Column Left

Bizi Takip Edin

21 Aralık 2018 Cuma

Tahinli Puf Çörek

 
Tahinli Puf Çörek
mayası için
2 su bardağı ılık süt
2,5 yemek kaşığı şeker
1 paket yaşmaya
Hamuru için
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı ılık su
Aldığı kadar un( Yaklaşık 12-13 su bardağı arası )
Arası için
1,5 su bardağı tahin
7 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için
1 yumurta sarısı( akı kullanılmıyor)
Susam
1 çay kaşığı tarçın ( arzuya göre)


HAZIRLANIŞI
Maya malzemeleri bir kabın içine alınıp 1 kez karıştırılarak 15 dk. dinlenmeye bırakılır.Un azar azar olacak şekilde hamur malzemeleri mayaya eklenip yumuşak bir hamur olana kadar yoğrulur.Kabın ağzı streçlenerek sıcak ortamda 1 saat mayalandırılır.Tezgah sıvıyağ ile yağlanır. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler oluşturulur.Yağlı tezgahta merdane ile tabak şeklinde açılır..Tahin,şeker ve sıvıyağ bir kabın içinde karıştırılır.Kaşıkla hamurun üzerine alınıp el ile hamurun her yerine sürülür.Hamur rulo şeklinde sarılıp kendi etrafında dolandırılır.Tepsiye dizilerek üzeri kapatılır. Yarım saat tepsi mayası için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susamı ve tarçını serpilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
Afiyet olsun…Tarifi için @rabiasultansuna ‘na Teşekkürler

Dereotlu Yumuşacık Açma Tarifi

 
Dereotlu Yumuşacık Açma Tarifi
mayası için
1 paket yaşmaya
2 su bardağı süt(ılık)
2,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hamuru için
2 su bardağı su (ılık)
1 yemek kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı (sarılar üzerine)
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un (11 su bardağı kullandım)
Üzeri için
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sıvıyağ


HAZIRLANIŞI
Maya malzemelerini yoğurma kabına alıp karıştırın.15 dakika mayanın çözülmesini bekleyin. Dereotunu kıyın.Hamur malzemelerini ve dereotunu mayalı kaba alın. Un azar azar olacak şekilde yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir hamur elde edildiğinde un takviyesini bırakın. Avuçlarınızı sıvıyağ ile yağlayıp hamuru son kez 5 dakika kadar iyice yoğurun. Üzerine streç geçirip sıcak ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun. Yağlı tezgahta bezelerden ince uzun fitil oluşturun.Fitili ikiye katlayıp, iki ucunu birleştirin ve burgu yaparak yuvarlayın . Aynı işlemi hamurun tümüne yaptıktan sonra yağlı tepsiye dizip üzerini kapatın. 20 dakika kadar tepsi mayası için bekleyin. Üzeri için; yumurta sarısı,pudra şekeri ve sıvıyağı çırpın. Dinlenen hamurun üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Poğaçalar soğuduktan sonra üzerine kapak kapatın ya da örtü örtün. Deneyeceklere kolay gelsin…Tarifi için @rabiasultansuna ‘na Teşekkürler

Mandalinalı Havuçlu Revani

 
Mandalinalı Havuçlu Revani
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı katı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet havuç
1 su bardağı tatlı mandalina suyu
2 adet öandalina kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
3-4 damla limon


Hazırlanışı
Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ile su kaynamaya bırakılır.Kaynayınca limon eklenir.15 dakika daha kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Revani için
Yumurta ile şeker köpürene kadar çırpılır. İrmik, yoğurt, sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Havuç ve mandalina rendelenir. Mandalinanın suyu sıkılır. Un azar azar eklenir. En son vanilya ve kabartma tozu eklenerek son kez çırpılır ve yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Son olarak fırından çıkan sıcak revani dilimlenir ve soğuk şerbet üzerine dökülerek ilk sıcağı çıkana kadar bekletilir. Daha sonra buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra , arzuya göre süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun…Tarifi için @rabiasultansuna ‘na Teşekkürler

Haşhaşlı Açma

 
Haşhaşlı Açma
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant kuru maya (10 gr)
2 yumurta akı (sarıları üzerine sürülecek)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
6-7 su bardağı un
Arasına sürmek için;
3 yemek kaşığı hashas ezmesi
1 çay bardağı sıvı yağ
Açmak için; teremyağ
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Çörek otu


Hazırlanışı
Hamur için bütün malzemeler karıştırma kabına alınır ve karıştırılır. Un azar azar eklenir. 6 su bardağından sonra dikkatli un koyun. Güzel bir hamur yoğuralım. Üzerini streçleyip yarım saat dinlendirelim.
Hamuru 12 eşit parçaya bölelim ve elimizi yaglayarak açabildiğimiz kadar ince açalım. Hashas ve sıvı yağ karışımdan yeteri kadar sürelim sonra rulo yapalım. Bir ucu sabit tutarken diğer ucunu kıvıralım ve uçlarını birleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim Üzerini başka bir tepsi ile kapatıp 30 -45 dk kadar mayalanmaya bırakalım sonra önceden ısınmış 180 ° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Kumlu Brownie Pasta

 
Kumlu Brownie Pasta
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 buçuk su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket toz çikolata sosu
1 paket kabartma tozu
1 ,5 su bardağı un
İsteğe bağlı damla çikolata
Kreması icin
5 su bardağı sut
2 paket çikolatalı puding
Uzeri icin
2 paket burcak bisküvi


Hazırlanışı
Yumurta ve seker krema gibi olana kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve sut eklenir çırpılır. Sonra toz çikolata sosu 2 tatlı kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu ve un eklenir yavaşça karıştırılır. Margarin ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür ve 180 derecede 15-20 arasında pişirilir. Kremasını keki fırından aldıktan sonra yapmaya başlayalım. Bunun icin bir tencere sut ve pudingler alınır ve orta ateşte pişirilir. Kremayı ocaktan alır almaz kekin uzerine dökülür ve üzeri düzlenir.
Bisküviler robotta çekilir. Servis edeceğimiz zaman uzerine yayılır. Sonra ki süsleme tamamen size kalmış dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..Afiyet olsun Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

En Kolay Portakallı Revani

 
En Kolay Portakallı Revani
4 adet yumurta
Yarim su bardagi şeker
1 bucuk su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 su bardagi irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatli kasigi karbonat (yoksa 1 paket kabartma tozu )
Şerbet icin
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
2 portakalin suyu
1 portakal kabugu rendesi
Hazırlanışı
1 Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
2 Bunun için şeker ve suyu tencereye koyalım.
3 Ardından bir portakalın kabuğunun rendesi.


4 2 portakalın suyu şerbete eklenir karıştırılır kaynamak üzere ocağa koyulur.
5 Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk daha kaynatılır.
6 Sonra ocaktan alınıp daha kolay soğuması için başka bir kaba boşaltılır.
7 Revani keki için yumurta ve şeker çırpılır.
8 Süt ve sıvı yağ eklenir çırpılır.
9 Portakal kabuğu rendesi irmik ,un ,karbonat ve kabartma tozu ekleyip güzelce karıştırılır.
10 Margarin ile yağlanmış büyük boy borcama dökülür.
11 180 derece de üzeri nar gibi olana kadar pişirilir.
12 Revani fırından alındıktan 10 dakika sonra üzeri kürdanla delinir ve ılık olan şerbet üzerine dökülür.
13 Tatlının üzerine bir fırın tepsisi kapatır ve sofra bezi üzerine örtülür.
14 Sıcacık ortamda şerbetini çok güzel çekecektir.
15 Revani piştiğinde size çok ince ve kabarmamış gelebilir.
16 Ama şerbeti çektiğin çok güzel şişecek ve kabaracak.
17 Tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Coco Brownie Pasta

 
Coco Brownie Pasta
Malzemeler
Brownie için;
200 gr ertilmiş teremyağ
Yarım su bardağı şeker
2 adet yumurta
250 gr bitter ve sütlü karışık çikolata (çikolata azaltırsanız kakao eklemeyi unutmayın )
1 buçuk çay bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Coco kısmı için;
200 gr hindistan cevizi
2 su bardağı nefis süt reçeli (tarifi sayfamda var )
Ganaj için;
120 gr bitter ve sütlü karışık çikolata200 ml sıvı krema ( krema çok cıvıksa 100 ml kullanın )
Hazırlanışı Brownie için;
Öncelikle çikolataları benmari usulu eritin.


Erimiş teremyağ ile şekeri mikserle güzelce çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin ardından benmari usulu eritilmiş çikolatayı ekleyip çırpın. Sonra tuz vanilya ve unu ekleyip karıştırın.
28 cmlik tabanına yağlı kağıt serilmiş çember kısmına teremyağ sürülmüş kalıba döküp yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 yada 20 dk pişirin.
Piştiğinde içi hala pişmemiş olacak ama soğuduğunda içini çekiyor tam bir brownie oluyor
Coco kısmı için;
Önceden yapılmış yaklaşık 2 su bardağı süt reçeli ve 200 gr hindistan cevizi karıştırılır ve soğuyan brownienin üzerine dökülüp yayılır.
Süt reçeli için bir önceki tarifimden yararlanabilirsiniz.
Ganaj için;
Çikolatalar benmari usulu eritilir. Bir paket krema eklenir. Kremanız çok cıvıksa yarım paket ekleyin yoksa katılaşmaz. Krema yoğurt kıvamındaysa sıkıntı olmaz. Ganajı pastanın üzerine yayalım ve ganajın katılaşması için buzdolabına koyalım. Üzeri katılaştığında. Servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUNNN…Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Mayalı Poğaça Tarifi

 
Mayalı Poğaça Tarifi
Herkese Hayırlı Günler dilerim Ben yine bir sürü pogaca yaptim tam 76 adet hic kendimi övmek istemem ama her zamanki gibi cok lezzetliler bir yiyen bir daha yememek icin kendini zor tutuyor sizlere ben yari olcusunu yazayim 30 adetten fazla çıkıyor
Malzemeler
3 yumurta (2 tanesinin sarisi ayrilacak)
1 paket margarin (eritilmis)
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagi yogurt
1 bucuk su bardagi ilik sut
1 turk kahvesi fincani şeker
1 tatli kasigi tuz
1 paket instant kuru maya ( ya da 20 gr yas maya )
Yumusak kivama gelene kadar un (yaklasik 1 kg)


İci icin beyaz peynir yada istediginiz herşey
Uzeri icin 2 adet yumurta sarisi
Hazirlanisi.
Hamur icin karistirma kabina bir yumurta ve diger iki yumurtanin beyazlari alinir. Sarilari uzerine surmek icin ayrilir.
Seker ve tuz eklenir cirpilir. Sivi yag ve erimis olan ilik halde margarin de dokulur cirpilir. Sonra ilik sut ve yogurt eklenir çırpılır. Sonra un ilave edilir unun uzerine instant kuru maya dokulur birlikte karistirilir. Azar azar un ekleyerek yumusacik bir hamur yogrulur. Karistirma kabinin kapagi kapatilir. Sofra beziyle sarilir ve mayalanmaya birakilir. 1.5-2 saat gibi bir surede mayalanir.
Mayalanan hamurdan kucuk mandalina buyukugunda bezeler alip cay tabagi buyuklugunde acalim icine beyaz beyniri koyup D yani yarim ay seklinde kapatalim. tepsiye dizelim. Yada istediginiz sekilde yapabilirsiniz. Hepsi bu sekilde yapildiktan sonra uzerine yumurta sarisi surup catalla cizikler atalim . Tepside yarim saat mayalandiktan sonra onceden isinmis 180 ° firinda uzeri kizarana kadar pisirelim. Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Yumuş Yumuş Lezzeti Garanti Poğaça

 
Yumuş Yumuş Lezzeti Garanti Poğaça
Yiyenlerim tadi damaginda kaldi bundan emin olabilirsiniz yumuş yumuş ve cok lezzetliydi. Tarifi ekliyorum
Malzemeler
3 yumurta (2 tanesinin sarisi ayrilacak)
Yarım paket margarin (eritilmis)
Yarim su bardagi sivi yag
Yarim su bardagi yogurt
1 bucuk su bardagi ilik sut
1 turk kahvesi fincani şeker
1 tatli kasigi tuz
1 paket instant kuru maya ( ya da 20 gr yas maya )
Yumusak kivama gelene kadar un (yaklasik 1 kg)
İci icin beyaz peynir yada istediginiz herşey
Uzeri icin 2 adet yumurta sarisi


Hazirlanisi.
Hamur icin karistirma kabina bir yumurta ve diger iki yumurtanin beyazlari alinir. Sarilari uzerine surmek icin ayrilir. Seker ve tuz eklenir cirpilir. Sivi yag ve erimis olan ilik halde margarin de dokulur cirpilir. Sonra ilik sut ve yogurt eklenir çırpılır. Sonra un ilave edilir unun uzerine instant kuru maya dokulur birlikte karistirilir. Azar azar un ekleyerek yumusacik bir hamur yogrulur. Karistirma kabinin kapagi kapatilir. Sofra beziyle sarilir ve mayalanmaya birakilir. 1.5-2 saat gibi bir surede mayalanir.
Mayalanan hamurdan kucuk mandalina buyukugunda bezeler alip cay tabagi buyuklugunde acalim icine beyaz beyniri koyup D yani yarim ay seklinde kapatalim. tepsiye dizelim. Yada istediginiz sekilde yapabilirsiniz. Hepsi bu sekilde yapildiktan sonra uzerine yumurta sarisi surup catalla cizikler atalim . Tepside yarim saat mayalandiktan sonra onceden isinmis 180 ° firinda uzeri kizarana kadar pisirelim.Afiyet olsun…Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Tepside Cocostar Pasta (24 dilim)

 
Tepside Cocostar Pasta (24 dilim)
Cocostar pastayi cok seviyorsunuz ve kalabalik misafirlerinize de yapmak istiyorsaniz bu tarif tam size gore çünkü tam 24 dilim hemde büyük dilimler halinde herkese bol bol yeter. İsterseniz dilimleri kucultup daha fazla cikarabilirsiniz. Birde
Kek cok yumusacik oldugu icin bn islatmadim. İsteyen islatabilir ama hic gerek yok bnce. keki icin
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
25 gr kakao
1 paket toz çikolata sosu
1 paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı un
İsteğe bağlı damla çikolata Coco kremasi icin
3 poşet krem santi (yani 1 bucuk paket )
1 poset kaymak tadinda santi
2 bucuk su bardagi sut
150 gr hindistan cevizi Uzerinin ganaji icin
200 ml sıvı krema (sek ve ya tikveşli )
160 gr bitter veya sütlü çikolata Not: Krema da bir poset kaymak tadinda santi kullandim tadi hafif olsun cok tatli olmasin diye siz tatli seviyorsaniz normal krem santi kullanabilirsiniz.Hazirlanisi


Keki icin; yumurta ve şeker 3 dk çırpılır. Sıvı yağ, süt, kakao, toz çikolata sosu eklenir ve çırpılır. Un ve kabartma tozu eklenir tekrar cirpilir. büyük dik dörtgen borcam margarin veya tereyağ ile yağlanır.
kek harcı dökülür eşit bir şekilde yayılır.
Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10-15 dk pişirilir.
Krema icin 3 poset krem santi ve kaymak tadinda santi 2 bucuk su bardagi sut ile cirpilir. hindistan cevizi eklenir karistirilir dinlenmesi icin dolaba kaldirilir.
Kek sogudugunda uzerine krema yayilir uzerini duzlenir. Uzerinin Ganaji icin krema bir tavaya alinir isitilir ve icine cikolatalar kirilir eriyene kadar karistirilir. Kremanin uzerine dokulur yayilir. Buz dolabina kaldirilir. 1-2 saat dinlendirilir. Dilimleyip dilediginiz gibi susleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Kıbrıs Tatlısı

 
Kıbrıs Tatlısı
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardagi çiçek yağı
1 su bardagi fındık kırığı
1 su bardagi hindistan cevizi
1 su bardağı galete unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için
1 buçuk su bardağı seker
2 buçuk su bardağı su
Kreması icin
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
1 su bardagi şeker
2 paket vanilya
1 paket kremsanti (krema sogudukton sonra toz halinde eklenir)


Hazırlanışı
Oncelikle şerbeti hazirlayalim. Tencereye su ve sekeri kaynamaya birakalim bes dk kaynadiktan sonra ocagi kapatip kolay sogumasi icin başka bir kaba alalım.
Keki icin
Yumurta ve sekeri cirpalim sivi yagi ekleyip cirpalim sirasiyla findik hindistan cevizi ve galete ununu ekleyip karistiralim. Tereyagla yağlanmış buyuk dikdortgen borcama dokelim kasikla yayalim size cok ince gelecek ama degil hem kabaracak hemde serbeti cekince şişecek. 180 derece firinda uzeri kizarana kadar pişirilir. Kek firinda piserken bizde kremayi yapalim onunda sogumasi lazim.
Kremasi icin
Sut nişasta ve seker tencereye koyulur. Katilasan kadar krema göz göz olana kadar pişirilir ocaktan alinir bi kenarda sogumasi beklenir ara sira karistirmayi unutmayin. Soguduktan sonra krem santi toz halinde eklenir çırpılır.
Keki firindan aldiktan 10 dk sonra soguk sertbeti dökülür. Tatlı sogudugunda ılık da olsa olur. Uzerine kremasi yayilir. Buzdolabına kaldirilir. En az 2-3 saat dinlendikten sonra uzerine bol hindistan cevizi serpilip servis edilir. Aksamdan yapip etesi gününe tadi daha guzel olacaktir.Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Portakallı Pastane Kurabiyesi

 
Portakallı Pastane Kurabiyesi
Mis gibi portakal kokulu bir kurabiye denemek istermisiniz ustelik pastanedekilerden daha guzel. Kurabiyenin disi kiyir kiyir ici ise kek gibi yumuşacık😋 onun nedeni de hamuru yogururken fazla un koymamizdir. Kek hamuruyla kurabiye hamurunun ortasinda bir kivam.
Tarif için
Malzemeler
2 adet yumurta (bir tanesinin sarisi ayrilacak)
1 bucuk su bardagi seker
1 su bardagi sıvı yağ
Yarim su bardagi yoğurt
Yarim su bardagi portakal suyu
1 portakal kabugu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
4,5-5 su bardagi un
Uzeri icin
1 yumurta sarısı
Fındık kırığı


Hazırlanışı
Yumurta ve seker mikserle 2-3 dk çırpılır.
1 portakalin suyu sıkılır bir bardaga koyulur kalan bosluk yogurt ile tamamlanir kabin icerisine eklenir ve sıvı yag ilave edilir çırpmaya devam edilir. Portakal kabugun rendesini kabartma tozunu karbonati ve unu ekleyerek elimizle karistiralim. Un 5 su bardagindan fazla olmasin hamurum kivami kek hamurundan daha cok kati olacak ama kurabiye hamuru gibi de olmayacak. Hamuru karistirdiktan sonra elmize cok fazla hamur yapistigindan kasiklar sıyırıp elimizi yikayalim kuruluyalim ve elimizi yaglayarak hamurun uzerini duzleyelim.
Kenarda kasenin dibine biraz yag koyun surekli elimizi yaglamamiz gerekiyor. Elimizi her defasinda yaga batirip kucuk mandalina buyuklugunde koparıp yuvarlaklar yapip tepsiye araliklarla dizelim. Cunku kurabiyeler cok kabariyor birbirine yapisabilir. Hepsini yaptiktan sonra uzerlerine yumurtasi surulur ve artı seklinde cizikler atilir fındık kırığı serpilir. 180 derece firinda uzeri kizarana kadar pisirilir. Bu olculerle 20 adet kurabiye çıkıyor. Kurabiyeler ılıyınca agzi kapali bir kaba koyulur. Yapacak olanlara simdiden afiyet olsun…Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Brownie Pasta

 
Brownie Pasta
Brownie icin
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 buçuk su bardağı süt
25 gr kakao
1 paket toz çikolata sosu
1 çay kaşığı karbonat
1 buçuk su bardağı un
İsteğe bağlı damla çikolata
Kreması icin
1 paket muzlu puding (arkasındaki tarife göre pişirilir ve soğutulur)
1 paket kremsanti (toz halinde soguk pudingle karıştırılır. )
İsteğe bağlı damla çikolata
Ganaj için
200 ml sıvı krema
160 gr bitter çikolata
Not; pudingli yapmak istemeyenler muzlu creme ole ile yani pişirmeden soguk sut ile yapılıyor yapılışını asagida yazıyorum. Ben iki yöntemle de yapıyorum istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.


Hazırlanışı
Brownie icin; yumurta ve şeker 3 dk çırpılır. Sıvı yağ, süt, kakao, toz çikolata sosu eklenir ve çırpılır. Un ve karbonat eklenir tekrar cirpilir. büyük dik dörtgen borcam margarin veya tereyağ ile yağlanır. kek harcı dökülür eşit bir şekilde yayılır.
Üzerine isteğe bağlı damla çikolata serpilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında 10-15 dk pişirilir. Pudingli krema icin ; puding arkasındaki tarife göre pişirilir ve ara ara karıştırılarak soğutulur. 1 paket krem şanti toz halinde soğumuş pudinge karıştırılır. Damla çikolata kalabilirsiniz. Dolaba kaldırılır. ‼️pişirmeden yapmak isteyenler icin yaptıgım kremanin yapılışı karıştırma kabında muzlu creme ole ve sade krem santi iki buçuk su bardağı süt ile katılaşana kadar cirpilir. İstenirse yine damla çikolata karıştırılır. pişen brownie kek iyice soğuduktan sonra kreması üzerine yayılır.
Ganaj icin sıvı krema biraz ısıtılır kaynatılmamalıdır yoksa krema kesilir.
Isınan kremaya çikolata kırılıp karıştırılır çikolata tamamen eriyince kremanın üzerine dökülüp yayılır. En az 1 saat buz dolabında dinlendikten sonra servis edilebilir. Pasta dinlendikçe tadı daha da güzelleşiyor o yüzden misafirlerinize bir gün önceden de yapabilirsiniz.Afiyet olsun…Tarifi için @serifenin_lezzetli_mutfagi ‘na teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .