Column Left

Bizi Takip Edin

2 Nisan 2019 Salı

Yufkalı Milföylü Çıtır Börek

 
Yufkali Milföylü Çıtır Börek
Malzemeleri
3 adet yufka istediğiniz kadar kulanin fazla veya eksik
Sosu icin
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı soğuk su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Sos malzemelerini bir kaseye alın çırpın. ●İç harcı için
5 adet çiğ patates
Karabiber
Sıvıyağı
Böreklerin dışına sarmak için 5 adet milföy dikdörtgen şeklinde ●üzerine






Yumurta sarisi ●Hazırlanışı
İlk önce Patatesleri soyup rendeleyin
Tavaya 3 yemek kasigi sıvıyağ ve yarım yemek kaşığı tereyağı alın rende patatesleri ilave edin karıştırın. Tuzu , karabiberini ilave edin 10_15 dakika kavurun ocağın altını kapatın ve patatesleri uzerine kapak kapatın ve soğumaya bırakın. . Bu sekikde börek harika oluyor dişe gel bir tat oluyor haşlama patatese bu lezzeti yakalamak mümkün değil
Yufkaları tek tek soslayin üst üste koyun ve önce 4'e sonra 8 'e bölün her üçgen parçanın geniş kısmına patatesli harçtan koyun ve videodaki gibi sarın tüm yufkaları aynı şekilde yapın . Milföylerin videodaki gibi uzun şeritler halinde kesin ve böreği etrafina dolayin yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine dizin üzerine yumurta sarisi sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet şifa olsun. Mutlaka deneyin geri dönüşlerinizi bekliyorum sevgiler .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

İki Renkli İrmik Tatlısı

 
İki Renkli İrmik Tatlısı
Malzemeler
Vanilyalı irmik için
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
Kakaolu irmik için
1 litre sut
9 yemek kaşığı irmik
1su bardağı tozşeker
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya





Üzeri için
Kakao
Hazırlanışı
Ilık olarak vanilyalı irmik tatlısını pişiriyoruz. Tencereye süt,irmik,şekeri alıp karıştırarak pişirmeye başlayın kaynayınca altını kısıp 5 dakikada öyle pişirin ocağı kapatın vanilyalı ekleyip karıştırın ve ıslatılmış 24 cm ilk kalıba tatlıyı boşaltın soğumaya bırakın . Tatlınız soğurken kakaolu irmik tatlısını pişirin ve vanilyalı tatlının üzerine dökün düzleyin tamamen soğuduktan sonra dolaba kaldırın en az 3 saat dolapta bekledikten sonra üzerine kakao serpin servis edin afiyet olsun  .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Susam Montolu Kokostar Kek

 
Susam Montolu Kokostar Kek
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağı
2,5 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Hindistancevizli toplar için
1,5 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta aki
1 tatlı kaşığı dolu dolu margarin veya tereyagı
Mantosu için
1 çay bardağı beyaz susam






Üzeri için
80 gr çikolata
Hazırlanışı
İlk önce çırpma kabina yumurtaları ve şekeri alıp mikserle 2 dakika çırpın. Sırayla süt, yağ, kakao, un, kabartma tozunu ekleyip tekrar mikserle çırpın. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayın susami üzerine döküp heryerine yapışmasını sağlayın.



Ayrı yerde hindistancevizi topları için bir kaseye hindistancevizini, yumurta aklarını, yağı alıp yoğurun yapışkan bir kıvam olmalı olmazsa birazdaha yağ ekleyin. Cevizden bıraz küçük 10 top yapın. Hazırladığımız kek hamurunu yarısını susamla mantolanan kalıbın içine dökün üzerine topları yerleştirin ve kalan kek hamurunu üzerine döküp önceden ısıtılmış 180’C fırında pişirin. Kek sogunca üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirip servis edin.afiyet olsun .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Şekerpare

 
Şekerpare
Malzemeler
125 gr margarin veya tereyagı oda ısısında
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvıyağı
2 yumurta, sarisi üzerine
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
3 su bardagi un azar azar ekleyin.
Şerbeti için
4 su bardagi su
3.5 su bardağı şeker
1 dilim limon





Yapılışı
Önce şerbeti yapıyoruz. Tencereye suyu şekeri alıp, ocağın altını yakın şerbet kaynamaya başlayınca altını kısın 15 dakika kısık ateşte kıvam alana kadar kaynasin en son limonu ekleyin ve 3 dakika sonra ocagı kapatın şerbeti soğumaya bırakın.
Yoğurma kabina yağları, yumurta akını, şekeri ekleyin yoğurmaya devam edin ve irmik ,un , kabartma tozunu ekleyip yoğurun hamurdan ceviz büyük parcalar alıp yuvarlayın hafif yassilastirin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin . üzerine yumurta sarisi sürüp catalla çizikler yapın ve önceden ısıtılmış 190 derecelikfırında pişirin. ilk sıcaklığının çıkması için 3 dakika bekleyin, ılık şerbeti üzerine yavaş yavaş dökün ve şerbetin heryerine eşit gelmesi için sakerparrketi alt üst çevirin. Afiyet şifa olsun  .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Tava Keki

 
Tava Keki
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su sıvıyağ
1 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı
önce şeker ve yumurtalari çırpın. sirayla tum malzemeleri mikser ile çırpın. granit veya teflon tavayı





tereyağı veya margarin ile yağlayın harcı dökün. ocağın orta gözünde kısık ateşte 35-40 dk hiç kapağını açmadan pişirin kekin üzeri göz göz delikler olunca açın kürdan ile kontrol edin kürdan temiz çıkıyor ise tamamdır. Ocağın üstüne 4 kat alimünyum folyo serin üzerine tavayı koyun direk ateş ile temas etmesin kekin altı yanmasın kapağını kapatın. Kapakda delik varsa peçete ile kapatın.
Üzerine sos icin
1 paket krema 200. ml.lik.
2 paket (80 gr) çikolata
çilek
Kremayı ocağa koyun ısınınca içine çikolatayı ilave edin ocaktan alın çikolata eriyene kadar karıştırın pişen ve soğuyan kekin üzerine ılık sosu dökün ve arzu edilen şekilde süsleyin. afiyet olsun. .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Mayasız Katı Yağsız Poğaça

 
Mayasız Katı Yağsız Poğaça
Malzemeler:
Yarım su bardağı sıvıyagı
2 yumurta Bırının sarısı uzerıne
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz damak zevkınıze göre fazla koya bılırsınız
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 su bardağı un kontrollü ekleyin
1,5 paket kabartma tozu
İçi için:
1 kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz isteğe bağlı
Üzeri için :
1 yumurtanın sarısı





susam
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
azar azar unu ekleyelim. unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 2 Bardaktan sonrasını kontrollü ekleyelin.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 25-30 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamurdan cevizden büyükl bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup kapatalım.
Kapattığımız kısımı üste gelsın karnı pişerken açılsın😍veya alta getırın tercıh sızın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip , yumurta sarısı sürelim ve 200 derece fırında 25 -30 dakika kadar pişirelim. Afıyet şifa olsun 👌
Not : her turlu iç malzeme kullana bılırsınız .Tarifi için @suheyla_mutfakta/ 'ya teşekkürler

Yalancı Tavuk Göğsü

 
Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler;
1 lt. süt
125 gr. tereyağı yada margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker + 2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
YAPILIŞI :





Un ve tereyağını sürekli karıştırarak 8-10 dk arası kavurun ama pembeleşmesin. Sütün yarısını birden üzerine boşaltıp çırpma teliyle güzelce karıştırın. Kıvam almaya başlayınca sütün kalanını ve şekeri ekleyin. Yine karıştırmaya ara vermeden kaynayıp kıvam almasını sağlayın. Ocaktan alınca vanilin ekleyip mikser ile 5 dk. yüksek devirde çırpın. Dikdörtgen kücük bir tepsiye döküp düzleyin. Soğuyunca ister ters çevirin ister tepside dilimleyin. Tarçın ile süsleyip servis edin.Tarif sahibi @ulviyeden_tarifler'e teşekkürler.

Bim 12 Nisan 2019 Aktüel Fırsat Ürünleri Kataloğu

 
Bim 12 Nisan 2019 Aktüel Fırsat Ürünleri Kataloğu
Bim Market Kaliteli Ve Hesaplı Ürünlerin Yer Aldığı Kataloğu Yayınladı. Bim 12 Nisan 2019 Günü Kaçırılmayacak Fırsatlar Sunuyor.

BİRBİRİNDEN NEFİS VİDEOLU TARİFLER İÇİN YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN

Bim Aktüel, yeni kataloğunu sizin için tasarlandı. Her haftanın aktüel günlerini kolaylıkla takip edebilir, hızlıca alışveriş yapabilirsiniz. Bim 12 Nisan 2019 tarihli aktüel günlerinde size özel ürünler raflardaki yerini aldı. Sınırlı sayıdaki indirimli ürünler takipçiler tarafından oldukça yoğun ilgi görüyor. Beklediğiniz ürün bu hafta reyonlara gelmiş olabilir.





BİRBİRİNDEN NEFİS VİDEOLU TARİFLER İÇİN YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN





BİRBİRİNDEN NEFİS VİDEOLU TARİFLER İÇİN YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN





BİRBİRİNDEN NEFİS VİDEOLU TARİFLER İÇİN YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN

31 Mart 2019 Pazar

Peynirli Çıtır Börek

 
Peynirli Çıtır Börek
Hamuru için
4.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Su
✔ İç malzemesi
Peynir, lor, patatesli de yapılabilir
Maydanoz
Hamuru açmak için
Un, nişaşta





Yufkaların üzerini yağlamak için zeytinyağı
✔ Yapılışı
Su hariç hamuru için olan malzemeleri yoğurma kabına koyulur, suyu azar azar ilave ederek yumuşak bi hamur yoğrulur, üzeri kapatılır bir saat dinlendirilir. Dinlenen hamurdan altı beze yapılır, yufkaları açmak için derin bi kabın içine un ve nişaşta karıştırılır, bezeler  unlanarek incecik açılır büyütülür, üzeri  zeytinyağı ile  yağlanır,  yufkanın kenar kısmına iç harç sıralanır konur, çok sıkıştırılmadan sarılır. Diğer bezelerde aynı şekilde yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ortadan başlayarak konur  üzerine bir tatlı kaşığı yoğurt, sıvı yağ karıştırılır sürülür, 190 derecede pişirilir Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler

Üçgen Kek Tarifi

 
Üçgen Kek Tarifi
🔻  Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı  süt
1 paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi veya vanilya
Un
Sosu için
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı damla çikolata  veya bir parmak büyüklüğünde bitter çikolata
Üzerine hindistan cevizi





Yapılışı
Keki için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Sıvı malzemeler de eklenir çırpılır, un ve kabartma tozu eklenir karıştırılır. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür, 180 derecede pişirilir.
Süt, şeker ve kakao tencereye konur, ocağın altı yakılır. Sos bir taşım kaynatılır, ocağın  altı kapatılır, içine damla çikolata eklenir karıştırılır,  soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek, kare dilimlere bölünür, kareler ortasından  üçgen olacak şekilde kesilir.
Üçgen kek dilimleri önce sosa batırılır sonra hindistan cevizine batırılır
🔻Not: keki servis yapmanıza yakın sosa batırırsanız daha güzel oluyor Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler

Bitter Çikolatalı Pasta

 
Bitter Çikolatalı Pasta
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağından biraz eksik süt
3 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un (kek kıvamı alana kadar un eklenir)
🍰 Kreması
2,5 su bardağı süt
2,5 çorba kaşığı tepeleme un
1 kahve fincanı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
Çikolata sosu
2 çay bardağı süt
1 kahve fincanı şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1 çorba kaşığı kakao





2 paket 80'er gram çikolata
(Benim elimde 1 paket çikolata vardı gerikalanınıda damla çikolata ile tamamladım)
🍰 Keki ıslatmak için
1 su bardağı süt
🍰 Yapılışı
Kek çırpılır, yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür. 170 derecede pişirilir. Krema karıştırılarak pişirilir, vanilya eklenir, ocağın altını kapatılır. Krema ılıyınca içine krem şanti eklenerek mikserle iyice çırpılır. Dolapta soğumaya bırakılır. Soğuyan kek kalıptan çıkarılır geniş bi tabağa alınır. Kelepçeli kalıbın çemberli kısmı kekin kenarına yerleştirilir (krema ve sos taşmaz pastanın şekli düzgün olur) Kekin üzeri süt ile ıslatılır, krema da üzerine dökülür. Çikolata sosu pişirilir, altı kapatılır, sıcak sosun içine bitter çikolata eklenir karıştırılır. Ilık hale gelen sos kremanın üzerine dökülür. Buzdolabına kaldırılır, pasta soğuyunca kalıptan çıkarılır sevis yapılır. 1 gün önceden yapınca daha güzel oluyor  Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler

Sodalı Poğaça

 
Sodalı Poğaça
Malzemeler
1 şişe maden suyu
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
1 yumurta beyazı içine (sarısı üzerine)





Üzeri için susam
🌹 İçine peynir
Not: uzun süre bayatlamayan bi poğaça
🌹  Yapılışı
Süt, şeker ve maya yoğurma kabına konur, mayanın biraz kabarması beklenir, maden suyu ve sıvıyağda eklenir karıştırılır. Diğer malzemelerde ilave  edilir sert olmayan bi hamur yoğrulur, yaklaşık bir saat hamurun mayalanması beklenir, mayalanan hamurdan parçalar koparılır içine peynir konur şekil verilir tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür, tekrar tepside mayalanması beklenir. 190 derecede pişirilir Tarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler

Patlıcanlı Börek

 
Patlıcanlı Börek
Malzemeler
6 tane yufka
300 kg kıyma
1 kg  patlıcan
1 çorba kasesi haşlanmış bezelye
1 büyük soğan
1 büyük domates
2  kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber, tuz
Kimyon
Sıvı yağ
💜 Sosu için
1 su bardağı yoğurt veya su
Yarım su bardağı sıvı yağ





Yapılışı
Kıyma tencereye konur kavrulur, üzerine soğan, biraz sıvıyağ  ve soyulup küp küp  doğranan patlıcanlar ilave edilir (patlıcanlar acıysa tuzlu suya konur suyu süzdürülür)
Patlıcanlar biraz  yumuşayınca içine kapya biber ve domates ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilir. Bezelye, baharatlarda eklenir ocağın altı kapatılır soğuması bırakılır.
💜 Yoğurt, sıvıyağ bir kapta karıştırılır.
Yufkanın biri tezgahın  üzerine serilir üzerine sos sürülür ortadan ikiye kesilir, yufkanın kesilen geniş  yerine patlıcanlı iç uzunlamasına dizilir  rulo şeklinde sarılır,  yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak burkarak yerleştirilir. Diğer yufkalara da  aynı işlem yapılır, yumurta sarısının içine  biraz sıvıyağ eklenir karıştırılır böreğin üzerine sürülür, 195 derecede pişirilirTarifi için @arifedemir07/ 'e teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .