Column Left

Bizi Takip Edin

19 Kasım 2016 Cumartesi

Krem Karamel

 
Krem Karamel

Malzemeler:
1 kg süt
1 paket vanılya
6 tane yumurta
1 su bardagı seker
Karameli İcin:
1 bardak seker
Yapılısı:
Tenceremızın icine sütü müzü bosaltıyoruz.Ardından bır bardak sekerı ve vanılyayı dokup,ocagın altını acıyoruz.Surekli karıstırarak sütü ılık hale getırıyoruz.Ilınınca ocagın altını kapatıyoruz.Uzerıne yumurtalarımızı kırıyoruz ve cırpma telı ıle hızlı hızlı cırpıyoruz.
Baska bır tavaya bır bardak sekerımızı koyuyoruz ve ocagın altını kısık olarak acıyoruz.Sekerımızı de karıstırarak karamel hale getırıyoruz.
Hazırladıgımız karamelımızı kaselerın alt kısmına bolüşturuyoruz.Hemen üzerıne hazırladiğimiz dığer harcımızı paylastırıyoruz.
Kaselerımız ısıya dayanıklı kaseler olmalı..Fırın tepsımızın icine su koyuyoruz ve kaselerı yerlestırıyoruz.150 derecelık fırına atıyoruz ve yaklasık 40-45 dakıka pısırıyoruz.
Pistikten sonraılınınca buzdolabına koyuyoruz.Bu sekılde 2-3 gün dolapta bekletıyoruz ve servıs yaparken tabaga ters cevırıp,servıse sunuyoruz.Afıyet olsun


18 Kasım 2016 Cuma

Patatesli,Peynirli Kek

 

Patatesli Peynirli Kek

Malzemeler:
3 tane yumurta
3 tane patates
1 cay bardagı süt
1 cay bardagı yogurt
1 su bardagı sıvı yag
4 kıbrit kutusu kadar peynir
1 cay bardagı kasar peynırı rendesi
10 dal maydanoz
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı tuz
1 cay kasıgı kara bıber
2 cay kasıgı pul bıber
2-2,5 su bardagı un
Yapılısı:
Patatesleri mınık mınık küp seklınde dograyın.Yumurtalar karıstırma kabına kırılır.Cırpıci ile ıyıce cırpılır.Un , kabartma tozu , maydanoz ve patates harıc tum malzemeler karıstırma kabına konulur ve karıstırılır.Un ve kabartma tozu eklenır ve karıstırılır.Kup seklınde dogranms patatesler kıyılmıs maydanoz ılave edıp karıstırılıp yaglanmıs kare borcama aktarilir.180 derece fırında üzerı kızarana kadar pisirilir. instagram.aylinintarifleri ne Teşekkürler
Afıyet olsun

Kozalak Mantı

 

Kozalak Mantı

Malzemeler:
1 yufka (Resimdeki tabak icin)
100 gram kıyma
1 kuru sogan
1 yesil biber
1 tane domates
Kara biber
Maydanoz
Tuz
Sıvı Yag
Yogurt
Sarımsak


Hazırlanısı:
Yufkayı tezgaha acıp artı seklinde kesin.Her bir kesılen yufkayı ortadan kesın. Olabıldıgınce ince serıtler olsun.Pıpet yardımıyla kalem boreği yapar gıbı sarın.Sıvı yagda kızartın.Sarımsakları ezıp yogurt ile karıstırın.Sos icin soganı sıvı yagda kavurun.Kıyma , biber ve domatesı ılave edıp kavurmaya devam edin.Baharatı ekleyıp kapatın.Kızaran yufkaları tabaga alın.Uzerine yogurt ve kıymalı harcı ekleyin.Maydanoz serpin.Pipetle sarılış sekıllerıni asagıdaki resımlerden göre bilirsınız Simdıden afıyet olsun

Islak Kek

 

Islak Kek

Malzemeler:
1 su bardagı seker
1 su bardagı süt
4 tane yumurta
1 su bardagı sıvı yag
3 yemek kasıgı kakao
2 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya
Sos İçin:
2 su bardagı süt
1 su bardagı seker
2 yemek kasıgı kakao
2 yemek kasıgı sıvı yag
Yapılışı:
Yumurta ve sekerı kopurunceye kadar cırpın.Süt ve sıvı yagı ekleyıp karistırın.Sonrasında kuru malzemeleri un , kakao , vanılya , kakao , kabartma tozunu ekleyın ve karıstırın.Yaglanmıs fırın kabına (ben kare borcam kullandim) karısımı dökun ve onceden ısıtılmiş 180 derecelık fırında pisirin.Sos icin bır kaba süt,seker,kakao,sıvı yağı ekleyıp malzemeler birbirine karısıpseker erıyınceye kadar ocakta tutun.Pisen kekin üstunu catal veya kurdan yardımıyla delıp karısımı esıt bır sekılde ustune dokün.Kek sosu cekıp soguduktan sonra dilimleyıp susleyerek servıs ede bılırsınız.. Afıyet olsun

Yoğurtlu Kabak

 

Yoğurtlu Kabak

Malzemeler:
4 adet kabak
2 su bardagı yogurt
1 dis sarımsak
Ceviz
Dere Otu
Yapılışı:
Kabakları yıkayın ve rendeleyın.Teflon tavaya koyun.1 cay kasıgı tuz ılave edın.Yag koymadan tavanın kapagını kapatın.Suyu cekene kadar pisirin.Servis tabagına alın.Yemekten 2 dakıka once üzerine sarımsak rendeleyıp karıstırdıgımız yogurdu yayın ve ceviz,dere otu ile servıs edın.Afıyet olsun

Kuskus Salatası

 

Kuskus Salatasi

Malzemeler :
1 paket kuskus makarna
Salatalik tursusu
Kozlenmıs kırmızı bıber
Dere otu
Konserve mısır
Yesil soğan
Zeytin Yağı
Limon
Tuz
Yapılışı:
Kuskusları bol suda haslayın ve süzün ve soğuk sudan gecirin.Salatalık tursusu,közlenmiş kırmızı biber,dere otu ve yesil soganları dograyın. Salatayı karıstıracagınız kapta bütun malzemeyı bırlestirin,son olarak zeytin yagını,limonu ve tuzunu ekleyıp guzelce karıstırın.Afıyet olsun Hanımlarr

Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

 


Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet büyük havuc
1 kase süzme yogurt
3-4 corba kasıgı mayonez
Tuz
2 dis sarımsak
Yarım demet dereotu
1cay bardagı mısır tanelerı
Tatlı toz kırmızı biber
Yapılışı:
Patatesler haslanıp ezilir.Havuclar rendelenır,tavada iki kasık sıvı yag ile biraz kavrulur.Ezilen patateslerin uzerine dokülur.Tuzu,kara biber,pul biber iyice karıstırılır.Strec serılı tart kalıbına dokülür,bastırılır.Biraz beklettıkten sonra ters cevrılır.Yogurt, mayonez,rendelenmis sarımsak,tuz ile karıstırılır.Ortasına dökülür.Uzerine dogranmıs dere otu,mısır taneleri,tatlı toz kırmızı biber ıle suslenir.Gercekten harıka bir tarıf yapana kolay gelsın,yıyene afıyet olsun.. sevgiler




Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

16 Kasım 2016 Çarşamba

Eti Puf Pasta

 

Eti Puf Pasta

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 bucuk su bardagı toz seker
1 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı süt
1 paket vanılya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kasıgı kakao
3 su bardagı un
2 poset krem santi
1 paket vanılyalı creme ole
3 su bardagı süt


Yapılısı:
Kek icin yumurta ıle seker cırpılır.İcine süt,sıvıyag,vanılya eklenır.Kuru malzemeler elenerek eklenıp yaglanmıs fırın tepsisine bosaltılır.180 derece fırında pisirilir.Kek soguduktan sonra istenilen buyukluge gore secilecek bardak ile kesılır.
Cıkarılan yuvarlaklardan arta kalan kek parcaları rondodan gecilir.Krem santı creme ole ve süt mıkser ıle koyulasana kadar cırpılır.Rondodan cekılen kek kırıntılarının yarısı kremaya eklenip karıstırılır.
Yuvarlak kek parcalarının uzerine bu karısımdan bolca sürülüp uzerıne kek kırıntıları da serpistırılır.Afiyet olsun..Tarifi icin ınstagram semranın.mutfagi na tesekkurler

Pastane Poğaçası

 

Pastane Poğacası

Malzemeler:
125 gram margarin
1/2 su bardagı sıvı yag
1 paket ınstant maya
1,5 tatlı kasıgı tuz
5 tatlı kasıgı toz seker
1 bucuk tatlı kasıgı mahlep
2 adet yumurta
1 su bardagı süt
Un
Üzeri İcin:
1 tane yumurta
1 cay kasıgı toz seker
Susam
İci İçin:
Beyaz peynir
Yapılısı:
Öncelıkle yogurma kabına bır mıktar un elenır.1 paket kuru maya un ile karıstırılır ve unun ortası acılır.2 adet yumurta , sıvı yag , yumusamıs bır hamur yogrulur.
Hamurdan koparılan parcalar avuc icinde yuvarlak sekılde acılır,İcine beyaz peynır konulup uclarından birlestırılır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı seker ile karıstırılıp pogacaların üzerne sürulür.Catal yardımı ile uzerleri cizilip susam konulur.180 derece fırında uzerleri kızarıncaya kadar pisirilir.Afiyet olsun
Tarifi icin instagram.semraninmutfagi na tesekkurler






Pastane Pogacası

Kiremitte Kaşarlı Tavuk

 


Kiremitte Kaşarlı Tavuk

Malzemeler:
600 gram tavuk eti
2 yesil biber
1 kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 fincan süt
2 yemek kasıgı zeytin yagı
1 tatlı kasıgı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Üzeri İçin:
Kasar rendesi
Yapılışı:
Tavuk etlerini kup kup dograyalım.Süt , tuz , kara biber ile 45 dakıka dınlendırelım.Tava ya zeytin yagı alıp kızdıgında tavukları ılave edelım.Ardından sarımsakları ve bıberlerı de ılave edelım.2-3 dakıka soteleyelım.En son tuz ve baharatları ekleyelım.1-2 dakıka daha pısirelim.Önceden ısıttıgımız 180 derece fırında pisirelım.Fırın dan almadan 5 dakıka once rendelenmıs kasar peyniri yayalım.Üzerı hafif kızarana kadar fırında tutalım.Afiyet Olsun Tarifi icin instagram.com/ipeksilezzetler e tesekkurler

Bisküvili Yaş Pasta

 

Bisküvili Yaş Pasta

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvı
2 paket kakaolu puding
80 gram fındıklı cikolata
4 su bardagı süt
Krem Şanti
Üzerinin Süslemesiİcin:
1 paket kakaolu pasta
Kreması İcin:
Krem santi
Yapılısı:
2 paket pudıng 4 su bardagı süt ile pisirin.Cikolatayı ilave edlım.Soguduktan sonra krem santiyi ilave edıp mıkserle ılk once düsük ayarda sonra yuksek devırde cırpınız.Ben kucuk iki kalıba yaptım sonra uzerine hem beyaz hem de cikolatalı yapmak icin biskuvilerin uzerıne 1 bucuk yemek kasıgı hazırladıgımız kremadan uzerıne sürüp diger sadenın üzerine yapıştırıniz.Sonra sırası ile biskuvilerın uzerine suslemek icin
Üzerının Süslemesi için:
1 paket pasta kreması hazırlayıp uzerini süsleyın.İstersenız krema yerıne cıkolata sosu da doke bilirsiniz..
Tarifi icin instagram.nurtence_lezzetler e tesekkürler

Tuzlu Kurabiye

 

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 cay bardagı sıvı yag
Yarım cay bardagı su
1 tane yumurta (sarısı üstüne)
2 yemek kasıgı sirke
3 bucuk su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı toz seker
Tuz
Üzeri İçin:
Çörek otu
Susam
Hazırlanısı:
Un hariç butun malzemeleri bir kaba alın.(yumurtanın sarısını ayırın) Unu yavas yavas ekleyın.Çok sert olmayan bır hamur elde edın.İstedıgınız seklı verıp tepsıye dizin.Üstune yumurta sarısı surun cörek otu , susam ekleyıp onceden ısıtılmıs 180 derece kadar fırın da altı üstü kazarana kadar pisirin.Tarifi için instagram./benimmutfagmdan a tesekkurler.. Afiyet Olsun Hanımlar

Çilekli Pasta

 

Çilekli Pasta

Malzemeler:
2 katlı hazır pandispanya kekının tek katı (kare seklınde kelepcelı kalıp kullandıgım icin pandispanya yı kendim pisirdim ve pandispanyanın 2. katını pastanın uzerine kapattım.Orjınal tarıfte tek katı kullanılıyor)
1 kilo seker
Krema İcin:
2 su bardagı süt
3 corba kasıgı un
4 yemek kasıgı toz seker
2 tane yumurtanın sarısı
3 corba kasıgı margarın
1 kutu labne peyniri
1 paket tart jole
Yapılışı:
Pandispanyanın ılk katı kelepcelı kek kalıbına yerlestırılır.Bır tencerede süt , un , seker ve yumurta sarısı tahta kasıkla sureklı karıstırılarak muhallebi kıvamına gelınceye kadar pısırilir.Ocaktan aldıktan sonra icine margarın ilave edilip karıstırılır.Bıraz ılınınca labne peyniri eklenir.Hazırlanan kremanın yarısı pandıspanyanın uzerine yayılır.Ben kenarlarına cilek dilimleri dizdim.Ayıklanmıs ve yıkanmıs cılegın yarısı kremanın uzerıne dizilir.Kalan krema cilegın üzerıne yayılır ve artan cilek dizilir, tart jolesi paketın uzerındeki tarife gore hazırlanıp cileklerın üzerıne gezdirılır ya da benım yaptıgım gibi pandispanyanın diger katı kremanın uzerine kapatılıp cilek ve jole ıle süslenir.Buzdolabında bir gece dınlendırılıp daha sonra servis yapa bilirsiniz.. Afiyet Olsun


Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .