Column Left

Bizi Takip Edin

11 Mayıs 2019 Cumartesi

Kıbrıs Tatlısı

 
Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler
3 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu(Tarifi sayfamda var👇)
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması için
1 litre süt (5 su bardağı)
2 yemek kaşığı tepeleme dolu dolu un
2 yemek kaşığı tepeleme dolu dolu nişasta
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
1 paket vanilya
Muhallebi soğuduktan sonra eklemek için1 poset krem şanti
Üzeri için bolca hindistan cevizi
Şerbeti için
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker





Hazırlanışı
Kekin üzerine şerbeti soğuk bi sekilde dökülecek o yüzden önce serbeti kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha kaynatıp altini kapatıyoruz ve sogumaya bırakıyoruz.Keki için yumurtaları ve şekeri guzelce çırpıyoruz diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.Yağlanmış  büyük kare borcama döküyoruz.160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz .Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz soğuması için bir kenara alıyoruz.Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip altını kapatıyoruz soğumaya yakın krem şantiyi ekleyip mikserle 4-5 dakika kadar çırpıyoruz kekin üzerine muhallebiyi döküp düzgünce esit bir sekilde yayiyoruz.Üzerine bolca hindistan cevizi serpip buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Fırın Poşetinde Lokum Gibi Türlü

 
Fırın Poşetinde Lokum Gibi Türlü
Malzemeler
3 tane orta boy patates
2 tane orta boy domates
2 tane patlıcan
6- 7 adet yesil sivri biber
1 tane büyük kapya biberi
4 dis sarimsak
1 tane küçük soğan
1 tatli kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarim cay bardağı zeytinyagi
Damak zevkinize göre pulbiber, karabiber ve tuz
1 tatli kaşığı sebzeli çeşni (bimde satilandan kullanıyorum)
Isterseniz kup küp doğranmış tavuk eti veya kuzu etide ekleyebilirsiniz 👍





Hazırlanışı
Öncelikle şebzelerimizi küp kup doğrayıp hazır ediyoruz hepsini geniş bir legene alıyoruz.Sarimsaklarida soyup iki parcaya kesip içine ilave ediyoruz.
Salcasini yagini tuzunu baharatlarını atıp elimizle güzelce harmanlayoruz.
Fırın poşetine hafif un serpiyoruz daha sonra hepsini içine dolduruyoruz.
Ağzını bağladıktan sonra toplu iğne ile 5-6 kere deliyoruz.
Önceden istılmış 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.fırından fırına pisme süresi farkedebilir kontrollu pişirmekte fayda var 👍🤗Afiyet olsun...Tarifi için @hilalin_mutfagi_/ 'na teşekkürler

Anne Köftesi

 
Anne Köftesi
400 gr dana kıyma
2 tane bayat ekmek
1 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber ve kimyon
1 cay kaşığı karbonat
1 tane yumurta





Hazırlanışı
Ekmekler blenderden geçirilir ve süt islatılır ve süzülür. Ardından karıştırma kabına diğer malzemeler alınırak karıştırılır. Köfte şekli verilir ve 2 saat dolapta dinlenmeye bırakılır. Dinlenen köfteler yagsız tavada önlü arkalı kizartılır. Afiyet olsun..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Krem Şantili Kek

 
Krem Şantili Kek
Malzemeler
5 tane orta boy yumurta
1 su bardagi seker
1 kahve fincanı sut 1 kahve fincanı sivi yag 1+1/2 su barsağı un
1 paket vanilin ve kabartma tozu
Kremasi icin
1 paket pastaci kremasi
2 su bardagi sut
Islatmak icin
1 su bardagi sut





Nasil yapilir
Yumurta ve seker 10 dk boyunca mikser ile çırpılır. Ardindan sivi yag ve sut ilave edilerek 2 dk mikser ile karıştırilir . Un, kabartma tozu ve vanilin elekten geçirilerek, spatula yardimiyla asagidan yukariya dogru karıştırır. Hamur sonmemesi icin dikkat edilir. Kek kalibi yaglanir ve dokulur. Onceden isitilmis 170 derecelik firinda pismeye bırakılir. Pistikten sonra ilk sicagi gectikten sonra sut gezdirilir ve sogumaya birakilir. Soguyan keke dilediginiz meyve ile suslenir. Afiyet olsun efendim..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Hatay Tava

 
Hatay Tava
250 gr kuzu kuşbaşı
250 gr dana kuşbaşı
5 tane orta boy patetes
6 tane yesil biber
4 tane kırmızı biber
2 tane sogan
Sosu için
1 tatli kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatli kaşığı tuz





1 cay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
Tüm malzemeler yuvarlak şekilde doğranır. Ardından sos malzemeler bir kasede çırpılır. Fırın tepsiye sebzeler alınır ve sostan her yerine gelecek şekilde gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakır. Afiyet olsun..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Ağlayan Pasta

 
Ağlayan Pasta
Kek için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1,5 su bardağı un
Kabartma tozu  1 çay bardağı kakao  1 yemek kaşığı sıvı yağ
Keki ıslatmak için: 2 su bardağı süt
Üzerine:
1 paket krem şanti
 1 kase kırılmış ceviz  1 paket çikolata sosu





Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalim. Kalan hamur malzemelerini ilave edip kek hamurunu hazırlayalim. Yağladığımiz fırın kabına hamuru dökelim ve  önceden ısıtılmış 170 derecelik fiirnda pişmeye bırakalım. Pişen keki fırından alalim ve soğumasını bekleyelim. Ardindan 2 su bardağı sütü üzerine gezdirelim.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığımiz krem şantiyi sürelim. En son da hazırladığımiz çikolata sosu gezdirelim ve ufaladigimiz ceviz ile susleyelim.2 saat buzdolabında beklettikten sonra servise sunabiliriz ..Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

Bol Soslu Islak Kek

 
Bol Soslu Islak Kek
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım cay bardağı süt
4 yemekkaşığı kakao
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 şişe sade soda
1 paket çiğ krema
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Sosu için
Yarim cay bardağı sivi yağ
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao





Nasıl yapılır Karıştırma kabına yumurta ve seker alinarak köpük halini alına kadar karıştırılır. Ardindan süt, misir nişantaşı ve kakao ilave edilerek tekrar karıştırılır. sade soda ve çiğ krema bu karisima ilâve edilir tekrar karıştırılır. En son un, kabartma tozu ve vanilin elekten geçirilir ve 2dk mikserden geçirilir. Pisirecegimiz kalıbı yağlayalım ve bu karışımi ilave edilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım. kek pişerken sosunu hazırlayalım. Sos malzemelerini bir kalıba alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Pişen kek soğumaya bırakalır. Keki dilediğiniz büyüklükte kesilir ve hazırladığımız sostan her yere gelecek şekilde gezdirilir. Dolapta dinlemeye bırakılır. ardından servise sunulur. afiyet olsun ...Tarifi için https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/ 'ne teşekkürler

10 Mayıs 2019 Cuma

Islak Kek

 
Islak Kek
MALZEMELER
3 yumurta
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
1subardağı sıvı yağ
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
1paket kakao (25 gr)
2su bardağı un
üzerinin sosu
Kek malzemesinden 1su bardağı ayrılacak yarim su bardağı süt





YAPILIŞI
Yumurta toz şekeri derin bir karıştırma kabına alalım Mikserle çırpalım daha sonra Süt sıvı yağ kakao vanilya ilave edelim biraz daha çırpalım bir su bardağı ayıralım daha sonra un kabartma tozunu ekleyelim güzelce karıştıralım yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim 180 derece ısıtılmış fırına verelim ayırmış olduğumuz sosa yarım su bardağı süt ilave edip Ocak'ta kaynatalım Kaynadıktan sonra ocağımızı kapatalım kekimizin ilk sıcaklığı çıktığı zaman üzerine dökelim Afiyet olsun.TARİFİ İÇİN https://www.instagram.com/bilbayraktar74/ 'a teşekkürler

Fırında Sebzeli Tavuk

 
Fırında Sebzeli Tavuk
(6 kişilik)
Malzemeler;
1 kilo tavuk kanat
2 büyük boy patates
3 adet patlıcan
6 adet biber
2 baş sarımsak
2 adet domates
Sosu için;
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 dolu tatlı kaşığı pul biber





1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Hazırlanışı;
Sosu için tüm malzemeleri karıştıralım domates ve biber hariç tüm malzemeleri doğrayıp tepsiye yerleştirelim sosu malzemelerin üzerine gezdirelim ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim pişmeye yaklaşımca biberi ve domatesi üzerine yerleştirelim yarım saat daha pişirelim deneyen herkese simdiden afiyet olsun...Tarifi için https://www.instagram.com/pastalimpus/ 'a teşekkürler

Sünger Revani

 
Sünger Revani
3 adet oda sicakliginda yumurta
1 su bardagi şeker
1 su bardağı siviyag
Yarim su bardagi irmik
Yarim su bardagi yogurt
1 adet k.tozu
1 vanilin
2 su bardagi kadar un
Şerbet





4 su bardagi şeker
3 su bardagi su
Ince bir dilim limon
Şerbeti ben fazlaca kaynatırım cıvık olmaz
Bütün mal.sira ile cirpalim yuvarlak borcama dökelim
Revanimiz ilik serbetimiz soguga yakin olsn...Tarifi için https://www.instagram.com/sonayin.mutfagi/ 'na teşekkrler

Üç Katlı Islak Kek

 
Üç Katlı Islak Kek
KEKİ İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un(2-3 su bardağı arası)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
➖SOSU İÇİN➖
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
➖ARASI İÇİN➖
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
➖ÜZERİ İÇİN➖
1 paket çikolata sosu
Süt (çikolata sosu paketinin arkasındaki ölçüye göre)
80 gr,bitterçikolata





HAZIRLANIŞI
SOS İÇİN➖Tüm malzeme tencereye alınır. Kaynayana kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır..Bu sırada kek hazırlanır.
Yumurta, şeker ve vanilya köpürene kadar çırpılır. Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.kabartma tozu ,un ve kakao da eklenerek son kez çırpılır. Yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. İlk sıcağı geçen keke eşit aralıklarla kurşun kalemin arkası ile delikler açılıp dilimlenir.Sos üzerine dökülür..Kremşanti ile süt çırpılır. Kremşanti kekin üzerine sürülüp 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir...Çikolata sosu pişilirir. Ocaktan alındıktan sonra bitter çikolata , çikolata sosuna eklenip eriyene kadar karıştırılır..Sos ılıdıktan sonra kremşantili kekin üzerine dökükerek en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir.Daha sonra arzuya göre süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun🤗
NOT:40*27 dikdörtgen borcam kullandım.....Tarifi için https://www.instagram.com/rabiasultansuna/ 'na teşekkürler

Haşhaşlı Revani

 
Haşhaşlı Revani
KEKİ İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1 fiske tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı mor haşhaş
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı ev yoğurdu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2 su bardağı kullandım)
ŞERBETİ İÇİN
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon
ÜZERİ İÇİN
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt





HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbet hazırlanır.Şeker ve su kaynatılır. Kaynarken 2-3 damla limon eklenir ve 10 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır.
Keki için;Yumurtanın sarısı ve akı ayrılacak. Yumurta aklarına 1 fiske tuz eklenip köpürene kadar çırpılır ve kenarda bekletilir....Yumurta sarısı,şeker ve 3 yemek kaşığı sıcak su mikserin yüksek devrinde şeker eriyene kadar çırpılır.Süt,yoğurt,sıvıyağ,irmik,haşhaş ve hindistan cevizi eklenip tekrar çırpılır. Un,vanilya ve kabartma tozu elenip karışıma eklenir ve tekrar karıştırılır.Yumurta akı da bu karışıma eklenerek son kez çırpılır. Karışım yağlanmış tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Tatlı ocaktan alınıp ilk sıcağı çıkınca dilimlenir. Şerbeti eklenir ve üzeri kapatılarak soğumaya bırakılır.Servis öncesi kremşanti be süt iyice çırpılır. Arzuya göre şekil verilerek süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun...Tarifi için https://www.instagram.com/rabiasultansuna/ 'na teşekkürler

Kremalı Bisküvili Pasta

 
Kremalı Bisküvili Pasta
KREMASI İçin:
1litre+2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
50 gr kadar tereyağı
1 paket vanilya
40 gr beyaz çikolata
ARA KATI İÇİN
600 gr kakaolu petitbör bisküvi (4 paket)
ÜZERİSİ İÇİN
1 kutu sıvı süt kreması (200 ml)
200 gr sütlü çikolata
GANAJ İçin: Krema çikolatalar eriyecek şekilde kaynatmadan ısıtılır altı kapatılır.Parçalanmış olan çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırılır.





HAZIRLANIŞI krema
Çikolata ve vanilya hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır.Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvama gelinceye kadar pişirilir vanilya ekleyip ocağın altı kapatılır.Daha sonra beyaz çikolata ilave edip tekrar çırpılır.@haticeli_tatlar55
Arzu ettiğiniz borcama ilk önce bisküvileri dizerek başlanır her tarafı aralık kalmayacak şekilde yanyana 2 şer kat halinde üst üste dizilir.Daha sona hazırlanmış olan sıcak kremanın yarısı bisküvinin üzerine eşit şekilde yayılır.Tekrar aynı şekilde bisküviler aralıksız şekilde yanyana dizilir.Kremanın kalan kısmı üzerine eşit şekilde yayılır.Son olarak bisküvi ile kapatılır.Hazırlamış olduğumuz ganaj bisküvinin üzerine eşit şekilde yayılır.Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimlenip arzuya bağlı süslenir.
NOT: Arzuya bağlı bisküvileri tek sıra halindede yanyana dizerek yapabilirsiniz.Ben her iki şekilde de uyguladım
Beğenmeniz dileğiyle
Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
Özellikle anne adayların dan rica ediyorum...Tarifi için https://www.instagram.com/haticeli_tatlar55/ 'a teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .