir yerde muhafaza edebilirsiniz 👍
YAKLAŞIK BİR HAFTA SONRA tursunuz hazır Afiyet olsun .Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ teşekkürler


Sıcak Suyla Kütür Kütür Salatalık Turşusu

Sıcak Suyla Kütür Kütür Salatalık Turşusu
Malzemeler
1 kiloluk Sişe için ölçü Veriyorum;
Kornişon Salatalık
1 yemek kaşığı kaya tuzu(iri tuz)
1 çay kaşığı toz seker
3-4 tane limon tuzu
1 çay bardağı Elma sirkesi üzüm sirkesi de olur
Üzeri Dolana kadar kaynamış sıcak su
4-5 dis sarimsak
Hazırlanışı
Öncelikle  salatalıkları iyice 4-5 kez yıkıyoruz.Bu aşamada çaydanlığa içme suyu koyup kaynamaya bırakıyoruz.
Sarimsaklari ayıklayıp ister tum isterseniz dograyıp da koyabilirsiniz
Salatalıklarin baş kısımlarını çok hafif bıçakla keselim daha sonra aralarına sarimsak ekleyerek  kavanozlara sıkı bir şekilde dolduruyoruz.





Üzerlerine 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı dolusu  kaya tuzu, 3-4 tane limon tuzu koyuyoruz sonra Her bir litrelik kavanoza 1 çay bardagi sirke ekliyoruz.Uzerlerine kaynamakta olan sıcak su ile tamamlayıp ağzını yeni bir kapakla kapatıp ters çeviriyoruz.Sıcak suyun etkisiyle kapaklar tutuyo
Ertesi gün düz bi şekilde direk güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edebilirsiniz🤗 .
NOT :Sıcak su Turşunun Daha cabuk olmasını sağlıyor Ayrıca sıcak su ile yapılan Turşular kütür kütür oluyo Erime falan olmuyo merak etmeyin. Birde Sıcak suyun ve sirkesin asidi etkisiyle kapaklar tutuyo vakkumlanıyo oyuzden daha uzun süre Tursuları Muhafaa Edebiliyoruz



Tursuları Yaparken İthal Sarımsak Kullanmayın yerli Sarımsak Tercih edin. İthal sarımsaklar Çoğu zaman turşu da maviye Dönebiliyor.
Tursu için Üzüm sirkesi de kullanabilirsiniz elma sirkeside her ikiside olur Sadece sunu belirtmek isterim Elma sirkesi ile yapılan tursular daha berrak oluyo.
Suyunuz Kesinlikle Çeşme suyu olmasın yoksa tursu bulanık olur Hazır içme suyu kullanın.
Salatalıkları ve şişeyi Cok ıyı yıkamaya dikkat edin aksı takdirde yine tursunuz bulanık olur .Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ teşekkürler

30 Ağustos 2019 Cuma

A101 5 Eylül 2019 Aktüel Ürünler Aşure Ayına Özel İndirimler























27 Ağustos 2019 Salı

Bim Aktüel Ürünler Kataloğu 6 Eylül 2019 Yepyeni Katalog














A101 29 Ağustos 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu














25 Ağustos 2019 Pazar

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı
Malzemeler
400 g kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
2 adet domates
1 su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
Yeteri kadar sıvı yağ
Bir kase arpacık soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekikTuz
Hazırlanışı





Öncelikle etimizi düdüklüde haşlıyoruz ardından Sıvı yağı tencerede alıp soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alıp biraz kavuruyoruz ardından salçayı ve yarım su bardağı et suyu ilave edin.Güzelce karıştırın .Bu arada patatesleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın, havuçları da minik küpler halinde doğrayın.Yumuşamış etlere patates, domates ve havuç eklenerek karıştırılır.Sebzeler yumuşayana tencerenin kapağı kapalı bir şekilde



pişirmeye devam edin.Patates yumuşamaya başladığında yıkayıp suyunu süzdüğünüz bezelyeyi, karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dk daha kaynatın. Yemeği ocaktan alın.Yaklaşık 30cmx30cm boyutundaki yağlı kağıtlara birer kişilik porsiyonlar koyarak, kenarlarını kapatıp alta doğru kıvırın.Önce uzun kenarları üst üste getirin ardından kenarları katlayın. 200 derecede ısıttığınız fırında 20-25dk kadar tutun. Çok lezzetli bir tarif yapacaklara afiyet olsun.... Tarifi için @hobi_yemek_sever/ teşekkürler

Nişastalı Ispanaklı Açma Börek

Nişastalı Ispanaklı Açma Börek
Malzemeler
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzeme;
İstediğiniz malzemeyi katabilirsiniz içine ben ıspanaklı peynir karışımını kattım
Üst sos;
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Hamuru açmak için;
Nişasta
Hazırlanışı





Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru yaklaşık 40 dk dinlendirelim.Dinlenmiş hamurdan otuz beze yapalım. Bu otuz bezenin on beşi alt kat diğer on beşi üst kat için olacak.Yaptığımız bezeleri tek tek pasta tabağı büyüklüğünde bol nişasta serperek açalım ve aralarına nişasta serpip ilk on beşini üst üste koyalım.Üst üste koyduğumuz bu hamuru merdaneyle büyütüp tek parça haline getirelim(Aralarına nişasta serptiğimiz için piştiği zaman kat kat olacak). hamuru açarken arkalı önlü iki tarafı da açın çünkü katlar aynı boyda olması lazım.Hamurun alt kısmını tepsi boyutuna getirip tepsiye alalım.İç malzemeyi koyalım. Geri kalan bezeleri de aynı şeklide açıp hamurun üst katını da tepsiye koyalım.Tepsiyi fırına koymadan böreği de güzelce keselim sıvıyağ ve sütü karıştırıp üstüne dökelim her yere eşit şekilde yayılması için.180 dereceli fırında üzeri nar gibi kızarıncaya dek pişirelim.Yapacaklara Afiyet olsun. Tarifi için @hobi_yemek_sever/ teşekkürler

Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı
3 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 çay bardağı tahin
1.5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 paket kabartma tozu
un ( un miktarı yaklaşık 4 su bardağı ama değişebiliyor artabilir azalabilir)
Şerbeti:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon suyu
Yarım çay bardağı pekmez





Öncelikli olarak şerbetimizi yapalım yapalım. Tencereye su, şeker ve limon suyunu alıp kaynamaya bırakalım. Kaynanaya başlayınca 5-6 dakika kaynattıktan altını kspatıp içine pekmezi ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için tereyağ, sıvıyağ, süt, tahin, ceviz ve sirkeyi karıştıralım. Kabartma tozu ve unuda yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Dikdörtgen borcamı tereyağında yağlayıp hamuru içine döşeyelim. Üzerine büyük çatalla şekiller verelim. Hafif ısınmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra soğumuş şerbeti dökelim ve iyice içine çekmesi için bekleyelim. Ben 6 saat bekletiyorum. Yapanların ellerine sağlık ..Tarifi için @nurtence_lezzetler/ teşekkürler

Yağlı Kılbiber Turşusu

Yağlı Kılbiber Turşusu
1lt kavanoz için ölçü
Kıl biber
1çay bardağı Elma sirkesi
2tatlı kaşığı tuz
2tatlı kaşığı toz şeker
8diş sarmısak
Aldığı kadar sıvıyağ
Kılbiberleri yıkayıp uclarını ve dip kısımlarını kesin.
Kılbiberleri ne uzun ne kısa şekilde doğrayın.
Sarmısakları soyun.
Kavanozlara aralarına sarmısaklar gelecek şekilde biberleri doldurun.
Üzerlerine ölçüye göre malzemelerini koyun.
Tuz,şeker,sirke ve kavanoz başına kadar sıvı yağ doldurun.
Kapaklarını sıkıca kapatıp yerde veya masa üstünde camın önünde yaklaşık 5-6gün hergün çevirerek saklayın.





Renkleri dönecektir bu süre sonunda kavanozları serin biryerde yatık vaziyette saklayın.
Zaman zaman ters düz yapın.
35gün sonra yenmeye hazır afiyet olsun☺️
🍀Not; turşulara su katmıyoruz.
🍀Sirkeyi Elma sirkesi kulllanınki renkleri sarımsı olur...
🍀Biberleri alırken diri olmalarına özen gösterin.
🍀 Sirkeniz ve sıvı yağınız nekadar kaliteliyse turşularınız okadar güzel olur.
🍀5kg kılbiberden 10 kavanoz turşu oluyor...Tarifi için @zeynkurabiye/ teşekkürler

Havuçlu Cevizli Kek

Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeleri
🥕4 adet yumurta
🥕1,5 su bardağı toz şeker
🥕1 su bardağı sıvı yağ
🥕1 su bardağı süt
🥕1 su bardağı rendelenmiş havuç
🥕2,5 su bardağı un
🥕Yarım su bardağı ceviz
🥕1,5 çay kaşığı tarçın
🥕1 paket vanilya





2 paket kabartma tozu
Havuçlu Cevizli Kek Nasıl Yapılır? 🥕Yumurta ve şekeri mikserin yüksek hızıyla 4-5 dakika çırpalım.Şeker,süt ve yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.
🥕Daha sonra ceviz,havuç,tarçın ve vanilyayı ekleyelim..
🥕En son un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip çırpalım..
🥕Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına verelim..
🥕Kürdanı batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim..Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Afiyet olsun...Tarifi için @zeynkurabiye/ teşekkürler

Sebzeli Yahni

Sebzeli Yahni
Yarim kg dana kuşbaşı et
2 patlıcan
2 patates
1 kapya biber
1 domates
1 kasik salça
1 sogan
Soğanları yemeklik dograyip sıvı yağ ile soteleyin. Etleri ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar





kavurun. Küp küp doğranmış domates ve 1 kasik salçayı ekleyin. Bir kaç dakika daha kavurun. Uzerini gececek kadar sıcak su ekleyip tuzunu atin. Düdüklü tencerede 35_40 dakika kadar pisirin.
Et pişerken küp küp doğradığınız patates ve patlıcanları derin yağda kızartın. Çok küçük doğramayın. Et pişince kızarttıydınız sebzeleri yemeğe ekleyin . Küçük doğradığınız biberlerinde ekleyin. Tatları birbirine gececek kadar 5_10 dakika birlikte kısık ateşte kaynatın. Afiyet olsun.Tarifi için @hediye_altintas/ teşekkürler

Soya Soslu Körili Tavuk

Soya Soslu Körili Tavuk
Yarim kg. Derisiz tavuk göğsü
Yarim paket krema
Ceyrek küçük cay bardagi soya sosu
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi köri
2 cay kasigi kekik





Tavukları julyan dograyip cok az yag döktüğümüz yapışmaz tavada soteliyelim. Suyunu bırakıp çekince biraz daha soteliyelim. Soya sosu ve baharatları ekliyelim. Birlikte soteye devam. En son kremayı ekleyip birkac dk daha pişirelim. Gerekirse cok az su ekleyebilirsiniz. Tuz atmıyoruz. Soya sosu tuzlu. Gerekirse ekleyin. Deneyecek olanlara afiyet olsun..Tarifi için @hediye_altintas/ teşekkürler

Column Left