Column Left

Bizi Takip Edin

21 Mayıs 2019 Salı

Yumuşacık Poğaça

 
Yumuşacık Poğaça
MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı kuru toz maya
3 yemek kaşığı şeker
yarim su bardağı sıvıyağ
1 yumurta aki
50 gram tereyağı
yeterince un
HAZIRLANIŞI





Öncelikle ılık olan sütünün içine şekeri mayayı katarak karıştırıyoruz ve bu şekilde 5 dakika bekletiyoruz ardından sıvıyağ yumurta akı ve tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. hamuru mayalamaya bırakıyoruz Bir saat kadar mayalanan hamurun dan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve bezeleri elimizle hafif açıyoruz ortasına peynirli maydanozlu harçtan koyuyoruz ve kapatarak tepsiye yerleştiriyoruz hepsi bitince tepside 20 dakika kadar üzerini örterek bekletiyoruz ve en son üzerine Yumurta sarısına 2 cay kasigi sıvıyag 1 cay kasigi pudra şekerini karıştırıyoruz ve bu karışımı poğaçaların üzerine sürüyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz isterseniz içine peynirli harç koymadan sade olarak yapabilir içine köfte sos moral koyarak da tüketebilirsiniz ...Tarif sahibi https://www.instagram.com/ev_yemeklerim_/@ev_yemeklerim_/

Sivas Katmeri

 
Sivas Katmeri
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
Yarım au bardağı sıvıyağ





1 tatlı kaşığı tuz
4-4.5 su bardağı kadar un
Araları için; 250 gr eritilmiş tereyağı
Üzeri için; büyükse 1 yumurta sarısı küçükse 2 yumurta sarısı kullanın. Yaklaşık 1 tatlı kaşığı yoğurtla karıştırın.
Tarif için @pacikanin_mutfagi/ teşekkürler

Fırında Karışık Sebze Kızartması

 
Fırında Karışık Sebze Kızartması
 4 adet patates, 4 adet havuç, 2 adet kabağı parmak şeklinde doğrayın. Yarım çay bardağı zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı salçayı bir kasede





karıştırın, Sebzeleriz üzerine döküp iyice karıştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerini yağlı kağıt ile kapatın. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dk. pişirin. Pişmiş sebzeleri yoğurt sosu üzerine dizin. Sebze kebabınız servise hazır. Sağlıklı ve lezzetli bir tarif mutlaka deneyin. Kanalımıza abone olmayı unutmayın :) Afiyet olsun.Tarif sahibi @hamurger/

Çökertme Kebabı

 
Çökertme Kebabı
Malzemeler
3 adet orta boy patatesi videodaki gibi kürdan çöpü şeklinde doğrayın. Daha sonra güzelce yıkayıp numarasından arındırın. Suyunu süzün ve iyice temiz bir bezle kurulayın. Bol kızgın yağda kızartın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.





Bir miktar tereyağ ve salçayı kavurup üzerine gezdirin.
350 400 gr kadar kuşbaşı eti düdüklüde de bir miktar kaynar su ve biraz zeytinyağ gezdirip 30 dk kadar pişirdim. Tencerede de yumuşayana kadar kavurabilirsiniz.
Dilediğiniz kadar eti de üzerine dökün.
Afiyet olsun
Tarif sahibi @hamurger/

Domates Soslu Nefis Köfte

 
Domates Soslu Nefis Köfte
Köfte için Malzemeler: yarım kilo kıyma 1 yumurta 1 rende soğan 2,3 diş rende sarımsak nane tuz pulbiber karabiber kimyon 3, 4 kaşık galeta unu Yapılışı: Hepsini yoğurun. Şekil verin. Hafif

,



yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Domates Sos için: 2,3 iri domates ve 2 diş sarımsağı robottan çekin. 1 kaşık tereyağ ilave edip pişirin. Kızaran köfteye sosu dökün üzerine biraz kaşar rendeleyip çok az fırınlayın. afiyet olsun. Mutlaka deneyin
Tarif sahibi @hamurger/

Sadece 2 Limon Ve 1 Portakal İle Limonata

 
Sadece 2 Limon Ve 1 Portakal İle Limonata
MALZEMELER: Buzluğa tane portakal atacaksanız 2 katıda limon kullanın. Mesela 10 portakal, 20 limon güzelce yıkayın videodaki gibi dilimleyin. Buz dolabı poşetine 2,limon, 1 portakal şeklinde yerleştirin. Buzlukta dondurun. dilediğiniz zaman 1 poşetin tamamını robota aktarın. 5 dk sonra

,



robotu çalıştırın. Geniş bir kaseye aktarın. Üzerine biraz su ilave edip karıştırın. 1 su bardağı şeker, 1 tutam limon tuzu ekleyip karıştırın. İnce süzgeçten süzün. Üzerine 3 litre soğuk su ekleyin. Şekeri ve suyu damak zevkinize göre eksiltip arttırabilirisiniz. Tarif sahibi @hamurger/

Elmalı Kurabiye

 
Elmalı Kurabiye
Malzemeler:
150 gr oda ısısında tereyağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 buçuk yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya





3, 3buçuk bardak un
Kulak memesi kıvamında hamur elde edin.
İç malzemesi:
3 elma
3 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tarcın
1 kase ceviz
Tarif sahibi @hamurger/

Mozaik Pasta

 
Mozaik Pasta
bu ölçüden büyük baton kalıba yaptım daha küçük kalıp için ya da streç filmle rulo şeklinde yapıp malzemeyi yarıya indirebilirsiniz.
2 paket krema
250 gr sütlü
200 gr bitter çikolata
3 paket mcvities bisküvi
1 küçük paket te eti cicibebe kullandım





YAPILIŞI
Kremayı kaynama noktasına getirip doğranmış çikolatayı ekleyip karıştırın ardından bisküvileri iri şekilde kırıp ilave edin. Karıştırın.
Streç film kaplı baton kalıba döküp bastırarak düzleyin. Buz dolabında 4,5 saat bekletin.Tarif sahibi @hamurger/

Mayasız Katmer

 
Mayasız Katmer
(1 tane için)
1 buçuk su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı yoğurt
1 buçuk çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 3, 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Hamur yumuşak ama çokta ele yapışmasın
4 parçaya bölün. Her birini açın.





Aralarına sürmek için
70 gr erimiş tereyağ,
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Her hamurun arasına yağdan sürüp merdaneyle açın. Daha sonra uçtan başlayıp rulo yapın ve döndrün. 20,25 dk üzerini örtüp dinlendirin. Daha sonra merdaneyle açıp tepsiye koyun. Üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı yoğurt karışımını sürün. 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.Tarif sahibi @hamurger/

Altı Üstü Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Börek

 
Altı Üstü Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Patatesli Börek
Malzemeler
18 kare yaprak milföy (tereyağlı milföy kullandım)
4 adet yufka
PATATESLİ HARÇ İÇİN:
6, 7 patates
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağ
1 soğan
Karabiber (arzuya göre)
Tuz
YAPILIŞI;
Soğan ve tereyağını tavada kavurun.
Salçayı ilave edip kavurun.
Patatesi püre haline getirip karışıma ekleyip kavurun. Tuzunu baharatını ayarlayın.
Sosu için;
2 yumurta
1şişe soda
1 çay bardağı erimiş tereyağı





Hepsini çırpın.
Hazırlanışı:
Milföyü videodaki gibi kenarları üzerine binecek şekilde dizip hafif unlayıp tepsi boyutunuza göre açın.
Yağlı kağıt serili tepsiye serin. Üzerine bir yufkagı dizip sostan gezdirin. Sonra 1 yufka daha koyup tekrar sos. Sonra patatesli harcı her tarafa yayın. Sonra tekrar yufka üzetine sos, son yufka sos kaldıysa gezdirin. En üst için tekrar milföyleri aynı şekilde açıp üzerine kapatın. Dilimleyin. Üzerine sostan çok az kalmıştı 1 yumurta sarısı daha ilave edip çırpıp onu sürdüm.
200 derece de kızarana kadar pişirin.Tarif sahibi @hamurger/

Yumuşacık Nefis Tiramisu

 
Yumuşacık Nefis Tiramisu
MALZEMELER: KEK İÇİN:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
1 su bardağı ılık süt





1 buçuk yemek kaşığı kahve
KREMASI İÇİN:
3 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET KREMA (krema kullanmak istemiyorsanız sütü 4 su bardağı koyun)
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket (200gr) labne
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
Tarif sahibi @hamurger/

İki Renkli Kremalı Pasta

 
İki Renkli Kremalı Pasta
MALZEMELER;
Pandispanya için:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta (silme olsun)
Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpın.





Diğer malzemeleri az az eleyin sıpatulayla söndürmeden karıştırın.
Kreması için;
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı nişasta
3 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Hepsini pişirin. Krema pişince 1 poşet toz kremşanti ekleyip karıştırın.
Kremadan bi kase ayırıp sıcakken içerisine 1 paket bitter çikolata ekleyip karıştırın.
Tarif sahibi @hamurger/

Susuz Ve Tuzsuz Kavanozda Salamura Yaprak

 
Hayırlı Günler Değerli Dostlarım
Susuz Ve Tuzsuz  Kavanozda Salamura Yaprak Yapmak  istersenız bu vıdeoyu Sonuna kadar İzlemenizi Tavsiye ederim
Daha sonra Kavanozda ki son halini de paylasıcam
Zamanı Yavaç yavaş geliyorken  umarım sizlere faydalı olur
Yaprağı 1 kiloluk kavanozlara hic su ve tuz kullanmadan sadece saplarını kesip 2 ser veya 3 er tane yaprağı iki üç sefer katlayip bu sekilde basıyorum daha sonra ağzını sıkıca hic kullanilmamis bir kapakla kapatıyorum kışın kullanmak için





Kararma falan olmuyo merak etmeyin önemli olan ağzını yeni bir kapakla sıkica kapatmakve en tabandan itibaren sıkıca doldurmak sizde benim gibi oklava kullabilirsiniz iki üç gün içinde sararmaya başladığını göreceksiniz.
Yaprakların Kuru Olmasına Dikkat edin
Eger yaprakları bir gün Bekletıp Daha sonra Kavanoza yerlestırırsenız daha fazla yaprak koymuş olursunuz



Kullanacağınız zaman kavonozun agzini açın dikkatli bi şekilde yaprakları yırtmadan çıkarın katladiginiz yerleri açıp ve düzeltin Daha sonra taze yaprak gibi haşlayıp gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz



Bu sekilde salamura gibi tuzluda olmuyo gönül rahatlığıyla tavsiye edebilirim
Not:Kavanozlari Oda ısısinda muhafaza edebilirsiniz buzdolabina koymayın...Tarifi için hilalin_mutfagi_ teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .