Column Left

Bizi Takip Edin

13 Mayıs 2019 Pazartesi

Tarak Tatlısı

 
Tarak Tatlısı
Malzemeler:
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2-2,5 su bardağı kadar)
Şerbeti için;
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su





Birkaç damla limon suyu
İçine; dövülmüş ceviz içi
Üzeri için; badem
Tarak Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbeti kaynatıp (kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıyoruz) soğumaya bırakıyoruz. Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yeni ve temiz bir tarak üzerinde hamurdan kopardığımız parçaları açıp içine ceviz içi koyarak kapatıyoruz.



Kapattığımız ağız kısmı alta, şekilli kısım üste gelecek şekilde döndürüp iki ucundan birleştiriyoruz. Tepsiye dizdiğimiz tatlılarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına da birer badem yerleştirip 175 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlıları soğuk şerbete batırıp şerbetini çektiriyoruz. Afiyet olsun..Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Turşu Tadında Mor Lahana Salatası

 
Turşu Tadında Mor Lahana Salatası
Malzemeler
Orta boy bir lahananın yarısı
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz





Hazırlanışı
Mor lahanayı ince ince doğrayın. Üzerine tuz ve sirkeyi ekleyip ovalayarak yumuşamasını sağlayın.
Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip karıştırın. Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin.
Dilerseniz 1 diş ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Pırasalı Ispanak Kökü Yemeği

 
Pırasalı Ispanak Kökü Yemeği
Malzemeler
1 kg ıspanağın kökleri (Yapraklarını ayırıp sadece köklerini kullanacağız)
2 adet pırasa
200 gr kıyma
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeterince su, tuz





Hazırlanışı
Pırasaları ince ince doğrayıp zeytinyağıyla beraber soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın.
Ispanak köklerini, pirinci ve nohutu ekleyip karıştırın. Malzemelerin üzerine 1 parmak kadar çıkacak



kadar sıcak su ve tuzu ekleyin.
Ispanak kökleri yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine tercihe göre karabiber serperek servis edin.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Nohutlu Patates Yahnisi

 
Nohutlu Patates Yahnisi
Malzemeler
400 gr. kuşbaşı et
5 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 orta boy domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 diş orta boy sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı, tuz, karabiber
yeteri kadar su





Patates yahnisi nasıl yapılır?
Öncelikle eti düdüklü tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyip haşlayın.
Diğer tarafta başka bir tencereye küçük doğranmış biber ve soğanı tencereye alın. Üzerine yağ ekleyip sarartın.
Küp doğranmış domatesi de ekleyip 3-4 dakika kadar pişirin.
Salçayı ilave edip eritin.
Haşlanmış eti ve suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuzunu atın. Küp doğranmış patatesleri ekleyin.
5 dakika kadar sonra nohutu ekleyin. Patatesler hala azıcık diriyken karabiberi ekleyip altını kapatın.
En az 1 saat dinlenen yemeğiniz servise hazırdır.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

 
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası
Malzemeler
Yarım orta boy mor lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı mısır
6-7 adet kornişon salatalık turşusu (Salatalıklar çok küçükse daha fazla olabilir)
Bir tutam dereotu
3 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz





Hazırlanışı
Lahanayı ince ince doğrayın. Zeytinyağıyla beraber tavada 3-4 dk kadar soteleyin. Çok hafif yumuşaması yeterli.
Ocaktan alıp içine mısır, minik doğranmış salatalık turşusu ve dereotunu ekleyip harmanlayın.



Mayonez, yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın.
Afiyet şifa olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Kestaneli Perde Pilavı

 
Kestaneli Perde Pilavı
Malzemeler
*3 su bardağı pirinç
*1 tavuk göğsü ve baget
*1 çay bardağı kuş üzümü
*1 çay badem
*1 çay bardağı kadar haşlanmış kestane
*Çeyrek demet ufacık doğranmış maydanoz
*İsteğe bağlı cam fıstığı
*Tuz-karabiber-yarım çay kaşığı yenibahar
Hamuru için :
2 yumurta
Yarim su bardağı yoğurt
Yarim su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Ve yeteri kadar un





Hazırlanışı
Oncelikle pirincler ılık ve tuzlu suda 30 dk kadar bekletilir daha sonra suzulup soguk suda yıkanarak teflon pilav tenceresinde kavrulmaya alinir.Kavrulan pirince kus uzumu , maydanoz ,baharatlar,tuz ve cam fıstığı da eklenerek suyu verilir pişmeye bırakılır.
Diger taraftan haslanmış tavuklar didilerek pilava karıştırmaya hazır hale getirilir.
Hamur için tüm sıvı malzemeler karıştırılır ve un yavas yavas eklenerek orta kıvamda bir hamur elde edilir. Kapak yapmak icin mandalina buyuklugunde bir parca ayrılır ve kalan hamur merdane yardımı ile kabın buyuklugunde acilir.
Tereyagi ile yaglanmis kaba serilir. Tepside pilav, tavuk, kavrulmus badem, kestane iyice harmanlanarak kaba doldurulur. Kapak hamuru da acilip uzeri bosluk kalmayacak sekilde ortulerek 180°C lik firinda kizarana kadar pisirilir (Yaklasik 20 dk kadar) Ters cevirerek sunum yapilir. Afiyet olsun..Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

İncirli Kremalı Kek

 
İncirli Kremalı Kek
Malzemeler
Keki için
3 yumurta
1,5 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
6 adet kuru incir
1 çay bardağı doğranmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Şerbeti için
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
Muhallebisi için
4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta (Mısır veya buğday farketmez)
2 yemek kaşığı un (Kaşıklar tepeleme olacak)
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Hazırlanışı
İncirleri yıkayıp kurulayın. Küçük küçük doğrayın. Ben bunu mutfak makasıyla yapıyorum. İç cevizi de bıçakla kıyın. İçine 1 çay kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. (unu keke katacağınız





undan alın) Bir kenarda dursun.
Kek için yumurta ve şekeri ağarana kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Son olarak bir kenarda duran doğranmış incir ve cevizi ekleyin.
Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru döküp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında



keki pişirin.
Kek pişerken, yarım su bardağı suyu, 1 tatlı kaşığı granül kahveyi ve 1 çay bardağı şekeri büyük bir cezveyle ocağa koyun. Kaynamaya başlayıp, şeker eriyince ocaktan alıp üzerine soğuk süt ekleyin. Böylece ılık bir şerbetiniz olacak.
Fırından çıkan kek 10 dk bekledikten sonra üzerine şerbetini kaşık kaşık dökün. Bol şerbetli seviyorsanız suyu 1 su bardağı olarak kullanın. Toplam 2 bardak şerbetiniz olsun.
Son olarak muhallebi malzemelerini tencereye alıp pişirin. Mikserle 2 dk çırpıp soğuyan kekin üzerine dökün.
En az 1 saat dinlendirilen kek servise hazır olur.
Afiyet şifa olsun..Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Sıkma Köfteli Semizotlu Borani

 
Sıkma Köfteli Semizotlu Borani
Malzemeler
Köftesi İçin
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
Islatmak için 1 su bardağına yakın su
Tuz
Ayrıca: 1 demet semizotu, bir kaç dal taze nane
1 Büyük kase yoğurt, isteğe bağlı 2 diş sarımsak
Nasıl Yapılır?





Bulguru bir kapta ıslatın. En az yarım saat kadar şişmeye bırakın. Kabaran bulgura un ve tuzu ekleyip karıştırın. Azar azar su ilave ederek malzemeler iyice bütünleşene kadar yoğurun. Yoğurma işlemini mutfak robotunda yaparsanız çok daha kolay ve sıkı köfteler olur. Köftelere yuvarlak şekiller verin. Veya avuç içinizde küçük küçük sıkın.
Semizotlarını çok ince olmayacak şekilde doğrayın ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın. Hafif diriliği gidene kadar bekleyin. Semizotlarının suyunun birkısmını süzün. Hafif sulu kalsın.



Ayrı bir tencerede kaynayan tuzlu suya sıktığınız köfteleri atıp haşlayın. (Köfteler suyun yüzüne çıktıysa pişmiştir.)
Köfteleri süzüp semizotuna karıştırın. Yoğurdu çırpıp ilave edin. Naneyi ince ince doğrayıp ekleyin. Acı seviyorsanız 2-3 adet acı sivri biber doğrayın. Hepsini karıştırın. Eğer daha sulu seviyorsanız, biraz daha su ilave edin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
Afiyet şifa olsun!..Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Patlıcanlı Tavuklu Salata

 
Patlıcanlı Tavuklu Salata
Malzemeler:
1 kase közlenmiş patlıcan
1 kase sarımsaklı yoğurt
3 adet küp doğranmış haşlanmış patates
1 adet tavuk gögsü
Pulbiber, Karabiber, Kekik, tuz
Tereyağı, sıvıyağ
Üzerine: Salçalı sos





YAPILIŞI:
Közlenmiş patlıcan sarımsaklı yoğurt ve tuz ile karıştırılıp servis tabağına yayılır. Küp doğranmış haşlanmış patates az tereyağında pulbiber, karabiber ve tuz ilavesi ile hafif kavrulur. Diğer bir tarafta az haşlanmış tavuk küp doğranarak baharatlar eklenip biraz tereyağı biraz sıvıyağ eklenerek sotelenir. (İsteğe göre tavuğu haşlamadan küp doğrayarak soteleyip kullanabilirsiniz) Servis tabağındaki patlıcanların üzerine patates yerleştirilir. Üzerine sotelenmiş tavuk eklenerek hafif salçalı sos gezdirilir. Servis edilir. Afiyet olsun...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

Yayla Çorbası Tarifi

 
Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 çay bardağı pirinç
2.5 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı (Kaanlar tereyağı)
Biraz zeytinyağı
Yeteri kadar su (et suyu olursa harika olur)
Üzeri için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane





Yayla çorbası nasıl yapılır?
5-6 bardak kadar kaynar suyu tencereye koyun. Yıkanmış pirinci ekleyip açılana kadar pişirin.
Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kapta çırpın. Tenceredeki sudan alarak ılıklaştırın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Çorbanın kıvamını kendiniz ayarlayın. Koyu olduysa biraz daha su ilave edin. Kaynamaya başlayınca tuzunu atıp altını kapatın.
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp eritin. Kuru naneyi ekleyip köpürene kadar bekleyin ev ocaktan alın.
Kaselerin üzerine birer kaşık naneli yağdan gezdirin veya hepsini tencereye katıp karıştırın...Tarifi için https://cahidesultan.net 'e teşekkürler

12 Mayıs 2019 Pazar

İşte Bu Yüzden Yemek Kaşığına Şeker Ve Su Ekleyip Bahçeye Bırakmalısınız

 
İşte Bu Yüzden Yemek Kaşığına Şeker Ve Su Ekleyip Bahçeye Bırakmalısınız
Bazıları arıları sevmez. Tek düşündükleri insanların güzel vakit geçirirken onları rahatsız ettikleridir. Arıların popülasyonunun giderek azaldığı gerçeğini görmezden gelirler.

Arılar dolaylı yoldan dünya popülasyonunun %90’ının beslenmesine katkıda bulunuyorlar. Arılar olmadan bizler de hayatta kalamayız.
Dünyamızı ve çevremizi korumak için ağaç dikmekten fazlasını yapmamız gerekli.

Çevremize çok basit eylemlerle katkıda bulunabilir.
Tek başımıza dünyayı değiştiremeyiz elbette. Ancak el ele verirsek çevremizi koruyabiliriz.
İçinde yaşadığımız ve çocuklarımıza bırakacağımız dünyayı muhafaza etmemiz şart.
92 yaşındaki Sir David Attenborough hayatı boyunca hayvanlar ve doğa için çalıştı.
Britanyalı hayvanbilimci ve yazarın sesini birçok belgeselden hatırlıyor olabilirsiniz.
Şimdi bütün dünyanın bilmesi gereken bir mesajı yayınlıyor.
Facebook’ta “Arıların soyu tükenirse, insanların 4 yıllık ömürleri kalır” dedi.
David Attenborough, bu uyarıyı yapan ilk ve tek kişi değil.





Arılar küçük ve etkisiz görünseler de aslında hayatımız önemli bir role sahipler.
Attenborough, “Son 5 yılda arı popülasyonu 3’te 1 azaldı” dedi.
Yine de umut var. Yapabileceğimiz şeyler de var. Hatta yapabileceğimiz o basit şey insanların paylaşımlarıyla giderek yayılıyor.
David Attenborough’nun herkese bir önerisi var. Su ve şekeri karıştırarak, yemek kaşığıyla bahçenize bırakmanızı öneriyor.
Yapacağınız bu şey önce arıların sonra da insanların hayatını kurtarıyor.
Attenborough şunları söyledi:
“Yılın bu döneminde arılar etrafta görünmeyince onların öldüğünü düşünebilirsiniz. Aslında sadece yoruluyorlar. Kovanlarına dönecek güçleri kalmıyor.
Bahçenizde yorgun bir arı görürseniz, hemen yemek kaşığına şeker ve su ekleyip bahçeye bırakın. Böylelikle enerjileri artacak.
İki yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı suyu karıştırın. Sonra yemek kaşığıyla bahçenize bırakın. Bunun paylaşılması ve insanların bilinçlenmesi çok önemli.”
Öte yandan yapabileceğiniz bir şey daha var. Bahçenizde bol bol çiçek yetiştirerek arılara yardımcı olabilirsiniz.
İnsanların arılar hakkında bilinçlenmesi için paylaşın.
El ele vererek önce arıları sonra da doğayı kurtarabiliriz.
Kaynak: Newsner

62 yaşında olsan da, 40 yaşında görünmenin SIRRI:Genç bir görünüm kazandıran ASPİRİN + LİMON maskesi

 
62 yaşında olsan da, 40 yaşında görünmenin SIRRI:Genç bir görünüm kazandıran ASPİRİN + LİMON maskesi
Aspirinin içerisinde bulunan salisilik asit cilt yapısını düzenler.
Limon suyu ise antibakteriyel.
Ayrıca, limon suyunda cilde iyi geldiği bilinen ve cilt lekelerini yok eden bir faktör de mevcuttur.
Buna göre aspirin ve limonla yapılacak her maske cildi güzelleştirir.
Maskenin içeriği:
…
6 adet aspirin,
1 adet limon,
bal,
zeytin yağı (kuru ciltli olanlar için),
çay sodası
Nasıl hazırlanır?
…
Aspirini ezdikten sonra bir kasenin içine dökün ve üzerine 2 yemek kaşığı limon suyu ekleyin.





Aspirin ve limon karşılıklı reaksiyona girdiğinde, bu karışıma 2 çay kaşığı bal ilave edin
ve (eğer kuru bir cildiniz varsa 2 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin) karıştırın.
Bu karışımı yüzünüzün her yerine veya sadece sivilceli bölgeye uygulayın.
Maske cildinizde yarım saat kaldıktan sonra, sodalı nemli bez ile cildinizden maskeyi temizleyin.
Bu maskeyi ihtiyaca göre haftada 3 kez uygulayabilirsiniz.
Izleyici yorumu: Bu reçeteyi uzun yıllar alan bir kadını tanıyorum. Təxminimcə 62 yaşında ve derisi çok güzeldir, çok az kırışıklık var. Bana sürekli olarak aspirin ve limon ile cilt temizliği yaptığını söylemişti.


Kaynak: http://www.kadinlarplatformu.net

Kadınsal hastalıklar,basur,romatizma,saçkıran,egzamaya doğal tedaviler için şifalı ot

 
Kadınsal hastalıklar,basur,romatizma,saçkıran,egzamaya doğal tedaviler için şifalı ot
Kadınsal hastalıklar,basur,romatizma,saçkıran,egzamaya doğal tedavi,cinsel gücü arttıran şifalı ot ÇİRİŞ OTU HANGİ HASTALIKLARDA KULLANILIR?Basur; Çiriş otu kaynatılıp basur memelerine sürülür. Ayrıca aç karnına balla tatlandırılarak içilir. * Romatizma ve Mafsal Ağrılar;
Çiriş otu kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.* Adet söktürücü;Çiriş otu kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.* İdrar söktürücü;
Çiriş otu kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.* Saçkıran;Çiriş otu sirke ile kaynatılıp saçlar sık sık yıkanır. Anne sütü arttırıcı: Çiriş otu kaynatılıp balla ilave edilerek içilir.
Egzama, sivilce, çıban;Çiriş otu kaynatılıp kaşınan yerler pansuman yapılır.* Akrep ve yılan sokmaları;Sirke ile kaynatılmış çiriş otu çiçek ve yaprakları ile pansuman yapılır.
ÇİRİŞ OTU NASIL KULLANILIR?
Çiriş otunun yaprakları yemeklerde kullanılabilir. Çiriş otu ile yemek yapıp tüketerek birçok faydasını elde edebilirsiniz. Çiriş otunun salatasını yapabilir, kavurmasını yapabilir veya zeytinyağlı yemeğini yaparak tüketebilirsiniz.





Çiriş otundan çay yapmanızda mümkündür. Yaptığınız çayı bal ile tatlandırarak tüketebilirsiniz.ÇİRİŞ OTU ÇAYI NASIL YAPILIR?
1 fincan suya bir çay kaşığı çiriş bitkisi konularak 2 dakika kaynatılıp balla tatlandırıp tüketebilirsiniz.Özelliklerinden faydalanabilmek için günde 3 defa yemeklerden önce içilir.
ÇİRİŞ OTUNUN ZARARLARI NELERDİR?
Çiriş otunun bilinen hiçbir yan etkisi bulunmamaktadır. Yalnızca kadınlar çok sık tükettiklerinde idrar ve adet söktürücü etkisi bulunduğu için vücutta bir miktar halsizlik yapabilir. Bu nedenle ihtiyaç olunduğu kadar tüketilmelidir. Herhangi bir zararlı etkisi veya zararlı kökü bulunmamaktadır. Yine de en iyi kullanım biçiminin toz hali olduğu unutulmamalı, güvenilmedik bir yerden temin edilmemelidir. Kullanım öncesi mutlaka doktora danışılmalıdır.

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .