Column Left

Bizi Takip Edin

25 Mart 2019 Pazartesi

Hindistan Cevizli Lokmalık Kurabiye

 

Hindistan Cevizli Lokmalık Kurabiye
Malzemeler:
250 gram yumuşak tereyağı veya teremyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un ben 3 su bardağı kullandım sizde kontrollü olarak ekleyin
Üzeri için:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:





Hamur için olan malzemelerl teremyağ,pudra şekeri,sıvıyağ nişasta ve hindistan cevizini karıştırıp aldığı kadar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz hamur elinizi bırakınca un eklemeyi bırakıyoruz hamurdan fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmamış fırın tepsisine diziyoruz önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarmasına izin vermeden beyaz olacak şekilde kontrollü olarak pişiriyoruz bir tabakta üzeri için olan hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırıyoruz fırından çıkardığımız sıcak kurabiyeleri bu karışıma buluyoruz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.Tarifi için @nerminmutfakta/ 'ya teşekkürler

El Açması Tadında Patatesli Börek

 
El Açması Tadında Patatesli Börek
Malzemeler:
4 tane yufka
150 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Nişasta
Üzerine:
2 tane yumurta sarısı,susam
9 10 tane orta boy haşlanmış patates
2 tane orta boy küçük doğranmış kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı salça
Kırmızı biber,tuz
Hazırlanışı:





Öncelikle iç harcını hazırlayalım sıvıyağda küçük yemeklik doğranmış soğanımızı yumuşayana kadar kavuruyoruz ⚡️salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz ⚡️haşlanmış ezilmiş patatesleri tuz ve biberi ekleyip bir kaç tur çevirip altını kapatıyoruz ⚡️tereyağını eritiyoruz içine sıvıyağı ekleyip altını kapatıyoruz ⚡️yufkanın bir tanesini düz bir zemine açıyoruz üzerini tereyağı sıvıyağ karışımıyla her yerini yağlıyoruz⚡️üzerine çok fazla olmamak kaydıyla nişasta serpiyoruz (tuz serper gibi⚡️yufkayı D şeklinde ikiye katlıyoruz düz olan kısmına patatesli harcımızdan bolca koyuyoruz⚡️uç kısımlarını iki parmak genişliğinde içeri katlayıp çok sıkmadan rulo yapıyoruz ⚡️sonra bu ruloyu verev verev kesiyoruz ⚡️diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz ⚡️yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz ( dahada çıtır olsun derseniz yalnızca eritilmiş tereyağıda sürebilirsiniz)önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.Tarifi için @nerminmutfakta/ 'ya teşekkürler

İnegöl Köfte

 
İnegöl Köfte
Malzemeler:
1/2 kilo köftelik kıyma döş dana koyun karışık (100 gram kadar koyun yağı
1 fincan galeta unu( Türk kahve fincanı)
1 fincan su
1 büyük boy soğan
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı





Kıymayı dana koyun karışık kıyma olarak alalım 100 gram koyun yağı köftemizin güzel ve dışarda yediğimiz gibi lezzetli olması için. etin seçimi çok önemli :) Şimdi tarifimize geçelim kıymamızı köfteyi yoğuracağımız kaba alalım içine rendelenmiş soğanımızı galeta ununu, suyu, tuzu, karabiberi ve limon suyunun içinde kabartılmış karbonatı ekleyip harcımıza ilave edelim bütün malzemeleri özleşene kadar iyice yoğuralım. Buzdolabında birkaç saat dinlendirelim. İsterseniz akşamdan yoğurup sabaha kadar bekletebilirsiniz dahada güzel olur. Sonra parmak şeklinde köfteler hazırlayıp Önceden ısıtılmış ızgarada çok kurutmadan arkalı önlü pişirelim. Nefis köftelerimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun mutlaka deneyin favori köfteniz olacaktır .Tarifi için @nerminmutfakta/ 'ya teşekkürler

Şok 27 Mart 2019 Aktüel İndirimli Ürünler

 
Şok 27 Mart 2019 Aktüel İndirimli Ürünler
Şok Bu Haftanın Ürün Kataloğunu Vatandaşların Beğenisine Sunuyor. Şok 27 Mart 2019 Tarihinde Yeni Bir Çok Ürün Reyonlarda Yerini Alıyor.
Yeni bir kampanya döneminde daha oldukça kaliteli ürünleri aktüel kataloğu ile öğrenmiş oluyoruz. Oldukça fazla alternatif ürün seçeneği bulunan ve fiyatlarını en azami seviyelere çeken marketler


zinciri, tüketicilerin indirimli bir alışveriş yapabilmesini sağlıyor.  Eskilerden günümüze dek toplumun gözünde iyi bir konuma gelebilmeyi başaran Şok, rakip mağazalara oran sunabildiği ürün çeşitliliği ve cazip fiyatlar ile diğerlerinden sıyrılmayı da başarıyor. Şok 27 Mart 2019 günü sizler için bir araya gelen ürünler oldukça cazip görünüyor.GELMESİNİ İSTEDİĞİNİZ ÜRÜNLERİ YORUM KISMINDA BELİRTEBİLİRSİNİZ...

Yalancı Tavuk Göğsü

 
Yalancı Tavuk Göğsü
Malzemeler:
1 litre süt
125 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 paket vanilya veya damla sakızı
Hazırlanışı:
Tenceremizde yağımızı eritiyoruz unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar fazla sarartmadan





kavuruyoruz 💫sütümüzü ilave edip bir çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz şekeri ve vanilyayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz koyulaşan muhallebinin altını kapatıyoruz 💫mikserle 10 dakika kadar iyice çırpıp ıslatılmış küçük diktörtken borcama döküyoruz 💫buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis tabağına ters çevirerek dilimleyip servis yapıyoruz afiyet olsun.Tarifi için @nerminmutfakta/ 'ya teşekkürler

A101 11 Nisan 2019 Aktüel Kataloğu

 









Kolay Sebzeli Fırında Tavuk Yemeği

 
Kolay Sebzeli Fırında Tavuk Yemeği
Malzemeler
750 gr parçalanmış tavuk (istediğiniz bir kısmı olabilir)
3 adet patates,
1 adet soğan
1 adet orta boy havuç
2 su bardağı kadar bezelye (ben donmuş kullandım)
Tavuğu soslamak için:
1 yemek kaşığı karışık salça
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI
Sos malzemelerini ve söğüş doğranmış soğanı geniş bir kapta karıştırın. Parçalara ayrılmış tavuğu pişirmeden en az bir saat önce bu sosa bulayıp terbiyeleyin.





Baget kullanacaksanız bir kaç kesik atın ki çabuk pişsin.
İçine tavuğu ve söğüş doğranmış soğanları katıp harmanlayın.
Pişireceğiniz zaman patates ve havucu doğrayıp ekleyin. Bezelyeyi ilave edin yeniden karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine 2-3 su bardağı arası su ekleyip, üzerini folyoyla kapatın. 200 dereceye ayarlanmış fırına verin.
En az 1,5 saat pişirin. Çıkarmaya yakın üzerini açın ve biraz üzerini kızartın.
Afiyet şifa olsun.
NOTLAR: Eğer pişirme süresi kısalsın isterseniz tavuğu küçük parçalara ayırın veya 15 dakika kadar ön haşlama yapın. Yemeğe de bu haşlama suyundan koyun. Bu yemeği fırın poşetinde de yapabilirsiniz. O şekilde daha çabuk pişerTarifi için https://cahidesultan.net/ 'e teşekkürler

Beşamel Soslu Patates Köfte

 
Beşamel Soslu Patates Köfte
Köftesi için
500 gr kıyma
1 orta boy soğan
Tuz, Karabiber, çok az kimyon Ayrıca:
4 orta boy patates
Beşamel sos için:
1 küçük rendelenmiş soğan
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı veya yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, çok az karabiber
2 su bardağı kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI





Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın
Köfte için:
Karıştırma kabına kıymayı, rendelenip hafifçe suyu sıkılmış soğanı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip 10 dakika kadar yoğurun. İri bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Köfteleri çok az yağda soteleyin.
Fırın kaplarına karışık olarak köfte ve patatesi yerleştirin. Son olarak beşamel sosu hazırlayın. Bunun



için rendelenmiş soğanı yağda hafif soteleyin. Unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ve bir avuç kaşarı da ekleyip ocaktan alın. Bekletmeden sosu patates ve köftelerin üzerine gezdirin. Kaşar peyniri serpip 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.Tarifi için https://cahidesultan.net/ 'e teşekkürler

Tahinli Haşhaşlı Bükme

 
Tahinli Haşhaşlı Bükme
Malzemeler
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kadar su
Arasına sürmek için:
1 su bardağı tahin
3 yemek kaşığı dolusu haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
(hepsini karıştırın)
Arzuya göre şeker
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Mayalanmaya bırakın. Ben hamuru akşamdan hazırladım. 3 gün dolapta durabilir. Hiç bozulmaz.





Mayalanan hamurdan yumruk büyüklüğünde altı beze hazırlayıp her bezeyi, orta boy bir çay tepsisi kadar açıp arasına tahinli karışımdan sürün.
En üst kata sürmeyin.
6 katı birden elinizle çekiştirerek biraz büyütün.



Yarısına tahinli karışımdan sürün Diğer yarısını üzerine kapatın.
Iki parmak genişliğinde şeritler kesip her şehirde bükerek yağlanmış tepsiye hafif aralıklı olarak yerleştirin. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine yumurta yoğurt gibi bir şey sürmüyoruz.



Afiyet şifa olsun.
Not: Şekerli yapmak isterseniz, tahinli karışımı sürdükten sonra, her kata 2 yemek kaşığı kadar toz şeker serpiştirin.Tarifi için https://cahidesultan.net/ 'e teşekkürler

Mantarlı Köfteli Fırın Yemeği

 
Mantarlı Köfteli Fırın Yemeği
Malzemeler
Yarım kg. Mantar
3 adet orta boy patates
1 orta boy soğan
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
Tuz, Karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
Köftesi için
500 gr. İki kez çekilmiş Kıyma
1 adet kuru soğan





kırmızı biber, karabiber, kimyon, tuz
Sosu için:
Bir yemek kaşığı biber ve domates karışık salça yarım su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Irice dilimlenmiş mantar ve patatesi, havucu karıştırma kabına alın. 1 adet soğanı yarım halka şeklinde doğrayıp ekleyin. Salçayı su ile karıştırıp sebzelerin üzerine dökün biraz Tuz, karabiber ve zeytinyağı ilavesi ile karıştırın. Köfte için bir soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Kıymayı ve baharatları ekleyip 5 dakika kadar yoğurun yuvarlak veya oval köfteler yapıp sebzelerin üzerlerine dizin. Yemeğin üstüne önce fırın kağıdı daha sonra üzerini kapatıp fırına verin. Fırın poşetini ortadan açıp o şekilde de yemeğin üzerini kapatabilirsiniz. 180 derecelik fırında 1 saat kadar yemeği pişirin 10 dakika kadar da üzeri açık pişirin.
Afiyet şifa olsun Tarifi için https://cahidesultan.net/ 'e teşekkürler

23 Mart 2019 Cumartesi

Tepsi Kurabiyesi

 
Tepsi Kurabiyesi
250 gr oda ısısında tereyagi yada margarin
220 gr pudra sekeri( ben tepeli bir su
bardagi kullandim)
2 paket vanlilya
Bir fiske tuz
160ml sivi yag(2/3 su bardağı)
3 yumurta
100 gr nişasta (3/4su bardağı)
Yarim paket kabartma tozu (7 gr)
30 gr kakao (3,5 yemek kaşığı)
Aldığı kadar un (yaklasik 750 gr)
Ara katlara ve uzerine surmek icin cilek reçeli
Uzeri icin kayısı reçeli arzu ederseniz ceviz





Tereyagi yada margarini, pudra şekeri ve valiyayi mikserleyin sirasi ile sivi yağ yumurtayi ekleyip krema gibi olana kadar mikserleyin nisasta,tuz,kabartma tozu ve kontrollu bir sekilde unu ekleyin ele yapışmayı bıraktığı an hamuru 3'e bolun birine kakao diger ikisinede un ekleyip orta yumusaklikta bir hamur elde edin beyaz hamurun birini strece sarip donmasi icin buzluga koyun diger beyaz hamuru iki yagli kağıt arasında yarim cm kalinliginda acip yagli kagitla beraber tepsiye alin bir yagli kagidi uzerinden alip hamuru çatalla delin uzerine ben çilek reçelli kullandim siz arzu ettiginiz receli kullanabilirsiniz iki yemek kaşığı kadae reçel surup kakaolu hamuruda acip diger hamurun uzerine koyup onuda çatalla delip üzerine reçel surup buzluktaki hamuru alip rendenin iri tarafi ile tepsideki hamurun uzerine rendeleyip onceden isinmis firinda uzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim firindan alinca 3 yemek kasigi kayisi recelini ocakta biraz isitip kurabiyemizin uzerine firca ile surup kirik ceviz yada findik v.b serpip ılıkken dilimleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun..Tarifi için @sevdeyemek/ 'e teşekkürler

Bademli Kurabiye

 
Bademli Kurabiye
Harika bir tarif içinde margarin Yok Sıvıyağla yapılan bir kurabiye margarin yemeyenler için Harika bir tarif
500 gr un..
300 gr sıvıyağ
250 gr pudra sekeri..
50 gr toz fındık. .
50 gr nişasta
bir paket kabartma tozu.





NASIL YAPIYOFUZ..
yag ve sekeri iyice karistiriyoz..
diger malzemeleri ilave edip hamuru yoguruyoruz.. sade yag oldugu icin .hamur biraz toparlamisi zor oluyor.
hamuru dolapta bir saat kadar bekletip..
23--25 gr arasi parçalara bölüp yuvarliyoruz.
findigini batırıp. onceden isinmis 110 derece de 40 /45 dakika arası pisiriyoruz...Tarifi için @sevdeyemek/ 'e teşekkürler

Ballı Kurabiye

 
Ballı Kurabiye
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardagindan iki parmak eksik sivi yag
1 su bardagindan iki parmak eksik toz seker
2 yemek kasigi bal
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 fiske tuz
Aldigi kadar un yaklasik 400 -500 gr





Icine cikolata parcalari
Uzeri icin 1 yumurta sarisi 1 cay kasigi kakao
Yumurtayi,sekeri,vanilya,tuzu ve bali karistirma kabina alip mikserle yada cirpacakla cirpiyoruz yaginda ekleyip karistirip unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz elimizi hafif sivi yaglayip ceviz buyuklugunde parcalar alip ortasina cikolata parcasini koyup yuvarliyip yassilastirip tepsiye aliyoruz hepsi tamamlaninca yumurta sarisi ile kakaoyu cirpip kurabiyelerin uzerine suruyoruz ve catalla cizip onceden isinmis 170 derece firinda kizarincaya kadar pisiriyoruz
Afiyetle olsun.....Tarifi için @sevdeyemek/ 'e teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .