Column Left

Bizi Takip Edin

29 Mayıs 2019 Çarşamba

Şahane Bir Baklava Hamuru Tarifi Bu Hamurla istedğiniz Çeşit Model Baklava Yapabilirsiniz

 
Şahane Bir Baklava Hamuru Tarifi Bu Hamurla istedğiniz Çeşit Model Baklava Yapabilirsiniz
Baklava hamuru
1 yemek kaşığı oda sıcaklığın da tereyağı veya margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ



1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
5 veya 5,5 su bardağı un



baklavayı açmak için sadece nişasta kullanıyorum buğday nişastası beyhan mısır nişastası hiç fark etmiyor
Su bardağı ölçüm 200 ml
 Çay bardağı ölçüm 125 ml

Ustasından kalp şeklinde fındıklı baklava tarifi

 
Ustasından kalp şeklinde fındıklı baklava tarifi
Hamurun Tarifi
100 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
2yemek kaşığı sirke
1tane yumurta
2yemek kaşığı yoğurt
1küçük çay bardağı sıvı yağ
1su bardağı su
5,5 su bardağı un
Aralarına serpmek için nişasta





Unun ortasını havuz gibi açalım sırasıyla margarin ,sirke,yoğurt,sıvıyağ,yumurta ve suyu ekleyelim .Elimizle iyice karıştıralım etrafından un ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğuralım ben 150 gram dan 9 beze elde ettim .Masanız küçükse oklavanız küçükse bezelerinizi daha küçük hazırlayabilirsiniz.Her çeşit baklava her mödel baklava için kullanabilirsiniz bezelerimizi fincan büyüklüğünde açalım aralarına streç sererek üst üste koyalım ve üstünü örterek buzdolabında bekletelim aceleniz varsa bir iki saat bekletip acalım inşallah bundan sonra bütün baklava çeşitlerimin yapımını tek tek ayrıntılı bir şekilde sizlere sunmak istiyorum .Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Ev Yapımı Havuç Dilimi Baklava

 
Ev Yapımı Havuç Dilimi Baklava
100 gram yumuşak margarin veya tereyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Aldığı kadar un
İç malzemesi;
250 gram ceviz
Üstüne dökmek için;
250 gram tereyağ
Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
Hamur için sıvı malzemeleri iyice karıştırıp orta sertlikte bir hamur yoğuralım bezelere ayırarak






dinlendirelim.
Dinlenen hamururu açabildiğiniz kadar ince açın katlayarak tepsiye yerleştirin.
Ben çok büyük ve ince açıyorum açtığım bir beze yaklaşık bu tepsi 30 cm lik 6 kat serdim.
Bezelerim 150 gram ikinci bezeyi açtım yarısını serdim bolca ceviz serdim.
Geri kalan hamuru koydum son üst olarak bir beze açtım onuda yerleştirdim ve kestim erittiğim tereyağını serdim.
180 derecede 1saat 20 dakika pişirdim serbet malzemelerini kaynattım.
Yarım saat kadar şerbet ağırlaşınca fırından çıkardığım baklavayı bir kaç dakika beklettim ve şerbetini döktüm.
Fıstıkla süsledim hamurumda kabartma tozu yok çok ince açarsanız yufkaları zaten kabaracaktır birde un markası hekimoğlu
Afiyet olsun. Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Kolay Şöbiyet Evde Nasıl Yapılır

 
Kolay Şöbiyet Evde Nasıl Yapılır
Hamuru İçin
100 gr oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 yumurta
6 su bardağı un
👉🏻👉🏻İç malzemesi için
250 gr antep fıstığı





Kaymak
👉🏻👉🏻Hamuru Açmak İçin
Nişasta(buğday veya mısır)
👉🏻👉🏻Üzeri İçin
200 gr tereyağı
👉🏻👉🏻Şerbeti İçin



3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

El Açması Sütlü Nuriye

 
El Açması Sütlü Nuriye
Hamuru İçin
2 adet yumurta
4 su bardağı un (200 ml bardak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su (200 ml bardak)
Bu ölçüden 125 grlik 6 beze elde ettim.5 tanesini bu tepsi için kullandım
👉Açmak İçin
Buğday veya mısır nişastası
👉İç malzemesi
Fındık
👉Üzeri İçin





250 gr eritilmiş tereyağı
👉Şerbeti
4 su bardağı şeker
4 su bardağı süt (200 ml  bardak)



Süslemesi İçin
Toz fındık
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Bu kadar Kolay Ve Lezzetli Bir Börek Daha Yok

 
Bu kadar Kolay Ve Lezzetli Bir Börek Daha Yok
Kırpık Börek
Malzeme listesi şöyle
Kırpık börek
6 adet böreklik yufka
150 gr tereyağ 👉🏻sosu için
1 su bardağı süt





1 su bardağı yoğurt
3 yumurta



👉🏻üzeri için
1su bardağı civarında rendelenmiş kaşar peynir



iç harcı
300 gr kadar beyazpeynir
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

El Açması Fındıklı Kesme Baklava Yapmak Hiç Bukadar Kolay Olmamştı

 
El Açması Fındıklı Kesme Baklava Yapmak Hiç Bukadar Kolay Olmamştı
hamuru için
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
4,5 su bardağı un
şerbeti
3,5 su bardağı su





3,5 su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu
içi için
Öğütülmüş fındık veya ceviz
açmak için



Nisasta
üzeri için
250 gr tereyağ
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Çarkıfelek Tatlısı Denemediyseniz Bu Tarif Kaçmaz

 
Çarkıfelek Tatlısı Denemediyseniz Bu Tarif Kaçmaz
şerbeti
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
👉🏻125 gr oda sıcaklığında tereyağ
2 yumurta
2,5 yemek kaşığı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu





1 peket nescafe 3 ü bir arada ( çok güzel aroma katıyor ama istemezseniz eklemeyebilirsiniz)
3,5 su bardağı un
👉🏻şerbet soğuk tatlı sıcak olacak



su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Haşhaşlı Revani’yi Birde Bu Şekilde Deneyin

 
Haşhaşlı Revani’yi Birde Bu Şekilde Deneyin
Muhallebili haşhaşlı revani
👉🏻kek için
3yumurta
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1su bardağı irmik
1su bardağı haşhaş
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3su bardağı un
👉🏻muhallebisi için
1 lt süt
2yemek kaşığı nişasta
3yemek kaşığı un





Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
👉🏻şerbeti için
3,5 su bardağı su
2su bardağı şeker



Bır kaç damla limon suyu
Tatlı ılık şerbet soğuk olacak
Su bardağı ölçüm 200 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

El Açması Börek

 
El Açması Börek
Malzemeler:
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4-5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
İçi İçin:
2 bağ doğranmış pazı
1 büyük doğranmış kuru soğan
1/4 su bardağı zeytinyağı
Tuz,karabiber
Aralarına sürmek için:
Zeytinyağı
Hazırlanışı:





Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. (malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterir lütfen un miktarını kontrollü koyun. Hamur elinizden ayrılınca un koymayı bırakın.) Hamuru 5-6 bezeye ayırın ve üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. İç malzemesi İçin soğanındaysa kavurun. Doğranmış pazıyı ilave edip solana kadar soteleyin.Tuz ve karabiber ile tatlandırıp soğuması İçin kenara alın. Her bir bezeyi unlanmış tezgahta açabildiğiniz kadar yuvarlak şekilde incecik açın ve 4 eşit üçgene bölün. Hafifçe fırça ile yağ sürün. Geniş kenarlarına harçtan paylaştırın ve rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Tarif sahibi @cupcakepembe'ye teşekkürler.

Fındıklı Fıstıklı Badem Tatlısı Enfes Hamur Tatlısı Tarifi

 
Fındıklı Fıstıklı Badem Tatlısı Enfes Hamur Tatlısı Tarifi
Hamuru için
125 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı +2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı hindistan cevizi(200 ml bardak ölçüm)





1 su bardağı öğütülmüş ceviz
-Şerbeti İçin
2,5 su bardağı su(200 ml bardak ölçüm)
2,5 su bardağı toz şeker
Birkaçdamla limon suyu



Üzeri İçin
Fındık
Antepfıstığı
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Midye Baklava

 
Midye Tatlısı
Malzemeleri
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
4-5 su bardağı un
Ceviz
Tereyağı
Açarken kullanmak için:
Nişasta
Şerbeti için;
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limon suyu





Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir, 5 dk kadar kaynatılır ve şerbet soğumaya bırakılır.
Tatlımızı hazırlamak için hamurumuz hazırlanır. Ceviz, nişasta ve tereyağı hariç diğer malzemeler hamur karıştırma kabına alınır ve yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 18-20 bezeye ayrılır ve yarım saat kadar dinlendirilir. Bezeler 2’ye ayrılır ve ilk önce 10 beze kullanılır. Bezeler teker teker pasta tabağı büyüklüğünde açılır, üst üste konur. 10 tanesi de açıldıktan sonra tek bir yufka olarak açabildiğimiz kadar büyük açılır. Sıkıca rulo yapılır ve bir parmak genişliğinde kesilir. Yan yatırılarak merdaneyle hafif açılır. Bir tarafına ceviz kırığı koyularak poğaça kapatır gibi kapatılır. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kalan 10 bezede aynı şekilde açılır ve tatlı hazırlanır. Tereyağı eritilir ve üzerine kaşıkla dökülür. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbetini çeken tatlımız servise hazır olur. Afiyet olsun farkli_yemek_tarifleri'e teşekkürler.

Haşhaşlı Bademli Tatlı

 
Haşhaşlı Bademli Tatlı
Malzeme Listesi
👉🏻Şerbeti
2 su bardağı şeker
2 bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
👉🏻Hamuru
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta
Yarım su bardağı irmik
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi





Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
👉🏻Sarı haşhaş
Yarım su bardağı süt
su bardağı ölçüm 200 ml



çay bardağı ölçüm 125 ml
kolay gelsinn
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .