Column Left

Bizi Takip Edin

25 Mayıs 2019 Cumartesi

Tek Hamurdan 4 Ayrı Şekilde Kyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi

 
Tek Hamurdan 4 Ayrı Şekilde Kyır Kıyır  Tuzlu Pastane Kurabiyesi
2 YEMEK KASIGI SIVIYAG
250 GR TEREYAG
2 YEMEK KASIGI SİRKE
1 YUMURTA
1 YEMEK KASIGI SEKER





1 TATLI KASIGI MAHLEP
1 TATLI KASIGI TUZ
1 PAKET KABARTMA TOZU
3.5 SU BARDAGI UN
...Tarifi için @lezzeti_ask 'a teşekkürler

Kısa Sürede Çıtır Çıtır Cevizli Kadayıf Tatlısı

 
Kısa Sürede Çıtır Çıtır Cevizli Kadayıf Tatlısı
BİR ÇOK TAKİPÇİME BİLDİRİM GİTMİYOR MALESEF, NEDENİNİ BİLMEDİĞİM BU SORUNUN ÇÖZÜMÜ İÇİN VİDEOLARIMI BEĞENİP NOKTADA OLSA YORUM YAPARSANIZ ÇOK MUTLU OLURUM..
700 gr kadayıf
4 yemek kaşığı dolusu tereyağ
2 su bardağı ceviz içi





ŞERBET İÇİN:
5 su bardağı şeker
5.5 su bardağı su
1 dilim dilimi
...Tarifi için @lezzeti_ask 'a teşekkürler

10 Dakikada Çıtır Çıtır Baklava Tarifi

 
10 Dakikada Çıtır Çıtır Baklava Tarifi
Kaç dilim çıktı saymadım ama ben bu baklavayı etrafımdaki farklı kişilere parça parça dağıttım.Çok güzel yorumlar aldım.Her katın arasını yağladığım için hamur olmadı, çok güzel kabardı ve tadıda hazır satılan baklavalara benzedi..Baklava yufkası açmasını bilmiyorsanız ya da zamanınız yoksa  tereddüt etmeden bu tarifi denemenizi tavsiye ederim..
Tahin isterseniz koymayabilirsiniz, tatlıdan tahin tadı gelmiyor ama çok güzel bir yoğunluk katıyor..Şerbetli talılarda tahin benim favori malzemelerimdendir:) Ceviz tadını daha baskın bir hala getiriyor..
Şerbeti döktükten sonra hemen tatlıya başlamayalım.Bütün şerbetli tatlılarda geçerli bir durum





aslında,tamamen sogusun iyice çeksin..
Kullandığım tepsinin ebatı dikdörtgen borcamlarla aynı..
ŞERBET İÇİN:
3.5 su bardağı seker
3.5 su bardagı su
200 gr tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ceviz
3 4 yemek kasıgı tahin
baklava yufkası 40 adet kadar
...Tarifi için @lezzeti_ask 'a teşekkürler

Muhteşem Bir Lezzet 10 Dakikada Bayram Tatlınız Hazır

 
Muhteşem Bir Lezzet 10 Dakikada Bayram Tatlınız Hazır
BİR ÇOK TAKİPÇİME BİLDİRİM GİTMİYOR MALESEF, NEDENİNİ BİLMEDİĞİM BU SORUNUN ÇÖZÜMÜ İÇİN VİDEOLARIMI BEĞENİP NOKTADA OLSA YORUM YAPARSANIZ ÇOK MUTLU OLURUM..
1.5 su bardağı ceviz
yarım çay bardağından biraz fazla tahin
1 su bardağı erimiş tereyağ
yarım su bardağı sıvıyağ





800 gr kadar baklava yufkası
Şerbet için:
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
1 limon dilimi
...Tarifi için @lezzeti_ask 'a teşekkürler

İftar Sofralarınızın Yıldızı Olacak Bir Ana Yemek

 
İftar Sofralarınızın Yıldızı Olacak Bir Ana Yemek
2 orta boy patates
1 adet kırmızı biber
1 tane soğan
6 7 tane sivri biber
2 patlıcan
1 kilo hindi eti(but)
2 3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 domates
tuz





1 tatlı kaşığı domates salçası
pulbiber
karabiber
kırmızı toz biber
kızartmak için :patlıcan
üzeri için domates ve biber
..Tarifi için @lezzeti_ask 'a teşekkürler

Fırında Sebzeli Misket Köfte

 
Fırında Sebzeli Misket Köfte
Bu köfteli yemegi bu ara sürekli yapar oldum cok begenilen bir yemek tavsiye ederim.
MALZEMELER:Köftesi icin
300,400 gr orta yagli kiyma
1 adet kurusogan
bir dis irice sarimsak
bir kac dal maydonoz
1 yumurta
2 yemek kasigi galeta unu
tuz,karabiber,kimyon
1 yemek kasigi domates salcasi
Diger malzemeler:
2 adet patates
1 adet patlıcan





bir kase kadar haslanmis bezelye
1 tane kurusogan
Sosu icin:1 yemek kasigi salca,tuz,kirmizi biber,siviyag
YAPILISI:Köfte icin rendelenmis sogan,sarimsak ve kalan malzemeler bir kaba alinarak yogurulur ve buz dolabinda 5 dakika kadar dinlendirilir.O arada patates ve patlican küp küp dogranir



kizginyagda orta derecede kizartilir ve firin tepsisine alinir daha sonra sogan yemeklik tepsiye dogranir üzerine hazirladigimiz köfte misket seklinde yapilip tepsiye dizilir en son bezelyeler serpilip sosu hazirlanir bunun icin sos malzemeleri bir su bardagi kadar su ile karistirilir ve yemegin üzerine gezdirilip sicak firina verilir burada 200 derecede yaklasik 45 dakika pişirilir.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Fırında Kadayıf Dolması

 
Fırında Kadayıf Dolması
Bu seneki bayram ikramim baklavanin yaninda firinda kadayif dolmasi idi,misafirleri buraktik ev halki tarafindan o kadar sevildiki bitince tekrar yap diye bir hayli israr edildi 🙂
MALZEMELER:
1 peket taze kadayif
200 gr ceviz
yarim paket tereyagi (125 gr)
1 su bardagi sivi yag
SERBETI ICIN:
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
yarim limon yuyu





YAPILISI:
Serbetimizi hazirlayip önceden bir kenara aliyoruz,diger taraftan kadayiftan bir parca alip avucumuzun ortasina serip üzerine ceviz koyup sarma gibi sariyoruz ve bitis kismi alta gelecek sekilde tepsiye yerlestiriyoruz tüm kadayifi bu sekilde yaptiktan sonra üzerine kizgin margarin ve sivi yag karisimindan her birinin üzerine gelecek sekilde kasikla gezdiriyoruz daha sonra önceden isitilmis firinda 200 derecede kadayiflarin üzerleri kizarana dek pisiriyoruz cikarinca bir kenarda bekleyen serbetini üzerine döküyoruz ve bir gece bekletiyoruz.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Tavuklu Patlıcan Yemeği

 
Tavuklu Patlıcan Yemeği
Gün icinde ne pisirecegim diye düsünüyorsaniz size güzel bir alternatifim var hem kolay hemde cok lezzetli bir yemek yanina bulgur pilavi yada pirinc pilavi güzel gider yada yogurt veya tursu secim size kalmis….
MALZEMELER:
1 tane tavuk gögüs
2 tane patlican
1 tane domates
2 tane kurusogan
2 tane sivri biber
1 yemek kasigi salca
tuz,yemeklik yag(hangi yagi tercih ediyorsaniz margarin,siviyag,zeytinyagi veya tereyagi)





YAPILISI:Patlican alacali soyulup tuzlu suda 5 dakika bekletilir daha sonra sudan alinip kurulanir ve kizgin yagda cok kizartmadan orta derecede kizartilip fazla yagini cekmesi icin pecetenin üzerine alinir.Yemegi pisirecegimiz yayvan bir tencere ocaga alinir biraz isitildiktan sonra kusbasi dogranmis tavuk eti ve siviyag konup yüksek ateste etler suyunu burakip cekene dek kavrulur üzerine kurusogan




ve yemeklik dogranmis sivri biber alinir biraz kavrulur daha sonra domatesi ve tuzu eklenip bir kac defa karistirildiktan sonra üzerine patlicanlar yerlestirilir( bu asamadan sonra yemegi hic karistirmiyoruz) bir kasede salca 1 su bardagi su eklenerek karistirilir ve yemegin üzerine gezdirilir yemegin alti kisilir ve yaklasik yarim saat bu sekilde pisirilir daha sonra yemek kontrol edilip ocaktan alinir sicak servis edilir.Afiyet olsun.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Haşhaşlı Kremali Revani

 
Vaktiniz bereketli olsun arkadaslar
Haşhaşlı Kremali Revani
MALZEMELER:
4 tane orta boy yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi yogurt
1,5 su bardagi irmik
1 cay bardagi hashas
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
yeterince un yaklasik 1 su bardagi kadar
Serbeti Icin:
3 su bardagi toz seker
4 su bardagi su
yarim limon
Kremasi icin:
2 paket (400ml) süt kremasi
2 tatli kasigi kremsanti tozu
200 gr mascarpone peyniri
Ayrica:
2 tane kivi ve antep fistigi
YAPILISI:Öncelikle serbeti hazirlanir bunun icin tüm malzeme tencereye alinir kaynamaya baslayinca 10 dakika kaynatilip ocaktan alinarak sogumaya burakilir.Firin 180 derecede isitilmaya baslanir.





Revanisi icin ise yumurta ve seker 3,4 dakika cirpildiktan sonra önce siviyag yogurt ardindan kalan malzemede tektek eklenerek cirpilir ve yaglanmis tepsiye dökülerek üzeri her yeri esit olacak sekilde düzlenir ve önceden isitilmis firinda alti ve üzeri kizarana dek pisirilir,firindan cikardiktan sonra önceden hazirladigimiz soguk serbet üzerine gezdirilir ve sekerini cekmesi icin ilik bir ortamda bekletilir.



Kremasi icin tüm malzeme karistirma kabina alinir ve mikserin yüksek seviyesinde krema koyulasincaya dek cirpilir ardindan tamamen soguyan revaninin üzerine alinir ve düzgünce yayilir ardindan keskin bir bicak yardimi ile düzgün dilimlere kesilir üzeri kivi ve antep fistigi tozuyla süslenir en az 2,3 saat dinlendikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Hashasli ve Tereyagli Mayali Katmer

 
Hashasli ve Tereyagli Mayali Katmer
Hamuru icin:
1,5 kilo un
1 su bardagi süt
1 su bardagi su
1 cay bardagi siviyag
1 küp maya (42gr)
1,5 yemek kasigi tuz
Ayrica:
Eritilmis tereyagi yaklasik 200 gr
200 gr kadar hashas ezmesi
Yapilisi: Öncelikle hamur malzemeleri bir kaba alinir ve ele yapismayan bir hamur yogrulur hic beklemeden portakal büyüklügünde 12 bezeye ayrilir ve bezelenip kenara alinir, ilk beze un ile acilir





üzerine hashas karisimi sürülüp ikinci beze acilip üzerine yine hashas sürülür 3. ve 4. bezede ayni sekilde üzerlerine hashas ezmesi sürülerek üst üste serilir hamur kalin bir sekilde katlanir ve 4 e kesilir. Kestigimiz hamurlar siviyag sürülmüs tepsiye dizilir diger bezelerde ayni sekilde 4 er beze olacak sekilde aralarina hashas bir grubada sade tereyagi sürülerek ayni sekilde yapilir ve tepsiye



yerlestirilir üzerine temiz bir poset örtülüp 15,20 dakika dinlendirilir.
Sac veya tava isitilmaya baslanir tezgah hafif yaglanip kestigimiz parcalardan bir tanesi alinir parmak uclariyla hafif genisletilip oklavaylada istenilen genislikte acilir ardindan isitilmis sacta önlü arkali cevirilerek pisirilir arada üzerini siviyag ile yaglayabilirsiniz.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Ev yapimi kolay Söbiyet Baklava

 
Vaktiniz hayirli olsun arkadaslar,ev yapimi miss gibi bir söbiyet yapmaya nedersiniz,ici irmik muhallebisi ve antep fistigi disi citir citir kat kat yufkasi ve üzeri kaymak 😋
Ev yapimi kolay Söbiyet Baklava
1 paket baklavalik yufka
200 gr tereyagi
1 kase Antep Fistigi
Muhallebisi icin:
1,5 su bardagi süt
3 yemek kasigi irmik
1 yemek kasigi toz seker
1 paket vanilya
Serbeti icin:
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
Yarim limon
Yapilisi:Öncelikle serbet malzemeleri bir tencereye alinir kaynadiktan sonra 10 dakika kaynatilip





ocaktan alinir ve sogumaya burakilir.
Muhallebisi icin tüm malzeme tencereye alinir koyulasincaya dek sürekli karistirilarak pisirilir koyulasip bir iki tasim kaynayinca ocaktan alinir ve sogumaya burakilir.
Tereyagi eritilir baklavalik yufka paketinden cikarilir tezgaha ilk iki yufka alinir üzerine tereyagi gezdirilip firca ile sürülür üzerine iki yufka daha konup yine ayni sekilde yaglanir kalan yufkalarda ayni sekilde iki yufkada bir olacak sekilde tereyagi sürülerek tüm yufkalar üst üste gelecek sekilde yapilir.



Keskin bir bicakla kücük kareler olacak sekilde kesilir ortalarina berer tatli kasigi irmikli muhallebiden konulur üzerine antep fistigi eklenip ücgen olacak sekilde katlanir ve tepsiye herbirinin uclarinin üzerine gelecek sekilde dizilir kalan tereyagi en üstüne sürülüp önceden isitilmis firinda 200 derecede alti üstü kizarana dek pisirilir. Cikinca soguk serbeti üzerine gezdirilir ve serbetini cekmesi icin bir kenara alinir. Baklavamiz tamamen soguyunca üzeri yine kalan antepfistigiyla süslenir. Sevis ederken dilerseniz kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Tarif sahibi @lezizsofralar/

Tam Kıvamında Kalburabasti Tatlisi

 
Tam Kıvamında Kalburabasti Tatlisi
250 gr tereyagi
1 su bardagi irmik
2 yemek kasigi yogurt
Yarim cay bardagi siviyag
1 yumurta
Yarim paket kabartma tozu
3,3.5 su bardagi un(kontrollu eklenecek)
Ayrica:bir kase kadar iri cekilmis ceviz
Serbeti icin:
4 su bardagi seker
4 su bardagi su
Yarim limon





:Öncelikle serbeti kaynatilip sogumaya burakilir,firin 180 derecede isitilmaya baslanir.
Hamuru icin tüm malzeme yogurma kabina eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogrulur bu hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alinarak resimde görülen silikona bastirarak yayilir ortasina ceviz konup karsilikli kenarlari birlestirilir ardindan ters cevrilip tepsiye dizilir hepsi



yapildiktan sonra önceden isitilmis firinda güzel kizarana dek pisirilir(tatlinin kizarmisi makbuldür o yüzden tatlilarinizi güzel kizartiniz) cikinca bir iki dakika sonra ilik serbeti üzerine dökülür agzi kapatilmadan bir kenarda serbetini cekmesi beklenir tamamen soguyunca Antep fistigiyla süslenip servis edilir.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Islak Kek

 
Islak Kek
Malzemeler:(bardagim 250 ml dir)
4 yumurta
1,5 su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
1,5 su bardagi süt
1 paket kabartma tozu
4 yemek kasigi kakao
2 su bardagi un
Sosu icin:
3,5 su bardagi süt
4 yemek kasigi kakao
1 yemek kasigi tereyagi
1 su bardagi tozşeker





Yapilisi:Firin 180 derede isitilmaya baslanir.
Karistirma kabina yumurta ve seker alinip mikserle bir kac dakika cirpilir üzerine süt ve siviyag eklenir un,kakao ve kabartma tozu ayri bir kapta karistirilip karisima eklenir hepsi mikserin düsük seviyesinde cirpilir ve yaglanmis borcama dükülür ve önceden isinmis firina verilir yaklasik 30,35



dakika pisirilir.Haricimiz firina verilince sosu hazirlanir tereyagi haric tüm malzeme karistilarak kaynatilir kaynamaya baslayinca ocaktan alinir ve tereyagi ilave edilip eriyene dek karistirilir ve
tamamen iliyana dek burakilir(cabuk sogusun diye ici soguk su dolu bir legene oturttum ben).Firindan cikan 10 dakika dinlendirilip kesilir iliyan sosu üzerine gezdirilir ve tamamen sosunu cekene dek dinlendirilir,süslenip servis edilir.Tarif sahibi @lezizsofralar/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .