Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Sandviç Poğaça
Malzemeler
1 su bardagı sıcak su
1.5 su bardagı soguk süt
Yarım su bardagı sıvıyag
1 ymk kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
1yumurta (sarısı üzerine)
7-7.5 su bardagı un
1 paket instant maya
Su süt sıvıyag seker tuz yumurta akı yogurma kabına alınır karıstırılır unun
yarısı konulur yogurmaya baslanır.
Kalan unu ve instant mayayı azar azar ekleyin.Yumusak kıvamda hamuru yoğurun
20dk dinlendirin.limon büyüklügünde bezeler alın yuvarlayın un serptiginiz
tepsi üzerinde 30 dk bezeleri mayalandırın cay bardagının altını hafif una batırın
bezelerin ortasına bastırın tepsiye dizin iclerini peynir,domates ve biber
dilimi ve sucuk ile doldurun.
Yumurta sarısı sürün soguk fırına verin 180 derecede kızarana dek pisirin.

Alman Pastası

Alman Pastası

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Alman Pastası
Hamur icin Malzemeler;
Yarım su bardagı süt
Yarım su bardağı su
Yarım cay bardagı sıvıyag
2 yemek kasıgı yumusak tereyagı
1 cay bardagı seker
1 tatlı kasıgı mahlep
3 su bardagı un
1 adet yasmaya
Yapımı
Ilık süt,su ve toz seker karıstırma kabına konulur icine yaşmaya elle ufalanır
üzeri kapatılır mayanın kabarması 5 dk beklenir.
Yaglar mahlep eklenir karıstırılır yavas yavas un eklenir hamur yogrulur
Üzeri kapatılır 20 dk dinlendirilir. Elinizi una batırın Mandalina büyüklügünde
parçalar alın tepside 30-40 dk daha mayalandırın. 200 derecede hafif kızarana dek
pisirin. Sogumaya bırakın
Simdi sıra ic kremasinda
Kreması icin Malzemeler;
2 yemek kasıgı un
2 yemek kaşıgı nisasta
1 yumurta sarısı
1 cay bardagı seker
1 vanilya
2.5 su bardağı süt
1 paket krem santi
2 ymk kasığı labne
Un nisasta seker tencereye konulur karıstırılır süt yavasca eklenir
cırpma teli ile cırpılır yumurta sarısı eklenir tencere ocaga alınır
muhallebi pisirilir. Krem santi vanilya kuru halde ve labne muhallebiye
eklenir mikserle pürüzsüz olana dek cırpılır sogumaya bırakılır sıkma torbasına
doldurulur pisen hamurları bıcakla ortadan ikiye ayırın bir tatlı kasıgı
kadar sürüp üzerine muz dilimlerini yerlestirin ve üzerine tekrar sıkma
torbası ile kremadan biraz fazlaca sıkın. Kapaklarını kapatın alman pastamız
servise hazır üzerine ister pudra sekeri isterseniz cikolata sosu ile servis edin

Kedi Dili Pastası

Kedi Dili Pastası

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Kedi Dili Pastası
Kreması icin
1 litre süt
2 silme ymk kasıgı nisasta
1 ymk kasıgı un
1 paket vanilyalı puding
1.5 cay bardagı seker
2 yemek kasığı tuzsuz tereyag
300 gr labne
2 paket kedi dili bisküvi
Bisküvileri ıslatmak icin
3 su bardagı ılık su
3 ü 1 arada kahve
Üzeri icin
1 ymk kasıgı kakao
1 tatlı kasıgı türk kahvesi
Kremanın Yapılısı
Labne ve tereyagı haric tüm malzemeler tencereye konulur ve karıstırılarak pisirilir.
Labne ve tereyagı eklenir miksere vurulur ara ara cırparak sogutulur.
Kelepceli kalıbınıza yaglı kagıt veya strecle kaplayın kelepcesini kapatın.
Kedi dili bisküvileri kahveli suda 5 saniye bekletip cıkarıp kalıbın icine diziyoruz
2 kepce vanilyalı kremanızdan bisküvilerin üzerine dökün düzlestirin.
Bisküvi ve krema bitene kadar bu islemi uygulayın en son katı krema ile
kaplayın üzerini kapatın.Bir gece buzdolabında bekletin ertesi gün servis
tabagına alın servis öncesi kakao ve kahve karısımını pastanızın üzerine eleyin.
cikolata ve ahududu bögürtlenle üzerini süsleyebilirsiniz

Ayçiçeği Poğaça

Ayçiçeği Poğaça

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Ayçiçeği Poğaça
Malzemeler
1 su bardagı yogurt
2 su bardagı ılık süt veya (su)
1 su bardagı sıvıyag
3 tatlı kasıgı seker
2 tatlı kasıgı tuz
1 paket yasmaya
8.5 su bardagı un
1 su bardagı doğranmıs zeytin
Ilık süt karıstırma kabına konulur seker ve tuz ilave edilir yasmayayı
elinizle ufalayarak karıstırın üzerini kapatın 5 dk mayalanmaya bırakın.
Sonra yoğurt sıvıyag ekleyin karıstırın unu ara ara ekleyerek yumusak kıvamlı
bir hamur yogurun üzerini strecleyin 15 dk dinlendirin. Hamuru mandalina
büyüklügünde bezelere ayırın unlu tepside 20 dk bekletin.elinizi una bulayın
İyice mayalanan bezelerin üzerine hafif bastırın orta kısmına una bastırdıgınız
bardak ile iyice bastırın kenarlarına bıcakla cizikler atın iki iki uclarını
birbirine tutturun cicek sekli verin tepsiye dizin ortasına dogradığınız
zeytinlerden (istege bağlı peynirli patateslide yapabilirsiniz
( koyun kenarlarına yumurta sarısı sürün 180 derecede kızarana dek pisirin.

Karamel Şerbetli Revani

Karamel Şerbetli Revani

Tatlı Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Karamel Şerbetli Revani
3 yumurta
1 cay bardagı toz seker
1 su bardagı yoğurt
1 su bardagı sıvıyag
2 türk kahvesi fincanı irmik
1.5 su bardagı un
1 limon kabugu rendesi
2 kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtayı sekerle iyice köpürtün.
Yogurt sıvıyag irmik ekleyip karıstırmaya
cırpma teli ile devam edin.
Un kabartma tozu vanilyayı eleyin karısıma ilave
edin spatula ile karıstırın.
Kare borcamı yaglayın karısımı dökün 170 derecede.
45 dk kızarana dek pisirin.
(keki tamamen sogutun)
Serbeti icin;
3.5 su bardagı sekeri celik tavaya koyun ocakta orta hararette tahta kasık
kullanarak eritin.4 su bardagı sıcak suyu dikkatli bir sekilde sekere
ilave edin tavanın üzerine gazete kapatarak suyu ilave edebilirsiniz cünkü
çok sıcrıyor!Seker tamamen eriyene kadar ocakta bekletin.
1 cay kasıgı limon suyu ilave edin serbeti 4dk bekletin revaninin üzerine
kepce ile hepsini dökün.
Borcamın üzerine bir tepsi kapatın(5dk) revaniniz servise hazır
kaymakla servis edin

Tencerede Patates Patlıcan Köfte

Tencerede Patates Patlıcan Köfte

Yemek Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Tencerede Patates Patlıcan Köfte
4 adet patates tencereye dogranır.
4 adet patlıcan cizgi seklinde soyulur yuvarlak sekilde dogranır
tencereye ilave edilir.
üzerine buzlukta hazır bekleyen köfteler konulur.
3 adet domates küp seklinde dogranır tencereye ilave edilir.
3 dis sarımsak iri iri dogranır 4 yemek kasıgı sıvıyag tencereye konulur.
2 su bardagı sıcak suya 1 tatlı kaşıgı biber salcası,1 tutam kimyon
2 cay kasıgı tuz eklenir tencereye dökülür tencerenin agzı aleminyum
folyoyla kapatılır üzerine kapak kapatılır kısık ateste pismeye bırakılır.
(Tahminen 30dk)

Patatesli Peynirli Kek

Patatesli Peynirli Kek

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Patatesli Peynirli Kek
Malzemeler
3 yumurta
3 adet patates
1 cay bardagı süt
1 cay bardagı yogurt
1 su bardağı sıvıyag
4 kibrit kutusu kadar peynir
1 cay bardagı kasar peyniri rendesi
10 dal maydanoz
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı tuz
1 cay kasıgı karabiber
2 çay kasıgı pulbiber
2-2.5 su bardagı un
Yapımı
Patatesleri minik küp seklinde dograyın. Yumurtalar karıstırma
eklenir daha sonra iyice cırpılır
Unu kabartma tozunu maydanozu ve patatesi haricinde Tüm malzemeler karıstırma
kabına konulur ve karıştırılır un ve kabartma tozu eklenir karıstırılır
küp seklinde dogranmıs patatesler kıyılmıs maydanoz ilave edip karıstırılıp
yaglanmıs
kare borcama aktarılır 180 derecede kızarana dek pişirilir.

Nişastalı Pamuk Kek

Nişastalı Pamuk Kek

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Nişastalı Pamuk Kek
4 adet yumurta
1 kulplu cay bardağı tozseker
1 kulplu cay bardagı sıvıyag
1 paket nisasta 200gr
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 limon kabugu rendesi
Tüm malzemeler sırasıyla karıstırma kabına alınır cırpıcı ile karıstırılır.
Kalıbın heryeri yaglanır hafif unlanır kek hamuru kalıba bosaltılır fırına verilir
(160 derecede 45-50 dk) *23 cmlik bir kalıptır

Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Mozaik Pasta
Malzemeler
100 gr tereyagı
2 su bardagı süt
5 yemek kasıgı seker
25 gr kakao
80 gr kare bitter cikolata
1 yumurta
3 paket petibör bisküvi
1 cay bardagı ceviz
Üzeri icin
10-12 adet cilek
80 gr kare cikolata
Yapımı
Tereyagı pisirme kabına konulur eritilir cikolata kırılır süt ve seker
de bu kaba ilave edilir bir tasım kaynatılır. Ocaktan alınır kakao ve
yumurta konulur mikserle pürüzsüz olana dek cırpılır ılınması beklenir.
Bisküvileri gelisi güzel kırılır ve ılıyan sosla birlestirilir ceviz eklenir
iyice karıstırılır bastıracağınız kabın icerisine strec filim serilir pasta
karısımı kalıba bastırılır! Difrizde 30 dk bekletilir.Cikolata benmari usulü
eritilir yıkanıp kurulanan cilekler çikolataya batırılır kagıt üzerinde donması
beklenir.Ters çevirdiginiz pastanın üzeri bu cileklerle süslenir

Elmalı Tart

Elmalı Tart

Tart Tarifleri Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Elmalı Tart
125 gr tuzsuz tereyagı
2 yemek kasıgı toz seker
1çay bardagı sıvıyag
1 yemek kaşıgı elma sirkesi
1 yemek kasıgı yogurt
2 yemek kasıgı nisasta
3 su bardagı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Margarin ve seker karıstırma kabına konulur yogrulur un ve kabartma tozu
haric diger malzemeler eklenir karıstırılır Unun yarısı konulur kabartma
tozu eklenir unun diger yarısınıda ekleyip hamur yogrulur.
(Hamurdan 1 elma büyüklügünde parca ayrılır üzerinin süslemesi icin!)
Borcam tereyagı ile iyice yaglanır hafif unlanır tart hamuru yaglı kagıt
üzerinde borcam büyüklüğünde acılır hamur borcamın icine yerlestirilir
kenarlarını 2cm genisliginde yükseltin! icine catalla hafif delikler acın
harcı hamurun üzerine bosaltın düzleyin üzerini istediginiz sekilde
süsleyin(hamuru harcın üzerine gelecek sekilde rendeleyebilirsiniz)
180 derecede 20-25 dk pisirme süresi yeterli olacaktır
İc malzemesi
3 adet elma kabuğu soyulur rendelenir bir tavaya konulur üzerine
yarım cay bardagı toz şeker
2 tatlı kasıgıı tarcın konulur elmanın suyu çekene kadar pisirilir.

Haşhaşlı Rulo

Haşhaşlı Rulo

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Haşhaşlı Rulo
Malzemeler
1.5 su bardagı süt
Yarım su bardagı sıvıyag
5 tatlı kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
4.5 su bardagı un
1 paket yasmaya
1.5 su bardagı ezme hashas
1 çay bardagı sıvıyag
4 yemek kasıgı seker (karıstırılacak)
Yapılısı;
Ilık süt,seker ve yasmaya elle ufalanır karıstırma
kabına konulur karıstırılır Üzeri kapalı 5 dk mayalanmaya bırakılır.
Sıvıyag tuz ilave edilir. Unun yarısı karıstırma kabına konulur hamur
yoğrulmaya başlanır diğer yarısı da avuç avuç alınarak hamur yumusak kıvamda
yogrulur. Üzeri bezle kapatılır 30 dk mayalandırılır.
Elinizi unlayıp hamuru yumruk büyüklügünde parcalara ayırın.
Sofranızı unlayın hamuru merdane ile çok inceltmeden kare sekilde acın
2 yemek kaıgı hashası her yerine gelecek sekilde sürün rulo yapın
2 parmak genisliginde kesin iyice yaglanmıs borcama hashaslı taraf
yukarı gelecek sekilde dizin kenarlarına yumurta sarısı sürün 40 dk mayalandırın.
180 derecede kızarana dek pisirin.

Perişan Kurabiye

Perişan Kurabiye

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Perişan Kurabiye
150 gr margarin veya tuzsuz tereyagı
1 cay bardağı sıvıyag
1 cay bardagı seker
Yarım cay bardagı yoğurt
3.5 su bardagı un
Yarım su bardagı nisasta
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 portakal veya limon rendesi
1 cay bardagı kuru üzüm
1 cay bardagı yerfıstıgı
1 cay bardagı badem
1 cay bardagı damla cikolata
Tüm malzemeler karıstırma kabına konulur yoğrulur 3 parmağınızla
hamurdan alınır yuvarlamadan perisan bir sekilde tepsiye dizilir.
180 derecede 25 dk pisirin.

Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta

Tarifler Pratik Tarifler   Ocak 11, 2017

Çikolatalı Pasta
2 paket 2 katlı kakaolu pandispanya
300 gr kakaolu kremsanti
2 su bardagı soguk süt
1 paket damla cikolata
1 su bardagı fıstık draje
Üzerini süslemek icin
Cilek
fındık draje
Cikolatalı dekor malzemesi
Yapılısı
KremSanti tozu sütle karıştırılır mikserle iyice köpürtülür buzdolabında bekletilir.
Pandispanyalar ayrı ayrı birer küçük Cay bardağı sütle ıslatılır.
Her pandispanya katına 3 ymk kasıgı dolusu cırpılmıs kremsanti sıvanır
1 avuç damla cikolata ve fıstık draje serpilir.
pandispanyalar üst üste konulur üzeri ve kenarları kalan Kremşanti ile
sıvanır buzdolabında bekletilir.Pastayı iki gün önceden yapmanızı tavsiye ederim.
Üzerini istege bağlı süsleyebilirsiniz ben çilek draje dekor süsleme kullandım