Column Left

Bizi Takip Edin

20 Mayıs 2019 Pazartesi

Taş Kadayıf Tatlısı

 
Taş Kadayıf Tatlısı
Malzeme listesi şöyle
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya(10 gr)
Yarım çay bardağından az fazla irmik
2 su bardağı un
👉🏻şerbeti
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir parça limon





iç malzemesi
İri kıyılmış ceviz
Arzuya göre Antep fıstığı
👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Ramazan Pidesi

 
Ramazan Pidesi
Malzeme Listesi şöyle
Ramazan pidesi
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne
1 tatlı kaşığı şeker





4,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya 10 gr yada yarım paket yaş maya
Üzeri için susam çörek otu
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Şerbetini Tam Çeken Mısır Unlu Tam Ölçülü Şekerpare

 
Şerbetini Tam Çeken Mısır Unlu Tam Ölçülü Şekerpare
Mısır unlu şekerpare
✔️şerbeti için
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Küçük bir dilim limon
✔️Hamuru
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri





1 su bardağı mısır unu
2 yumurta birinin sarısı üstü için ayrılacak
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
2,3 ila 3 su bardağı kadar un ✔️su bardağı ölçüm 200 ml
✔️çay bardağı ölçüm 125 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Karnıyarık Baklava

 
Karnıyarık Baklava
Malzeme Listesi
100 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke(üzüm,elma,vs...)
5,5-6 su bardağına un(Un kalitesine göre değişir)
👉🏻Şerbeti
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker





Birkaç damla limon suyu
👉🏻Açmak İçin
Buğday veya Mısır nişastası
👉🏻Üzeri İçin
250 gr eritilmiş tereyağı
👉🏻İç Malzeme
300 gr öğütülmüş ceviz ve Fındık karışımı(istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz)
Not:125 ml çay bardağı ölçüm
200 ml su bardağı ölçüm
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

El Açması Anne Böreği

 
El Açması Anne Böreği
Hamuru için
100 gr kadar yumuşak tereyağ veya margarin
1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 çay bardağından biraz eksik yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı kadar un 👉🏻iç harcı





Yeteri kadar lor peyniri
Yarım demet maydonoz
1 orta boy çok ince doğranmış soğan 👉🏻üzeri için
150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml
Tarif sahibi @bera.tatlidunyasi/

Bim Aktüel 31 Mayıs 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 





















Ayva Reçeli

 
Ayva Reçeli
MALZEMELER
2 kilo ayva(soyulup çekirdeklerinden ayıklanınca 1.5 kg kadar ediyor)
1.5 kilo tozşeker
7 su bardağı su
1 çay kaşığı kadar limontuzu(yarım limonun suyu olabilir)
6-7 adet karanfil AYVALARIN KARARMAMASI İÇİN;
2 litre su
1 küçük limon YAPILIŞI; Derin kabın içine suyu koyup limon suyunuda ilave edip bir kenara alalım.ayvalarımızı soyup ikiye bölelim çekirdek kısmınıda çıkarıp limonlu suyun içine koyalım.ayva çekirdeklerini ayıklayıp bir tül parçasının içine koyalım.karanfilleride koyup tülün ağzını bağlayalım.limonlu suyun içinden ayvalarımızı tek tek çıkarıp küp küp doğrayalım.isterseniz ince





ince doğrayabilirsiniz.doğradığımız ayvaları tenceremize aktaralım üzerine 7 bardak suyumuzu ekleyelim.çekirdekleride içine koyup ocakta kaynatalım.15 dakika haşlanan yumuşayan ayvalara şekerimizi ilave edelim.1-2 saat kısık ateşte renk alana kadar pişirmeye devam edelim.rengi kırmızı olunca kıvam almış demektir👍limon tuzu veya limon suyu ekleyelim 2 dakika daha pişirip altını kapatalım.reçelinizin kıvamını kontrol etmek için porselen tabağa kaşık ile bir iki damla damlatıp bakabilirsiniz.ayva reçelini fazla pişirmeyiniz soğuyunca sertleşir ve tencereden çıkmaz.seneler önce ilk yaptığımda başıma gelmişti😊bu yüzden sizde renk alınca kıvamını aldığını göreceksiniz.ben sulu sevdiğim için 7 bardak ilave ettim 6 su bardağı su ilede yapabilirsiniz👍soğuyan reçellerinizi kavanozlara alıp ağzını kapatıyoruz. 🐾18.03.2016🐾 AFİYET OLSUN...Tarif sahibi nurhayatinmutfagi

Ispanaklı Krep Pasta

 
Ispanaklı Krep Pasta
Krep için
1 çay bardağı ıspanak püresi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için





1 lt süt
1,5 su bardağı şeker
4 çok dolu yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Üzeri için
160 gr beyaz çikolata
1 kutu sıvı krema 👉🏻su bardağı ölçüm 200 ml
👉🏻çay bardağı ölçüm 125 ml
Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ 'na teşekkürler

Kremalı Revani Tatlısı

 
Kremalı Revani Tatlısı
Buyrun Malzemeler⤵️
Revani:
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
4 Yumurta
1 su bardağı Siviyag
1 su bardağı irmik
1 su bardağı Yogurt
1,5 su bardağı Un
yarim su bardağı Pudrasekeri
1 Paket Kabartmatozu
1 Paket Vanilya
limon kabugu rendesi
SÜTLÜ KREMA:
Kullandigim ölçü:125 ml çay bardağı +250 ml su bardağı
6 su bardağı Süt
1 cay bardağı Un
1 cay bardağı Nişasta
1 cay bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
75 gr Tereyağ





ŞERBETİ:
5 su bardağı Şeker
5 su bardağı Su
çeyrek limon
5 dakika yüksek derecede kaynatilip sogumaya birakilir.
PIŞME SÜRESI
Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40 dakika Pişicek.
Revani Firindan ciktiktan 3/4 dakika sonra Soguk Şerbet dökülür.
Kolay gelsin
..@masmavi3_mutfakta/

Çikolatalı Su Damlası

 
Çikolatalı Su Damlası
3 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu





3,5 su bardağı un 👉🏻üzeri için
100 gr kadar sütlü veya bitter çikolata benmari üsülü eritilecek
Antep fıstığı veya hindistan cevizi
Tarifi için @bera.tatlidunyasi/ 'na teşekkürler

Tam Ölçülü Aşure Tarifi

 
Tam Ölçülü Aşure Tarifi
Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı ve 125 ml çay bardağı
1 su bardağı Aşurelik buğday
1 çay bardağı Nohut
1 cay bardağı Kurufasülye
1 su bardağı çig tuzsuz badem
1 su bardağı Sarı üzüm
12/13 tane Hurma
1 cay bardağı Kurukayisi
1 Portakal kabugu rendesi
1 portakal suyu





2 su bardağı Şeker
1 tane çubuk tarçin
2 litre Su
Bağlamak için :
1 yemek kaşığı Nişasta
yarim cay bardağı Su
Pişme Süresi:
25 dakika kaynatilip sonra Şeker ilave edilir tekrar 5 dakika kaynatilip çubuk tarcin cikarilir,Son olarak nisasta eklenir ve tekrar 5 dakika kaynatilip ocaktan alinir.
Aşureniz Servise Hazirdir.
Kolay gelsin⚘ ..@masmavi3_mutfakta/

Villa Sefası

 
Villa Sefası
Buyrun Malzemeler⤵️
Kullandigim ölçü:200 ml su bardağı
🔹️1 paket Baklavalik yufka
🔹️1 su bardağı Hindistancevizi (icine yemek kasigi seker ve 1 yumurta eklenicek)
🔹️1 su bardağı ince Findik(icine bir yemek kaşığı seker ve 1 Yumurta eklenicek)
🔹️Toplam 2 yemek kaşığı Şeker gerekli
🔹️2 Yumurta
Yufkalara sürmek icin:
🔹️100 gr Eritilmiş Tereyağ
Yüzeyine gezdirmek için:
🔹️80 gr Eritilmiş Tereyağ





Şerbeti:
🔹️2 su bardağı Şeker
🔹️2 su bardağı su
🔹️çeyrek limon
🔹️5 dakika orta derecede kaynatilip sogumaya birakilir.
Pişme Süresi
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40 dakika pisicek.
🔹️Tatliniz firindan ciktiktan 4/5 dakika sonra Soguk Şerbet dökülür.
Kolay gelsin..@masmavi3_mutfakta/

Çilek Reçeli

 
Çilek Reçeli
1 kg küçük çilek
3 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu
Hazırlanışı:
Çilekleri temizleyelim. Bol suyla yikayalim. Tencereye alıp üzerini kapatacak şekilde şekerin tamamını üzerine dökelim. Bu şekilde bir gece bekletelim.
Ertesi gün sekerin yarısı eriyip sulanmis oluyor. Ufak boy bir tabağı soğuması için buzluğa koyun (sonradan olup olmadığını test ederken ihtiyacınız olacak)
Tencereyi ocağa alalım. Orta ateşte pisirelim. 20 dk sonra tereyağ ve limon tuzunu ekleyelim. Kopukulenmeye başlayınca üzerindeki köpukleri alalım. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin. 👉Pişmeye yakın ateşi arttıralım. . Kaynarken çıkan baloncuklar irileşmeye, göz göz olmaya başlayınca 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Yaklaşık 40 dk da pisiyor. 👉 Reçelin kıvamının tutup tutmadığını anlamak için buzluğa koyduğunuz tabağın üzerine reçel bitmeye yakın






bir kaşık reçeli üzerine damlatın. Çok az bekledikten sonra tabağı eğin. Eğer su gibi akıyorsa pişirmeye devam. Yapışkan bir kıvam alıp akışkanlığını kaybetmeye başladıysa da reçeliniz oldu demektir. Reçelin renginin çok fazla kararmasına izin vermeyin, soğudukça da biraz katılaşacaktır ☺Çok piserse cilekler ezilebiliyor marmelat gibi oluyor. Buna dikkat edin lütfen!
Ocaktan alınan çileği sicakken ağzını iyice kapatın. Uzun süre beklemeyecekse yani ertesi gün tüketilecekse çilek soğumaya başladığında kavanozu kapatıp buzdolabına koyun. 👉Not: Eger çilekler pişmiş gibi ama suyu koyulasmamissa, çilekleri süzgeçle bir tabağa alın. Suyunu biraz daha pişirin. Sonra cilekleri içine ekleyin.Cilekler diri kalır😊Bu da başka yöntem..@zubeydemutfakta

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .