Column Left

Bizi Takip Edin

10 Mayıs 2019 Cuma

Fırında Sebzeli Tavuk

 
Fırında Sebzeli Tavuk
(6 kişilik)
Malzemeler;
1 kilo tavuk kanat
2 büyük boy patates
3 adet patlıcan
6 adet biber
2 baş sarımsak
2 adet domates
Sosu için;
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 dolu tatlı kaşığı pul biber





1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Hazırlanışı;
Sosu için tüm malzemeleri karıştıralım domates ve biber hariç tüm malzemeleri doğrayıp tepsiye yerleştirelim sosu malzemelerin üzerine gezdirelim ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim pişmeye yaklaşımca biberi ve domatesi üzerine yerleştirelim yarım saat daha pişirelim deneyen herkese simdiden afiyet olsun...Tarifi için https://www.instagram.com/pastalimpus/ 'a teşekkürler

Sünger Revani

 
Sünger Revani
3 adet oda sicakliginda yumurta
1 su bardagi şeker
1 su bardağı siviyag
Yarim su bardagi irmik
Yarim su bardagi yogurt
1 adet k.tozu
1 vanilin
2 su bardagi kadar un
Şerbet





4 su bardagi şeker
3 su bardagi su
Ince bir dilim limon
Şerbeti ben fazlaca kaynatırım cıvık olmaz
Bütün mal.sira ile cirpalim yuvarlak borcama dökelim
Revanimiz ilik serbetimiz soguga yakin olsn...Tarifi için https://www.instagram.com/sonayin.mutfagi/ 'na teşekkrler

Üç Katlı Islak Kek

 
Üç Katlı Islak Kek
KEKİ İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un(2-3 su bardağı arası)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
➖SOSU İÇİN➖
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
➖ARASI İÇİN➖
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
➖ÜZERİ İÇİN➖
1 paket çikolata sosu
Süt (çikolata sosu paketinin arkasındaki ölçüye göre)
80 gr,bitterçikolata





HAZIRLANIŞI
SOS İÇİN➖Tüm malzeme tencereye alınır. Kaynayana kadar karıştırılıp soğumaya bırakılır..Bu sırada kek hazırlanır.
Yumurta, şeker ve vanilya köpürene kadar çırpılır. Sıvı malzemeler eklenip karıştırılır.kabartma tozu ,un ve kakao da eklenerek son kez çırpılır. Yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. İlk sıcağı geçen keke eşit aralıklarla kurşun kalemin arkası ile delikler açılıp dilimlenir.Sos üzerine dökülür..Kremşanti ile süt çırpılır. Kremşanti kekin üzerine sürülüp 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir...Çikolata sosu pişilirir. Ocaktan alındıktan sonra bitter çikolata , çikolata sosuna eklenip eriyene kadar karıştırılır..Sos ılıdıktan sonra kremşantili kekin üzerine dökükerek en az 3 saat buzdolabında dinlendirilir.Daha sonra arzuya göre süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun🤗
NOT:40*27 dikdörtgen borcam kullandım.....Tarifi için https://www.instagram.com/rabiasultansuna/ 'na teşekkürler

Haşhaşlı Revani

 
Haşhaşlı Revani
KEKİ İÇİN
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1 fiske tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı mor haşhaş
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı ev yoğurdu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (2 su bardağı kullandım)
ŞERBETİ İÇİN
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon
ÜZERİ İÇİN
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt





HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbet hazırlanır.Şeker ve su kaynatılır. Kaynarken 2-3 damla limon eklenir ve 10 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır.
Keki için;Yumurtanın sarısı ve akı ayrılacak. Yumurta aklarına 1 fiske tuz eklenip köpürene kadar çırpılır ve kenarda bekletilir....Yumurta sarısı,şeker ve 3 yemek kaşığı sıcak su mikserin yüksek devrinde şeker eriyene kadar çırpılır.Süt,yoğurt,sıvıyağ,irmik,haşhaş ve hindistan cevizi eklenip tekrar çırpılır. Un,vanilya ve kabartma tozu elenip karışıma eklenir ve tekrar karıştırılır.Yumurta akı da bu karışıma eklenerek son kez çırpılır. Karışım yağlanmış tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Tatlı ocaktan alınıp ilk sıcağı çıkınca dilimlenir. Şerbeti eklenir ve üzeri kapatılarak soğumaya bırakılır.Servis öncesi kremşanti be süt iyice çırpılır. Arzuya göre şekil verilerek süslenir ve servis edilir. Afiyet olsun...Tarifi için https://www.instagram.com/rabiasultansuna/ 'na teşekkürler

Kremalı Bisküvili Pasta

 
Kremalı Bisküvili Pasta
KREMASI İçin:
1litre+2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
50 gr kadar tereyağı
1 paket vanilya
40 gr beyaz çikolata
ARA KATI İÇİN
600 gr kakaolu petitbör bisküvi (4 paket)
ÜZERİSİ İÇİN
1 kutu sıvı süt kreması (200 ml)
200 gr sütlü çikolata
GANAJ İçin: Krema çikolatalar eriyecek şekilde kaynatmadan ısıtılır altı kapatılır.Parçalanmış olan çikolataları ekleyip eriyinceye kadar karıştırılır.





HAZIRLANIŞI krema
Çikolata ve vanilya hariç diğer bütün malzemeler tencereye alınır.Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvama gelinceye kadar pişirilir vanilya ekleyip ocağın altı kapatılır.Daha sonra beyaz çikolata ilave edip tekrar çırpılır.@haticeli_tatlar55
Arzu ettiğiniz borcama ilk önce bisküvileri dizerek başlanır her tarafı aralık kalmayacak şekilde yanyana 2 şer kat halinde üst üste dizilir.Daha sona hazırlanmış olan sıcak kremanın yarısı bisküvinin üzerine eşit şekilde yayılır.Tekrar aynı şekilde bisküviler aralıksız şekilde yanyana dizilir.Kremanın kalan kısmı üzerine eşit şekilde yayılır.Son olarak bisküvi ile kapatılır.Hazırlamış olduğumuz ganaj bisküvinin üzerine eşit şekilde yayılır.Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra dilimlenip arzuya bağlı süslenir.
NOT: Arzuya bağlı bisküvileri tek sıra halindede yanyana dizerek yapabilirsiniz.Ben her iki şekilde de uyguladım
Beğenmeniz dileğiyle
Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
Özellikle anne adayların dan rica ediyorum...Tarifi için https://www.instagram.com/haticeli_tatlar55/ 'a teşekkürler

Bomba Browni

 
Bomba Browni
BUYRUN MALZEMELER
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
3 Yumurta
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı Şeker
1 Paket Kabartmatozu





Yarım su bardağı Kakao
1 Paket Vanilya
1,5 su bardağı Un
Sosu:
1 su bardağı Süt
200 gr Bitter Çikolata (sütlü ve Bitter karişik kullanilabilir)
Pişme Süresi:
Önceden ısınmış Alt Üst ayar 180° Fırında yaklaşık 35/40 dakika pişicek.
Kolay Gelsin,Tarifi için @masmavi3_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Cevizli Kadayıf Sarma

 
Cevizli Kadayıf Sarma
Önemli Bilgiler:
Tatlinizi Serbetledikten sonra mümkünse 2 saat dinlendirin.
Tatliniz bekledikce Lezzeti artan bir tatlidir 3 gün boyunca Servis edilebilir.
Pişme süresine lütfen dikkat edin her firin farklilik gösterebilir çekişerek en az 40 dakika pişmeli.
Sunumu ve Lezzeti Harika olan en güzel Geleneksel Tatlilarimizdandir Kadayif Sarma.
Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet Olsun
BUYRUN MALZEMELER
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
400 gr Taze Kadayif
1,5 su bardağı iri öğütülmüş Ceviz
2 yemek kaşığı Antep fistığı (isteğe bağlıdır)
Yüzeyi için:
125 gr Tereyağ





yarım cay bardağı Sıvıyağ
Şerbeti:
2,5 su bardağı Şeker
2,5 su bardağı Su
çeyrek Limon
3 dakika kaynatılıp Soğumaya bırakılır.
Pişme Süresi:
Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40/45 dakika Pişicek.
Kadayıfınız Fırından çıktıktan bir kaç dakika sonra Soğuk Şerbet dökülür.
Kolay Gelsin...Tarifi için @masmavi3_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Tam Tutan Pita Ekmeği

 
Tam Tutan Pita Ekmeği
Bu ölçüden 11 tane büyük boy Pita çikiyor.
Buyrun Malzemeler
Kullandigim ölçü:200 ml su bardağı
1 su bardağı ılık Süt
yarım su bardağı ılık zu
yarım su bardağı Yogurt
2 yemek kaşığı Sıvıyağ
1 Paket Yaşmaya (veya 2 Paket Tozmaya)





1 yemek kaşığı Şeker
1,5 tatlı kaşığı Tuz
5/5,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen)
Pişme Süresi
Önceden ısınmış alt üst ayar 250°Fırında yaklaşık 9/10 dakika Pişicek(cok çabuk pişiyor gözünüz firinda olsun)
Kolay Gelsin...Tarifi için @masmavi3_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Yaz Helvası

 
Yaz Helvası
Buyrun Malzemeler:
Kullandiğim ölçü:250 ml su bardağı
150 gr Tereyağ
2 su bardağı UN
1 su bardağı Iri ögütülmüs Ceviz
yarim su bardağı Antepfistiğı (isteğe bağlıdır)
Şerbeti:





1 su bardağı Şeker
1 su bardağı sıcak Su
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Pekmez(ben üzüm pekmezi kullandim)
Pişme Süresi:
20/25 dakika orta derecede kavrulucak.
Kolay Gelsin ...Tarifi için @masmavi3_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Saray Bastı Tatlısı

 
Saray Bastı Tatlısı
Buyrun Malzemeler
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı +125 ml çay bardağı
1 Yumurta
125 gr Yumuşak Tereyağ
yarım çay bardağı Sıvıyağ
2 yemek kaşığı Yogurt
2 yemek kaşığı irmik
1 Paket Vanilya
1 cay kaşığı Kabartmatozu
4 cay bardağı un (dikkatli ekleyin lütfen)
Kremasi:
1 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı dolu irmik
1 yemek kaşığı Şeker





1 Paket Vanilya
25 gr Tereyağ
Şerbeti:
2 su bardağı Şeker
2 su bardağı Su
çeyrek limon
Yüksek derecede 3 dakika kaynatilip Soğumaya birakilir.
Pişme Süresi:
Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 35/40 dakika Pişicek.
Tatliniz Firindan ciktiktan 5 dakika sonra soğuk Şerbeti dökebilirsiniz.
Kolay Gelsin
Tarifi için @masmavi3_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Kolay İskender Tarifi

 

Kolay İskender Tarifi
Malzemeler
2 adet bayat ekmek
500 gr orta yağlı kuşbaşılık et
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
5/6 adet yeşil sivri biber
Ekmekleri ıslatmak için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1.5 su bardağı sıcak su
En son Sosu için
2 yemek kaşığı tereyağı
Kekik karabiber pulbiber





YAPILIŞI kuşbaşılık etimizi julyen inçe ince doğruyoruz tavamızı ocağa alıp ısıtıyoruz sıvı yağı döküp etimizi orta ateşte çevirerek karıştırarak kavuruyoruz 1 çay bardağı kadar sıcak su katıp tereyağını 1 yemek kaşığı üzüm sirkesini koyup karıştırıyoruz (sirke çok çabuk eti yumuşatıyor) suyunu çekip yumuşamaya başlayınca ateşini kısıyoruz eğer etiniz sert yumuşamamışsa tekrar su koyup pişirebilirsiniz 👍etiniz yumuşarken ekmekleri tost makinasında biraz kızartıp doğrayıp tepsiye alıyoruz salçalı sosunu hazırlayıp güzelce ekmeklerin üzerine gezdiriyoruz pişen etleri üzerine alıp en son tekrar terayağı eritip baharatları katıp karıştırıp etlerin üzerine kaşıkla gezdiriyoruz tost makinasında közlediğimiz biberlerlede süsleyip sıcak sıcak servise hazır ediyoruz afiyetler olsunTarifi için @hayatmutfagm/ 'a teşekkürler

Badem Tatlısı

 
Badem Tatlısı
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
2 yumurta
1 çay bardağı çekilmiş badem veya fındık içi
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Bulamak için:
1 çay bardağı irmik
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon suyu





YAPILIŞI: Önce bir tencereye su ve şekeri koyup şerbetini kaynatıyoruz. 15 dk kadar kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyu koyup bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıp soğuması için bir kenara alıyoruz. Yoğurma kabımıza yumuşamış tereyağı, sıvıyağ ve yumurtayı koyup karıştırıyoruz. Ardından çekilmiş fındık veya badem içini nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ve ununu ölçülü bir şekilde bardak bardak koyarak yoğuruyoruz. Tezgahın üzerine biraz irmik döküp hamurdan parçalar koparıp silindir şekli verip irmik üzerinde yuvarlıyoruz. Biraz dağılma yapıyor ama korkmayın ve parmaklarınızla sıkıştırarak yuvarlamaya çalışın. Hamuru istediğiniz şekilde bıçakla kesip bıçağın ucuyla kaldırıp tepsiye diziyoruz. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 10 dk dinlendirip sıcaklığı çıkınca soğumuş şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyetler olsun Tarifi için @hayatmutfagm/ 'a teşekkürler

Muhallebili Pasta

 
Muhallebili Pasta
Muhallebisi için
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2.5 yemek kaşığı un
2.5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
Arası için
1 paket kakaolu pötibör bisküvi
Üzeri için
1 paket 2li krem şanti
1 su bardağı süt





Üzerine serpmek için Hindistan cevizi
Yapılışı önce muhallebi için verilen malzemeleri bir tencerede hepsini karıştırıp Ocak’ta spatula yardımı ile karıştırarak göz göz oluncaya kadar pişirip ıslattığımız kare büyük Borcam tepsiye döküyoruz üzerine sıcakken bisküvileri diziyoruz ve soğumaya alıyoruz
En son keremşantiyi çırpıp bisküvilerin üzerine seriyoruz Hindistan cevizi serpip üzerini arzuya göre süslüyoruzTarifi için @hayatmutfagm/ 'a teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .