Column Left

Bizi Takip Edin

15 Temmuz 2019 Pazartesi

A101 25 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 
A101 25 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu
A101 aktüel ile şaşırmaya hazır olun. Yeni fırsatlarında A101 25 Temmuz 2019 aktüel ürün katalogları adeta ortalığı kasıp kavuruyor. Şimdiden merak konusu olan ürünleri, katalogları ve detayları ile bu haftanın Aldın Aldın ürünlerine Aktüel Ürünler ile yakından bakmaya hazır olun. Fırsatların ışığında A101 25 temmuz indirimlerine ait detaylar ve daha fazlası başlıyor…



A101 25 Temmuz 2019 aktüel ürünler kataloğu ile gelen sürpriz fırsatlar her kesimden insanı bir araya topluyor. Adeta fırsat karnavalı yaratan A101 kataloglarında yeni haftasında da bu gelenek sürüyor. İnsanların meraklarını cezbeden ürünler ve bu ürünlere ait fiyatlarda neler olduğu, hangi ürünlerin 25 Temmuz günü A101’de olacağı ve indirimlerden yararlanmak için yapılması gerekenlerin neler olduğunun bulunduğu pratiktariflerim.com incelemesi detayları derinleşiyor…


A101 katalog detaylarında tüm aktüel ürünleri görebiliyor onları tek tek ve hızlı hızlı inceleyebiliyorsunuz. Aktüel Ürünler olarak bu konudaki hassasiyetimizi sizlere tekrar hatırlatmak isteriz. Şöyle ki; sizlerin en net katalogları görmeniz ve fırsatlardan daha önceden haberdar olabilmeniz adına 25 Temmuz A101 kataloglarını şimdiden inceledik. Diğer sitelerin ve pek çok haber sitesi görünümlü şarlatanların aksine sitemiz Aktüel Ürünler; A101, Bim, Şok gibi marketlerin tüm fırsatlarını şeffaflıkla sizlerle paylaşıyor. İnsanları boğan reklamlar olmadan, her şeyin stabil ve hızlı olduğu sitemizde A101 25 TEMMUZ kataloglarını incelemek bir ayrıcalık…



14 Temmuz 2019 Pazar

ŞOK 17 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu YENİ YAYINLANDI

 
ŞOK 17 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu YENİ YAYINLANDI
ŞOK takipçilerinin vazgeçilmez adresinde internette ilk olan fırsatlar burada. Şok 17 Temmuz 2019 aktüel ürünler kataloğu çarşamba günü indirimleri her kesimi mutlu eden fiyatları ve ürünleri ile sizlerle olmaya geliyor. Detaylarında Şok aktuel 17 Temmuz ayrıntılarını göreceğiniz bu hafta kampanyalarının tamamına bakalım.






Şok 17 Temmuz aktüel ürünleri ile cepler de mutlu insanlar da… Bu haftanın sunduğu detaylar ve haftanın getirdikleri çok sevindirici ürün-fiyat kombinasyonlarına neden oluyor. Bu neden – sonuç ilişkisi içinde Şok kataloglarının yeri tartışılmaz derecede önemli iken fırsatların neler olduğu sosyal medyada şimdiden yankılanıyor. Bu hafta Şok’a ne gelecek? Hangi ürünleri almalıyım, hangi ürünlerin fiyatı çok artacak ve hangisine öncelik vermeliyim gibi soru işaretlerinin cevabını kuşkusuz ki hızlıca veren market pek çok kesimi sevindirmesini iyi biliyor. ŞOK 17 Temmuz katalogları ile müşterisinin beğenisine çıkacak olan Şok aktüel bakalım neler ile bizlerle olacak, görelim


                                                                             

ŞOK 17 Temmuz Aktüel kataloglarının nelere ışık tuttuğuna kısaca bakmak gerekiyor. Bu hafta Şok evinizin ihtiyaçlarına uygun pek çok fırsat sunuyor. Bazı konsept dışı ürünlerin yanı sıra marketçilik anlayışında da temizlikten gıdaya özel indirimler ve çeşitli promosyonlar sunuyor. Haftanın en önemli ürünlerini sunan market; indirim oranı ile de emsallerine göz dağı vermeyi sürdürüyor. Dev bir bulaşık sıvısı kampanyası, leke çıkartıcıda dev kampanya, Persil, Ariel ve pek çok önemli sıvı deterjanlarda %25 indirim bu haftanın dikkat çeken detayları arasına giriyor. Ayrıca tava, cezve, tepsi, çop kovası gibi ürünler ile de 17 Temmuz kataloğunun neler sunduğuan bakıyoruz.  http://aktuel-urunler.com ile incelenen bu haftanın Şok detaylarında yediden yetmişe herkese özel ürün olduğu aşikar iken bu ürünleri kaçırmamak adına 17 Temmuz günü Şok’ta olmak da şart.
Kısaca değindiğimiz Şok aktüel 17 Temmuz kataloglarından daha fazla ayrıntının yer aldığı görsel incelemeler ile devam ediyoruz. Sizler için daha doğru bilgiyi, görseller ile destekleyerek tüm ayrıntısı ile bilgilerinize sunuyoruz. Şok aktüel kataloglarının neler olduğuna yakından bakma vakti…

BİM 26 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu YENİ YAYINLANDI

 
BİM 26 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu YENİ YAYINLANDI
Bim aktüel ile indirim heyecanına hazır mısınız? Bim 26 Temmuz 2019 aktüel ürünler kataloğu yayınlanır yayınlanmaz büyük ses getirdi. İçerdiği ürünler ve ürünlere ait fiyatlar muhteşem olmasının yanı sıra aynı zamanda tam vaktinin gereği… İndirimler ve kampanyaların incelenme adresi Aktüel Ürünler; sizler için Bim 26 Temmuz kataloglarına yakından bakıyor. Haydi fırsat detaylarına…


Bu hafta sunulması beklenen özel kampanyalar ile müşterinin karşına çıkacak olan Bim aktüel, yeterli bir TV, yaz mevsiminin vazgeçilmezi bir vantilatör, çocuklarınız için bisiklet, sizler için mutfak ürünleri, güzel bir akıllı telefon ile gelecek. Aynı zamanda yine çok sevilen telefon oyunlarını daha rahat oynayabilmeniz için güzel bir ürün olan joystick de sizlerle olacak. Bitmeyen fırsatlarda neler olduğuna aktüel ürünler olarak tek tek değiniyoruz.


Bim aktüel ürünler kataloğu ve yeni hafta fırsatlarına ait 26 Temmuz ürünleri çok fazla ve çok çeşitli olarak sizlerle oluyor. Artan ihtiyaçları karşılamak için gelen bu ürünler arasında merakla beklenen parti gözlüğü de yer alıyor. Detaylarına ayrıca değindiğimiz bu ürün için ayrıca inceleme konumuz da yakında sizlerle… Bitmedi, uzun süredir Apple ile meselesi olan Bim’de bitmek bilmeyen indirimler arasına lisanslı kablo da giriyor. Hypergear markalı ancak Apple lisanslı olduğu belirtilen bu ürünler oldukça makul fiyatı ile şaşırtıyor. Evinizin ihtiyacı ev tekstili ürünleri, tatilde olan çocuklarınız için oyuncaklar da Bim aktüel ile sizlerle olmaya devam ediyor.



26 Temmuz Bim indirimleri pek çok kesim tarafından merakla beklenirken bu ürünlere ait fiyatlar da tüketicilerin ilk baktığı husus olarak dikkat çekiyor. Piyasasına göre daha uygun olduğunu düşündüğümüz Bim aktüel katalog ürünleri arasında neler var ve hangi ürünlerde ne fiyatlar var, tüm ayrıntıları ile Aktüel Ürünler görsel detayları başlıyor.


13 Temmuz 2019 Cumartesi

Kayısı Reçeli ( Kireç suyunda)

 
Kayısı Reçeli ( Kireç suyunda)
3 kg kayısı (yumuşak olmayacak )
2,5 kg toz şeker
2,5 litre su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 kase toz kireç
3 litre su
Öncelikle toz kirece su ekleyelim karistiralim 1 saat bekletelim. Duru su yüzeye çıkmış ise kirec dibe çökmüşse üzeri kaymaksi bir tabaka oluşmuşsa dikkatlice suyu başka bir kaba süzelim. Kayısıları ortadan ikiye bölelim. Kayısıların üzerini kapatacak şekilde kireç suyunu (duru suyu) dökelim 3-4 saat bekletelim. Bu arada çekirdekleri kıralım içlerini bir taşım kaynatalım kabuklarını soyalım.





Kayısıları kireçli sudan alalım 3-4kez bol suda yıkayalım süzülmesi için süzgeçte bekletelim. Şekeri ve suyu ocağa alalım. Serbet kaynayıp koyu bir kıvam alınca(15-20 dk kaynaması yeterli olacaktir) kayısıları ve soluduğumuz çekirdek içlerini şerbete ekleyelim.
Kayısılar suyunu saldığı için şerbetimiz yeniden seyrelecektir. Tekrar kıvam almasını bekleyelim. Bu arada üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımıyla alalım. Racelimizin olgunlaşması yaklaşık yarim ila bir saat sürecektir. Olduğununu anlamak için bir tabaga bir iki kaşık şerbetimizden koyalım 2-3 dk dolapta bekletelim istenilen kıvama gelmişse limon tuzunu ekleyip iki dk daha kaynatip ocaktan alalım. Kavanozlara bölelim. Ben reçellerimi steril ettiğim kavanozlara sıcak sıcak koyup kapatıp ters çevirdim bu şekilde vakumladim. NOT:Tanesi bol olsun istiyorsanız su oranını biraz azaltabilirsiniz .
👉👉 @sultan.ozgul.tursen'tursen' a teşekkürler

12 Temmuz 2019 Cuma

Şok 13 Temmuz 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 











Yumuşak Sütlü Un Helvası

 
Yumuşak Sütlü Un Helvası
Bu un helvası çok lezzetli ve yumuşak oluyor.
Çocuklar bu kıvamı çok seviyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağı un
Şerbeti için:
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Üzeri için:Tarçın





HAZIRLANIŞI
Önce şerbeti hazırlayın.
Şeker, süt ve suyu tencereye alıp karıştırın.
5 dk kaynatıp altını kapatın.
Sıvıyağ ve tereyağını tavaya alın. Yağ eriyince unu ekleyin. Un pembeleşinceye kadar kavurun.
Şerbeti iki seferde döküp hızlıca karıştırın.
Helva suyunu çekince fazla değil sadece 1 dk daha kavurup ocaktan alın.
Kaşıkla veya kalıpla şekil verebilirsiniz.
Hiç şekil vermeden de servis tabağına yerleştirebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun 🌷....Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Acı Sos Konservesi

 
Acı Sos Konservesi
Sosumuzda kullandığımız biberler küçük ve ince olduğu için, çekirdeklerini çıkarmak çok zor. Ayrıca acı biberin özellikle çekirdeğinin içeriğindeki kapsaisin maddesinin kanser karşıtı, ağrı kesici, bakteri çoğalmasını önleyici, etkisi biliniyor. Zaten biberin en acı kısmı tohumları ve beyaz damarlarıdır. Bu kısımları alınca acılığın büyük kısmı kaybolur.
Acı sosu, daha az acı biberlerle de yapmanız mümkün.
Ve şimdi gelelim bu nefis sosumuzun tarifine:
ACI AMA ÇOK ACI SOS TARİFİ 😉
Malzemeler
2 kg. domates
Yarım kg. acı biber (Cin biberi, arnavut biberi vs. )
4 iri diş sarımsak (Miktarı artırmayın, bekledikçe tadı ağırlaşabilir!)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1 yemek kaşığı şeker





Acı Sos Nasıl Yapılır?
Acı biberlerin saplarını çıkarıp robottan geçirin. (Çekirdekler çıkmayacak)
1 çay bardağı zeytinyağını tencereye alın. Çekilmiş acı biberleri içine ilave edin.
Hafif yumuşayana kadar biberleri soteleyin. (Kızartmayın)
Domatesleri ve sarımsakları robottan çekin ve biberlere ilave edin.
Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.



Domatesler suyunu çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Kaynamaya devam ederken küçük boy kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları düz bir zemine ters çevirin.
Üzerini bir havluyla örtün. Soğuyana kadar o şekilde bekletin.
Soğuduktan sonra güneş almayan bir yerde saklayın.
Afiyet şifa olsun.



NOT: Bu sosu mümkün olduğu kadar küçük kavanozlara koyun.  Ben daha küçük kavanoz bulamadım maalesef. Açıldıktan sonra, en geç 3-4 gün içinde bitirmeniz gerekmektedir.
Eğer çekirdeklerin görüntüsü sizi rahatsız edecekse, sos piştikten sonra bir süzgeçten geçirerek çekirdek ve posayı ayrıştırabilirsiniz. Süzgeçten geçirdikten sonra yeniden kaynamaya bırakın. Kaynarken kavanozlara doldurun.
Bu sosu; makarna sosu olarak, pizza tabanına ketçap olarak kullanabilirsiniz. Hatta ekmek üzerine sürüp yiyebilirsiniz. Acayip enerji verecektir..:)....Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Dondurucuda Kışlık Barbunya

 
Dondurucuda Kışlık Barbunya
Kış hazırlıklarıyla ilgili oldukça fazla soru birikmiş. Barbunyadan başlayalım. Ben kış için barbunyayı ayıklayıp çoğunlukla  hiç bir işlem yapmadan poşetler, dondurucuya atarım. Bazen de





2-3 adet domatesi doğrar, yağsız olarak hafifçe pişirir, içine barbunyaları atarım. İçine bir kaç acı biber de konulabilir.Barbunyaların rengi dönünce ocaktan alır, soğuyunca poşetleyip dolaba kaldırırım.



Farklı yöntem ve fikirlere her zaman açık olduğumu bir kez daha belirtmek isterim......Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Tutmaç (Ev şehriyesi)

 
Tutmaç (Ev şehriyesi)
Memleketimizin hemen her yerinde bilinen tutmaç,çorbalara,pilavlara ayrı bir lezzet veriyor.Tek başına çorbası yapılabileceği gibi,mercimekli,sebzeli çorbalarda da nefis oluyor.Yapımı biraz el oyaladığı için yalnız yapmanızı tavsiye etmem.İçine süt katmamın sebebi daha lezzetli olması.Yumurtası bol olunca da birbirine kesinlikle yapışmıyor.
Erişte hamuru için malzemeler
6 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Erişte hamuru nasıl olur?
Un haricindeki malzemeleri bir yoğurma kabına alıp karıştırın.





Yavaş yavaş ununu ilave edip sertçe bir hamur elde edin.Kulak memesinden daha sert olmalı.
hamuru 6 adet bezeye ayırın.
hamurları teker teker açıp,birbirine değmeyecek şekilde serin.
İlk açtığınız yufkadan başlayarak kesmeye başlayın.
Yufkayı 3 parmak genişliğinde şeritlere bölün.
Şeritleri ikişer üçer üstüste koyup 1 cm.den kısa kesin.
Kestiğiniz bu şeritleri yan dönderip aynı kalınlıkta yeniden kesin.Bu şekilde küçük kareler elde edin.



Bütün yufkaları bu şekilde kesip güneş gören bir yere serin
Bir gün bekleyen erişteler toplanmaya hazır.
Erişteyi nasıl saklayalım?
Erişte,tutmaç gibi hamur kurularını,bütün bakliyatlarda olduğu gibi bez torbalarda saklamak en doğru yoldur.
Naylon poşetlerde havasız kalıp,böceklenme olması muhtemel.Ben artan kumaşlardan küçük torbalar dikip,kuru gıdalarımı bu torbalarda saklıyorum.....Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Kaynatmadan Kolay Bamya Konservesi

 
Kaynatmadan Kolay Bamya Konservesi
Dün Malatya’dan çok sevdiğim tatlı komşum Öznur’um arayıp “Dondurucuya bamya nasıl konulur?” diye sorunca,”Senin için yayınlıyayım” dedim.Bu arada öğrendim ki;Malatya’da bamya fiyatları 5 ila 7 tl. arasındaymış.
Ben burada köylülerin bakkala getirdiği bamyayı 2.5 tl. den aldım.Arada ki farka bakarmısınız
Bu bamyalar kırmızı renkleriyle çok sevimli görünüyorlardı.Malumunuz bamya yumuşak tabiatlı bir sebzedir.Sindirim sistemine,özellikle mideye çok iyi gelir…
Kaynatmadan konserve yapımını öğrendiğim günden beri,başka nelerin konservesi yapılabilir diye araştırma yapıyorum.Uzun zamandır da “bamya konservesi yapılabilir mi?” diye düşünüyordum.Nette bu soruma bir cevap bulamadım ve kendim denemeye karar verdim.





Sonuç harika oldu.Derin dondurucunuzda fazla yer yoksa,bamya ve fasulyelerinizi bu şekilde muhafaza edebilirsiniz.Yapımı oldukça basit;
Malzemeler
1 kg.bamya
1/2 domates
Öncelikle bamyalarınızı güzelce yıkayın,baş kısmını koni şeklinde kesin.
Derin bir kabın içine bir limonu sıkıp,bamyaları bu suya atın
Bu arada domateslerin kabuklarını soyup,yemeklik doğrayın,bir tencereye alın
Hiç yağ koymadan domatesleri pişmeye bırakın



Domatesler kaynamaya başlayıp,suyunu çekmeye başladıktan (yaklaşık 10-12 dakika kadar) sonra,bamyaları sudan çıkarıp,domateslere ilave edin.
Hafifçe karıştırıp,ağzını kapatın.
Bamyaları yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Az pişirirseniz ekşimesi kolaylaşır. Çiğ kalmaması lazım. Ayrıca limon sıkmanıza gerek yok. Domatesin ekşisi salyalanmayı engelliyor. (Açıp pişirdiğinizde biraz limon sıkabilirsiniz)
Bamyaları koyacağınız kavanozları ve kapaklarını,kaynar suyla çalkalayın.



Hâlâ pişmekte olan bamyaları büyük bir kaşıkla bu kavanozlara yerleştirin.
Üzerinde suyu eksik görünüyorsa,kaynar u ilave ederek,fazla boşluk kalmamasını sağlayın.
Kapaklarını sıkıca kapatıp,kuru bir bez üzerine ters çevirin.Kavanozlar soğuyuncaya kadar düz çevirmeyin.
Güneş görmeyen bir yerde saklayın.
Bamya nasıl dondurulur?
Aynı şekilde hazırladığınız bamyaları,soğuduktan sonra poşetleyip dondurucuya atabilirsiniz.....Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Kaynatarak Domatesli Soslu Turşu Yapımı

 
Kaynatarak Domatesli Soslu Turşu Yapımı
Selamun aleykum canım kardeşlerim. Domatesli soslu turşu yaparken bizi en çok rahatsız eden turşunun olgunlaşması esnasında kabarıp taşmasıdır. Bu kez size anlatacağım yöntemle turşunuz kaparıp taşmayacak. Bu yöntemde domatesi kaynatıyoruz ve bu şekilde fazla ekşiyip kabarmasını önlemiş oluyoruz. İsterseniz sosun içine bir tutam maydanoz doğrayabilirsiniz. Hemen tarife geçelim:
Malzemeler (1 kg.lık 2 adet cam kavanoz için)
300 gr. kadar cin biberi
2- 2,5 kg. kadar domates
7-8 iri diş sarmısak
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salamuralık kaya tuzu
Kaynatarak Soslu Turşu Nasıl Yapılır?





Biberleri yıkayıp saplarını çıkarın
Bıçakla biberlerin uçlarını bıçakla azıcık yarın.( biberler kavanozun üçte birini kaplamalı, daha fazla olursa sosun lezzeti azalıyor)
Kıl biber kullanacaksanız, biberleri küçük küçük doğrayın.
Domatesleri kabuklarını soymadan robottan geçirin.  Parçalanmış  domatesleri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kadar kaynatın. Çok küçük doğranmış sarımsakları, doğranmış biberleri, zeytinyağı, sirke ve tuzu ekleyip karıştırın.
Karışımı 2 kavanoza paylaştırın.
Kapaklarını sıkıca kapatıp, pamuklu bir bez üzerine ters çevirin. (Kapakların yeni olmasına dikkat edin)Üzerini de kalın bir örtüyle örtüp soğuyana kadar bu şekilde bekletin. Soğuyunca güneş görmeyen tercihen karanlık bir yere düz olarak yerleştirin.
Turşuyu açtıktan sonra serin bir yerde veya buzdolabında saklayın.
Afiyet şifa olsun.....Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Sıcak Suyla Kurulan Acı Sivri Biber Turşusu

 
Sıcak Suyla Kurulan Acı Sivri Biber Turşusu
Birbirinden güzel turşularımız var sırada. Yapmayayım diyorum ama, pazarda çeşit çeşit biberleri görünce dayanamıyorum. Bu turşu da kaynar suyla kurduğum turşulardan. Kaynar suyun etkisiyle sebzelerde bakteri oluşumu riski neredeyse sıfırlanıyor. Ayrıca sebzeler yumuşamıyor, bilakis çıtır kalıyor.  Salatalık turşusunu da buna benzer şekilde yapmıştık hatırlarsanız…
Malzemeler (1 lt.lik konserve kavanozu için)
1 lt.lik konserve kavanozunun aldığı kadar sivri biber (Yaklaşık 350 gr)
3-4 iri diş sarımsak
1 küçük çay bardağı üzüm sirkesi
1.5 yemek kaşığı kaya veya deniz tuzu
Yeteri kadar su
4-5 dal maydanoz veya kereviz yaprağı
Sivri Biber Turşusunun Yapımı
Turşu yapacağınız biberleri yıkayıp geniş bir kaba koyun. En az 1 gün boyunca açıkta bekletin. Bu şekilde biberler yumuşayacak ve daha az yer kaplayacak.
Sarımsakları soyup irice doğrayın. Yarısını kavanozun dibine koyun.
Biberlerin sap kısımlarını çıkarın. Orta kısımlarından bıçakla delin. Kavanoza sıkı sıkı yerleştirin. Hatta elinizle üzerlerine bastırın. Dışarıda yumuşattığınız için biberler kırılıp ezilmeyecek.
Aralara kalan sarımsakları eklemeyi unutmayın. En üste maydanozları yerleştirin.





Sirkeyi kavanoza dökün. Üzerini tamamlayacak kadar da su doldurun. Yani kavanoz ne kadar alıyorsa.
Kavanozdaki su ve sirke karışımını küçük bir tencereye geri boşaltın. Bunu su ve sirke karışımı artmasın, tam ölçüsünde olsun diye yapıyoruz. Su ve sirke karışımın içine tuzu atıp kaynamaya bırakın.
Kaynayan karışımı biberlerin üzerlerine döküp oyalanmadan kaynar suda beklettiğiniz kapağını kapatın.
Bir kaç saat içinde biberler sıcak suyun etkisiyle sararmaya başlayacaktır.
1 hafta sonra turşumuz yenmeye hazır.
Afiyet şifa olsun.



Bunlarda 500 ml lik küçük su şişelerine kurduğum turşular. Bunları soğuk suyla kurdum. Turşular ilk açıldığı zaman çok lezzetlidir. Her açılışta lezzetinden biraz daha kaybeder. Bu yüzden mümkün olduğunca küçük kavanozlara turşu kurmak lazım.  Hem bu şişeleri hediye olarak götürmekte çok iyi oluyor .......Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Domates Kurutmanın Püf Noktaları

 
Domates nasıl kurutulur, püf noktaları nelerdir?
Öncelikle domates kurutmak için yaz aylarının en sıcak olanını tercih etmeniz lazım. Ağustos ve son yıllarda eylül ayının ortalarına kadar olan süre,en uygun zamanlardır.
Karadeniz ve çukurova’da ki  bir çok ilde, sebze kurutmak, yoğun nemden dolayı neredeyse imkansızdır. Sebzelerin kuruması geciktikçe küflenip bozulmalar görülür. Bu yüzden, sebze kurutmak için kuru iklim gereklidir.
Ankara gibi havası kuru olan yerlerde oturanlar için söyleyeyim: Ankara’dayken çok kolay domates kurutuyordum.
Kurutmak için su miktarı az olan domatesleri tercih etmelisiniz. Çok sulu olan köy domatesleri kuruduğunda çok bereketsiz olurlar. Ziraat domatesleri en uygun olanlarıdır.
Domatesi ortadan dörde veya büyükse altıya kesin. Bol güneş gören bir yere, bu bir örtü veya ızgara üzeri olabilir, domatesleri dizin. Alttan hava alan bir yere koyarsanız kuruması hızlanacaktır.





Üzerine tuz serperseniz,biraz sulanacağı için kuruması gecikecektir ama tuz serpince daha lezzetli olur.Kullanacağınız tuz tercihen kaya tuzu olsun. Ben doğallığından ötürü yemeklere bile işlenmemiş kaya tuzu kullanıyorum.
Domates diğer sebzelere göre daha geç kuruyabilir. Biraz sabırlı olmanız lazım



Domates Neden Kararır?
Domates kuruduktan sonra, çok fazla güneşte beklerse, yağmur alırsa, nemli ortamda uzun süre açıkta bekleyip geç kurursa kararır.
Rüzgar alan, sabah veya akşam güneş alan bir yere sererseniz kararmadan kurutabilirsiniz.
Kuru Domates Nerelerde Kullanılır?



Domates kurularının nasıl ve nerede kullanabileceği konusunda sorular çok geldi.
Kışın bütün sulu yemeklere soğanla beraber ekleyebilirsiniz. Kuru fasulye, nohut, patates yahnisi gibi yemeklerde nefis olur.
Biraz ıslatıp, küçük doğrayarak ekmek hamuruna katıp domatesli ekmek yapabilirsiniz.
Yine ıslatıp istediğiniz malzemelerle birlikte salata yapabilirsiniz.
Haşlayıp blendırdan geçirip domates çorbası yapılabilir.
Haşlayıp minik doğrayarak çökelek veya lor, zeytinyağı, kekikle karıştırıp kahvaltılık hazırlayabilirsiniz.
Benim şimdilik aklıma gelenler bunlar. Farklı fikirleri olanlar paylaşırlarsa sevinirim.....Tarifi için  @cahide_sultan/ 'a teşekkürler 

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .