Column Left

Bizi Takip Edin

5 Ağustos 2017 Cumartesi

Yumuşacık Poğaça

 
Yumuşacık Poğaça
İki su bardağı süt
Bir su bardağı su
Bir su bardağı sıvıyağ
Üç yemek kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı tuz
Bir paket inst maya
İki yumurta akı
Yeteri kadar un


Süt ve su ılık olacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz mayalanmaya bırakıyoruz iki saat kadar mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler alıp tepsiye diziyoruz 30 dakika kadar da tepsi mayası veriliyor üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpilir önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızartıyoruz
Afiyet Olsun.Tarifi için instagram.nejla_bicil e Teşekkürler

Susamlı Poğaça

 
Susamlı Poğaça
Malzemeler
125 gr margarin
2 adet yumurta
1 şu bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaşamaya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı su
Yapımı
Bir yugurma kabına mayayi şekeri koyun üzerine ılık su ve sütü ekleyin ve karıştırın ve 5 dakka bekletin sonra yumurta yoğurt ve yağları ekleyip yumuşak bir hamur elde edin hamuru 1 saat dinlendirin sonra dilediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparıp elinizde açıp iç harcı koyup kapatın
Üzeri için sıvıyağ pekmez ve suyu karıştırıp pogacalari pekmezli suya batırıp bol susama buluyalim fırın tepsisine dizelim üzerine bıçakla çizikler atalım 180 derecede pisirelim.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Beze

 
Beze
4 yumurta akı
4 çay bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Yumurta ve şekeri bir kaba alarak benmari usulü gibi sicak Buharlı bir kabin üstünde mikserle katilasinciya kadar çırpın en son limon suyunu ilave edip biraz daha çırpın arzu ederseniz gıda boyası kullanabilirsiniz gıda boyasini en son ilave ediyoruz sıkma torbasiyla yağlı kagit serilmis tepsiye tek tek dokuyoruz isterseniz üzerine pasta suslerinden serpe bilirsiniz 100 derecede 45 dakka kuruyana kadar pisiriyoruz üstü sertlestiginde olmuş demektir.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Un Kurabiyesi

 
Un Kurabiyesi
250 gr vita yağ yada tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un



1 çay bardağı damla çikolata
Tüm malzemeleri bir kaba alıp yugurun yumuşak bir hamur elde edin daha sonra damla çikolataları ilave edip dondurma kaşığıyla yağlı kağıt serilmis tepsiye dökün 100 derecede 40 dakka pişirin.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Çilek Soslu Kurabiye

 
Çilek Soslu Kurabiye
250 gr yumusamis tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
800 gr un
Arası için fındık kreması
Üzeri için
Çilek sosu
Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alın elinizle güzelce karıştırın ardından unu yavaş yavaş ekleyin kurabiye hamurundan yumuşak bir hamur olacak sonra hamuru sıkma torbasına alıp istediğiniz gibi şekil verin180 derecede hafif rengi dönene kadar pişirin soguduktan sonra arasına fındık kreması sürüp yapıştırın üzerine çilek sosu ile susleyin.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Lahana Sarması

 
Lahana Sarması
1 adet orta boy lahana
2 soğan
1,5 su bardağı pirinç
300 gr kıyma
2 çorba kaşığı biber salcasi
1 yemek kaşığı domates salcasi
Bir tutam maydanoz Bir tutam nane
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Sosu için
2 yemek kaşığı Salça
2 yemek kaşığı un
Yeterince sıcak su
Pirinci yıkayıp suzuyoruz ve karıştırma kabına koyuyoruz soğanı yemekli dogruyoruz maydanozu naneyi inci ince kiyyoruz dogradigimiz sebzeleride karıştırma kabına koyuyoruz kiymayi ve salcalari da koyyoruz tuzunun karabiberini atiyoruz elimizle yuguruyoruz sıvıyağ döküp karıştırıyoruz lahanayi haşlayıp suzuyoruz lahanalari iç harcıni koyup sariyoruz tencereye dizip sosu için tereyağını tencerede eritiyoruz unu ilave edip kavuruyoruz salcasini ekleyip soğuk suyla kıvamıni açıyoruz kaynayinca sarmalarin üzerine dokuyoruz üzerine sıcak su ekliyoruz.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Bazlama

 
Bazlama
6su bardağı un
Yarım paket maya
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Bir kaba unu mayayi tuzu koyup üzerine yavaş yavaş ılık suyu döküp yumuşak bir hamur yoguruyoruz hamuru yarım saat dinlendirip daha sonra hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler



yapıp unlanmis tezgahta 10 dakika bekletip merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım daha sonra teflon tavada bazlamalari arkali önlu pisiriyoruz bazlamalar pisirdikten sonra tereyağı süruyoruz
Afiyetle olsun.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Haşhaşlı Çörek

 


Haşhaşlı Çörek
7 su bardağı un
1 paket instant toz maya
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Yeterince sarı haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
Ezilmiş hashasla sıvı yağ birlikte karistiriyoruz
Bir kaba unu tuzu mayayi koyup ılık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoguralim üzerini orterek mayalanmasini bekliyelim hamur mayalandiktan sonra mayalanan hamurdan portakal buyuklugunde bezelere ayiriyoruz bezeleri unladigimiz tezgahta yufka büyüklüğünde açıyoruz açtığımız hamura haşhaş ezmesini sürüyoruz ve rulo yapıyoruz hazırladığımız ruloyu keskin bir bıçakla boyuna 2 parçaya ayiriyoruz ve birbirine sariyoruz yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye uzunlamasina sırayla yerleştiriyoruz 180 derecede kizarana kadar pisiriyoruz sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyetle olsun.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Krem Şantili Kurabiye

 
Krem Şantili Kurabiye
2 poşet krem santi
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
2 su bardağı un
Süslemek için
80 gr çikolata
Renkli şekerler
Toz krem şantiyi karıştırma kabına alın üzerine sıvıyağ koyup elinizle birbirine yedirin daha sonra unu ekleyip yoğurun en son fındığı ekleyip bir kez daha yoğurun hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayin ve yağlı kagit serilmis fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin önceden ısıtılmış fırında 160 derecede uzeleri hafif kizarana kadar pişirin üzerine isterseniz çikolata isterseniz pudra şekeri ile süsleyip servis yapın
Not
Kurabiyelerin altının yanmamasina dikkat edin altlari kızarmışsa pişmiş demektir
Fırından ilk çıktığında kurabiyeler yumuşak oluyor ama daha sonra sertlesiyor.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Çay Kurabiyesi

 
Çay Kurabiyesi
1 su bardağı esmer şeker
1 çay bardağı beyaz şeker
200 gr tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu Üzeri için
Yeterince damla çikolata
Karıştırma kabına tereyağı esmer şeker ve beyaz şeker konulur bir Mikser yardımıyla orta hızda çalıştırarak krema kıvamına gelene kadar cirpilir daha sonra yumurtalar ve kabartma tozu damla çikolata un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir hamurdan cevizden büyük parçalar kopararak elimizde yuvarlayip daha sonra üzerine hafifçe elimzle bastırılıp hafif duzlestirip yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine yerleştirip üzerine damla çikolata yerlestiriyoruz 170 derecede hafif kizarana kadar pisiriyoruz

Pizza Poğaça

 
Pizza Poğaça
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
4 -5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta bitanesinin sarısı üstüne
İçi için
Yeterince dilimlenmiş sucuk
Domates ve sivri biber
Mayayi ılık su ile ezin toz şekeri ilave edip 10 dakka bekletin unu derin bir kaba alın ortasını havuz gibi açın kalan bütün malzemeleri ekleyip yoğurun üzerine nemli bir bez örtüp 30 dakka dinlendirin dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde yapıp tepsiye diziyoruz yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz tepsi mayası olduktan sonra ortasını elimizle genişleterek iç harcimizi koyuyoruz 180 derecede kizarana kadar pişirin ılık servis yapın.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Çikolatalı Rulo Pasta

 
Çikolatalı Rulo Pasta
Kakaolu pandipanya
3adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Sade pandispanya
3 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
önce yumurtayla şekeri iyice cirpiyoruz en az 5 dakka sonra geri kalan malzemeleri katalim tekrar çırpalim ve yağlı kağıt serilmis tepsiye dökelim fazla kizarmdan çıkarıyoruz iki adet pandispanyamizi aynı şekilde hazırlayıp pisiriyoruz saguduktan sonra iki pandispanyamizi üst üste getirip en üst kısma fındık kreması sürüp rulo şeklinde güzelce sarıp buzdolabina kaldırıp daha sonra buz dolabinda en az 3 saat dinlendiriyiruz daha sonra servis yapıyoruzTarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Peynirli Poğaça

 
Peynirli Poğaça
125 gr margarin
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yaşamaya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yumurta sarısı
Yapımı
Bir yogurma kabına mayayi şekeri koyun üzerine ılık su ve sütü ekleyin ve karıştırın ve 5 dakka bekletin sonra yumurta yoğurt ve yağları ekleyip yumuşak bir hamur elde edin hamuru 1 saat dinlendirin sonra dilediğiniz iç malzemeyi hazırlayıp hamurdan istediğiniz boyutta parçalar koparıp elinizde açıp iç harcı koyup kapatalım 180 derecede kizarana kadar pisirelim.Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .