Column Left

Bizi Takip Edin

7 Mayıs 2019 Salı

Kumlu Pasta

 
Kumlu Pasta
Malzemeler
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un (300 ml lik bardak ile)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Islatmak için:
1 su bardağı süt
Kreması için:
1 litre süt
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket (80 gr) çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket kakaolu bisküvi





Hazırlanışı
Keki için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu elenerek ilave edilir güzelce karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirilir. Kreması için: süt, un, nişasta, şeker ve kakao tencereye alınıp karıştırılır. Ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Kıvam alan krema ocaktan alınıp üzerine tereyağı, çikolata ve vanilya eklenip karıştırarak eritilir. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzeri 1 su bardağı süt ile ıslatılır. Ilık kekin üzerine sıcak krema dökülür ve yayılır. Kremanın soğuması beklenir. Soğuduktan sonra üzerine 1 paket rondoda çekilip ufalanmış kakaolu bisküvi serpilir. 4-5 saat dolapta dinlendirilir. Kıvam alan tatlı dilimlenir istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Emin olun ki bir dilim yetmeyecek😃 afiyet olsunTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Çilekli Prenses Tatlısı

 
Çilekli Prenses Tatlısı
Hafif mi hafif, yemelere doyum olmayan
dondurma tadında💕😋 Çilekli kısım için:
3 su bardağı süt
1 paket çilekli puding
Beyaz kısım için:
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı irmik
3 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Toz fıstık, damla çikolata vs.





Hazırlanışı:
Çilekli kısım için süt ve çilekli puding tencereye alınır kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Uygun bir kek kalıbı güzelce ıslatılır. Hazırlanan puding kalıbın tabanına boşaltılır. Beyaz kısım için; 1 litre süt, irmik, nişasta, toz şeker tencereye alınır kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp tereyağı ve vanilya eklenir. Karıştırarak erimesi sağlanır. Bu sırada hafif ılımış olan çilekli pudingin üzerine yavaş yavaş dökülür. Oda sıcaklığına gelen tatlı 4-5 saat dolapta dinlendirilir. Güzelce soğuyan ve kıvam alan tatlı servis tabağına ters çevrilerek çıkartılır. Kolay çıkması için kalıp ıslatılır. Birde çıkarmadan önce kenarları kaşıkla veya bıçakla hafif bastırılarak kalıptan ayırılır. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsunTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Orjinal Şambali Tatlısı

 
Orjinal Şambali Tatlısı
Malzemeler
1. 5 su bardağı süt
1. 5 su bardağı toz şeker
500 gr irmik
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
Üzeri için:
Kabuğu soyulmuş badem





Hazırlanışı
Unsuz, yumurtasız, yağsız, yoğurtsuz püf noktaları ile orjinal şambali tarifi arayanlar haydi tarife. 😋 Hazır almaya son, lezzetine doyum olmayan bu şahane tarifi ısrarla denemenizi öneririm. ✍🏻🍴😍
Şunu belirteyim; ben büyük boy kare borcama yaptım bu ölçüler ile büyük boy dikdörtgen borcama yapıp daha çok dilim elde edebilirsiniz.
Şerbeti için su ve şeker tencereye alınıp 15-20 dk kaynatılır. Üzerine limon dilimi koyulup 5 dk daha kaynatılır. Ocaktan alınıp ılımaya bırakılır. Hamuru için; Süt ve şeker kaseye alınıp şeker eriyene kadar karıştırılır. Üzerine irmik, kabartma tozu, karbonat eklenir karıştırılır. Hafif sulu bir kıvam alacaktır. Altı yağlanmış fırın kabına boşaltılır. Güzelce yayılır. Bu şekilde 1 saat kadar dinlendirilip irmiğin sütü çekmesi sağlanır. Dinlenmiş hamur fırına girmeden bıçakla istenilen şekilde dilimlenir. Üzerine kabuğu soyulmuş bademler dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Tatlının ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbet dökülür. 1-2 saat dinlendirilir şerbetini çeken tatlı servise hazır afiyet olsun. Tarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Yumuşacık Pamuk Poğaça

 
Yumuşacık Pamuk Poğaça
Malzemeler
Ön mayalama için:
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tahta kaşığı dolusu un
Devamında;
Yarım su bardağı ılık kalan su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 tam yumurta, 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 3. 5 – 4 su bardağına yakın un
Üzeri için:
1 yumurta sarısı





Susam veya çörek otu
Hazırlanışı
Ön mayalama için kaba; ılık su, maya, şeker ve un alınıp güzelce karıştırılır. Üzeri kapatılarak 6-7 dk mayalanması beklenir. Köpük köpük olup aktifleşen karışım karıştırılır. Üzerine un hariç bütün malzemeler eklenir karıştırılır. Bütün malzemeler ılık olmalı. Son olarak yavaş yavaş un eklenerek tahta kaşık yardımıyla yedirilir. Unu kontrollü koymanızda fayda var. Ele yapışan çok yumuşak bir hamur olacak. Üzeri kapatılıp 30 dk mayalandırılır. Mayalanan hamur un serpilmiş tezgaha alınır. Küçük küçük dilimler kesilir. Dilimlerin üzerine de kolay şekil vermek amacıyla çok az un serpilir. Bezeler halinde yuvarlanıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 15-20 dk tepside mayalandırılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derecede 25-30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.Pamuk poğaçalar hazır, afiyet olsun Tarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Samanlı Dağ Tatlısı

 
Samanlı Dağ Tatlısı
Malzemeler
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
150 gr kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı





Çok pratik bir tatlı ile daha sizlerleyim.😍 Dışı çıtır, içi yumuşacık çok çok hafif bir tatlı, ısrarla denemenizi öneririm😙💕✍🏻👇🏻
Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve kakao alınıp güzelce karıştırılır. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Kıvam alan tatlı ocaktan alınır vanilya ve tereyağı eklenir. Karıştırarak erimesi sağlanır. Kolay çıkması için ıslak kaselere paylaştırılır. 6-7 saat veya bir gece öncesinden dolaba kaldırılıp dinlendirilir. Üzeri için 1 yemek kaşığı tereyağı tavaya alınıp eritilir. Üzerine kadayıf ve toz şeker eklenip rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavrulur. Soğumaya bırakılır. Kıvam alan tatlılar kaselerden çıkarılıp kadayıfa bulanır. Servis tabağına alınır. İstediğiniz gibi süsleyip servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun Tarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Zebra Kek

 
Zebra Kek
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao (hamurun yarısına)
Hazırlanışı





Yumuşacık pamuk gibi bir kek😍 görüntüsü de lezzeti de tek kelimeyle şahane😙💕 Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır. Un, vanilya ve kabartma tozu elenerek karışıma eklenir. Güzelce karıştırılır. Hazırlanan hamurun yarısı başka bir kaba alınır 2 yemek kaşığı kakao eklenir. Vanilyalı karışım ile kakaolu karışımın kıvamını eşitlemek adına vanilyalı karışıma 2-3 yemek kaşığı daha un eklenir. Uygun bir borcam ya da kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serilip kenar kısımları yağlanır. Yarım kepçe kakaolu hamurdan yarım kepçe vanilyalı hamurdan dökülerek tüm karışım bu sekilde bitirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirilir. Soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan çıkarılır dilimlenir ve servis edilir, afiyet olsunTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Krem Karamelli Kek

 
Krem Karamelli Kek
Malzemeler
Karamel için:
1 su bardağı toz şeker
Kremi için:
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
3 yumurta (tek tek eklenip çırpılacak)
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao (25 gr)





Hazırlanışı
Karameli için 1 su bardağı şeker tavaya alınır ve eritilip karamelize edilir. Kek kalıbının tabanına dökülür. Karamelden sonra kalıbın kenarları yağlanır. Krem kısmı için; süt, şeker, vanilya, portakal kabuğu rendesi derin bir kaba alınır. 3 yumurta (teker teker) eklenerek çırpılır. 📌(portakal kabuğu rendesi ve vanilya yumurta kokusunu ortadan kaldırıyor. Yumurtaların teker teker eklenmesi de bu konuda önemli) hazırlanan karışım karamelin üzerine dökülür. Keki için; yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenir. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakao karışıma elenerek eklenir. Güzelce karıştırılır. Krem karışımının üzerine dökülür. Birbirine karıştı diye endişelenmeyin, pişme esnasında krem ve kek kısmı ayrışacaktır. Bu yüzden adına 'kudretullah' deniliyor. Allah'ın kudreti☺️ Derin bir fırın kabına yarısına gelecek kadar 'soğuk çeşme suyu' koyulur. Kek kalıbı suya oturtulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede 50 dakika pişirilir. Oda ısısına geldiğinde dolaba kaldırılır 1 gece dolapta bekletilir. Ters çevirmeden önce kalıp sıcak suyun içinde 3-4 dakika bekletilir ve ters çevrilir. Dilimleyip servis yapılırTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Çikolatalı Kadayıf Tatlısı

 
Çikolatalı Kadayıf Tatlısı
Malzemeler
250-300 gr çiğ kadayıf
Sosu için:
1 paket çikolata sosu
2 su bardağı süt
1 paket sütlü yada bitter çikolata(80gr)
Kreması için:
1 paket vanilyalı cremeOle (pişmeyen puding)
2. 5 su bardağı süt
1 poşet toz krem şanti
Üzeri için:
Pasta süsü
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Harika mı harika, çikolata kokulu pasta tadında bir kadayıf tatlısı yapalım bugünde:) eminim ki çokk beğeneceksiniz favoriniz haline gelecek. Hem lezzetiyle hem de pratik oluşuyla. Haydi geçelim o zaman yapımına.





Kadayıfları küçük küçük parçalara ayıralım. Mutfak makası ya da bıçakla yapabilirsiniz. Yada 30-40 dk buzlukta bekletirseniz kıtırlaşacaktır .Elinizle ufalayabilirsiniz .Çok kolay olacak böylece;)
Kadayıflar hazır hale gelince büyük bir tavaya alalım ve orta ateşte karıştıra karıştıra kızarana kadar kavuralım. Kavrulan kadayıflar bir kenarda beklesin biz sosunu hazırlayalım. Süt ve çikolata sosunu bir tencereye alalım kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Koyulaştığında ocaktan alalım bir paket çikolatayı küçük parçalara bölelim sosa dahil edelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım. Ilıması için bekleyelim. Ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk bağlamasın. Kreması için süt ve creme oleyi derince bir kaba alalım mikser ile 3-4 dk koyulaşıp kıvam alana kadar çırpalım. Üzerine bir poşet toz krem şanti ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha çok koyulaşacaktır. Harika bir krema. ılıyan çikolata sosunu kavurduğumuz kadayıfların üzerine dökelim güzelce karıştıralım. Streç film serdiğimiz borcama çikolatalı kadayıfı döküp tabanına güzelce yayalım. Üzerine hazırladığımız kremayı döküp üzerini düzleyelim. Ve güzelce donması için dolaba kaldıralım. 2-3 saat donduktan sonra üzerini süsleyip dilimleyip servis yapabiliriz😍 bu lezzeti mutlaka deneyin, bayılacaksınız ;) afiyet olsunTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Cocostar

 
Cocostar
Malzemeler
1 çay bardağı süt
2 poşet kremşanti
1 yemek kaşığı pudra şekeri
250 gr hindistan cevizi
240 gr (3 paket) sütlü çikolata
Hazırlanışı
Arkadaşlar merhaba😍 hazırlarının aynısından çok ama çok lezzetli bir atıştırmalık. Kahvenin yanında misafirlerinize, ya da çocuklarınıza bu güzelliklerden mutlaka denemenizi öneririm. 🤗💕





1 çay bardağı sütü iki poşet kremşanti ile koyu bir kıvam alana kadar çırpalım. Üzerine hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyip güzelce karıştıralım. Kurabiye hamuru kıvamı alınca cevizden biraz daha büyük parçalar alıp rulo yapalım. Yan kısımlarını elimizle düzleyip kavis verelim. Uygun bir tepsiye ya da borcama alıp 15 dakika buzlukta bekletelim. Diğer tarafta çikolataları sıcak su buharında yani benmari usulü eritelim. (Çikolataya sakın su sıçratmayın yoksa pütür pütür olur). Güzelce erittiğimiz çikolataya şekillendirdiğimiz hindistan cevizi parçalarından alıp koyalım. İki çatal yardımıyla her tarafını çikolataya bulayıp yağlı kağıt serilmiş servis tabağına alalım. Hazırladığımız coco star ları buzdolabına kaldıralım. 15 dakika kadar üzeri katılaşsın. Sonra çıkartıp üzerine kalan çikolatayı incecik gezdirelim. 15 dakika daha dolapta soğusun ve hazır😍 gerçekten şahane oluyor, sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık, afiyetleTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Şahane Kabak Tatlısı

 
Şahane Kabak Tatlısı
Malzemeler
500 gr rondoda çekilmiş bal kabağı
400 gr (2 su bardağı) toz şeker
28-29 adet sade petibör bisküvi
13-14 adet kakaolu petibör bisküvi
2 poşet kremşanti
2 su bardağı süt (kremşanti ile çırpılacak)
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Muhallebisi için:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya





Hazırlanışı
Kabak tatlısını bir de böyle deneyin, bayılacaksınız😍 kabağı rondoda çekelim yada rendeleyelim. Uygun bir tavaya alıp üzerine toz şeker ekleyip yumuşayana kadar güzelce pişirelim. Ilımaya bırakalım. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alalım. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan alıp bir paket vanilya ekleyip karıştıralım. 2 su bardağı süt ile iki poşet kremşantiyi çırpalım biz diğer aşamaları yapana kadar dolaba kaldıralım. Büyük boy kare borcamın tabanına sade bisküvi dizelim. Üzerine sıcak muhallebiyi döküp yayalım. Üzerine bir sıra kakaolu bisküvi dizelim. (Buraya kadar bisküvileri ıslatmanıza gerek yok muhallebinin sıcağıyla yumuşayacaktır) kakaolu bisküvinin üzerine dikkatlice pişirdiğimiz kabak tatlısını koyup üzerini düzeltelim. Üzerine süt ile ıslattığımız sade bisküvileri dizelim. (Sadece bu kısımda ıslatılacak bisküviler) son olarak hazırladığımız kremşantiyi koyup üzerini düzeltelim. Süsleme için bir kısmını ayırabilirsiniz. 5-6 saat veya bir gece önceden yapıp dolapta dinlenmeye bırakalım. Kare kare dilimleyip kenarlarına sıkma şırıngasıyla şekil verip dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Gerçekten şahane bir lezzet😍 sizlerinde şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle Tarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Bardak Tatlısı

 
Bardak Tatlısı
Malzemeler
1 lt süt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1. 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Arası için:
1 su bardağı süt
2 poşet kremşanti
Üzeri için:
Eritilmiş çikolata
Badem, fıstık, pasta süsü
1 su bardağı hindistan cevizi(kenarları için)





Hazırlanışı
Çok çok hafif, yedikçe yiyesiniz gelecek şahane bir tatlı arkadaşlar😍 hemen tarifine geçiyorum👇
Muhallebisi için; süt, un, nişasta ve toz şeker bir tencereye alınır kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınıp bir paket vanilya eklenir karıştırılır. Hazırlanan muhallebi ıslatılmış bardaklara paylaştırılır. Düz bir bardak tercih ederseniz daha rahat çıkacaktır. Ben ince belli bardaklara yaptım çok zorlandım çıkarmakta, hatta çıkmayanlar bile oldu☺️ üzerlerini streç film ile kapatıp 4-5 saat ya da bir gece önceden dolaba kaldıralım. Kıvam alan muhallebiyi bardaklardan çıkaralım. Birer parmak kalınlığında dilimleyelim. 1 su bardağı süt ile çırptığımız 2 poşet kremşantiyi sıkma şırıngası ile ortasına sıkalım. Üzerine diğer dilimi koyalım. Kenar kısımlarını hindistan cevizine bulayalım. Üzerine eritilmiş çikolata gezdirip istediğiniz sekilde süsleyebilirsiniz, afiyet olsunTarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

Zebra Muhallebi

 
Zebra Muhallebi
Malzemeler
Beyaz muhallebi için:
2. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
Yarım paket vanilya
Kakaolu için:
2. 5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1. 5 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya





Hazırlanışı
Zebra kek olur da, daha hafif olan sütlü tatlısı olmaz mı diye düşünerek kalkıp yaptım nefis oldu arkadaşlar 😍 sizinde denemenizi öneririm👌🙋🏻😚
Ayrı ayrı tencerelerde beyaz ve kakaolu muhallebi malzemelerini koyup sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Vanilyaları eklemeyelim, piştikten sonra ekleyip karıştırıp ocaktan alalım. İstediğiniz kaba koyabilirsiniz. Yalnız koyacağınız kabı su ile ıslatın ki daha kolay çıksın. Bir kaşık kakaolu muhallebi onun üzerine beyaz muhallebi koyarak zebra kek mantığında ilerleyelim. Oda sıcaklığına geldiğinde dolaba kaldırıp iyice soğumasını bekleyelim. Ben bir gece öncesinden yaptım. Dilimleyip istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun
Tarifi için @esinleharikalezzetler/ 'e teşekkürler

A101 9 Mayıs 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 













































Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .