Column Left

Bizi Takip Edin

4 Ocak 2019 Cuma

Marmelatlı Kurabiye

 
Marmelatlı kurabiye
1 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr patates nişastası (isterseniz buğday nişastası da kullanabilirsiniz)
Aldığı kadar un
1 paket vanilya
Mürdüm eriği marmelatı
Kayısı marmelatı


Tereyağı ve pudra şekerini güzelce açık bir renk alana denk karistiriyoruz daha sonra patates nişastası ve unu ilave edip yumuşak bir kivam da hamur elde ediyoruz daha sonra iki yağlı kağıt arasına hamuru alıp merdaneyle açıp istediğiniz bir kalıpla kesip içine marmelat koyup kapatın yağlı kağıt serilmis tepsiye dizip 150 derecede Hafif renk alana kadar pisiriyoruz soğuduktan sonra üzere pudra şekeri serpin afiyetle olsun.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Çikolatalı Poğaça

 
Çikolatalı Poğaça
1 buçuk su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
50 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kuru maya
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
İÇİ İÇİN
2 su bardağı damla çikolata
ÜZERİ İÇİN
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt





Öncelikle bir kabın içerisine 1,5 su bardağı ılık sütü koyun.Üzerine yarım su bardağı şekeri,bir ymerk kaşığı kuru mayayı,bir su bardağı unu ekleyip karıştırıp
üzerini kapatın.10 dakika dinlendirin.Daha sonra bir paket vanilyayı,bir çay kaşığı tuzu,1 adet yumurtayı,50 gr tereyağı,sıvıyağ ve kalan unuda ekleyip güzelce yoğurun.
Yarım saat mayalanmaya bırakın.Daha sonra 20 adet bezelere ayırın.Resimlerdeki gibi şekillendirin.Önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Tahinli Gelincik Kurabiyesi

 
Tahinli Gelincik Kurabiyesi
400 gr un (3.5 su bardagi)
100gr nişasta (1subardagi)
85 gr pudra sekeri (1subardagi)
125gr margarin
50gr süt(5yemek kasigi)
100 gr sıvıyag(yarimsubardagi)
60 gr yogurt(2yemekkasigi)
1yumurta
1paket kakao (20gr)
tum malzemeyi guzelce yoguruyoruz ..hamur sert olursabiraaz su ile elimizi islatarak yoguruyoruz kulak memesi kivaminda bir hamur yapilir ..


İc harci icin
400 gr tahin 400 gr pudrasekeri yarimsubardagi ceviz ince cekilmis )
Tahin ,pudrasekeri ,tozfinfiktan bir karisim yapiyoruz bunlar birbirine tutacak yuvarlak toplar olacak kivamda 0lazak.
Kakaolu hamurumuzdan ceviz buyuklugunde aliyoruz elimizin ortasinda acip icine tahinli toplardan koyuyoruz yuvarliyofuz ..30 dak buz dolabinda bekletikten sonra ustlerini carpi seklinde kesiyoruz … 175 derece ısıtılmış fırında pisiriyoruz.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Kahvaltılık Mini Bazlama

 
Kahvaltılık Mini Bazlama
6su bardağı un
Yarım paket maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su


Bir kaba unu mayayi tuzu koyup üzerine yavaş yavaş ılık suyu döküp yumuşak bir hamur yoguruyoruz hamuru yarım saat dinlendirip daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp unlanmis tezgahta 20 dakika bekletip daha sonra elimizle hafif büyütelim ve teflon tavada bazlamalari arkali önlu pisiriyoruz bazlamalar pisirdikten sonra tereyağı süruyoruz afiyetle olsun.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Hurma Tatlısı

 
Hurma Tatlısı
3 su bardağı irmik
1 su bardağı un
100 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
Kizartmak icin
Yeterince siviyag
Şerbet için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu


Hurma tatlisini yapmaya önce şerbeti hazirlamakla basliyalim bir tencerenin içine su ve şekeri koyup kaymaya birakalim en az 5 dakika kaynatalim indirmeye yakın yarım limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatıp şerbeti soğumaya birakalim
Bir kabin içine irmigi unu tereyağını siviyagi kuru mayayayı alıp elimizle bir birine yedirelim daha sonra ılık suyu ilave edip güzelce yoguralim en az 10 dakika yoğuralım aynı kurabiye hamuru kıvamında olacak daha sonra hamuru en az 20 dakika dinlendirip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayip daha sonra rendenin üzerinde bastırarak şekil verelim ben bıçakla Kesikler atarak şekil verdim sizin nasıl kolayiniza gelirse öyle yapın bir tavaya sıvı yağ koyup ocaga alalım yağ isindiktan sonra biraz kısık ateşte hamurlari kizartmaya basliyalim eğer yüksek ateşte kizartirsak hemen renk alır içi pismez o yüzde hafif kısık ateşte kizartalim kizaran hamurlari bir kevgirle alıp soğuk serbetin içine atıp serbetin çekmesini sagliyalim şerbeti cektikten sonra servis yapacağımız bir yere alalım afiyetle olsun…Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Peynirli Poğaça

 

Peynirli Poğaça
2su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
2adet yumurta
1 paket yaşmaya
Aldığı kadar un
2yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
Bolca peynir
Üzeri için
2adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı süt
Çörek otu ve susam


Yapımı
Bir yogurma kabına mayayi şekeri koyun üzerine ılık sütü ekleyin ve karıştırın ve 5 dakka bekletin sonra yumurta ve sıvıyağ ekleyip yumuşak bir hamur elde edin hamuru 1 saat dinlendirin sonra dilediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparıp elinizde açıp iç harcı koyup kapatalım 180 derecede kizarana kadar pisirelim.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Sade Rulo Pasta

 
Sade Rulo Pasta
4 tane yumurta
1 su bardağına yakın pudra şekeri
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Arası için
1 paket pasta kreması


Yumurta ve pudra şekerini 5 dakka boyunca cirpalim daha sonra sıvıyağ yoğurt limon suyunuda ilave edip tekrar cirpalim ardından unu kabartma tozunu vanilyayida ilave edip tekrar karıştırıp yağlı kağıt serilmis dikdörtgen tepsiye harcı dokelim 150 derecede çok hafif renk alana kadar pişirip çıkaralım sogumasini bekliyip kremasini surelim ve rulo şeklinde saralim buzdalabinda 2 saat dinlendirip dilimler şeklinde kesip servis yapalım.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Haşhaşlı Un Kurabiyesi

 
Haşhaşlı Un Kurabiyesi
200 gr Vita yaği
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr patates nişastası
Aldığı kadar un
1 paket vanilya


Tereyağı ve pudra şekerini güzelce açık bir renk alana denk karistiriyoruz daha sonra patates nişastası ve unu ilave edip yumuşak bir kivam da hamur elde ediyoruz daha sonra hamurdan cevizden daha küçük parçalar koparıp yuvarliyoruz üzerine hafifçe bastirip bıçakla şekil veriyoruz üzerine haşhaş serpiyoruz yağlı kağıt serilmis tepsiye dizip 150 derecede Hafif renk alana kadar pisiriyoruz afiyetle olsun.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Samsa Böreği

 
SAMSA BÖREĞİ
500 gr un
200 ml su
1 çay kaşığı tuz
50 gr eritilmiş tereyağı
İÇ HARCI İÇİN
Yeterince beyaz peynir
Maydanoz
1-Önce unu bir kaba koyunuz.
2- Ortasını açıp,su ve eritilmiş tereyağını,tuzu ilave edip güzelce yoğurunuz.Orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız.Hamurun üzerini örtüp 30dk dinlenmeye bırakınız.
3-Dinlenen hamurdan 13 beze oluşturuyoruz.


4-Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açınız.
(Şekillendirmeyi resmi sola kaydırarak görebilirsiniz.)
5-Tavamızdaki yağ kızmaya başladığı zaman hamurlarımızı koyup altın sarısına dönene kadar kızartıyoruz.
Afiyetle olsun.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Ballı Tarçınlı Kurabiye

 
Ballı Tarçınlı Kurabiye
2 yumurta
1 su bardagindan iki parmak eksik sivi yag
1 su bardagindan iki parmak eksik toz şeker
1tatli kaşığı tarçın
3 yemek kasigi bal
1 vanilya
Yarim paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Aldığı kadar un 400-500 gr yaklaşık
Uzeri icin 1 yumurta sarisi 1 cay kasigi kakao


Yumurtayi,sekeri,vanilya,tuzu, bali ve tarçını karistirma kabina alip mikserle yada cirpacakla cirpiyoruz yaginda ekleyip karistirip unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz elimizi hafif sivi yaglayip ceviz buyuklugunde parcalar alip arzu ettiğiniz gibi sekillendirin yumurta sarisi ile kakaoyu cirpip kurabiyelerin uzerine suruyoruz ve üzerine çizikler atıp onceden isinmis 170 derece firinda kizarincaya kadar pişiriyoruz.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Fıstıklı Un Kurabiyesi

 
FISTIKLI UN KURABIYESİ
350gr un
150gr toz fıstık
250grmargarin
biskin pastacilik
250 gr pudra sekeri
Nasıl yapiyoruz:
yag ve şekeri biraz calistiriyoruz.un ve fistigi ilave edip hamurumuzu yoguruyoruz 25gr lık parçalara bölüp.


Az yuvarlayip burası içinde 100 gr fıstık lazım fistiga batırıp birazdaha yuvarlayip tepsiselere diziyoruzbu tariften yaklaşık 40.45 arası çıkıyor catlamamasi için biraz bekletip önceden isinmis 110 derecede 45 dakika pisirip servise hazir.afiyet olsun.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Sandviç Poğaça

 
Sandviç Poğaça
2su bardağı süt
1su bardağı sıvı yağ
2adet yumurta
1 paket yaşmaya
Aldığı kadar un
2yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
2adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı süt


Yapımı
Bir yugurma kabına mayayi şekeri koyun üzerine ılık sütü ekleyin ve karıştırın ve 5 dakka bekletin sonra yumurta ve sıvıyağ ekleyip yumuşak bir hamur elde edin hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparıp elinizde açıp oval şekli verip kapatalım üzerine yumurta ve süt karışımı sürüp üzerine bıçakla çizikler atıp yarım saat tepside mayalanma ya bırakalım daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kizarana kadar pisirelim.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Bazlama

 
Bazlama
6su bardağı un
Yarım paket maya
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Üzeri için
Maydanoz ve çörek otu


Bir kaba unu mayayi tuzu koyup üzerine yavaş yavaş ılık suyu döküp yumuşak bir hamur yoguruyoruz hamuru yarım saat dinlendirip daha sonra hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler yapıp unlanmis tezgahta 10 dakika bekletip merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım daha sonra üzerine maydonoz ve çörek otunu serpip merdaneyle üzerine bastırıp teflon tavada bazlamalari arkali önlu pisiriyoruz bazlamalar pisirdikten sonra tereyağı süruyoruz afiyetle olsun.Tarifi icin instagram sevdeyemek‘e tesekkurler.

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .