PORTAKALLI KURABİYE 200 gr teremyağ1.4 su bardağı toz şeker1 çay bardağı sıvıyağ3 adet yumurta1adet portakal kabuğu rendesi1 adet portakal suyu1 tatlı kaşığı karbonat1 paket vanilyayumuşak bir hamur için
aldığı kadar unüzerine dekor için toz şeker esmer şekeryapılışı teremyağ yumurta toz şeker sıvıyağ birlikte iyice çırpılır ardından portakal kabuğu rendesi suyu ilave edilir az çırpılır kuru malzemeler eklenir yumuşak bir hamur elde edilir hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerlerine esmer şeker toz şeker serpilir önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirilir yaklaşık yarım saat kadar afiyet olsun 🌹turkanin_mutfagiii'na tesekkurler.
Malzemeleri 2 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık su2 yumurta ( akları içine sarıları üzerine) 2 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz2 paket ınstant maya Aldığı kadar un Arasına sürmek için 50gram margarin veya tereyağı 👇👇👇👇
Hazırlanışı Süt su elinizi yakmayacak sıcaklıkta olsun. Kabımıza sıvı yağı, sütü, suyu, yumurta aklarını, tuzu ve şekeri, mayayı katıp karıştırıyoruz. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır Her bezenin üzerine bir parça margarin konup açılır. Açılan beze rulo yapılır simit şekli verilir. Üzerine ayırdığımız yumurta sarıları sürülür çörekotu veya haşhaş dökülür.Üzeri kızarana kadar pişirilir.. Deneyecek olanlara kolay gelsin..uydoevmutfak'a tesekkurler.
Malzemeleri 3 yumurta 1.5 su bardağı şeker1 büyük çay bardağı süt1 büyük çay bardağı sıvıyağ2 su bardağı un3 çorba kaşığı kakao1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzerine dökmek için1,5 su bardağı süt1paket (2poşet)kremşanti Üzeri için Çikolata sos (hazır sosta kullanabilirsiniz) Kendiniz yapacaksanız2 su bardağı süt1 çorba kaşığı nişasta 4 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı kakao1 paket 80gr.sütlü çikolata
Hazırlanışı Yumurta ve süt köpürene kadar çırpılır. Sonra diğer malzemeleri ilave edilir akışkan kıvamda bir kek hamuru hazırlanır büyük boy dikdörtgen yağlanmış fırın kabımıza dökülür pişmeye bırakılır. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca 1,5 su bardağı süt üzerine dökülür soğumaya bırakılır. Kremşanti hazırlanır soğuyan kekin üzerine sürülür buzdolabında bekletilir. Çikolata sos hazırlanır ben kendim yaptım hazır kullanmadım.çikolata hariç sos malzemeleri karıştırılır kaynamaya bırakılır son olarak çikolatası ilave edilip ocaktan alınır soğumaya bırakılır.İyice soğusun yoksa kremşantiniz erir arada karıştırın kabuk tutmasın.Kremşantinin üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz. Buzdolabında birkaç saat bekletin pastanız hazır.. Hoşçakalın uydoevmutfak'a tesekkurler.
Malzemeler5 adet hazır yufka3 yemek kaşığı erimiş teremyağ 1 çay bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1 çay bardağı yoğurt1 yemek kaşığı sirke( olmasada olur) 1 paket kabartma tozuun üzeri için 2 adet yumurta sarıüzeri bulamak için az kavrulmuş susam İç harç içinYarım kilo ıspanak sıvı yağ4 adet patates2 adet soğanTuz, karabiber kırmızı pul biber
Öncelikli olarak sıvı yağda soğanı kavurun ıspanağı ekleyin har ateşte baharatları atıp kavurun. Haşlanan ve rendelenen patates kavrulan ıspanağa ilave edip karıştıralım Ve ocağın altını kapatalım. Ve soğutalım. Eritilmiş tereyağ, sıvıya, süt, yoğurt, kabartma tozu sirkeyi bir kapta karıştırılır 1 adet yufka tezgahın üzerine serilir.Üzerine yağ karışımını fırça ile yufkanın her yerine sürülür ve 1 yemek kaşığı un süzgeçle yufkanın her yerine gelecek şekilde unlanır.Unladığınız yufkayı yarım yufka olacak şekilde katlayınız.Yarım yufkanın üzerini yağlayıp tel süzgeçle yufkamın her tarafına gelecek şekilde tekrar un serptikten sonra yufkanın uzun tarafına iç harcımızı koyalım ve rulo yapılır ve 4 parmak ölçüsünde kesilir. Yumurta sarısı sürülür ve susama batılıp ve tepsiye dizilir. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. nurtence_lezzetler'e tesekkurler.
Malzemeleri6 yumurta1 çay bardağı su1 yemek kaşığı tuzEle yapışmayan sıkı bir hamur için alabildiğince un 🌹🌹🌹peyniryarım kilo tereyağımaydanozhaşlamak içinsu ve tuzYumurtalara suyu ekledikten sonra karıştırırız. Karışınca unu ve tuzu ilave ederek sıkı bir hamur yoğururuz. Bu hamurdan yumurtadan biraz büyük bezeler yaparız.12 tane beze çıkar. Bezelerin üzerini hafif nemli bir tülbentle örter, Yarım saat dinlendiririz. Diğer tarafta rendelemiş olduğumuz peyniri ve ince kıydığımız
maydanozu birbiriyle harmanlarız. Başka bir tavaya yağı koyar eritiriz. Yağ ve peynir hazır olur. Dinlenmiş olan bezeleri un yardımıyla açarız. 4 tanesini açınca genişçe bir tencerede kaynamakta olan suyun içerisine öncelikle tuz atarız. Tuz olmazsa yufka parçalanır. Sudan çıkmaz. Sonra açtığımız yufkaları iki elimizle tutarak yavaşça suyun içine serer gibi bırakırız. Tahta kaşıkla kenarlardan yufkanın üzerine su atarız ki yufka birbirine yapışmasın. Islanan yufkayı hemen yanımızda bulunan soğuk su dolu kabın içine alırız. Sonra elimizle fazla suyunu sızdırarak yağlamış olduğumuz tepsiye buruşuk bir şekilde yerleştiririz. Soğuk su ılıklaşacağından 3 yufkada bir suyu değiştiririz. Soğuk olmalı. 4. yufkaya da aynı işlemi uyguladıktan sonra arasına peynirli karışımdan yayar, üzerine tereyağını gezdiririz. Her 4 yufkada aynı işlemi yaparız (2 defa). Tereyağını da bu işlemleri yapmak için göz kararı 3’e böleriz. En üst kısmada 4 yufkayı aynı şekilde serdikten sonra üzerini tereyağıyla yağlarız. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yarım saat pişiririz. Ama bu börek ocakta çevire çevire pişmiştir. Çok meşakkatli ve sabır istesede ocakta çevire çevire pişen bir böreğin yeri bir başka😍nurtence_lezzetler'e tesekkurler
PÜF NOKTALARI ile verdim. Beğeni ve kaydetmeyi unutmayın.. ✅Hamur:✅1 su bardağı ılık süt✅1 su bardağı ılık su✅1 su bardağı sıvıyağ✅2 yemek kaşığı toz şeker (silme)✅1 çorba kaşığı tuz✅1 paket kuru maya ✅Aldığı kadar unÜzerine:Biberli ekmek harcı ✅2 kaşık biber salçası✅1 büyük doğranmış soğan✅maydanoz✅1 kaşık az çekilmiş kişniş tohumu✅1 kaşık az çekilmiş rezene✅1 kaşık çörek otu✅1 kaşık susam✅3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hepside robotta karıştır ✅Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. mayayı una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle karıştırmaya başlayın. Kenarlardaki hamurları da alın ve yumuşak bir hamur yoğurun. Tüm malzemeler ılık olsun. Ben bu hamura yumurta koymuyorum fakat çok güzel kabarıyor..Muhtemelen un az gelecektir. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur hafif elinize yapışıyorken un ilave etmeyi bırakın.Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurunuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve harcı bezemizin üzerine sıvayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180ºC'de ısıtılmış fırına verin.nurtence_lezzetler'e tesekkurler.
PÜF NOKTASI tüm malzemeler ılık olacak ✅ISLAK KEK ✅Tarif✅4 yumurta✅4 Türk kahve fincanı şeker ✅1 çay bardağı süt✅1 çay bardağı maden suyu ✅1 Türk kahve fincanı sıvıyağ✅1 limon kabuğunun yarısının rendesi ✅3 yemek kaşığı kakao ✅Kabartma tozu✅Vanilya✅ un (yaklaşık 1.5 su bardağı az yada artabilir) Sosu için1.5 su bardağı süt4 dolu yemek kaşığı şeker1 Türk kahve fincanı zeytinyağı 3 yemek kaşığı kakao 1 silme yemek kaşığı un
Öncelikle yumurta ve şekerimizi en az 8 dakika mikserde çırpalımm. Sonra diğer malzemeleri koyup çırpma teliyle karıştırıp unu kakao kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Yumurta şekeri mikserde diğer malzemeri çırpma teliyle çırpalım Tereyağla yağladığımız kalıbımıza kekimizi dökelim . Borcamda yapacakken dökerken gezdirerek dökelim. Ortadan başlayarak yapmayalım kekimiz bombeli olur. 170 derecede kekimizi pişirelim. Kek kontrolünü ben 25 dakikadan sonra yapıyorum. Kürdan yada bıcak ucuyla kontorol ediyorum ve yapışmıyorsa hemen kapatıyorum çünkü yumşak bir kek olması lazım. Fırın dereceniz çok önemli. Gerekirse 160 derecede ve daha uzun tutun Kek piştinten sonra iyice kek ılısın kekiki kürdan yardımıyla biraz delin yine ılımış çikolata sosumuzu döküyoruz. Borcamda ise keki dilimleyip sosu döküyoruz. ✅✅‼️‼️ Sosumuzu yapmak içinde tüm sos malzemesini karıştırıcı ile karıştırıp kaynayana kadar pişirip tam kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp kekimize döküyoruz. Kesin ve mükembel sonuçççnurtence_lezzetler'e tesekkurler.
Sütlaç1.5 kilo sut1su bardagi pirinc4y.kasigi seker(sekerdamak tadiniza gore artirılabilir)1cay kasiginin ucuyla tuz
YapilisiPirincleri yikayin 2su bardagi suyla onceden haslayin yumusayinca suzun sutun icine karistirin sekeri atin kaynatmaya baslayin tuzunu atin kivami yogunlasinca kaselere paylastirin..Tarifi için @ozlem_sbh 'a teşekkürler
Peynirli poğaça2yumurta beyazi2su bardagi sut1su bardagi siviyagYarim su bardagi ilik su1paket instant maya2y.kasigi seker1y.kasigi tuz
Aldigi kadar unIcine beyaz peynir ve maydanozYuzune 2yumurtanin sarisi ve susam Once mayayi ilik sutun icinde eritin sonra una ekleyin ve yogurun unu cok atmayin yumusak olsun Hamur 40dk mayalandirilip istediginiz sekilde 200derecede pisirilir...Tarifi için @ozlem_sbh 'a teşekkürler
Hashasli cilekli minik pasta💕Kalip 18 cm🍓Keki icin3yumurtaYarimsu bardagi sekerYarim su bardagi siviyagYarim su bardagi sut1su bardagi un1y.kasigi dark kakao1pk.vanilya1pk k.tozu🍓Kremasi2 su bardagi sut1y.kasigi un1.5 y.kasigi nisasta3y.kasigi seker2y.kasigi mavi hashas
2y.kasigi hindistancevizi1y.kasigi tereyag🍓Uzerine taze cilekYarim paket orman meyveli sosu pisirip taze cileklerin uzerine doktum serviste cilekler dagilmasin diye😉🍓Keki bildiginiz gibi yumurta sekerle cirpiyor yag sut ekleyip unuda eleyip karistiroyoruz kakao dark kullanirsaniz 1kasik yetiyor kaliba dokun harci 30dkda pisiyor uzerine sutu un ve nisastayla pisirin sekeri vanilyayi ekleyin katilasinca altini kapatin hashasi ve hindistan cevizini ekleyin yagida ekleyin karistirin pisen ilik kekin ustune dokun sogusun soguyunca cilekleri dizinve sosuda dokun tekrar dolapta sogutun 2saat sonra servise hazir..Tarifi için @ozlem_sbh 'a teşekkürler
Cikolatali kurabiye125 gr tereyag 1caybardagi siviyağ1su bardagi pudra sekeri1yumurta2y.kasigi kako(dark)2y.kasigi nisasta1pk vanilya1pk k.tozu3su bardagi un
👉Uzerine pisince eritilmis cikolata ve antep fistigiYagi elinizle yogurarak eritin sekeri kakaouyu nisastayi ekleyin karistirin unu kontrollu ekleyin yogurun kucuk yuvarlaklar yapin 160 derecede 20dk pisirin soguyunca cikolataya batirin ve susleyin...Tarifi için @ozlem_sbh 'a teşekkürler
Kirmizi tatli4 yumurta1su bardagi sekerYarim su bardagi sut1su bardagi siviyag2y.kasigi dark kakao1paketk.tozu1paket vanilya2.5su bardagi un 👉Keki pisince islatmak icin 1.5 su bardagi sut💕Uzerine 1.5 paket kakaolu kremsanti👉En uste💕Visneli sosicin1paket ormanmeyveli sos2y.kasigi nisasta3.5 su bardagi visne suyu
💕Yapilisi Yumurtalari cirpmak icin toz sekeri ikiye bolun beyazlari ayri sarilari sekerle ayri ayri cirpin ikiside kopursun sarilarin oldugu kaba yag ve sutu ekleyin cirpin sonra beyazini sondurmeden buraya ekleyin karistirin un kakao ve k.tozu vanilyayi eleyin spatula ile karistirin mikser kullanmayin kek harcini dikdortgen borcama dokun 170 derecede pisirin biraz soguyunca sutle heryerini islatin kremsantiyi durun en ustune 💞3.5su bardagi visne suyu 2y.kasigi nisasta1paket orman meyveli sosu karistirin ve pisirin seker atmayin muhallebi gibi yoğunlasinca altini kapatin biraz sogusun cok sicak dokerseniz alttaki kremsantiyi eritirsiniz bekleyin sosunuz ilisin 😉Sonra buzdolabinda birgece dinlensin ..Tarifi için @ozlem_sbh 'a teşekkürler
