Column Left

Bizi Takip Edin

31 Mayıs 2019 Cuma

Çıtır Çıtır El Açması Anne Baklavası

 
Çıtır Çıtır El Açması Anne Baklavası
Malzemeler
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
5-5,5 su bardağı un
Üzerine dökmek için
250gr. eritilmiş tereyağı
Açmak için 🦋 Nişasta





Arasına koymak için 🦋 Ceviz
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki yağımıza un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz .. Hamurumuzu bezelere ayırıp çay tabağı büyüklüğünde açıp nişasta serpiyoruz tepsiye aralarına streçfilm koyarak diziyoruz buzdolabında en az iki saat dinlendiriyoruz .. Dinlenen hamurumuzu nişasta serperek açmaya başlıyoruz..Açtığımız yufkaları tepsimize yerleştiriyoruz arasına ceviz serpiyoruz tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra baklavamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz üzerine erittiğimiz yağımızı döküp 150 derece de pişiriyoruz..Tarifi için @uydoevmutfak/ teşekkürler

Tam Ölçülü Garantili Şekerpare

 
Tam Ölçülü Garantili Şekerpare
Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım su bardağı portakal suyu isteğe göre konmayabilir
👉🏻hamuru için
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
2yumurta birinin sarısı üstü için
Yarım su bardağından çok az daha fazla pudra şekeri
2yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı irmik





1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un
👉🏻üstü için
Yumurta sarısı
Çay kaşığının ucuyla kakao
Hazırladığımız şerbetten 2 tatlı kaşığı kadar yumurta sarısı na ekliyoruz
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Laz Böreği

 
Laz Böreği
👉🏻hamuru için
1yemek kaşığı tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
1adet yumurta
2yrmek kaşığı sirke
1 fiste tuz
3,5 su bardağı civarında un
👉🏻muhallebisi için
4 su bardağı süt





4,5 çok dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
4 yumurta



Yarım çay kaşığı karabiber
👉🏻hamurları açmak için nişasta 👉🏻üzeri için
250 gr tereyağ 👉🏻kullandığım tepsi 40 cm çapında
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

30 Mayıs 2019 Perşembe

Bal Prenses Tatlısı

 
Bal Prenses Tatlısı
Bu tarif kimsede yok iç harcı bir efsane hiç abartmıyorum en çok denenen tarifim olacak mutlakaaaaaaa deneyin hayran kalacaksınız
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 kahve fincanı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı kadar un 👉🏻iç malzeme





1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
1 çay kaşığına yakın tarçın
tatlıları bulamak için
İrmik 👉🏻şerbeti
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Küçük bir parça limon 👉🏻çay bardağı ölçüm125 ml
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

A101 6 Haziran 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 

Dilimli irmik tatlısı

 
Dilimli irmik tatlısı
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yeterince un.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Şerbeti.
4 buçuk su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çok az limon kabuğu rendesi.





Şekerimizi ve suyumuzu bir kaba alıp karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlıyoruz bu şekilde şerbetimiz hazır oluyor.Şerbetimizi kaynatmıyoruzz
Hazırlanışı
Bütün malzemelerimizi yoğurma kabımıza alarak Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Hamurumuzdan bir parça alarak tezgahta uzun bir şerit elde ediyoruz. Elde ettiğimiz şeridin tamamını irmiğe buluyoruz. Daha sonra 2 cm genişliğinde bıçak yardımıyla keserek tepsimize aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Tatlımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra önceden karıştırarak hazırladığımız soğuk şerbetimizi tatlımızın üzerine döküyoruz bir süre dinlenip şerbetini çektikten sonra tatlımız servise hazır Tarifi için @eminebutikpasta/ teşekkürler

Midye Baklava El Açması Baklava İle İlgili Tüm Püf Noktalar Burda

 
Midye Baklava El Açması Baklava İle İlgili Tüm Püf Noktalar Burda
👉🏻50 gr katı yağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı su
2yemek kaşığı yoğurt
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
4su bardağı un
👉🏻iç malzemasi
2,5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı irmik





2su bardağı kırılmış fındık içi
👉🏻açmak için nişasta (mısır bugday farketmez)
👉🏻üstü için
150 tr tereyağ
👉🏻şerbeti



3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1kac damla limon suyu
Kullandığım tepsi olçüsü 30 cm
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

29 Mayıs 2019 Çarşamba

Çıtır Çıtır El Açması Cevizli Burma Baklava Tereyağlı Cevizli Ev Baklavası

 
Çıtır Çıtır El Açması Cevizli Burma Baklava Tereyağlı Cevizli Ev Baklavası
Hamuru İçin
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su(200 ml bardak ölçüm)
4 su bardağı un(Un kalitesine göre un miktarı artıp azalabilir)
👉🏻İç Malzeme
Ceviz
👉🏻Şerbet
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker





Bir ince dilim limon
👉🏻Açmak İçin



Nişasta(Buğday veya mısır)
👉🏻Üzeri İçin



200 gr eritilmiş tereyağı
Not:İkiside sıcak olacak şekilde  şerbetleyiniz.Hamurdan toplam 7 beze çıkardım bu tepsi için 5 beze kullandım.
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Fıncanda Sütlü Kadayıf Tam Kıvamında Bir Tarif

 
Fıncanda Sütlü Kadayıf Tam Kıvamında Bir Tarif
Fıncanda sütlü kadayıf
500 gr yaş kadayıf
1 su bardağı kadar iri kıyılmış ceviz
👉🏻şerbeti için
4 su bardağı şeker
2su bardağı su





3 su bardağı süt
Bir kac damla limon suyu



Süslemek için antep fıstığı
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Antep Fıstıklı Saray Sarması Evde Nasıl Yapılır

 
Antep Fıstıklı Saray Sarması Evde Nasıl Yapılır
Hamuru İçin
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 su bardağı su(200 ml)
6,5 su bardağı un(200 ml bardak)
👉🏻Açmak İçin
Buğday veya Mısır nişastası





İç Malzemesi
Antep Fıstığı
👉🏻Üzeri İçin
250 eritilmiş tereyağı
👉🏻Şerbeti
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su



Bir dilim limon
Not:Bu hamur ölçüsü 2 tepsiliktir.1 tepsilik yapmak isterseniz malzeleri yarı ölçüde kullanıp yumurtayı 1 tane ekleyip yapabilirsiniz.
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Şahane Bir Baklava Hamuru Tarifi Bu Hamurla istedğiniz Çeşit Model Baklava Yapabilirsiniz

 
Şahane Bir Baklava Hamuru Tarifi Bu Hamurla istedğiniz Çeşit Model Baklava Yapabilirsiniz
Baklava hamuru
1 yemek kaşığı oda sıcaklığın da tereyağı veya margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ



1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
5 veya 5,5 su bardağı un



baklavayı açmak için sadece nişasta kullanıyorum buğday nişastası beyhan mısır nişastası hiç fark etmiyor
Su bardağı ölçüm 200 ml
 Çay bardağı ölçüm 125 ml

Ustasından kalp şeklinde fındıklı baklava tarifi

 
Ustasından kalp şeklinde fındıklı baklava tarifi
Hamurun Tarifi
100 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
2yemek kaşığı yoğurt
1küçük çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı su
5,5 su bardağı un
Aralarına serpmek için nişasta





Unun ortasını havuz gibi açalım sırasıyla margarin ,sirke,yoğurt,sıvıyağ,yumurta ve suyu ekleyelim .Elimizle iyice karıştıralım etrafından un ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğuralım ben 150 gram dan 9 beze elde ettim .Masanız küçükse oklavanız küçükse bezelerinizi daha küçük hazırlayabilirsiniz.Her çeşit baklava her mödel baklava için kullanabilirsiniz bezelerimizi fincan büyüklüğünde açalım aralarına streç sererek üst üste koyalım ve üstünü örterek buzdolabında bekletelim aceleniz varsa bir iki saat bekletip acalım inşallah bundan sonra bütün baklava çeşitlerimin yapımını tek tek ayrıntılı bir şekilde sizlere sunmak istiyorum .Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Ev Yapımı Havuç Dilimi Baklava

 
Ev Yapımı Havuç Dilimi Baklava
100 gram yumuşak margarin veya tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
250 gram ceviz
Üstüne dökmek için;
250 gram tereyağ
Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Hamur için sıvı malzemeleri iyice karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım bezelere ayırarak






dinlendirelim.
Dinlenen hamururu açabildiğiniz kadar ince açın katlayarak tepsiye yerleştirin.
Ben çok büyük ve ince açıyorum açtığım bir beze yaklaşık bu tepsi 30 cm lik 6 kat serdim.
Bezelerim 150 gram ikinci bezeyi açtım yarısını serdim bolca ceviz serdim.
Geri kalan hamuru koydum son üst olarak bir beze açtım onuda yerleştirdim ve kestim erittiğim tereyağını serdim.
180 derecede 1saat 20 dakika pişirdim serbet malzemelerini kaynattım.
Yarım saat kadar şerbet ağırlaşınca fırından çıkardığım baklavayı bir kaç dakika beklettim ve şerbetini döktüm.
Fıstıkla süsledim hamurumda kabartma tozu yok çok ince açarsanız yufkaları zaten kabaracaktır birde un markası hekimoğlu
Afiyet olsun. Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .