Column Left

Bizi Takip Edin

9 Nisan 2019 Salı

3-2-1 Pağaçası

 
3-2-1 Pağaçası
(ben simit poğaça yaptım aynı hamurdan)
Malzemeler 3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyagı
Tuz
4 su bardağı un
Uzerı için
2 yemek kaşığı pekmez
yarim su bardağı su
susam





Hazırlanışı
Yoğurma kabına yoğurt, yağ , kabartma tozu, tuzu alın karıştırın . Unu azar azar ekleyerek yumuşak kulak memesı kıvamında Bır hamur elde edın . Hamuru uzun yoğurun daha güzel kıvamı olacaktır . Hamurun uzerıne Stec fılm geçırın 20 _30 dakıka. Kadar dinlendırın ki poğaçanız puf puf olsun . Dınlennen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alın istediginız iç malzemeyı koyup kapatın . Poçaları önce pekmezli suya sonra susama bulayıp, Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Afıyet şifa olsun .
Aynı hamurdan farkli, farklı yapıyorum. Galeta unu serpiyorum bazen üzerine, bazen susam bu sefer simit poğaça yaptım çok güzel oldular tavsiye ederim herkese yapanlara kolay gelsin.Tarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

Kremalı Poğaça

 
Kremalı Poğaça
Malzemeler
200 ml. sıvı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
içi için....
Beyaz peynir.
üzeri icin
Yumurta sarısı
Susam





Hazırlanışı
Hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
 Yoğrulan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Üzerilerine bastırarak biraz açılır ve içine beyaz peynir koyulup kapatılır.
Avuç içerisinde hafifçe yuvarlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
 Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp , susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet şifa olsun....Tarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

Portakallı İrmik Tatlısı

 
Portakallı İrmik Tatlısı
Malzemeler
alt taban İçin
2 paket kakaolu bıskuvı
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyagı
Irmik tatlısı İçin
3 subardak portakal suyu
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Uzerı için
200 ml. Sıvı krema
80 gr.lık 2 paket çikolata





Hazırlanışı
İlk önce bıskuvıleri rondodan geçirin . Tereyağı eritin ve bıskuvılerin üzetüne dökün .Sıvı yağıda ekleyın karıştırın. Ayarlana bılır kalıp veya Bır tepsıye sıkı sıkı basın ve dolaba kaldırın. Irmik tatlısı İçin tencereye portakal suyunu , suyu , şekeri , irmiği alıp pişirin enson vanılyayı ekleyın . Pişen ırmigi bıskuvılerin uzerıne dokun ve soğumaya bırakın . Kremayı kaynama noktasına getırıp, ocağı kapatın ve çikolataları içine ekleyın oda sıcaklığında tamamen soğuduktan sonra irmigın uzerıne dokun . Dolapta 2-3 saat dınlendıkten sonra dılımleyip servis edın . Afıyet şifa olsunTarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

Beze

 
Beze
Malzemeler
3 yumurta akı
Bir kaç damla limon suyu
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
Hazırlanışı





Yumurtaların aklarını hiç sarisi içine kacmayacak şekilde ayırın. Kullandığınız kap kuru olmalı. Çırpma kabina önce yumurta aklarını ve limon suyunu alın mikserle köpük köpük olana kadar 3 dakika cirpin daha sonra vanilya ve 1 su bardağı şekeri 3 seferde olmak üzere azar azar ekleyerek cirpin kar gibi olup sertlesene kadar çırpın. ister sıkma torbasına koyup kek kağıtlarına sıkın ister 1 er tatlı kaşığı şeklinde yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine koyun önceden ısıtılmış 150 derecede kontrolü 45 dakikaya yakın pişirin. Pistikten sonra fırını kapagını hafif aralayin bu şekilde soğuduktan sonra servis edin.Tarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

Kabartma Tozlu Poğaça

 
Kabartma Tozlu Poğaça
malzemeler
250 grm tereyağı oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatli kaşığı sirke
1,5 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un dikkati azar azar ekleyin
içi için
peynir
üzeri için





yumurta sarısı
susam
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yağlar, yoğurt, tuz, kabartma tozu, sirke alınır ve yoğrulur. unu azar, azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Yoğrulan hamur oda ısında üzeri örtülü 20 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alınır ve elinizle açıp iç malzeme koyup kapatılır. Tüm hamura ayni işlem yapılır ve üzerine yumurta sarısı surup, susam serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında poğaçalar kızarana kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun......Tarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

Bisküvili İrmik Tatlısı

 
Bisküvili İrmik Tatlısı
Malzemeler
1 litre süt
1su bardağı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1paket kakaolu bisküvi
Hazırlanışı





tencereye sütü ,şekeri,irmigi alıp karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişiriyoruz. En son Vanilyayı ekleyıp tekrar karıştırıyoruz.ıslatılmış silikon kalıba irmik tatlımızı boşaltıyoruz. Videoda gördüğünüz gibi bisküvileri kalıba yanyana diziyoruz. Oda ısısını da tamamen soyduktan sonra dolapta 1_2 saat beklettikten sonra kalıptan tatlımızı çıkartıyoruz üzerine benmarı usulü eritilmiş çikolata ile süslüyoruz. Istediginiz meyveler ile ikram ede bılirsınız harıka bir tarıfım mutlaka deneyın hem görüntüsü hem lezzetli muhteşem...Tarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

Kakaolu Gelin Pastası

 
Kakaolu Gelin Pastası
*MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağı
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1paket Vanılya
2,5 yemek kaşığı kakao
Keki Islatmak İçin;
2 su bardağı soğuk süt *Muhallebi İçin;
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti veya 200ml sıvı krema (sıvı krema )
Üzeri İçin;
Hindistancevizi





Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpalım. Yağ ,süt , kakao,un, kabartma tozunu ilave edelim tekrar cirpiyoruz. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 180 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15 _ 20 dk içinde hazır olacaktır kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım. tamamen soğuyunca üzerine sütü dökelim. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alalım karıştıralım ve ocağın altını acip , koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Ocagi katıp vanilya ekleyip mikserle 4 dakika çırpalım ara ara mikserle çırpalım muhelkebiyi ılımasini saglayalim. ılık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım. Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz. 3_ 4 dakika cirptiktan sonra kekimizin üzerine dökelim. Buz dolabında 2_ 3 saat beklettikten sonra serviste üzerine hindistancevizi serpip, servis edin. Afiyet olsun ...
Tarifi için @suheyla_mutfakta/ .. 'ya teşekkürler

A101 18 Nisan 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 
A101 18 Nisan 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu
A101 Herkesin Merakla Beklediği Aktüel Ürünler Kataloğunu Duyurdu. A101 18 Nisan 2019 Tarihinde Marketlerde Yer Alacak Ürünler Sizlere Sunuyor.
A101 mağazalarında bu hafta birbirinden benzersiz fırsatlar müşterilerin beğenisine sunuluyor. A101 18 Nisan 2019 tarihli aktüel kataloğunda temizlik ürünlerinde harika kampanyalar mevcut. Her ailenin bütçesine rahatlıkla uyan bu ürünler, süpermarkete olan talebi arttıracağa benziyor. Peki fırsatlar yalnızca bununla mı sınırlı? Tabi ki hayır. Mağazanın diğer fırsatları da aktüel broşürde yerini almış durumda.








2 Nisan 2019 Salı

Kruvasan Poğaça

 
Kruvasan Poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı ilik süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kasığı sirke
1 yumurta sarisi üzerine
2 çay kasığı şeker
2 çay kasığı tuz
1 küçük paket yas maya (42 gr) veya 1 yemek kaşığı kuru maya
3 -3,5 su bardağı un
Bezeleri açmak için az un ve mısır nişastası
Arasına sürmek için: 100 gr tereyağı
İç malzemesi: 200 gr beyaz peynir yarım demet maydanoz isteğe bağlı ben bugün rendelenmiş sucuk ve kaşarlı yaptım.
Hazırlanışı
Ilık sütle maya ve seker ıslatılır.





Un bir yoğurma kabına konur ortası havuz gibi açılır, içine yumurtanın beyazı ilave edilir, sarısı ayrılır.
Sıvıyağ, sirke, kabartilan maya ve süt karışımı, tuz yoğrulur. Yumuşak bir hamur yapılır.
Mayalanması için hamur bir kenarda bekletilir, yarım saat sonra 8 tane beze yapılır.
Bezeleri açmak için mısır nişastası ve az un karışımı kullanılabilir. Bezeler küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve açılan her bezenin üzeri yumuşak tereyağı veya eritilmis tereyagi ile yağlanır, üst üste kapatılır.
En üst kata tereyağı sürülmez ve videodaki gibi yuvarlak büyük bir yufka yapılır ama merdaneyle fazla inceltilmeden açılır.
Daha sonra bıçak yardımı ile açılan hamur kesilir 16 parçaya bölünür.
Her parçanın üzerine ic malzemeden konup kalem böreği gibi sarılır. Tepsiye dizilip bir kenarda 20 dakika bekletilir, üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülüp 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında altı, üstü kızarana kadar pişirilir afiyet olsun... .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Pudingli İrmik Topları

 
Pudingli İrmik Topları
Malzemeler
3 su bardağı süt
7 yemek kaşık irmik
5 yemek kaşığı kaşık toz şeker
1 paket puding (ben çilekli tercih ettim) siz hangisini isterseniz kullana bilirsiniz .
1 tatlı kaşığı tereyağı
Kaplamak için hindistan cevizi





Hazırlanışı
Süt, irmik ,şeker ve puding tencereye alınır ,göz göz olana kadar pişirin. Koyulaşan muhallebiye tereyağı eklenip karıştırıldıktan sonra altı kapatın ve ılımasini için bekletin. Arada karıştırmayı unutmayın Ilıkken elinizi islatip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın hindistan cevizine bulayın. pratik ve lezzetli bir tatlı mutlaka deneyiin.. .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Bayatlamayan Poğaça

 
Bayatlamayan Poğaça
 Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı seker
1,5 tatli kaşığı kuru maya
5_6 su bardağı un az gelirse ilave un ekleyin.
İçi için
Ben kaşarlı yaptım. Siz herhangibir iç malzemeyi kullana bilirsiniz.
Üzeri için
Yumurta sarisi





susam
Hazırlanışı
İlk önce ılık suyla maya şeker karıştırın. Yoğurma kabına süt, yağ, tuz, maya karışımı ve unu azar azar ekleyerek yumuşak kulak memesi kıvaminda bir hamur elde edin. Yoğurduğumuz hamuru mayalanmasi için odas isinda üzeri örtülü 40 dakika ikimisli olana kadar mayalanması sağlayalım .
Mayalanma süresi bittiğinde hamurdan limon büyüklükte parçalar koparıp eliniz çay tabağı büyüklüğde açın, iç malzemeyi koyun kapatın ve tepsıye dızın . Diğer hamurlarda aynı işlemi yapın ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet şifa olsun ....  .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

 
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması
Malzemeler
1 kilo dolmalık biber
İç Malzemesi:
2 su bardağı pirinç
yarım su bardağı sıcak su
3 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
zeytinyağı
tuz, karabiber, nane, pulbiber
Üzerine:
yeteri miktarda domates
zeytinyağı





Hazırlanışı
ilk olarak iç malzemeyi hazırlayalım. soğanları doğrayalım. zeytinyağında soğanı kavuralım. pembeleşince 2 su bardağı pirinci ekleyelim kavurmaya devam edelim. pirinç kavrulunca 1 yemek kaşığı salça ekleyelim. ardından baharatları ilave edelim. yarım su bardağı suyu dökelim. çekene kadar pişirelim.(iç pilav fırında da pişeceği için fazla su ilave etmeyelim) biberlere hazırladığımız iç pilavdan dolduralım. domatesleri biberlerin üzerini kapatacak şekilde doğrayalım. kestiğimiz domateslerle doldurduğumuz biberlerin üzerini kapatalım. fırın tepsisine dizelim. üzerlerine hafif zeytinyağı ve tuz gezdirelim. biberlerin yarısına gelecek kadar tepsiye az salça ve sıcak su karışımı dökelim. fırında çabuk kaynaması için ocak üzerinde hafif kaynatalım. ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dk iki tarafı da kızarana kadar pişirelim. (arada bakalım üstü kızarınca fırından çıkarıp ters çevirelim. alt tarafı da kızarsın.)
Not : önce tencerede dolmaları pişirip sonra tespıye dızıp tencerede kalan suyuda uzerıne gezdırıp , gırında uzerı kızarsana kadar beklete bılırsınız sonuç aynı oluyor . Küçük bır öneri  .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Simit Poğaça

 
Simit Poğaça
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
4_4,5 su bardağı un
İçi için; kaşar peyniri, sucuk
Üzeri için;
3 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı su





Bulamak için; kavrulmuş susam
Hazırlanışı
Öncelikle ılık süt,ılık suyu ,şekeri karıştırıp bu karışıma kuru mayayı ekleyip , karıştıralım ve üzerine 1 su bardağı un eleyerek koyalım ve karıştıralım 10 dakika kazanmasını bekliyelim. Sonra yağı, yumurta akı,tuzunu ve unu azar azar ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat dinlendirelim. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamuru elinizle açıp içine istediğiniz malzemeyi koyun kaşar sucuk peynir ya da sade yapın. Kenardan içeri katlayarak sarın. Pekmezli karışıma bulayıp sonra her yerini bolca susama bulayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 15 dakika kadar da böyle mayalandıralım. 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim afiyet olsun  .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .