Column Left

Bizi Takip Edin

22 Kasım 2016 Salı

Dereotlu Peynirli Kek

 

Dereotlu Peynirli Kek

Malzemeler:
3 tane yumurta
Yarım su bardagı zeytın yagı
1 su bardagı kıyılmıs dereotu
200 gram peynir
1 paket kabartma tozu
Un
Az tuz

Yapılısı:
Yumurta , zeytınyagı ve yogurdu cırpıyoruz.Kabartma tozu , un ve tuzu da ılave ederek klasık kek hamuru kıvamında bır hamur elde edıyoruz.Buna dereotu ve en son olarak ta ırıce ufalanmıs beyaz peynırı ılave edıyoruz.Peynırlerın ezılmemesıne dıkkat edın lutfen.. Daha sonra 180 derecelık fırında kekımızı pisirip ılıyınca dilimleyerek servis yapabilirsiniz..

Kolay gelsin,Afıyet olsun Hanımlar

Prenses Tacı

 

Prenses Tacı

Malzemeler:
1 paket vanılyalı pudıng
3 su bardagı visne suyu

Uzerınde yazdıgı gibi pudingimizi pisiriyoruz.Soguk suyla ıslattıgımız kalıbımıza dokup buzdolabına kaldırıyoruz.

Muhallebisi İcin:
1 su bardagı seker
1 lıtre sut
3 yemek kasıgı un
3 yemek kasıgı mısır nisastası
1 paket vanılya
1 yemek kasıgı tereyagı
1 yemek kasıgı hındıstan cevizi

Yapılısı:
Hepsini karıstırıp orta ateste pisiriyoruz.En son vanılya ve tereyagını ılave edıp ocaktan alıyoruz.5 dakıka cırpıyoruz.Visne suyu ıle pisirdigimiz pudıngimizin uzerıne dokup dolapta 5 saat kadar bekletıp ters cevirip servis edıyoruz

Afiyet olsun

Dereotlu Poğaça

 

Dereotlu Poğaça

Malzemeler:
125 gr tereyagı
1 cay bardagı yogurt
1 cay bardagı sıvı yag
1 tane yumurta (sarısını uzerıne )
1 paket kabartma tozu
4 su bardagı un
1 su bardagı rendelenmıs beyaz peynır
Yarım demet dereotu
Tuz

Yapılısı:
Tereyagını erıtın bır kaba alın.Daha sonra yogurt , sıvı yag , yumurta ekleyıp karıstırın.Un , tuz , kabartma tozunu da ekleyip yogurun.Sert olmayan bır hamur elde edın.Ince kıyılmıs dereotu ve peynırı de ekleyıp tekrar yogurun.Hamurdan parcalar koparıp yuvarlayın.Tepsıye dızıp yumurta sarısını surun.Onceden ısıtılmıs 180 derecelık fırında altı üstu kızarana kadar pisirin.

Afıyet olsun

Puf Puf Poğaça

 


Puf Puf Poğaça

Malzemeler:
1 su bardagı süt
1 cay bardagı sıvı yag
1 yemek kasıgı kuru maya
2 tane yumurta bırının sarısı uzerıne
1 tatlı kasıgı tuz
3 yemek kasıgı toz seker
4 su bardagı un

Yapılısı:
Butun malzemelerı karıstırın.Sütün ılık olması gerekıyor.Cok sert olmayan bır hamur hazırladıktan sonra mayalanmasını bekleyın.Mayalandıktan sonra hamurdan parcalar alıp acın.Sıgara boregi gıbı kesın.Hamurun arasına yumusamıs tereyagı surun ve peynır maydanoz karısımı koyup sarın.Tepsıye aralıklı dızın.Fırına koymadan önce 1 saat dısarıda mayalanmasını bekleyın.180 derce fırında altı kızarana kadar pisirin.Daha sonra sıcak olarak servıs yapabılırsınız.

Afıyet olsun Hanımlar

Kafes Poğaça

 

Kafes Poğaça

Malzemeler:
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyag
2 tane yumurta
1 paket yas maya
2 yemek kasıgı seker
1 tatlı kasıgı tuz
Aldıgı kadar un

İci İcin:
200 gr beyaz peynır
Maydanoz

Yapılısı:
Süt ılıtılıp icerisine yas mayayı ekleyın.Maya erıdımı unun ortasına havuz acıp yumurta , sıvı yag , maya ve diger malzemelerı ekleyın.Daha sonra 45 dk kadar mayalandırın.Mayalandıktan sonra resımdekı gıbı sekıl verın o aparattan yoksa bıcak ıle de uzerını kapamadan sekıl verıp kapayabılırsınız.Önceden ısıtılmıs 200 derece fırında uzerı kızarana kadar pisirin.
Afıyet olsun

Kirazlı Pasta

 

Kirazlı Pasta

Keki İcin:
400 gr tereyagı
400 gr toz seker
8 tane yumurta
170 gr kakao
280 gr hazır kek unu
2 tatlı kasıgı kabartma tozu
6 yemek kasıgı süt

Arası İcin:
500 gr kiraz

Labne Peynirli Krema İcin:
80 gr tereyagı
400 gr pudra sekerı
280 gr labne peynırı
1 paket krem santi
1 cay kasıgı badem

Üzeri İcin:
Kiraz

Yapılısı:
Tereyagını seker ıle krema kıvamına gelınceye kadar cırpın.Teker teker yumurtaları ekleyın.Ayrı bır kapta kakao kkek unu ve kabartma tozunu harmanlayıp yumurtalı karısıma ekleyın.Sütu ekleyıp karıstırın ve hamuru 22 cm lık kelepcelı kek kalıbına dokun.Önceden ısıtılmıs 180 derece fırında 40 dk pisirin.Labne peynırlı krema icin tum malzemeyı mıkserle ıyıce cırpın ve bir sure buzdolabında bekletın.Kirazların butunlugunu bozmadan cekırdeklerını cıkartın.Pisen keki iki esit parcaya bolerek katların arasına krema surup cekırdegını cıkarttıgınız kırazlardan koyun.Kalan krema ıle kekın her tarafını kaplayın.Üzerını kırazla susleyerek servıs yapın.

Afıyet olsun

Çikolatalı Fincan Kek

 

Çikolatalı Fincan Kek

Malzemeler:
250 gr tereyagı
250 gr bıtter cikolata
5 tane yumurta sarısı
3 yumurta
200 gr toz seker
80 gr un
1 paket vanılya
8 parca karamel sekerlemesi

Üzeri İcin:
2 yemek kasıgı pudra sekeri

Yapılısı:
Tereyagını bır sos tenceresinde eritın.Ocaktan alıp kücük parcalara boldügünüz bıtter cikolataları ekleyın.Cikolata erımeye baslayıncaya kadar karıstırın.Ayrı bır kasede yumurtalar ve toz sekerı seker tamamen erıyınceye kadar cırpın.Un , vanılya ve cıkolatalı karısımı ekleyıp cırpmaya devam edın.Fırına dayanıklı fıncanları tereyagı ıle yaglayın.2-3 parmak bosluk kalacak sekılde kek harcını fıncanlara paylastırın.Üzerlerıne karamel sekerlemelerınden serpin.Önceden ısıtılmıs 200 derece fırında 18-20 dakıka pisirip pudra sekerıyle susleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun

Halka Kızartma

 

Halka Kızartma

Malzemeler:
450 gr un
150 ml yogurt
1 cay bardagı zeytın yagı
1 paket kabartma tozu
2 tane yumurta
Tuz

Kızartmak İcin:
Zeytınyagı

Yapılısı:
Unu hamur yogurma kabına eleyın.Ortasını havuz seklınde acıp yogurt,aycıcek yagı,kabartma tozu,yumurtalar ve tuzu ekleyip karıstırın.Yumusak kıvamlı bır hamur yogurun.Hamurdan mandalına buyuklugunde bezeler koparıp ınce rulo serit sekli verın.Seridin iki ucundan tutup ters yonlere cevirerek burgu seklı verın ve uclarını bırlestirin.Hamurları zeytın yagında kızartın.Yagını suzup sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun

Eğirdek

 

Eğirdek

Malzemeler:
750 gr un
1 su bardagı yogurt
2 tane yumurta
1 su bardagı toz seker
1 tatlı kasıgı karbonat
Tuz
Yarım su bardagı su

Kızartmak İcin:
Sıvıyag

Yapılısı:
Unu hamur yogurma kabına eleyın.Yogurt , yumurtalar , toz seker , karbonat ve tuzu ekleyıp karıstırın.Malzemeler özlesene kadar yogurun.Yogurdugunuz hamurdan kücük parcalar koparıp sekıl verın.Sıvıyagı tavaya alıp ısıtın.Sekil verdıgınız hamurları ekleyıp kızartın.Kagıt havlu üzerıne alıp yagını suzun.Ilık olarak servıs yapın.
Afıyet olsun

Erişteli Yoğurt Çorbası

 

Erişteli Yoğurt Çorbası

Malzemeler:
1 su bardagı nohut
5 su bardagı sıcak su
1 su bardagı et yada tavuk suyu
Tuz
1 su bardagı kepeklı eriste
1 su bardagı yogurt
1 yemek kasıgı bugday unu
2 tatlı kasıgı tereyagı
1 yemek kasıgı kuru nane

Yapılısı:
Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün.Uzerine su ekleyıp 1 gece bekletın.Suyunu degıstırıp yumusayıncaya kadar haslayın.Su ve et suyunu kaynamaya bırakın.Tuz ve eristeleri ekleyerek yumusayıncaya kadar pisirinNohutları ekleyın ve 15 dakıka daha pisirin.Bır kasede yogurt ve unu ıyıce karıstırın.Corbanın suyundan 1 kepce kadar ekleyerek cırpın ve bunu corbaya yavas yavas ekleyerek karıstırın.15 dk pisirin.Ayrı bır tavada tereyagını erıtıp nane ıle karıstın ve corbaya ekleyın.Sıcak olarak servıs yapın.
Afiyet Olsun

Muzlu Krep

 

Muzlu Krep

Malzemeler:
1 su bardagı un
1 tane yumurta
1 cay kasıgı seker
1 tatlı kasıgı zeytın yagı
1,5 cay bardagı sut
6 yemek kasıgı surulebılır cıkolata
2 tane muz

Üzerı İcin:
Toz Antep fıstıgı

Yapılısı:
Un , yumurta , seker , zeytın yagı ve sütü pürüzsüz bır kıvam elde edınceye kadar cırpın.Yapısmaz tavaya1 kepce krep hamuru dokerek yayın.Her iki tarafını cevırerek orta ateste pisirin.Harc bıtene kadar aynı islemı tekrarlayın.Hazırladıgınız krep hamurlarının uzerlerıne surulebılır cıkolata surun.Kabuklarını soydugunuz muzları butun olarak ortalarına yerlestırıp rulo seklınde sarın.Uzerıne Antep fıstıgı serpın.Dılımleyerek servis yapın.
Afıyet olsun

Çikolatalı Kızarmış Rulo

 

Çikolatalı Kızarmış Rulo

Malzemeler:
4 dılım tost ekmegi
4 yemek kasıgı surulebılır cikolata
1 tane yumurta

Kızartmak icin:
Tereyagı

Üzerı İcin:
Pudra sekeri

Yapılısı:
Tost ekmeklerının kenarlarını bır bıcak yardımıyla ınce kesın ve bır merdane yardımıyla acarak ınceltın.Üzerıne bır yemek kasıgı kadar surulebılır cıkolata surup rulo seklınde sarın.Rulo dılımlerı ayrı bır kasede cırptıgınız yumurtaya batırıp tereyagında kızartın.Kagıt havlu uzerıne alıp fazla yagını cektırın.Uzerıne pudra sekerı serperek sıcak servıs yapabılırsınız.
Afıyet olsun

Köfteli Güveç

 

Köfteli Güveç

Malzemeler:
500 gr patlıcan
3 tane domates
30 gr tere yagı
1 tatlı kasıgı tuz
1 cay bardagı su

İç Malzemesi İçin:
250 ge orta yaglı kıyma
1 tane sogan
1 tane domates
2 tane sıvrı bıber
1 cay kasıgı karabıber
Pulbiber
Yenibahar
Tuz

Yapılısı:
Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun.Parmak kalınlıgında dograyın.Tuzlu suda 10 dakıka kadar bekletıp bol suyla yıkayın ve suzun.İc malzeme icin soganı temızleyıp kıyın.Domateslerden bırını yıkayıp rendeleyın.Derın bır kapta kıyma , tuz ve baharatı karıstırın.Karısımdan parcalar koparıp yuvarlayarak kofteler hazırlayın.Guvec kabına sırasıyla bırer dılım patlıcan ve kofte gelecek sekılde malzemelerı yan yana dızın.Uzerlerıne dılımlenmıs üc domatesı yerlestırın.Onceden ısıtılmıs 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakıka pisirin.Fırından alıp taze nane yapraklarıyla susleyerek servıs yapa bılırsınız.

Afıyet olsun ;)

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .