1,5 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 yumurta 1 paket kabartma tozu Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 cay bardağı yoğurt Uzeri bulamak için irmik(2 ,3 kasik)Şerbeti için 2,5 bardak seker 2,5 bardak su Şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılırNallı irmik tatlısı yapmak için öncelikle hamur kabımıza bir adet yumurta ,yarım çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurdu alarak karıştıralım.Bir su bardağı un, bir buçuk su bardağı irmik ve bir paket kabartma tozunu ekleyerek
yoğuralım.Gerekirse biraz un ilave ederek hamuru toparlayalım.İstediğimiz gibi şekil vererek dışını irmiğe bulayarak belli aralıklarla tepsiye dizelim .Önceden ısıtılmış 170 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Şerbetini hazırlamak için bir kaba 2,5 su bardağı seker ve 2,5 su bardağı suyu alarak kaynatmadan karıştırarak eritelim. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince yaklaşık 2 dakika sonra sıcak tatlının uzerine dökelim.Afiyet olsun.fadisinmutfagi'na tesekkurler
Malzemeler: 250 gram margarin veya tereyağı ( Ben tereyağ ile yaptım) 2 yumurta 1 su bardağı irmik 3 çorba kaşığı tahin 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un ( Ben 2,5 su bardağı un koydum. Yumurtanın büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre un miktarı değişkenlik gösterir o yüzden unu aldığı kadar kontrollü koyun.) Şerbeti içi; 4 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su Çeyrek limonun suyu
Hazırlanışı: Şeker ile suyu 15 dakika kaynatın. En son limon suyunu sıkıp ocaktan alın. ( Ben şerbeti geceden hazırlayıp beklettim. Şerbet mutlaka soğuk olmalı ) Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi koyun. Bir yandan elinizle karıştırıp bir yandan azar azar unu ekleyip yoğurun. (Yumuşak bir hamur olsun) Elinle cevizden büyük parçalar koparıp önce yuvalayın daha sonra üzerine bastırıp yassılaştırın. En son üzerine çay bardağı ile 4 tane kesik atın. (İstiridye şeklinde olsun) Önceden ısıtılmış 180 derece kızgın fırın da pişirin. Fırından aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetini çeken tatlıyı ceviz,fındık veya fıstıkla servis yapın. fadisinmutfagi'na tesekkurler
BAKLAVA YUFKASIYLA PATATESLİ BÖREK.... 5 - 6 adet patates haşlanır. Soğan ve salçayla kavrulup iç harç eklenir. (kavrulurken istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.) Yufkaya sürülecek sos için 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 şişe maden suyu karıştırılır. Baklava yufkası dört kat olacak. İlk kata sos sürülmez. Diğer katlara sosyal sürülerek 4 baklava yufkası üst üste dizilir. Kısa kenara iç
harçtan konulup rulo şeklinde sarılır. Tepsiye dizilir. (ben 800 gramlık baklava yufkası kullandım. İçinde 40 yaprak baklava yufkası vardı.) Kalan sos rulo ların üstüne sürülür. Bir yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı pekmezle karıştırılıp böreklerin üzerine sürülür. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir. Sıcak veya ılık servis edilir. Afiyet olsun... fadisinmutfagi'na tesekkurler
Malzemeler::🍀1 paket margarin (oda sıcaklığında)1 çay bardağı sıvıyağ1 çay bardağı pudra şekeri1 adet yumurtaYarım su bardağı nişasta1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar unÜzeri için::🍀
1 su bardağı pudra şekeri 1,5 yemek kaşığı kakaoYAPILIŞI🍁Hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz. unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.küçük küçük yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.180 derece de önceden ısınmış fırında kızartıyoruz.fırından çıkarttıktan hemen sonra soğumadan bir kapta karıştırdığımız pudra şekeri ve kakaolu karışıma bulayıp servis tabağına alıp kalanınıda üzerlerine döküyoruz.Afiyetle🍃fadisinmutfagi'na tesekkurler
1 yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik1 su bardağı un Kabartma tozu Şerbeti icin; 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su
Yumurta sıvıyağ irmik ve yoğurdu yoğurma kabına alalım karıştıralım un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım un eksik gelirse ekleyebilirsiniz. Ayrı bir kaseye 1 çay bardağı irmik koyalım Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp irmige bulayıp hafif yağlanmış tepsiye dizelim. 180 derecede 25 dk pişirelim. Şerbetini önce yapalım soğusun. Şerbeti kaynamaya başlayınca altını kapayalım hemen. Tatlı sıcak şerbeti soguk olacak.fadisinmutfagi'na tesekkurler
Yarım su bardağı ılık sutYarım su bardağı ılık su Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 paket kuru maya1 yemek kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ele yapışan yumuşak bir hamur olacak ben aksamdan yoğurup buzdolabına kaldırdım sabah Mis gibi kabarmisti tüm hamuru tek beze yapıp merdaneyle çok inçe olmayacak şekilde açtım ve büyük su bardağıyla kestim 10 dk örtü örtüp bekledikten sonra yapışmaz tavada arkalı onlu pişirdim orta ateşte. fadisinmutfagi'na tesekkurler
Malzemeler3 yumurta1 su bardağı şeker1 su bardağı süt1su bardağı sıvı yağ3 yemek kaşığı dolusu kakao1 paket kabartma tozu1 paket kaşığı vanilya2 su bardagi un📍Sosu İçin1 buçuk su bardağı süt(200 ml lik su bardağı) Yarım su bardağı siviyag 2 yemek kaşığı kakaoyarım su bardağından biraz fazla şeker
Hazırlanışı Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağarana kadar çırpıyoruz.Sıvıyağ ve sütü de ekleyip karıştıriyoruz.Kakao, un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz ve yeniden çırpıyoruz.Yağlanmış kare borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz.Kekimiz firindayken sosu hazırlıyoruz. Bir tencereye süt, sıvıyağ, kakao ve şekeri ekliyoruz bir tasim kaynatip altını kapatıyoruz.Ilk sıcaklıgi çıkan sosu aynı şekilde ilk sıcaklığı çıkan dilimlenmiş kekin üzerine gezdiriyiruz.1 saat kadar dinlendikten sonra servise hazır.Afiyet olsun.hilalin_mutfagi_'na tesekkurler.
Malzemeler🍒Muhallebisi içinSu bardağı ölçüsü ( 200 ml )5 su bardağı sütYarım su bardağı unYarım su nişasta1 su bardağı şeker1 yumurta sarısı🍒Muhallebi piştikten sonra eklemek için 1 kutu krema(200 ml)1 paket vanilya🍒Kadayıflı karışım için250 gr kadar kadayif1 çay bardağı şeker1 çay bardağı iri ezilmiş ceviz2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
HazırlanışıÖncelikle kadayifimizi bir gün önceden buzluğu da koyup donduruyoruz. Dondurduğumuz zaman daha güzel kırılıyor.Dolaptan çıkardığımız kadayıfımızı elimizle küçük parçalara bölüyoruz. Tavamıza yağımızı koyup eritiyoruz .Üzerine kadayıfımızı ve şekerimizi ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz altını kapatmadan 2 3 dk önce cevizimizi de ilave edip tekrar karıştırıp ocağın izin üzerinden alıyoruz .Soğuması için başka bir tabağa boşaltıp bir kenara alıyoruz. Muhallebisi için bütün malzemelerimizi tencereye alıyoruz karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz. Koyulaşmaya başlayınca bir iki tuklatip ocaktan alıyoruz Biraz ılıyınca kremayi ve vanilyayi ekleyip Mikserle güzelce çırpıyoruz bu arada Muhallebimizde soğumaya yakın oluyo kuplarımızın dibine biraz kadayif uzerine muhallebimizden koyup kup doluna kadar bu işleme devam ediyoruz.1 2 saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun. .hilalin_mutfagi_'na tesekkurler.
Malzemeler2 bucuk su bardağı süt(200 ml su bardağı)6 yemek kaşığı dolusu şeker6 yemek kaşığı dolusu irmikYarım pk toz krem şanti 1 büyük portakal kabuğu rendesi Bulamak içinHindistan ceviziÜzeri için Fındık
HazırlanışıÖncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz .Üzerine irmiği ,şekeri,Portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz.Karıştırarak koyulaşmasını bekliyoruz. Koyulasmaya başlayan muhallebimizi Ilıması için bir kenara alıyoruz.Ilidiktan sonra yarım poset krem şantiyi döküp elimizle güzelce yogruyoruz kolay şekil alması için oda sıcaklığına gelince ağzını kapatıp dolapta veya soğuk bir ortamda yarım saat kadar bekletilebilirsiniz.Muhallebimizi dolabtan çıkardıktan sonra elimizi hafif ıslatıp cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz. Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz.Aynı işlemi bütün karışımımız bitene kadar uyguluyoruz.Üzerlerine birer tane fındık yerleştirip dolapta 1 2 saat dinlendikten sonra servise hazırhilalin_mutfagi_'na tesekkurler.
Muzlu Pramit Pasta🍰💗🍃Malzemeler2 paket petibör bisküvi tekli paketlerden(ben çifte kavrulmuş kullandim)2 adet muz(muz kucukse 3 tane yeterli olur)1 pk kakolu Puding3 buçuk su bardağı süt🌸🍃Üzeri için 1 poşet krem santi 1su bardağı süt💗🍃Hazırlanışı
Öncelikle pudingimizi pişirip hazır ediyoruz.Pastamız için tezgahın üstüne geniş ve uzun bir şekilde streç film seriyoruz. Üstüne bisküvileri enine 3 adet uzunlamasına 6 adet yanyana gelecek şekilde diziyoruz pudingimizden sürüp tekrar 2. kat için bisküvileri aynı hizada diziyoruz.Tekrar pudingimizden sürüyoruz.Son olarak 3. katı için bisküvileri orta kısmını bos birakicak şekilde diziyoruz ve bisküvilerin üzerine puding sürüyoruz.Tam ortadaki boşluğa muzları uzunlamasına yerleştiriyoruz isterseniz muzlarin ustunede puding surebilirsiniz.(ben sürmedim) Streç flimi uzunlamasına her iki tarafını tutup yukarıda muzların üstünde birleştirip elimizle biraz sıkıştırarak üçgen şeklinde sabitleyoruz. Buzlukta 1 buçuk saat kadar bekletiyoruz.Pastamiz buzluktayken krem santiyi sütle çırpıp hazir ediyoruz.Buzluktan çıkardığımız pastanin strec flimini çıkarıp uygun bir kaba yerlestiriyoruz.Uzerini krem santi ile kaplayip çikolata sos ile süslüyoruz.Dolabin alt tarafinda bir kac saat daha bekledikten sonra servise hazır Afiyet olsun🙋 💗hilalin_mutfagi_'na tesekkurler.
Bütün kek malzemelerimin oda sıcaklığında olması kekimizin kabarması için önemlimalzemeleri 3 yumurta 1su bardağı sıvı yağ 1.5 su bardağı şeker 1.5 su bardağı süt 2yemek kasığı kakao 1kahve fincanı sıcak su 1paket kabartma tozu 1paket vanilya
Aldığı kadar un YAPILIŞI Yumurta ve şekeri kaba alalım mikserle köpük köpük olana kadar çırpınalım daha sonra sıvı yağ süt ilave edelim un kabartma tozu vanilyayı eleyerek ekleyelim kek harcının kıvamı fazla katı olmasın daha sonra harcimizdan yarısını ayıralım birine kakaoyu ekleyip biraz daha çırpalım yuvarlak bir tepsiye bir kepçe sade bir kepçe kakaolu harcimizdan dökelim biteme kadar devam edelim daha sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir soğuduktan sonra baklava dilimi yada kare şekilde kesilir.AFİYET olsun bilbayraktar72e tesekkurler.
4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 50 gr kakao 1paket kabartma tozu 1paket vanilya 🍃 sos için malzemeler 🍃1su bardağı süt Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 2kaşık kakao 1kaşık çikolata (kahvaltılık)
Süslemek için file fındık 🍃YAPILIŞI 🍃Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım Mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım süt ve sığ yağı ilave edelim biraz daha çırpalım un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim düşük devirde biraz daha karıştıralım yağlanmış olan kare borcama kek harcımızı dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim sosumuz için tencereye Süt sıvı yağ kakao şeker vanilya konulur bir taşım kaynatılır ardından 1 kaşık çikolata ilave edilir güzelce karıştırılır fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine kürdanla delikler yapalım sosumuzu güzelce üzerine dökelim🍃🍃🍃bilbayraktar72e tesekkurler.
Haşhaşlı tatlı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı kakao
200 gr tereyağı
1 çay bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Mantolamak için
Sarı haşhaş
Şerbet için
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Süslemek için
Ganaj Yapımı ilk olarak tereyağını karıştırma kabına koyun
Üzerine pudra şekerini hindistan cevizini irmigi ve kakaoyu ilave edip hepsini bir yugurun karisimin içine yumurtaları kırın siviyaginida dökün güzelce yugurun aldığı kadar un ekleyin ve yugurun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayin hamurlari haşhaşa bulayin ortasını parmaginizla batırıp çukur yapın ve tepsiye dizin 180 derecede pişirin sebetide kaynatıp içine limon damlatmayi unutmayalım
Pişen tatlilara ılık şerbeti dokelim tatlı sıcak şerbet ılık olacak soguyunca üzerine Ganaj sıkalim üzerine fındık la susleyelim sevdeyemek'e tesekkurler.
