Column Left

Bizi Takip Edin

29 Mart 2019 Cuma

Malatya Bulgur Kebabı

 
Malatya Bulgur Kebabı
MALZEMELER
3 su bardağı orta bulgur
400 gr. yağsız kıyma
1 orta boy rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı irmik
1 yumurta
karabiber, tuz
KIZARTMAK İÇİN
3 yumurta
Zeytinyağı





YAPILIŞI * Bulguru, kıymayı, irmiği, rende soğanı, karabiber ve tuzu bir yoğurma kabına alın. 10 dakika kadar yoğurun, daha sonra içine azar azar su ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Köfte hamurunuzun iyice özleşmesi ve macun gibi olması gerekir. Yoğurma işleminin sonuna doğru yumurtayı kırıp karışana kadar tekrar yoğurun.
Mutfak robotu varsa, robotta yoğurmanızı tavsiye ederim. Robotta yoğrulan köfte hamuru Haşlanırken dağılmaz, daha sıkı olur.
Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayın ve avucunuzun içinde bastırarak yassıltın.
Kaynamakta olan tuzlu suya köfteleri atın ve köfteler hafif havalanana kadar haşlayın.
Sudan çıkarıp soğumaya bırakın
Soğuyan köfteleri hafif çırpılmış yumurtaya iki yönlü bulayarak kızgın yağda kızartın.
NOT: Eğer kıymanız yağsızsa irmik koymanıza gerek yok, yağlı ise irmik veya 2 kaşık un da koyabilirsiniz.Tarifi için @cahide_sultan/ 'a teşekkürler

Katmer Poğaça

 
Katmer Poğaça
malzemeleri
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tane yumurta
1,5 yemek kaşığı instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un  Ayrıca üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
Arasına sürmek için
Yumuşak tereyağı






HAZIRLANIŞI
Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Azar azar un ilavesiyle hamurunuzu yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp, iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalandırın.
Mayalanan hamuru ikiye bölün.
Her iki parçayı da 6 eşit parçaya bölüp 12 beze elde edin.
Her parçanın arasına 1 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağı sürüp, üst üste koyun.
Altışarlı gruplar halinde iki ayrı küme olacak.
Bezelerin üzerine bir poşet geçirip buzdolabına kaldırın. İçindeki yağ donana kadar bekleyin.
İlk oluşturduğunuz gruptan başlayarak, 4-5 mm. inceliğinde açın.
12 eşit parçaya bölüp pizza dilimleri gibi dilimler elde edin.
Her parçanın geniş kısmına istediğiniz bir iç koyup sonuna kadar fazla sıktırmadan sarın.
Kesik yerlere gelmiyecek şekilde yumurta sarısı sürüp, 15-20 dakika kadar tepsi mayası gelene kadar bekleyin ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Tarifi için @cahide_sultan/ 'a teşekkürler

Elmalı Soslu Kek

 
Hepinize huzur dolu sağlıklı güzel bir gün diliyorum Bu nefis keki Geçenlerde bir doğum gününe giderken yapmıştım biz çok seviyoruz tepsim büyük olduğu için tarifini iki katını kullandım. üzerine sosunda 2 su bardağı ayırdım
Aşağıdaki tarih küçük kalıp için malzemenin iki katını kullanırsanız benim gibi bir tepsiye de yapabilirsiniz
Elmalı Soslu Kek
malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
4 tane yumurta
bir tane vanilya şekeri
bir tane kabartma tozu
üzeri için 3 tane elma
2 yemek kaşığı kuru üzüm
(( normal tarifte kuş üzümü var maalesef kuş üzümü olmadığı için kuru)) üzüm kullandım
Kullandığım kalıp kelepçeli kek kalıbı 35/25 santim büyüklüğünde bardak ölçüsü de 250 milim kullandım
Kuş üzümü kullanırsanız önceden birkaç dakika ıslatın ben sadece yıkadım ve suyunu peçete ile sildikten sonra kullandım





Hazırlanışı
ilk önce yoğurt ayçiçek yağı toz şekeri yaklaşık 1 dakika iyicene çırpıyoruz .
1 su bardağı çırpmış Olduğumuz bu karışımdan ayırıyoruz üzerine dökmek için.
Kabın içerisine 4 yumurtayı vanilya şekerine katı devam çırpıyoruz unu ve kabartma tozunu içerisine eleyerek atıp iyicene çırpıyoruz .
Ben kelepçeli kalıp kullandım isterseniz borcamda kullanabilirsiniz kalıbınıza Kağıt yerleştirin kenarlarına yağ sürüp harcımızı içerisine döküp.
Elmaların kabuğunu soyup dilimleyin ve Üzerine yarım limon sık alım karıştıralım kararmasın kekin üzerinde diye.
Dilimlemiş olduğumuz elmaları sıralayalım üzümü üzerine serpiştirip 190 derece fırında üzeri Nar gibi oluncaya kadar pişirelim fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 dakika sonra üzerine ayırmış olduğumuz sosunu kaşıkla her tarafına döküp fırça ile sürelim.
Soğuduktan sonra servis hazır .Tarifi için @tatlilar_gulcandan/ 'a teşekkürler




Şok 30 Mart 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu

 
Şok 30 Mart 2019 Aktüel Ürünler Kataloğu
Şok Market Büyük İndirimler Ve Kampanyaları Bu Hafta Vatandaşlar İle Buluşuyor. Şok 30 Mart 2019 Tarihinde Satışa Çıkacak Ürünler Belli Oldu.


Şok market her hafta milyonların cebine su serpen fiyatları sayesinde daha mutlu bir tüketici platformu da oluşmaya devam ediyor. Bu hafta bizlerde mağazanın yaptığı tüm indirimlerin kataloglarını sizlerin inceleyebileceği en güzel şekilde paylaşıyoruz. Bütün bu katalogları inceleyip karar verdikten sonra Şok 30 Mart 2019 fırsat günlerinde size en yakın olan mağazaya gidebilirsiniz.






A101 4 NİSAN 2019 BEBEK ÜRÜNLERİ KATALOĞUNU GÖRMEK İÇİN TIKLAYIN <<<<

A101 4 Nisan 2019 Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu

 
A101 4 Nisan 2019 Aktüel İndirimli Ürünler Kataloğu
A101 Market Yeni Ürünleri Görücüye Çıkardı! Bu Hafta İndirimde Hangi Ürünler Var? A101 4 Nisan 2019 Tarihinde Yeni Ürünler Sizlerle.



A101’de bu hafta farklı türlerde ve fiyat da ürünler var! Size özel fırsatları takip etmeniz için hazırlanan katalog ürünlerini beğeninize sunuyor. Almayı düşündüğünüz ürünün fiyatları hangi düzeyde? Ürünlerin fotoğraflarını görebilir, taksitli olup olmadığını öğrenebilirsiniz. A101 4 Nisan 2019 Kataloğun da bu hafta size özel ürünlerle marketlerde satışta.
















































27 Mart 2019 Çarşamba

Magma Kek

 
Magma Kek
KEKİ İÇİN :
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş fındık
MUHALLEBİSİ İÇİN :
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta





2 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
YAPIMI : Önce muhallebisini yapalım soğusun biz kekini yapana kadar 💪🏻 vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencerede kaynayana kadar karıştıralım 💪🏻 kaynayınca Ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip yağ eriyene kadar karıştıralım 💪🏻 keki ise racona uygun şekilde yapıp altına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli bir kalıba dökelim 💪🏻 kek hamurunun ortasına yaptığımız muhallebiyi döküp kenarlara gelmeyecek şekilde üstünü düzeltelim 💪🏻 170° fırında 50 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim 💪🏻 İyice soguduktan sonra üstüne pudra şekeri serpip servis edebiliriz Tarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Fıstıklı Atom Kurabiye

 
Fıstıklı Atom Kurabiye
3 su bardağı un haline getirilmiş Burçak bisküvi
3 su bardağı öğütülmüş Antep fıstığı
4 adet yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
üzerini kaplamak için 4 adet beyaz çikolata
YAPIMI : bisküvi , Antep fıstığı , pudra şekeri ve yumurta akını bir güzel yoğurun yumuşak bir





hamur kıvamı elde etmeliyiz benim yumurtalarım cok küçük olduğu için 4 tane yetti siz yumurtanın büyüklüğüne göre sayıyı artırıp azaltabilirsiniz ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 140 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin pişen topları soğumaya bırakın beyaz çikolataları benmari usulü eritin ve soğumuş topları çikolatanın içine atıp bulayınbuzdolabıma kaldırıp çikolata donana kadar bekleyin ve sonra servis edinTarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Pastane Poğaça

 
Pastane Poğaça
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN :
1 yumurta
haşhaş
YAPIMI : sütün ılık olmasına dikkat edin bu mayanın aktifleşmesi için çok önemli 💪🏻 süt maya ve





şekeri karıştırıp 5 dakika kadar dinlendirin 💪🏻 ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın 💪🏻 unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşan bir hamur elde edin 💪🏻 hamurunuzun kaliteli olması için üşenmeden 7-8 dakika yoğurun 💪🏻 ardından 1 saat kadar mayalanmaya bırakın 💪🏻 mayası gelmiş hamurunuzu tezgahın üstüne alın ve içe doğru katlayarak top şeklini verin 💪🏻 önce ikiye kesin sonra çıkan her parçayı ikiye kesmek suretiyle 16 eşit beze elde edin 💪🏻 tüm bu bezeleri top yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve yarım saat tepsi mayası için bekletin 💪🏻 tepsi mayası kısmını atlamayın çünkü bu kısım hamurun tekrar şişmesini ve için lif lif olmasını sağlayacaktır 💪🏻 ardın üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin 💪🏻 fırından çıkardığınız tepsinin üstüne. Bir mutfak havlusu örtüp 5 dakika dinlendirin ve sonra afiyet olsun Tarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Çikolatalı Pasta

 
Çikolatalı Pasta
150 gr tereyağı
1,5 SB şeker
3 yumurta
vanilya
1,5 SB un 
1 çay kaşığı karbonat
3 YK kakao
2/3 SB sıcak su 1/3 SB süt
YAPIMI : bir kasede kakao süt ve suyu karıştırarak kakaoyu eritin  tereyağı ve şekeri krema haline gelene kadar mikserde çırpın teker teker yumurtaları ekleyip çırpın unu ve karbonatı ekleyerek çırpmaya devam edin en son kakaolu karışımı ekleyerek çırpın kelepçeli kalıbı margarinleyin ve





kakao serpin kek hamurunu kalıba döküp fırında pişirin üzeri için o mükemmel çikolata sosunu yapıp sürebilirsiniz
ÇIKOLATALI KREMA :
200 gr bitter
80 gr Sütlü çikolata
300 gr Fındık kreması
400 ml yani 2 kutu süt kreması
YAPIMI : çikolataları benmari usülü eritin  eriyen çikolataların içine Fındık kremasını ekleyip hafifçe mikserle karıştırın  sonra soğuk kremaları ekleyip homojen bir hale getirin ve kullanın artacaktır kalanı başka bir kekinizde yine kullanabilirsiniz Tarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Portakal Soslu Etimek Tatlısı

 
Portakal Soslu Etimek Tatlısı
ŞERBETİ İÇİN :
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 paket etimek
MUHALLEBİSİ İÇİN :
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya





PORTAKAL SOSU İÇİN :
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
YAPIMI: şekerin rengini fazla koyulaştırmadan karamelize edin suyu ekleyin ve şekerin erimesini bekleyin şeker eridikten sonra etimekleri bir borcama dizin ve şerbeti etimeklerin üstüne dökün 💪🏻 o soğukken muhallebimizi yapalım tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırın kaynara çıktığında altını kapatın ve tereyağı ile vanilyalı ekleyip tekrar karıştırın ardından etimeklerin üstüne dökün ve yayın portakal sosu İÇİN tüm malzemeleri bir sos tavasına koyun ve kaynayan kadar karıştırın 💪🏻 kaynadıktan sonra Onur’a muhallebinin üstüne dökün ve yayın 💪🏻 buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servise hazırdırTarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Limonlu Kırıntılı Kek

 
Limonlu Kırıntılı Kek
KEKİ İÇİN :
110 gr tereyağı (oda sıcaklığında )
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 limon kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı süt
LİMON SOSU :
1 su bardağı su
yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığının ucu ile zerdeçal
yarım su bardağı şeker





KIRINTISI İÇİN :
70 gr tereyağı (oda sıcaklığında )
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
YAPIMI : kek kısmı için tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın 💪🏻 yumurtaları teker teker ekleyip çırpın ardından un ve kabartma Tozunu ekleyip karıştırın 💪🏻 en son sütü ilave edip karıştırın 💪🏻 ister tart kalıbı ister kelepçeli kek kalıbı isterseniz bir borcama yağlı kağıt serip kek hamurunu yayın 💪🏻 limon sosu İÇİN tüm malzemeleri bir sos tavasına koyup kaynatsana kadar karıştırın 💪🏻 kaynara çıktıktan sonra sosu daha sıcakken kek hamurunun üstüne yayın 💪🏻 en son kırıntı kısmı İÇİN ise tüm malzemeleri parmaklarınız ile karıştırıp ufalayarak limon sosunun üstüne güzelce yayın 💪🏻 180 derece fırında kürdan testi yaparak pişirin Tarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Kıbrıs Tatlısı

 
Kıbrıs Tatlısı
Keki için :
3 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ 
Bir su bardağı galeta unu
Bir su bardağı hindistancevizi
Bir su bardağı dövülmemiş ceviz
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN :
İki su bardağı su
İki su bardağı şeker
Çeyrek limon
KREMASI İÇİN :
1 litre süt 
yarım su bardağı toz şeker
İki çorba kaşığı nişasta 
İki çorba kaşığı un 
Bir paket vanilya
Bir poşet krem şanti 





YAPIMI : İlk önce şerbeti yapalım 💪🏻Şerbetinimiz soğuk tatlımız sıcak olmalı Şeker ve suyu karıştırıp kaynatın kaynamaya çıkınca alayım onu ekletip 5 dakika kaynamaya bırakın 💪🏻 ardından kekini yapalım💪🏻 yumurta şekeri çırpın 💪🏻 diğer malzemeleri ekleyip bir kek hamur elde edin 💪🏻 yağlanmış büyükçe bir borcama kek hamurumızı döküp 180° fırında pişirelim 💪🏻 kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkarın 💪🏻 keki sıcakken çatalla üstünü delip soğumuş şerbeti kekin üzerine dökün 💪🏻 Bir tencere içerisinde kremşanti ve vanilya hariç tüm krema malzemelerini karıştırarak pişirin 💪🏻 krema kaynamaya çıkınca altını kapatın ve vanilya ile krem şantiyi ekleyin💪🏻 Homojen hale gelene kadar çırpın 💪🏻 hazırladığımız kremayı şerbetini döktüğümüz kekin üstüne güzelce yayın 💪🏻 tatlının üstüne hindistancevizi serpip buzdolabına kaldırıp sogumaya bırakın 💪🏻 Soguduktan sonra dilimliyerek servis bilirsiniz Tarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Meyve Soslu Kek

 
Meyve Soslu Kek
KEKI İÇİN:
2 yumurta
2 KF toz şeker 
1 KF yoğurt
1 KF Sıvı yap
2,5 KF un
2 YK kakao
birer paket kabartma tozu ve vanilya
KREMASI İÇİN :
1,5 SB süt
2 poşet orman meyveli krem şanti





MEYVE SOSU İÇİN :
1 paket hazır meyve sosu
YAPIMI: Keki racona uygun yapın  tart kalıbına margarinle iyice yağlayıp unlayın kek hamurunu döküp 180° fırında pişirin kürdan testi ile piştiğinden emin olduğunuzda çıkarıp daha sıcakken ters çevirip kalıptan çıkarın O bir kenarda soğurken biz meyveli kremşantiyi hazırlayalım. İki poşet krem şantiyi 1,5 su bardağı süt de çırparak hazırlayın meyve sosunu üzerinde yazdığı şekilde hazırlayıp sogumaya bırakın. soğuyan tartın üstüne önce meyveli kremşanti döküp yayın sonrada ılımış meyveli sosu döküp buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin servise hazırdır Tarifi için @kaptanin_esi/ ' ne teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .