Column Left

Bizi Takip Edin

21 Aralık 2018 Cuma

Fındıklı Kurabiye

 
Fındıklı Kurabiye
125 gr tereyağ
1 yumurta (akı üzerine)
1 çay bard sıvıyağ
3 kaşık yoğurt
2 kaşık sirke
1 pk kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 su bard fındık
Üzeri için
Susam


Hazırlanışı
Yumuşak tereyağının içine diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yapıyoruz ince rulo yapıp 3-4 cm olacak şekilde kesiyoruz önce yumurta akına sonra susama batırıp önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz…Tarifi için @deryadan_tarifler ‘e teşekkürler

Kaşarlı Poğaça

 
Kaşarlı Poğaça
2 su bard süt
1 su bard su
1 su bard sıvıyağ
2 yumurta akı
1 ymk toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk instant maya
Aldığı kadar un
İçi için
Kaşar peyniri
Dışı için
1 yemek kaşığı pekmez (su ile açılacak)
Susam


Hazırlanışı
Sütü ve suyu ısıtıyoruz sıvıyağ yumırta akı şeker ve tuzu yoğurma kabına alıyoruz çırpıyoruz ısıttığımız süt ve suyu ekleyip karıştırıyoruz kontrollü olarak unu ve mayayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz yarım saat kabarmasını bekliyoruz küçük parçalar alıp elimizle açıyoruz kaşar peyniri koyup sarıyoruz önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz 15-20 dakika tepsi mayasının gelmesini bekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişiriyoruz çıkınca hafif su serpip üzerini örtüyoruz afiyete…Tarifi için @sedaninlezzetleri ne teşekkürler

Tarçınlı Cevizli Pamuk Rulo

 
Tarçınlı Cevizli Pamuk Rulo
Pamuk gibi dokusuyla lezzeti harika bir tariftir. 
Hem Sunumu hem lezzeti nefis oluyor, ayi zamanda yapımı çok kolay 
Yapıcak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun 
Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçü:250 ml su bardağı 
1 Yumurta 
1 su bardağı ılık süt 
çeyrek su bardağı Şeker
75 gr Tereyağ (yumuşak ) 
yarım paket Yaşmaya 
bir fiske tuz

3,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen )
Ara kat için :
2 yemek kaşığı dolusu Ceviz 
2,5 yemek kaşığı Şeker 
1 çay kaşığı Tarçın 
Pişme Suresi :
önceden ısınmış alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 40 dakika pisicek. 
Kolay Gelsin…
Tarifi için  @masmavi3_mutfakta  ‘ya teşekkürler

Gazozlu Poğaça

 
Gazozlu Poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı gazoz (oda sıcaklığında)
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket toz maya
aldığı kadar un 
İçi İçin: beyaz peynir, maydonoz
Üzeri İçin:yumurta sarısı, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30 dk dinlendirin.
Peyniri çatal ile ezip maydonozu doğrayıp peynirle karıştırın.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle avucunuzun ortasında yassılayıp peynirli harçtan koyup istediğiniz şekli vererek kapatın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
Şekil verdiğiniz poğaçaları tepside yaklaşık 40dk bekletin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.Afiyet Olsun..
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Soslu Elmalı Pasta

 
Soslu Elmalı Pasta
Hem Sosu hem hamuru tek Malzemeden Yapılıyor 
Önce Siviyag Şeker Yoğurt karıştırıp bir bardak kenara ayırıyoruz kalan malzemeyle kek yapılıyor. 
Sıcak Kekin üzerine Sosu döküyoruz,birkaç saat içinde Sos bildiğimiz krema kıvamını alıyor.
Karamelize olmuş Üzümler Elmalar birde Nefis bir Sos dökünce ortaya harika bir Pasta Çıkıyor 
Kalıp olarak Borcam,kelepçeli kalıp.. elinizin altında hangisi varsa kullanabilirsiniz. 
İsteğe bağlı olarak Servis ederken Tarçın serpebilirsiniz
Yapıcak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet Olsun 
BUYRUN MALZEMELER
Kullandığım ölçü :250 ml su bardağı 
Kalıp :35×25 cm
4 Yumurta 
1 su bardağı Siviyağ 
1 su bardağı Şeker 
1 su bardağı Yoğurt 
2 su bardağı Un 
1 paket Vanilya 
1 paket Kabartmatozu 
Yüzeyi İçin :
2 büyük Elma 
1 yemek kaşığı Kuru üzüm 
Yarım veya bir saat suda bekletilip süzülücek. 
Pişme Suresi :
önceden ısınmış alt üst ayar 180°Fırında yaklaşık 35/40 dakika pisicek. 
Kolay Gelsin…
Tarifi için  @masmavi3_mutfakta  ‘ya teşekkürler

Balkabaklı Prenses Tatlısı

 
Balkabaklı Prenses Tatlısı
Malzemeler;
Kreması;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker (125 ml alan ajda bardakla)
Tabanı;
1 paket burçak bisküvi
50 gr erimiş tereyağı
Üstüne;
2 su bardağı balkabağı püresi
1 çay bardağı su (125 ml alan ajda bardakla)



2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
Yapılışı;
Öncelikle bisküvileri rondodan geçirip tereyağıyla karıştırın. Kelepçeli kabının tabanına yağlı kağıt serip bisküviyi üzerine döküp güzelce düzeltin.
Kalıbı buzdolabına alın.
Krema malzemelerini vanilya hariç tencereye alın. Sürekli karıştırarak göz göz olup koyulaşana kadar pişirin. Vanilyayı ekleyip mikserde 2-3 dakika çırpın.
Kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün.
Püre, su, şeker ve nişastayı karıştırın. Sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alıp kremanın üzerine dikkatlice dökün.
Üzerini düzeltin, bolca hindistancevizi serpin ve soğuyunca dolaba kaldırıp 3-4 saat dinlendirin.Tarifi için yesilkivi.com’a teşekkürler

Anne Kurabiyesi

 
Anne Kurabiyesi
Malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (3-4 su bardağı)
Üzeri İçin: fındık
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buz dolabında 30 dk bekletin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fındık batırıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirip soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun…
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Şerit Poğaça

 
Şerit Poğaça
Malzemeler:
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı
İçi İçin:
beyaz peynir
maydonoz
Üzeri İçin: yumurta sarısı
Hazırlanışı:Hamur için derin kab içerisine un koyup malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 40 dk bekletin.İçi için peyniri çatalla ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynire karıştırın.Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğün de bezeler alıp düz zemin üzerinde merdane ile açıp orta kısımlarına aralıklarla çizik atıp hazırladığınız peynirli harcı uç kısımlarına koyup rulo sarıp ay şekli verin.Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepside 20 dk bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun…
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Mahlepli Kurabiye

 
Mahlepli Burma Kurabiye
Malzeme
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım türk kahvesi fincanı sirke
1 yumurtanın akı içine sarısı üstüne
2 yemek kasığı pudra şekeri
1 tatlı kasığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3- 3.5 su bardağı un
Yapılışı
Tereyağı sıvıyağ yumurta akı sirke ve pudra şekerini karıştırın kalan malzemeyide ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.ceviz büyüklüğünde hamur alıp şekil verin yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün arzuya göre çörekotu susam serpin 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun….. @lezzet_rehberi ne teşekkürler

Mantar Kurabiye

 
Mantar Kurabiye
Malzemeler:
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
400 gr mısır nisaştası
1,5-2 çay bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin: 2 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı:Derin kab içerisine margarin ve yumurtayı ekleyip mikserle 5 dk çırpıp kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Soda şişesinin ucunu önce kakaoya batırıp sonra kurabiyelerin üzerlerine bastırarak şekil verip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun…

Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Hindistan Cevizli Rulo Havuç Pastası

 
Hindistan Cevizli Rulo Havuç Pastası
Malzemeler
1 kg Havuç
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 büyük portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket petibör bisküvi
Hindistan cevizi dolgusu için
1 poşet toz vanilyalı pasta kreması veya krem şanti. (krem şanti olursa sütü azaltın)
1 su bardağı süt
2 su bardağı hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Havuçları temizleyip rendeleyin.
1 su bardağı su ekleyip ağzını kapatarak yumuşayana kadar pişirin.
Şeker ve tereyağını ekleyip suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, elinizle kırdığınız petibör bisküviyi ve p. Kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
2 kat strech film üzerine havuçlu karışımı döküp dikdörtgen şeklinde yayın. Çok ince olmasın.
Diğer tarafta toz pasta kremasına sütü ekleyip çırpın. Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın. Eğer çok katı olursa, biraz daha süt ekleyip kıvamını açın.
Havuçlu harcın üzerine dikkatli bir şekilde yayın.
Strech film yardımıyla rulo yapıp kenarlarını kapatın. Dondurucuya kaldırıp, en az 3 saat bekletin.
Bu süre sonunda dilimleyerek servis edin…
Tarifi icin instagram cahide_sultan‘a tesekkurler.

Kar Lokumu

 
Kar Lokumu
Malzemeler:
125gr margarin
1lt süt
9 çorba kaşığı un
9 çorba kaşığı şeker
2 paket vanilin
2 adet damla sakızı
Üzeri İçin: hindistancevizi ,çekilmiş fıstık
Hazırlanışı:Margarini tencereye koyup eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavurup yavaş,yavaş sütü ekleyerek karıştırın….
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin kaynamaya başlayınca şekeri ve damla sakızını ekleyip 5dk daha pişirip ocaktan alın…
Ocaktan aldığınız muhallebiyi yaklaşık 10dk mikserle çırpın…
Uzun dar bardak kullandım ben… Bardakları su ile çalkalayıp hazırlanan muhallebiyi bardaklara doldurup ilk sıcağı çıkınca buzdolabında bir gece beklettikten sonra muhallebili bardakların üzerlerine su ekleyip hemen boşaltıp tatlıları bardaktan çıkartıp ıslatılmış bıçak ile istenilen genişlikte dilimleyerek her tarafını hindistancevizine bulayıp fıstıkla süsleyip servis yapın…
Muhallebileri bardaktan kolay ve sorunsuz çıkartmak için hemen suyun altına tutup çekin ve bardaktan çıkartın…
Bardaktan kütle halinde çıkan tatlıyı istenilen genişlikte ıslatışmış bıcak ie dilimlere kesip hindistan cevizine bulayın…
Suya tutulmasındaki amaç tatlıların bardaktan daha kolay ve sorunsuz çıkması için ve hindistan cevizine rahat bulanması için…
Cıvık yada sulu olmuyor gerçekten bende yapmadan önce tereddütte kaldım ama çok basit ve lezzetli…
Afiyet Olsun…
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Sosyete Lokumu

 
Sosyete Lokumu
Malzemeler:
1lt süt
1,5 su bardağı tozşeker
2 su bardağ un
100gr margarin
2 paket vanilin
Üzeri İçin:
3 su bardağı hindistancevizi
1 kase fındık
Hazırlanışı:Tencereye vanilin ve margarin hariç kalan malzemeleri koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynatıp ocaktan alıp margarin ve vanilinleri ekleyip mikser ile 10dk çırpın.
Fırın tepsisinin tabanına hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistancevizini serpiştirip hazırladığınız muhallebiyi kaşık ile yayıp 1 gece buzdolabında bekletip 3×3 büyüklüğünde kareler kesip elinizle yuvarlayın (elinize yapışırsa hindistancevizine bulayın) yuvarladığınız lokumlara birer adet fındık batırıp servis yapın.
Afiyet Olsun…
Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .