Column Left

Bizi Takip Edin

11 Mayıs 2019 Cumartesi

Pudingli Islak Kek

 
Pudingli Islak Kek
Malzemeler
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 bucuk su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un+1 yemek kaşığı Dolusu un
Sosu İçin
1 bucuk su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu kakao
2 yemek kaşığı şeker
Uzeri icin
1 paket kakaolu puding
3 su bardağı süt





Hazırlanışı
Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz daha sonra yağı ve sütü  ve kakoyu koyup tekrar çırpıyoruz en son unu kabartma tozunu ve vanilyayida ekleyip  karıştırıyoruz.Yağlanmış kare borcama döküp 180 derecede fırında  pişiriyoruz.Kekimiz pişerken pudingi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Kek piştikten sonra süt şeker ve kakaoyu karıştırıp biraz ılitiyoruz  seker eriyene kadar.Pişen ve soğumuş olan kekin üzerine döküyoruz. Son olarak tencere de hazırlamis oldigumuz sogumus olan pudingi kekin üzerine döküp dilimleyerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun ...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Fırında Köfte Patates (Izmir Köfte)

 
Fırında Köfte Patates (Izmir Köfte) -
↪Malzemeler
5 tane orta boy patates
5 6 tane Yesil biber(Ben donmus kullandim)
2 tane domates
1 buçuk yemek kaşığı salça
Yeteri kadar sıcak su
↪Köftesi için;
500 gram kadar kıyma
1 tane küçük soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Yeteri kadar Galeta unu(ev yapimi sayfamda tarifi var)
karabiber ve pulbiber
Yeteri kadar tuz
Bir tutam maydonuz
Kızartmak için siviyag





Hazırlanışı
Öncelikle köftemizi yapmakla başlıyoruz.
Kıymamızı geniş bir kaseye alıyoruz üzerine yumurtayı galeta ununu rendelediğimiz soğanı ve sarımsağımızı incecik doğradığımız maydanozlarımızı ilave ediyoruz en son baharatlarını ve tuzunu da atıp güzelce yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz yagli kâğıt serili



tepsiye diziyoruz 225 derecelik fırında 15 dk kadar bu sekilde hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Diğer tarafta patateslerimizi soyup iri elma dilimi seklinde doğruyoruz.
Tavaya sıvı yağımızı  koyup patateslerimizi hafif kızartıyoruz havlu kağıt serdiğimiz tabagimıza alıyoruz.Tepsimize karışık bir şekilde veya sirali bi şekilde diziyoruz üzerine dilimlere ayırdığımız domatesleri ve biberleri aralıklı bir şekilde diziyoruz. Üzerine bir yemek kaşığı salçayı 2 buçuk su bardağı sıcak suyla açıp ve yeteri kadar tuzunu da atıp her yerine gezdirerek döküyoruz. Önceden



ısıttığımız 225 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişiriyoruz.
Fırından fırına fark edebilir o yüzden kontrollü pişirmekte fayda var.
Domates ve biberlerin üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Nefis İzmir köftemiz hazır
Afiyet olsun ...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Gelin Pastası

 
Gelin Pastası
Keki için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyag
1 cay bardagindan bir parmak eksik süt
1 bucuk su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
Muhallebisi için
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme dolu un





2 yemek kaşığı tepeleme dolu nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı şeker
1 pk vanilya
Soguduktan sonra eklemek için
1 poşet krem şanti
Kek Piştikten Sonra üzerine Dökmek için=
2 su bardağı soguk süt
Üzeri için
Hindistan cevizi
Yesil fıstık...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Muhallebili Kakaolu Kek

 
Muhallebili Kakaolu Kek
Malzemeler
3 adet yumurta
Bir su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 bucuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dolusu kakao
🌺Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
Krema için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nisasta
1 yemek kaşığı TEREMYAĞ
Ilıdığında eklemek için
200 ml sıvı krema
Hazırlanışı





Yumurta ve şekeri güzelce 7-8 dakika çırpıyoruz.Daha sonra sıvı yağını ve sütünü ilave edip cıpıyoruz.Kakoyu eleyerek İcine ilave edip cirpiyoruz.En son un kabartma tozu ve vanilin eleyerek katıp tekrar mikserle en düşük seviyede karıştırıyoruz.Yağlamış olduğunuz orta boy bir tepsiye malzememizi döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına pişmeye bırakalım.
Kek pişince çıkartıp 5-6 dakika ılınmasını bekliyoruz daha sonra 1 su bardağı sütü kaşıkla heryerine dökelim.Kreması için süt şeker un ve nişastayı tencereye alarak karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.Ocaktan almadan bir yemek kasıgı tereyag ilave edip cırpıyoruz.
Sonra ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
Ilınmış olan kremaya son olarak sıvı kremayı ilave edin ve mikser ile güzelce çırpıyoruz.
Kekin üzerine dökerek yayıyoruz. Kekin en üstünü hindistan cevizi ile kaplıyoruz
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 5-6 dolapta bekletiyoruz.
Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz ....Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Kıbrıs Tatlısı

 
Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler
3 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu(Tarifi sayfamda var👇)
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması için
1 litre süt (5 su bardağı)
2 yemek kaşığı tepeleme dolu dolu un
2 yemek kaşığı tepeleme dolu dolu nişasta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
Muhallebi soğuduktan sonra eklemek için1 poset krem şanti
Üzeri için bolca hindistan cevizi
Şerbeti için
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker





Hazırlanışı
Kekin üzerine şerbeti soğuk bi sekilde dökülecek o yüzden önce serbeti kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha kaynatıp altini kapatıyoruz ve sogumaya bırakıyoruz.Keki için yumurtaları ve şekeri guzelce çırpıyoruz diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.Yağlanmış  büyük kare borcama döküyoruz.160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz .Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz soğuması için bir kenara alıyoruz.Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip altını kapatıyoruz soğumaya yakın krem şantiyi ekleyip mikserle 4-5 dakika kadar çırpıyoruz kekin üzerine muhallebiyi döküp düzgünce esit bir sekilde yayiyoruz.Üzerine bolca hindistan cevizi serpip buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Fırın Poşetinde Lokum Gibi Türlü

 
Fırın Poşetinde Lokum Gibi Türlü
Malzemeler
3 tane orta boy patates
2 tane orta boy domates
2 tane patlıcan
6- 7 adet yesil sivri biber
1 tane büyük kapya biberi
4 dis sarimsak
1 tane küçük soğan
1 tatli kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarim cay bardağı zeytinyagi
Damak zevkinize göre pulbiber, karabiber ve tuz
1 tatli kaşığı sebzeli çeşni (bimde satilandan kullanıyorum)
Isterseniz kup küp doğranmış tavuk eti veya kuzu etide ekleyebilirsiniz 👍





Hazırlanışı
Öncelikle şebzelerimizi küp kup doğrayıp hazır ediyoruz hepsini geniş bir legene alıyoruz.Sarimsaklarida soyup iki parcaya kesip içine ilave ediyoruz.
Salcasini yagini tuzunu baharatlarını atıp elimizle güzelce harmanlayoruz.
Fırın poşetine hafif un serpiyoruz daha sonra hepsini içine dolduruyoruz.
Ağzını bağladıktan sonra toplu iğne ile 5-6 kere deliyoruz.
Önceden istılmış 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.fırından fırına pisme süresi farkedebilir kontrollu pişirmekte fayda var 👍🤗Afiyet olsun...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Anne Köftesi

 
Anne Köftesi
400 gr dana kıyma
2 tane bayat ekmek
1 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber ve kimyon
1 cay kaşığı karbonat
1 tane yumurta





Hazırlanışı
Ekmekler blenderden geçirilir ve süt islatılır ve süzülür. Ardından karıştırma kabına diğer malzemeler alınırak karıştırılır. Köfte şekli verilir ve 2 saat dolapta dinlenmeye bırakılır. Dinlenen köfteler yagsız tavada önlü arkalı kizartılır. Afiyet olsun..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Krem Şantili Kek

 
Krem Şantili Kek
Malzemeler
5 tane orta boy yumurta
1 su bardagi seker
1 kahve fincanı sut 1 kahve fincanı sivi yag 1+1/2 su barsağı un
1 paket vanilin ve kabartma tozu
Kremasi icin
1 paket pastaci kremasi
2 su bardagi sut
Islatmak icin
1 su bardagi sut





Nasil yapilir
Yumurta ve seker 10 dk boyunca mikser ile çırpılır. Ardindan sivi yag ve sut ilave edilerek 2 dk mikser ile karıştırilir . Un, kabartma tozu ve vanilin elekten geçirilerek, spatula yardimiyla asagidan yukariya dogru karıştırır. Hamur sonmemesi icin dikkat edilir. Kek kalibi yaglanir ve dokulur. Onceden isitilmis 170 derecelik firinda pismeye bırakılir. Pistikten sonra ilk sicagi gectikten sonra sut gezdirilir ve sogumaya birakilir. Soguyan keke dilediginiz meyve ile suslenir. Afiyet olsun efendim..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Hatay Tava

 
Hatay Tava
250 gr kuzu kuşbaşı
250 gr dana kuşbaşı
5 tane orta boy patetes
6 tane yesil biber
4 tane kırmızı biber
2 tane sogan
Sosu için
1 tatli kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatli kaşığı tuz





1 cay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
Tüm malzemeler yuvarlak şekilde doğranır. Ardından sos malzemeler bir kasede çırpılır. Fırın tepsiye sebzeler alınır ve sostan her yerine gelecek şekilde gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakır. Afiyet olsun..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Ağlayan Pasta

 
Ağlayan Pasta
Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1,5 su bardağı un
Kabartma tozu  1 çay bardağı kakao  1 yemek kaşığı sıvı yağ
Keki ıslatmak için: 2 su bardağı süt
Üzerine:
1 paket krem şanti
 1 kase kırılmış ceviz  1 paket çikolata sosu





Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalim. Kalan hamur malzemelerini ilave edip kek hamurunu hazırlayalim. Yağladığımiz fırın kabına hamuru dökelim ve  önceden ısıtılmış 170 derecelik fiirnda pişmeye bırakalım. Pişen keki fırından alalim ve soğumasını bekleyelim. Ardindan 2 su bardağı sütü üzerine gezdirelim.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığımiz krem şantiyi sürelim. En son da hazırladığımiz çikolata sosu gezdirelim ve ufaladigimiz ceviz ile susleyelim.2 saat buzdolabında beklettikten sonra servise sunabiliriz ..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Bol Soslu Islak Kek

 
Bol Soslu Islak Kek
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım cay bardağı süt
4 yemekkaşığı kakao
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 şişe sade soda
1 paket çiğ krema
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sosu için
Yarim cay bardağı sivi yağ
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao





Nasıl yapılır Karıştırma kabına yumurta ve seker alinarak köpük halini alına kadar karıştırılır. Ardindan süt, misir nişantaşı ve kakao ilave edilerek tekrar karıştırılır. sade soda ve çiğ krema bu karisima ilâve edilir tekrar karıştırılır. En son un, kabartma tozu ve vanilin elekten geçirilir ve 2dk mikserden geçirilir. Pisirecegimiz kalıbı yağlayalım ve bu karışımi ilave edilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. kek pişerken sosunu hazırlayalım. Sos malzemelerini bir kalıba alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Pişen kek soğumaya bırakalır. Keki dilediğiniz büyüklükte kesilir ve hazırladığımız sostan her yere gelecek şekilde gezdirilir. Dolapta dinlemeye bırakılır. ardından servise sunulur. afiyet olsun ...Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

10 Mayıs 2019 Cuma

Islak Kek

 
Islak Kek
MALZEMELER
3 yumurta
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
1subardağı sıvı yağ
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
1paket kakao (25 gr)
2su bardağı un
üzerinin sosu
Kek malzemesinden 1su bardağı ayrılacak yarim su bardağı süt





YAPILIŞI
Yumurta toz şekeri derin bir karıştırma kabına alalım Mikserle çırpalım daha sonra Süt sıvı yağ kakao vanilya ilave edelim biraz daha çırpalım bir su bardağı ayıralım daha sonra un kabartma tozunu ekleyelim güzelce karıştıralım yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim 180 derece ısıtılmış fırına verelim ayırmış olduğumuz sosa yarım su bardağı süt ilave edip Ocak'ta kaynatalım Kaynadıktan sonra ocağımızı kapatalım kekimizin ilk sıcaklığı çıktığı zaman üzerine dökelim Afiyet olsun.TARİFİ İÇİN https://www.instagram.com/bilbayraktar74/ 'a teşekkürler

Fırında Sebzeli Tavuk

 
Fırında Sebzeli Tavuk
(6 kişilik)
Malzemeler;
1 kilo tavuk kanat
2 büyük boy patates
3 adet patlıcan
6 adet biber
2 baş sarımsak
2 adet domates
Sosu için;
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 dolu tatlı kaşığı pul biber





1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Hazırlanışı;
Sosu için tüm malzemeleri karıştıralım domates ve biber hariç tüm malzemeleri doğrayıp tepsiye yerleştirelim sosu malzemelerin üzerine gezdirelim ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim pişmeye yaklaşımca biberi ve domatesi üzerine yerleştirelim yarım saat daha pişirelim deneyen herkese simdiden afiyet olsun...Tarifi için https://www.instagram.com/pastalimpus/ 'a teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .