Column Left

Bizi Takip Edin

14 Haziran 2019 Cuma

Semizotu Salatası

 
Semizotu Salatası
Malzemeler
Yaklaşık bir bag semizotu (ben bahçeden topladim)
1 tane salatalık
1 çay bardağına iri kıyılmış ceviz
1 kutu mısır konservesi
1 kase yoğurt
Damak zevkinize göre Tuz
Arzunuza göre mayonez





Hazırlanışı
Öncelikle semizotunu güzelce yıkıyoruz ben biraz sirkeli suda beklettim.Daha sonra yapraklarini ayıklayıyoruz.Salataligi soyup salata yapar gibi doğruyoruz cevizide elimizle parçalayıp hazir ediyoruz.
Geniş bir kaba semizotumuzu alip sırayla malzemeleri koyup karıştırıyoruz hepsi bu kadar AFİYET OLSUNTarifi için @hilalin_mutfagi_/ teşekkürler

Nişastalı Çatlak Kurabiye

 
Nişastalı Çatlak Kurabiye
Malzemeler
150 gr margarin veya tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyag
1 yumurta
1 su bardağı un
3 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Hazırlanışı





Tüm malzemeleri karıstırıp yoguralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlalayalım elimizle hafif bastırıp yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı kızarıp üstü çatlayana dek pişirelim.
Soguduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Deneyecek olanlara kolay gelsin Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ teşekkürler

Fırında Yoğurt Soslu Tavuk Patates

 
Fırında Yoğurt Soslu Tavuk Patates
5 adet baget +1 adet tavukgöğsü
2-3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı su
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2-3 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
3-4 adet patates
2 adet domates
3-4 adet biber
5-6 diş sarımsak .





YAPILIŞI 👉Yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, biber salçası, ezilmiş sarımsak ve baharatlar iyice karıştırılır. Önce patatesler sosa iyice bulanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır. Ardından tavuklarda aynı sosa bulanıp derili kısımları üst tarafa gelecek şekilde patateslerin üzerine dizilir. (Domates ve biberlerimizi tavuğumuzun pişmesine yakın üzerine diziyoruz )
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir. ❣️❣️❣️ AFİYET OLSUN..Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler

Kıyır Poğaça

 
Kıyır Poğaça
150 grm terayağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
1 paket kabartmatozu
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
İçmalzemesi;
Peynir
Maydanoz .





Hazırlanışı;
Hamur için Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler karıştırılıp un ve kabartma tozu eklenir.Yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde Parçalar koparılır ,biraz elimizle açıp iç malzemesini koyuyoruz.
180 derece fırında poğaçalarımız kızarana kadar pişiriyoruz.
Çok am çok kolay bir tarif 🤗yapacak olanlara şimdiden ...Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler

Suffle Tadında Islak Kek

 
Suffle Tadında Islak Kek
Malzemeler
Kek harcı için.
5 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyag
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un.
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya





Şeker ve yumurtarı çırptıktan sonra bütün malzemeleri sırayla ekleyin. Yağlı fırın kabına döküp. 180 drc. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
SOSU İÇİN
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyag
Yarım su bardağı şeker
50 grm kakao
Bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırın. Ocağa alıp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Soğumuş olan kekimizi dilimleyip sosumuzu sıcak bir şekilde kekimizin üstüne dökelim. Afiyet olsun.
Tarifi için @ozelsiparisevyemekleri/ teşekkürler

Pamuk Gibi Pastane Açması

 
Pamuk Gibi Pastane Açması
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya (yada 2 paket kuru maya)
3 yemek kaşığı şeker (4 kaşıkta olur)
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
50gr yumuşak tereyağı (bezelerin içine sürmek için)
5,5-6 su bardağı un
Hamuru mayalayarak açmamızı yapmaya başlıyoruz.





Hamurumuzun kıvamı çok yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Açmamızın dokusu cıvık hamurla mükemmel olur. Yoğurduğumuz hamuru 45-60dk arası mayalanması için bekletiyoruz. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünden bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Her bezenin üzerine bir parça tereyağ alıp elimizle hamuru açıyoruz ve rulo yaparak kıvırıyoruz. İki bezeden bir



açma yapıyoruz. Hazırladığımız açmaları tepsi mayası için 15-20dk bekletiyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısına bir iki damla pekmez ekleyip açmaların üzerine sürüyoruz. 180 - 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca üzerine bir bez serip 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. ..Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler

Sebzeli Tavuk Yemeği

 
Sebzeli Tavuk Yemeği
Yarım kilo tavuk göğsü
1 adet orta boy havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet kurusoğan
2 adet orta boy patates
1 çay bardağı bezelye
1 yemek kaşığı salça
Karabiber , kırmızı bulbiber,tuz,
4-5 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
Üzeri için maydanoz .





Hazırlanışı;
Öncelikle tavuklarımızı güzelce yıkayıp kuşbaşı doğruyoruz.
Tenceremize yağımız alıp tavuklarımızı biraz kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanımızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz .Küp doğradığımız havuçları ve patateslerimizide ilave ediyoruz.
Domates salçasını , bezelyeyi ,baharatları,tuzu ve doğradımız biberleride ekleyip 2-3 dakika daha kavurma işlemine devam ediyoruz .ardından sebzelerin üzerine geçmiyecek kadar suyunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Tavuklar ve sebzeler piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine maydanoz serperek servis yapıyoruzzz. Hepsi bu kadarrr misss gibi oldu 😃şimdiden afiyet olsun yapacak olanlara...Tarifi için @serapsultanmutfagi/ teşekkürler

Pofuduk Poğaça

 
Pofuduk Poğaça
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı pudra şekeri veya toz şeker de olabilir,tuz ve aldığı kadar un yumuşak hamur olacak.





Hamuru yoğurduktan ve mayalandiktan sonra tepsiye dizin ve tepsi mayası yapın ve yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.
Afiyet olsun.
Tarifi için @mutlu_evim_huzurlu_mutfak/ teşekkürler

Bademli Un Kurabiyesi (Kesme Un Kurabiyesi)

 
Bademli Un Kurabiyesi (Kesme Un Kurabiyesi)
Kullandığım su bardağı 200 ml .
Bademli Un Kurabiyesi. (kesme un kurabiyesi)
1 paket margarin veya tereyağ (Ben yarı yarıya tercih ediyorum.) toplamda 250gr olacak.
1 çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin )
4 y.k badem tozu ( olmasada olur )
Yumuşak bir hamur elde edin. .
Üzeri için : Beyaz çikolata bitter çikolata ve kurabiye sayınızca çiğ badem.





Hazırlanışı;
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştıralım ve kontrollü bir şekilde unumuzda ekleyerek yoğuralım. Çok sert bir hamur olmasın. İstediğimiz şekli verip tepsiye dizelim. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembemsi bir renk alana kadar pişirelim. Pişip tamamen soğuduktan sonra benmari usulü eritmiş olduğunuz çikolatayı bir buzdolabı poşetine alıp ucundan çok az keserek kurabiyelerinizin tam üzerine sıkıp birer adet badem koyun 🙌🏻. Bu kurabiyelerinizi buzlukta en az 3 ay gönül rahatlığı ile saklayabilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için her zaman hazırda bir kurabiyeniz olacak .Tarifi için @eminebutikpasta/ ya teşekkürler

Gelin Çantası

 
Gelin Çantası
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un
Arası için
2 paket kakaolu kremşantili
1 buçuk su bardağı soğuk süt
Not: Ben her zaman olduğu gibi bütün pastalarımda kullandığım pastacı kremam ile hazırladım gelin çantalarımı. Krema tarifime buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
👉👉👉 Pasta Kreması





Hazırlanışı
Bütün malzemeler karıştırma kabına alınarak çırpılır. Un da ilave edilerek tekrar çırpılır akıcı bir kıvam elde edilir unu dikkatli ekleyin. Özellikle son iki kaşığı kıvama göre ekleyin. Yapışmaz tava ısıtılır ve birer kaşık kadar hamurumuzdan aralıklarla tavamıza dökülür. Dikkat edin ocağınızın altı çok açık olmasın. Orta ateşte göz göz olduktan sonra tavadan alınıp büyük bir poşet içine yerleştirdiğiniz tepsiye alınır. Buradaki amaç kurumamasını sağlamak. Dikkat edilmesi gereken bir şey de sadece tek tarafını pişiriyoruz. O yüzden ağır bir şekilde içini çekerek pişmeli. Aynı işlemle hamurumuzu bitirene kadar devam edilir ve ilk işlem tamam😊
Şimdi kremşantimizi çırpma zamanı. Yukarıda yazdığım gibi 2 paket kremşanti 1 buçuk su bardağı süt ile çırpılır oldukça koyu olması gerekiyor. Varsa bir krema torbasına şantimiz doldurulur. Yoksa dayanıklı bir poşette olabilir bu. Elimize bir tane pişirdiğimiz hamurumuzdan alınarak içine bir miktar şanti sıkılır. Bu şekilde hepsi tamamlanır. Yaklaşık 30-35 adet çıkıyor bu tarifle. Hepsi bitirilip tepsiye dizilir ve benmari usülü eritilmiş beyaz veya bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Yapacak olan herkese şimdiden kolaylıklar diliyorum
Tarifi için @eminebutikpasta/ ya teşekkürler

Pasta Kreması

 
Pasta Kreması
4 y.k un.
3 y.k nişasta.
2 y.k kakao.
1 yumurta sarısı.
5 y.k toz şeker.
4 su bardağı süt.
1 paket vanilya.
1 y.k tereyağı.
1 paket çiğ krema.( tamamı kullanılmayacak. Kıvam vermek için azar azar eklenecek )
80 gr bitter çikolata





Hazırlanışı
Vanilya tereyağı ve çiğ krema hariç bütün malzemeleri tenceremize alarak güzelce karıştıralım. Kaynamaya başladığı an bir kaşık tereyağı vanilyayı ve çikolatamızı ekleyerek hızlıca karıştıralım. Bu şekilde soğumaya bırakalım. Oldukça katı bir krema olacaktır bu sizi endiselendirmesin. Sonra buz dolabına kaldırıp en az 4 saat vaktiniz varsa bir gece buz dolabında dinlendirelim. Kullanacağımız zaman çırpma kabına alıp üzerine çığ kremamızın yarısını dökelim. Mikserle 4,5 dakika çırpalim burada önemli olan nasıl bir kıvam istiyor olmanız istediğimiz kıvama gelene kadar çiğ krema eklemeyebilirsiniz.Tarifi için @eminebutikpasta/ ya teşekkürler

Evde Çelik Kaplarınızı 1 Dakikada Kolayca Parlatın

 
Evde Çelik Kaplarınızı 1 Dakikada Kolayca Parlatın
Kimyasal zehir kullanmadan çaydanlığınızı ve tencerelerinizi evde parlatın.
Evde en çok kullandığımız çaydanlıklarımız içerisinde çay ve su bıraktığımızda malesef iç kısımlarında sararma ve kireçlenme yaparlar. Aynı şekilde dış kısımları da su da kireç nedeniyle parlaklıklığını yitirirler.
Bunun önüne geçebilmek için bazı kimyasallar kullanırız fakat bunlarında yiyecek pişirdiğimiz kaplarda kullanılması sağlık açısından pek uygun değildir.
Limon Tuzu ile Çeliklerinizi Temizleyin





Öncelikle kireç ve sararmalar için uygulanacak yöntemi paylaşmak istiyorum. Yöntem çok basit bir tatlı kaşığı limon tuzu koyarak üzerini su ile doldurun.
Kaplarınızı bu şekilde kaynatın. içlerindeki sararma ve kirecin yok olup gittiğini göreceksiniz. Hem de doğal olduğu için sağlığınıza hiç bir zararı olmayacaktır.
Çeliklerinizi Sirke ve Karbonat ile Parlatın
Dış kısımlarındaki parlaklığın geri gelmesi için de kullanacağınız mazeme sirke ve karbonat. Sirke ve bir miktar karbonatı karıştırın bu karışımı çelik kaplarınızın dış kısımlarını ovun çeliklerin tertemiz olduğunu göreceksiniz. Hem bu şekilde yaptığınızda parlaklığını daha uzun süre koruyacaktır.
Kaynak : http://organikdoktorum.com

Keten Tohumu ile Zayıflayanların Yorumu Nasıl Zayıflayan Var mı?

 
Keten Tohumu ile Zayıflayanların Yorumu Nasıl Zayıflayan Var mı?
Ünlü Diyetisyen Nurbanu Akkaya keten tohumunun zayıflamaya olan etkileri hakkında bizlere şu bilgileri veriyor;
Diyetisyen Nurbanu Akkaya ‘Kilo kaybına yardımcı birçok yöntem arasından biri de diyetimize keten tohumu eklemek olduğunu söylüyor’ ve ekliyor ‘Lif, omega-3 yağ asitleri ve zengin antioksidan kaynağı olan keten tohumu kilo vermek için vücudunuzun verimliliğini artırır. Yayınlanan bir çalışmada keten tohumu ve cevizin obezite ile mücadelede kilo kaybını artırabilir yönde olduğu bulundu. Keten tohumu sağlıklı yağlar ve zengin lif içeriğinden dolayı uzun süre doygunluk hissine yardımcı olur. Bu da kilo kaybına ve genel olarak daha az kalori alımı anlamına gelir.’
Keten tohumu kilo kaybı için diyette iyi bir destekleyicidir. Doygunluk hissetmenize yardımcı olur ve böylece kilo kaybı sağlar. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri vücutta üretilemezler ve vücut için önemli yağ asitleridir. 1 çorba kaşığı keten tohumu sadece 37 kalori içeriğinden dolayı diyete kolayca eklenebilir.





Keten tohumu Lif Açısından Zengin İçeriği İle Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Keten tohumu diyet lifinin zengin bir kaynağıdır. Diyet lifi iki kategoriye ayrılır - çözünür ve çözünmez. Çözünebilir lif, kolondan geçisi ve gıda emilimini yavaşlatır, daha uzun bir süre doygunluk hissi sağlar.
Kilo kaybı sağlayan diyetin bir parçası olarak keten tohumunun diğer avantajlarından biride lif oranının yüksek olmasıdır. Bir çorba kaşığı keten tohumu üç gram çözünür lif içerir. Amerikan Diyetetik Derneği açıklamasına göre liften zengin gıdalar daha az yemek yemeği sağlar ve doygunluk hissini teşvik eder. Keten tohumu midede şişer, bu da açlığı daha da azaltır.
2012 yılında yapılan bir çalışmada, 2.5 gram lif içeren bir besin iştahı bastırmaya yardımcı olmuş ve daha az yemek yemeği sağlamıştır. Keten tohumu çözünür lif içeriğiyle sindirimi yavaşlatır ve kan şekerinin ani yükselmesini önler. Yüksek kan şekerinin kilo kaybı üzerinde olumsuz etkisi vardır. Bu insülin salınımını tetikler, vücutta depolanan yağ miktarının artmasına neden olur.
Keten Tohumu Omega-3 İçeriği İle Zayıflatır
Keten tohumu ayrıca omega-3 yağ asitleri içerir, vücut bu yağ asitlerini dışarıdan alabilir. Amerikan



Diyetetik Derneğinde ki araştırmalarda tüm yağların sağlıksız olmadığı ve aksine sağlıklı yağların vücut için önemli bir besin ve doygunluk hissi ürettiği bulunmuştur. Omega-3 yağ asitleri açlığı azaltmaya ve kilo kaybına yardımcı olur. Omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin doğru oranda alınması vücut dengesi ve normal gelişim için önemlidir.
Düşük Karbonhidrat İçerir
Keten tohumu çok düşük miktarlarda karbonhidrat içerir bu nedenle kalorisi yüksek değildir. Keten tohumunu düzenli olarak yeme alışkanlığı sağlığınız için iyi ve kilo kaybına yardımcıdır.
Yüksek Proteinli Bir Besindir
Keten tohumu protein bakımından zengindir. Yani, keten tohumundan bir çay kaşığı tükettiğinizde, diyet lifi ile birlikte, yüksek protein içeriği sayesinde iştah bastırır. Böylece aşırı yeme alışkanlığını önler.
Beslenmenize Keten Tohumu Dahil Edin
Keten tohumunu kilo kaybına yardımcı diyetlere ekleyebilirsiniz. Yüksek lif içeriği sayesinde vücut tarafından emilir. Her öğünde keten tohumunu diyete küçük miktarlarda ekleyerek doygunluk hissini arttırmaya yardımcı olabilirsiniz.
Kilo Kaybı İçin Ne Kadar Keten Tohumu Tüketmeliyiz?
Keten tohumu besin değerleri açısından zengin olduğu için, çok fazla tüketmek zorunda değilsiniz. Kilo kaybı için günde bir çorba kaşığı keten tohumu tavsiye edilir.
Kilo kaybı sağlayan diyetin bir parçası olarak çorbalara, salatalara veya smoothielere günlük bir çay kaşığı keten tohumu eklenebilir.
Ayrıca herhangi bir salataya salata sosu yapmak için omega-3 zengini keten tohumu yağı kullanabilirsiniz.
Bir çorba kaşığı keten tohumunu çorbalara katabilirsiniz bu çorbanıza lezzet verecektir.
Kek, ekmek, kurabiye ve kek için hamura keten tohumu ekleyebilirsiniz.
Keten Tohumunun Yan Etkileri
Keten tohumu çoğu insan için genellikle sağlığa zararı olmadığı kabul edilir, ancak içeriğinde ki aktif maddeler nedeniyle bazı yan etkiler bulunur. Bunlar ishal, gaz ve karın ağrısı gibi ilgili yan etkilere neden olan müshil etkisidir. Hamile kadınlar, içerdiği fitoöstrojen nedeniyle keten tohumundan kaçınmaları gerekir. Eğer diyabet, kanama, bağırsak tıkanıklığı, kanser veya herhangi bir kronik sağlık sorunu varsa, keten tohumu tüketen önce doktorunuza danışın.
Kaynak : https://www.mavikadin.com/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .