Column Left

Bizi Takip Edin

23 Aralık 2018 Pazar

Revani Tatlısı

 
Revani Tatlısı
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardak seker
1 su bardak sivıyag
1 su bardakirmık
1 su bardak yoggurt
1 su bardak un
1 paket vanılya
1 adet kabartmatozu
1 adet portakal kabuk rendelenmiş
Serbet Malzemesi
3,5 su bardak seker
4 su bardak su
1 dılim limon


Yapılışı:Tenceremize şeker,su ve limon koyalım kaynatalım.Kaynama süresince 15 dk geçtiğinde şerbeti ocakdan alalım.Soğumaya bırakalım.
Mikserde yumurtayı,şekeri ve vanilyayı çırpalım.Krema gibi görünün alıncaya kadar çırpmaya devam edelim.Sonra yoğurt ve irmiği ekleyelim.Daha sonra rendelenmiş portakal kabuğunu,unu ve kabartmatozunu ilave edelim.Oluşan harcımızı borcama dökelim. Önceden ısıtılmış fırında 170 C orta ayarda pişirelim.(40dk).Pişirme sonrası soğuk şerbetimizi tatlının heryanına eşit miktarda gezdirerek dökelim.3 saat dinlendirelim sonra dilimleyelim.Afiyet olsun…

Kadayıflı Kek Tarifi

 
Kadayıflı Kek Tarifi
4yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı süt
200 gr hafif kavrulmuş kadayıf
1 paket vanilya
1.5 -2 su bardağı yakın un
1 su bardağı ceviz içi(çok iri olmasın)
2 paket kabartma tozu
ŞERBETİ için
4.5 su bardağı su
3.5 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
ŞERBETİ için şeker ve su harlı ateşte kaynatılır.Kaynamaya başladığında ise orta ateşte 20 dakika kaynatılır. İndirmeye yakın limon suyu sıkılır.Ilımaya bırakılır.
HAZIRLANIŞI
Öncelikle fırın tepsisine kadayıflar didiklenerek tepsiye döşenir. 180 derecede alt üst karıştırarak hafif kavrulur ve soğumaya bırakılır.


HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.
Sırasıyla kabartma tozu kavrulmuş kadayıf ve ceviz hariç diğer bütün malzemeler eklenir ve çırpılır.
Daha sonra ceviz kadayıf eklenir çok hafif çırpılır.
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Yağlanmış unlanmış dikdörtgen borcama boyu 32 eni 23 cm kek harcı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 32-33 dakika arası KONTROLLÜ pişirilir.
Kek ılıdığında kürdan ile delerek hazırlanan ılık şerbet yavaş yavaş boşaltılır ve iyece çekmesi beklenilir.
Son olarak üzerine bolca Hindistan cevizi serpilir ve dilimlenir.
Arzuya göre süsleyip soğuk servis edilir.
Beğenmeniz dileğiyle Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum…Tarifi için haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.

Ağlan Pasta

 
Ağlan Pasta
Üç yumurta
Bir su bardağı şeker
Bir su bardağı sıvıyağ
Bir su bardağı süt
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
İki yemek kaşığı kako
İki su bardağı un
Keki ıslatmak için bir su bardağı süt
Üzeri için
Bir paket krem şanti bir pakette iki tane var
Bir paket çikolata sosu
Süslemek için
Fıstık Hindistan cevizi


Yumurta ve şeker güzelce mikserle çırpıyoruz 7 8 dakika krema haline gelene kadar sıvı malzemeleri koyup karıştıyoruz diğer malzemeleri de koyup hafifçe karıştırıyoruz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızartıyoruz 40 dakika kadar kurdanla kontrol edip pişmişse çıkarıyoruz kekimizi ilk sıcağı çıkınca bir bardak soğuk sütü üzerine döküyoruz
Krem şantiyi bir bardak soğuk sütle çırpıyoruz soğuyan kekimize krem şantiyi eşit bir şekilde yayıyoruz tenceremize çikolata sosunu koyup üzerinde ki gibi yapıyoruz kaynadıktan sonra altını kapatıp kenarda ılımaya bırakıyoruz devamlı karıştırın ki kabuk tutmasın sonra kekimizin üzerine döküp süslüyoruz iste kalmış şeylerle üç dört saat dinlendikten sonra afiyetle yiyoruz Tarifi için @nejla_bicil e Teşekkürler

Tahinli istiridye Tatlısı

 
Tahinli istiridye Tatlısı
250 gr margarin
İki yumurta
Bir su bardağı irmik
Üç yemek kaşığı tahin
Bir paket kabartma tozu
Bir su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık ben fındık kullandım
Yeteri kadar un
Şerbeti için
Dört su bardağı şeker
Beş su bardağı su
Dört beş damla limon


Tenceremize şeker ve suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz 15 dakikadan sonra dört beş damlada limon sıkıp 20 dakika kadar kaynatıp kenara alıyoruz soğumaya bırakıyoruz
Yumuşak margarini yoğurma kabımıza malzemeleri koyup karıştırıyoruz unumuzu kontrollu bir şekilde ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yapıyoruz ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle hafif pastırıp çay bardağı ile şekil veriyoruz önceden ıstılmış fırında 180 derecede kızartıyoruz üzeri kızaran tatlımızı çıkarıp ilk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğuk şerbeti döküyoruz üzerini isteğe kalmış şeylerle süsleye biliriz fındık fıstık gibi afiyet olsun
Tarifi için @nejla_bicil e Teşekkürler

Kaşarlı Simit Poğaça

 
Kaşarlı Simit Poğaça
1 bardak süt
1 bardak su
1 bardak sıvıyag
1,5 yemek kaşıgı toz şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
1 adet yaş maya
5 bardak un
Üzeri için
3 kaşık pekmez
2 kasık su
1 bardak susam


Ilık su süt şeker ve mayayı kaba alıp eritelim tuz sıvıyagı ekleyelim unu azar azar ekleyerek yoguralım agzını kapatıp bır saat mayalandıralım.
Hamurdan mandalina büyüklügünde parcalar koparalım içine kasar ve beyaz peynir koyup şekil verelim tepside mayalandıralım.
Sonra pekmezli suya ve susama bulunalım tepsiye dizelim üzeine çizikler atalım 200 derecede pişirelim
AFİYET OLSUN…Tarifi için @gullerintarifleri ‘ne teşekkürler

Tuzlu Kurabiye

 
Tuzlu Kurabiye
1 paket tereyağı
1çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1paket kabartma tozu
2 yumurta birinin sarısını üzerine sürülecek
aldığı kadar un
Tuz
Susam


Sıvı malzemeyi kaba alıp kariştıralım unu azar azar ekleyelim tuz kabartma tozu hamuru yogurup şekil verelim yumurta sarısı sürüp susama buluyalım
Afiyet olsun..Tarifi için @gullerintarifleri ‘ne teşekkürler

Kakaolu Susamlı Gelin Kız Kurabiyesi

 
Kakaolu Susamlı Gelin Kız Kurabiyesi
Yerken bağımlılık yapacak enfes bir kurabiye bir hafta kalsa bile tazeliğini koruyor arkadaşlar. Lokmalık, Kakaolu, Susamlı Gelin Kız Kurabiyesi. Çayın yanına müptelası olacağınız bir tat. Kesinlikle deneyin derim
Buyrun Tarifi
MALZEMELER:
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr tereyağı ve ya margarin
1 yumurta sarısı içine ( akı dışına )
1 çay bardağı tepeleme pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un. Az gelirse ilave edin
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı susam


YAPILIŞI: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağının üzerine pudra şekeri, yumurta sarısı ve sıvı yağını ilave edip yoğuralım. En son vanilya, kakao, kabartma tozu, nişasta ve unu kontrollü bir şekilde hamurumuza yedirelim. Daha sonra hamurumuzdan parşalar koparıp, elimizle parmak şeklinde uzunlamasına yuvarlayalım. İstediğiniz boyutta bıçakla dilimler halinde kasip iki ucunu da önce yumurta akına, daha sonra susama bulayın. Bu işlami bitene kadar yapın. Daha önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında pişirelim. Not; Kurabiyeler ince olduğu için çabuk pişiyor. Fırınınızı sık sık kontrol edinafiyet şifa olsun canlar…Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Patatesli Rulo Poğaça

 
Patatesli Rulo Poğaça
MALZEMELER:
Hamuru için;
125 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı içine(akı dışına)
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı kadar un
İçi için malzemeler;
4 orta boy haşlanmış patates
1 büyük soğan
2 tane kırmızı biber
Bir miktar sıvı yağ
Tuz
Karabiber


YAPILIŞI: oda ısısında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alalım. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt, sıvı yağ, nişasta koyup yoğuralım. En son kabartma tozu ve unu kontrollü bir şekilde malzememize yedirip hamurumuzu oluşturalım. Üzerine streç film sarıp 15 dakika bekletelim. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Soğanımızı ve kırmızı biberimizi minik minik doğrayıp sıvıyağında çok az kavuralım. Haşlanmış patateslerimizi rendeleyip soğan ve biberin üzerine ekleyelim tekrar kavuralım. Daha sonra üzerine 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kenarda soğutalım. Tezgahın üzerine streç film serim hamurumuzu yarım cm kalınlığında merdaneyle dikdörtgen şeklinde açalım. Kavurduğumuz patatesimizi hamurumuzun her yerine yayalım. Rulo şeklini verip streç filme saralım ve buzlukta 4 saat kadar bekletelim. Daha sonra 1 cm kalınlığında keselim. Dış kısımlarını önce yumurta akına daha sonra susam ve çörek otu karısımına bulayalım. 180 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.. Afiyet Şifa Olsun…Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Tahinli Rulo Çıtırlar

 
Tahinli Rulo Çıtırlar
Yarım su bardağı tahine 3 yemek kaşığı pudra şekeri döküp çırpın. Milföy hamuruna uzunlamasına olacak şekilde şekerli tahini sürün. 6 şerite bölüp rulo yapın.



Kenarlarına yumurta sarısı sürüp susama bulayın. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin…Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Pufidik Zeytinli Çörek

 
Pufidik Zeytinli Çörek
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine
1 peket instant maya
1 paket kabartma tozu
Yaklaşık 6,5 su bardağı un. Az gelise ilave edebilirsiniz.
Zeytin ezmesi


Yapışı
Öncelikle ılık süt, ılık su, şekeri ve mayayı bir kaba döküp biraz karıştırın. Daha sonra sıvı yağ yumurta ve tuzu ilave edil tekrar karıştırın. Kabartma tozunu unla birlikte kotrollu bir şekilde ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak. Ağzı kapaı bir kapta en az 1 saat sıcak bir ortamda hamurunuz 2 katına çıkacak şekilde mayalandırın. Daha sonra tezgahınızı hafif unlayıp yarım santim kalinligında merdaneyle açıp ister bardakla ister kesme aparatıyla yuvarlak kesip, oryalarına zeytin ezmesi koyup istediginiz şekilde katlayarak tepsite dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekin ve 180 dereceli fırında pemv
Belesinceye kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine bir bez ötüp 15 dk bekletin. Afiyet şifa olsun…Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Patatesli Sodalı El açması Börek

 
Patatesli Sodalı El açması Börek
1 çay bardagı soda
1 çay bardağı süt
1 çay bardagı sıvı yağ
1 tatlı kasıgı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
6,5 7 çay bardagı kadar un
Acmak için 1 cay bardağı nişasta
1 cay bardağı un
Böreği yağlamak için
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gr treyağı
İç harcı icin 4 büyük boy patates
2 orta boy kuru soğan
1 tatlı kasıgı biber salçası
Yarım tatlı kasığı kara biber
Tuz


Yapışı önce patateslerinizi haslayıp, soguduktan sonra ezerek püre haline getirin. Soganınızı küp küp dograyıp sıvı yagda biraz kavurun. Üzerine salcayı tuzu, kara biberi ilave edip tekrar kavurun. En son patatesleri ekleyip 1 dakika kadar kavurduktan sonra soğumaya bırakın. Bu arada hamurumuzu hazırlayalım
Sütü biraz ılıtıp üzerine sodayı, tuzu sıvı yağını ve sirkeyi ilave edip biraz karıştırın. Unu ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde yavaşça ilave edip hamurumuzu oluşturalım. Hamuru 4’e bölüp Üzerine streç film kapatıp yarım saat dinlendirelim. Nişasta ve unu bir kapta karıştıralım önce hamurumuzun bir bezesini alıp tezgaha ve hamurumuzun üstüne biraz nişastalı un serpelim. Önce merdaneyle, sonra oklavayla açabildiğiniz kadar açın. Üzerine erittiğimiz tereğı ve sıvı yağı karışımından 3 yemek kaşıgı serpelim ve yayalı
Elimizin tersiyle esnetebilidiğimiz kadar esnetelim. Bıçakla hamuru 3′ e bölüp, uzunlamasına patatesli harcımızı dizelim ve kıvırarak rulo şeklini verelim. Tepsimize her yaptığımız ruloyu yan yana dizelim. Bu işlemi bütün hamur bitene kadar uygulayalım. En son üzerine artan yağımızdan fırçayla sürüp. 190 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun…Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Otlu Peynirli Ormancı Keki

 
Otlu Peynirli Ormancı Keki
1 su bardagı sıvı yağ
1 su bardagı yogurt
3 yumurta
1 su bardagı yağsız rendelenmiş beyaz peynir
yarım demet dereotu ( ince kıyılmış)
yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış )
4 dal taze soğan ( ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu,


YAPILIŞI: Un ve kabartma tozu hariç, bütün malzemeyi bir kaba döküp, karıştıralım. En son un ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğuralım. Zeminine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döküp, üzerine susam ve çörek otu serpelim. 180 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Ispanaklı Börek

 
Ispanaklı Börek
6 adet yufka
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı su
Yetmezse ilave yapın.
İç harcı için
1 kilo ıspanak
6 sap taze soğan
1 su bardağı yağsız beyaz peynir.
Üzeri için 1 yumurta sarısı ve susam


Öncelikle ıspanaklarınızı ve taze soğanları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Ispanağınızı derin bir kaba alıp içine 1 tatlı kaşığı tuz döküp, elinizle yeşil suyu çıkana kadar iyice yoğurun. Yeşil suyu tamamen çıkan ıspanaklarınızı avucunuzun içinde alıp iyice sıkın ki suyu kalmasın. İçine taze soğan, 1 çay kaşığı kara biber, 1 çay kaşığı pul biber ve peyniri ileve edin.
Yapılışı
Öncelikle yufkaları üçgen olacak şekilde katlayın. Her yufkadan adet börek çıkacak şekilde kesin. Su ve sıvı yağı bir kaseye alıp iyice çırpın. Yufkanın her birine bu karışımdan sürüp ıspanaı harcı koyup videoda gördüğünüz şekli verin. En son üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekin. 190 dereceli fırında nar gibi pişirin. Afiyet şifa olsun…Tarifi için @kupecicegii ne teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .