Column Left

Bizi Takip Edin

17 Mayıs 2019 Cuma

Islak Kurabiye

 
Islak Kurabiye
Şerbeti için:
2 çay bardagı su
2 çay bardagı seker
Kaynayınca altını kapatıyoruz.serbet soguk kurabiye sıcak olacak.. Kurabiye için:
100 gr oda sıcaklıgında tereyag
1 çay bardagı sıvıyag
1 cay bardagı toz seker
1 yumurta
3 yemek kasıgı kakao





1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardagı un( unu kontrollü ekleyin, önce 2.5 su bardagı ekleyip az gelirse ilave yapalım)
Önce sıvı malzemeleri karıstırıp en son unu ekleyelim.Ele yapısmayan klasik kurabiye hamuru kıvamına gelince yuvarlayalım ve kurabiyeleri 175 derecede pişirelim..
Kurabiyeler fırından çıktıktan 3 5 dakika sonra soguk serbete batıralım..
En son üzerini erimiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Çıtır Börek

 
Çıtır Börek
İç için:
250 gr kıyma
Yarım kilo pırasa
1 adet kırmızı biber(olmasada olur)
1 tatlı kasıgı salça
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kıymayı sıvıyağla kavurup çok ince dogradıgımız pırasaları ve kırmızı biberi ekleyelim.Pırasalarda





pişince salça ve baharatları ekleyip kısık ateşte 3-5 dakika kadar pişirelim ve sogumaya bırakalım.. Sos için:
3 yemek kaşığı dolusu tereyağını eritip içine 1 yemek kaşığı sirke koyup karıştıralım(elma yada üzğm sirkesi olabilir)
3 adet hazır yufka
Yufkalara serpmek için nişasta(mısır yada bugday farketmez.. Yapılışı: Yufkayı düz bir zemine yayıp sostan her yerine sürelim.Çay süzgeciyle yufkanın üzerine nişasta serpelim..her yufkaya 1 tatlı kasıgı kadar serpmek yeterli asırı nişastalı olmasın.mümkün olduğunca eşit serpelim ve 2. Yufkayıda ilk yufkanın üzerine serip yine soslayalım ve tekrar nişasta serpelim.3.yufkayıda 2.yugkanın üzerine serip soslayalım ve nişasta serpelim..
Kıymalı iç malzemenin yarısını yufkanın 1 tarafına kalan yarısınıda diğer tarafa uzun olarak çizgi şeklinde yayalım...sıkı bir sekilde sarıp tam ortaya getirelim.öteki tarafıda sıkı sarıp ortaya getirelim.iki rulo ortaya gelince bıçakla ortadan kesip ruloları ayıralım.ruloları bıçakla uzun uzun kesip tepsiye dizelim.üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun.....Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Tavuklu Börek

 
Tavuklu Börek
İç için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 küp küp doğranmış havuç
Yarım kilo küçük doğranmış göğüs tavuk eti
1 kase kadar közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Yapılışı:





Yağı tencereye koyup havuç ve tavuk etlerini ekleyelim.Pişmeye yakın közlenmiş biberleri ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişirelim.Havuç ve tavuklar tamamen pişince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.. Böreğin sosu:
1 su bardağı su
1 su bardağı yağ ( yarısı erimiş tereyağ yarısı sıvıyağ)
1 yemek kaşığı kadar sirke( elma yada üzüm sirkesi)
Hepsini bir kabın içinde karıştıralım.. Toplam 5 yufka kullandım..
Öncelikle yıfkayı düz bir zemine serip sostan heryerine sürelim.diğer yufkayıda zerine koyup yine soslayalım ve 8 e bölelim.iç harcdan ekleyip sıkı şekilde saralım.Bütün yıfkaları bu şekilde saralım.üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim.Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Fındıklı Şekerpare

 
Fındıklı Şekerpare
200 gr yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
2 yemek kasıgı sirke(üzüm yada elma olabilir)
1 yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya





3 su bardağı kadar un
Bütün malzemeleri karıstırıp yumusak bir hamur yoguralım.Elimizle toplar yapıp önce süte sonra irmiğe bulayalım.tam ortslarına fındık batırıp 180 derecede pişirelim.. Şerbeti için:
4 su bardağı seker
5 su bardağı su
1 limon dilimi
Tatlı sıcak şerbet soguk olacak..tatlı serbeti çektikten sonra fındıkları kaldırıp hindistan cevizi ve fıstık koyabilirsiniz..Afiyet olsun....Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Kremalı Patates

 
Kremalı Patates
3 4 patates
1 yumurta
1 kutu krema
2 yemek kasıgı galete unu
Tuz
Karabiber





Pulbiber
Kırmızı toz biber
Patatesleri küp küp kesip bütün malzemeleri karıstırıp fırında 180 derecede pişirelim.. Patatesler pişince kasar rendesi ekleyip 5 dakika daha pişirelim.Afiyet olsun...Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Sebzeli Kuskus Salatası

 
Sebzeli Kuskus Salatası
1 paket kuskus
2 kırmızı biber
2 yesil biber
Elimde vardı sarı biberde kullandım olmasada olur
Yarım demet taze sogan
1 kutu mısır
Yarım demet dereotu






1 kase kasar haslanıp didiklenmiş tavuk göğsü
2 limon suyu
3 kasık kadar nar ekşisi
Yarım çay bardagı zeytinyagı
Tuz
Pulbiber



Yapılışı: kuskusu haslayıp süzelim.sebzeleri çok ince dograyalım ekleyelim.tavul ve diğer malzemeleride ekleyip karıstıralım.Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Bulgur Salatası

 
Bulgur Salatası
1 su bardagi kisirlik bulgur
1 su bardagi su
Yarim su bardagi un
Yarim cay bardagi su
1 tatli kasigi tuz
Oncelikle 1 su bardak suyla bulguru islatip 1 saat bekleyelim..bulgur sisip suyunu cektikten sonra un





tuz ve yarim cay bardagi suyu ekleyip en az 10 dakika yoguralim.misket buyuklugunde yuvarlayip hafif ezelim ve sicak suda haslayip suzelim.. Sos icin:
Tencereye yarim cay bardagi zeytinyag koyalim.1 tatli kasigi dolusu domates salcasi ve yarim tatli kasigi kadar biber salcasi ekleyelim..baharat olarakta kimyon, kirmizi tozbiber, nane, tuz, karabiber, 2 dis sarimsak ekleyip ardindan kofteleri ekleyelim..
Yesillik olarakta 5 6 adet taze sogan ve 1 avuc dolusu maydonuzu ekleyelim..yarim limin sikalim karistirip servis tabagina alalim..Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Fırında Kremalı Tavuk

 
Fırında Kremalı Tavuk
2 3 tane kup kup dogranmis patates
1 kilo tavuk kanat
1 tatli kasigi salca
1 kutu krema
1 dis sarmisak
Tuz





Kekik
Karabiber
Kirmizi tozbiber
Sebze ve tavuklari karistirip salca krema ve baharatlari karistirip bir tepsiye sirali dizelim.Tavuklar ustte patatesler altta olsun..190 derece fanli ayarda guzelce yemek kizarana kadar pisirelim.Afiyet olsun..Tarif sahibi @lezzeti_ask/

Bardakta Kemalpaşalı Muhallebili Tatlı

 
Bardakta Kemalpaşalı Muhallebili Tatlı
Muhallebi için Malzemeler
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı





HAZIRLANIŞI
Kemalpaşa tatlılarını paketin üzerinde tarif edildiği gibi pişirin. Soğumaya bırakın.
Şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın. Üzerine yumurta ve sütü ekleyin. Önce mikserle iyice çırpın. Sonra karıştırarak pişirin. Akışkan bir kıvamı olmalı. Katı gibi olursa süt ekleyip açabilirsiniz.
En son tereyağı ve vanilyayı ekleyin.  Muhallebiyi bardaklara paylaştırın.
Üzerine kemalpaşa tatlılarını yerleştirin.
İstediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet şifa olsun...Tarifi sahibi @cahide_sultan/

Soğan Kebabı

 
Soğan Kebabı
Malzemeler:
Yeterince küçük boy kuru soğan
Kıyma
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Ortası için:
Yeşil biber
Domates
Arpacık soğan
Üzerine:
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı domates salçası (Tepsinizin boyutuna göre)
Sıvıyağ
Pulbiber
Kekik
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı





YAPILIŞI:
Soğanlar soyulup yıkanır. Yanından diklemesine kesikler atılır. Kıymanın içine baharatlar, sıvıyağ ve tuz eklenerek yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak soğanın kesik yerlerine yerleştirilir. Tepsiye dizilir. 2 sıra yaptıktan sonra orta kısmına arpacık soğanlar, domates, ve sarımsak serpilir. Çöp şişlere biber, arpacık soğan takılıp orta kısma yerleştirilir. Üzeri için nar ekşisi, sıvıyağ, pulbiber, kekik, salça, tuz ve su karıştırılıp soğanların üzerine gezdirilir. Aliminyum folyo kapatılıp fırına verilir. Tahmini 1,5 saat sonra açılıp üzerine parça tereyağı eklenir. Folyo kapatmadan tekrar fırına verilir.
15 -20 dakika kızarması sağlanıp servis edilir. Afiyet olsun.Tarifi sahibi @zhrseyma/

Lokmalık Mekik Tatlısı

 
Lokmalık Mekik Tatlısı
Önemli Bilgiler:
Çok az bir Malzemeyle 1 Tabak dolusu Şahane bir Tatli Çıkıyor.
Tatlinizi mümkün oldukca MİNİK kesin lütfen daha lezzetli olur ve Şerbeti kolay çeker.
Sicak su eklerken çok dikkatli olun kivami önemli(YouTube'dan izlemenizi Tatliniz 3/4 gün boyunca Tazeliğini korur.
Tatlinizin bastan sona Masaya servis zamani en fazla 50 dakikanizi alir ,Şerbeti lokum gibi hemen Çekiyor.
Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun.
Buyrun Malzemeler
Kullandigim ölçü:125 ml çay bardağı
1 Yumurta
1 cay bardağı Irmik
2 cay bardağı Un
50 gr Yumuşak Tereyağ
1 yemek kaşığı Şeker
yarim cay bardağı sicak su(dikkatli ekleyin azar azar lütfen)
1 cay kaşığı Kabartmatozu (tepeli)





1 Paket Vanilya
Şerbeti:250 ml su bardağı
1,5 su bardağı Seker
2 su bardağı Su
ceyrek limon
Orta derecede 5 dakika kaynatilip Soğumaya birakilir. (Bol Şerbetli Seviyorsaniz Ölçüyü artirabilirsiniz)
Kizartmak icin:
Siviyag
Kizarmis Sicak Tatlilar hemen Soguk Serbete atilir 5/10 dk cekmesi icin beklenir.
Yüzeyine Antepfistigi,Ceviz,Findik,Hindistancevizi..vs serperek Servis edebilirsiniz.
Kolay gelsin .Tarifi için https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/ 'ya teşekkürler

A101 23 Mayıs 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu YENİLENDİ

 


































16 Mayıs 2019 Perşembe

Fırında Tavuk Kanat Patates

 
Fırında Tavuk Kanat Patates
1 kg kadar tavuk kanat
1 kaşık biber salçasi ya da domates salcasi ama biber salçası ile daha lezzetli oluyor bu renk biber salcasindan 😉
1 2 kaşık sıvı yağ
3 ya da 4 kaşık su
1 ya da 2 dis sarımsak





Tuz, toz kirmizi biber, pul biber, Karabiber, Kekik ve kimyon .
Bu Malzemeler ile sos hazırlayıp tavukları buluyoruz ve tepsiye diziyoruz.
Patatesleri de tuz ve 2 kaşık kadar sıvı yağ ile karıştırıp diziyoruz. Dilerseniz patatesleri de tavuğun sosuna bulayabilirsiniz öyle sevenler daha çoğunlukta sanırsam 😇 vee 180 ya da 200 derece de kizarana kadar pisiriyoruz.Tarifi için @gorumcegelinmutfagi teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .