Column Left

Bizi Takip Edin

18 Kasım 2016 Cuma

Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

 


Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet büyük havuc
1 kase süzme yogurt
3-4 corba kasıgı mayonez
Tuz
2 dis sarımsak
Yarım demet dereotu
1cay bardagı mısır tanelerı
Tatlı toz kırmızı biber
Yapılışı:
Patatesler haslanıp ezilir.Havuclar rendelenır,tavada iki kasık sıvı yag ile biraz kavrulur.Ezilen patateslerin uzerine dokülur.Tuzu,kara biber,pul biber iyice karıstırılır.Strec serılı tart kalıbına dokülür,bastırılır.Biraz beklettıkten sonra ters cevrılır.Yogurt, mayonez,rendelenmis sarımsak,tuz ile karıstırılır.Ortasına dökülür.Uzerine dogranmıs dere otu,mısır taneleri,tatlı toz kırmızı biber ıle suslenir.Gercekten harıka bir tarıf yapana kolay gelsın,yıyene afıyet olsun.. sevgiler




Yoğurtlu Patatesli Havuç Salatası

16 Kasım 2016 Çarşamba

Eti Puf Pasta

 

Eti Puf Pasta

Malzemeler:
3 tane yumurta
1 bucuk su bardagı toz seker
1 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı süt
1 paket vanılya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kasıgı kakao
3 su bardagı un
2 poset krem santi
1 paket vanılyalı creme ole
3 su bardagı süt


Yapılısı:
Kek icin yumurta ıle seker cırpılır.İcine süt,sıvıyag,vanılya eklenır.Kuru malzemeler elenerek eklenıp yaglanmıs fırın tepsisine bosaltılır.180 derece fırında pisirilir.Kek soguduktan sonra istenilen buyukluge gore secilecek bardak ile kesılır.
Cıkarılan yuvarlaklardan arta kalan kek parcaları rondodan gecilir.Krem santı creme ole ve süt mıkser ıle koyulasana kadar cırpılır.Rondodan cekılen kek kırıntılarının yarısı kremaya eklenip karıstırılır.
Yuvarlak kek parcalarının uzerine bu karısımdan bolca sürülüp uzerıne kek kırıntıları da serpistırılır.Afiyet olsun..Tarifi icin ınstagram semranın.mutfagi na tesekkurler

Pastane Poğaçası

 

Pastane Poğacası

Malzemeler:
125 gram margarin
1/2 su bardagı sıvı yag
1 paket ınstant maya
1,5 tatlı kasıgı tuz
5 tatlı kasıgı toz seker
1 bucuk tatlı kasıgı mahlep
2 adet yumurta
1 su bardagı süt
Un
Üzeri İcin:
1 tane yumurta
1 cay kasıgı toz seker
Susam
İci İçin:
Beyaz peynir
Yapılısı:
Öncelıkle yogurma kabına bır mıktar un elenır.1 paket kuru maya un ile karıstırılır ve unun ortası acılır.2 adet yumurta , sıvı yag , yumusamıs bır hamur yogrulur.
Hamurdan koparılan parcalar avuc icinde yuvarlak sekılde acılır,İcine beyaz peynır konulup uclarından birlestırılır, yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı seker ile karıstırılıp pogacaların üzerne sürulür.Catal yardımı ile uzerleri cizilip susam konulur.180 derece fırında uzerleri kızarıncaya kadar pisirilir.Afiyet olsun
Tarifi icin instagram.semraninmutfagi na tesekkurler






Pastane Pogacası

Kiremitte Kaşarlı Tavuk

 


Kiremitte Kaşarlı Tavuk

Malzemeler:
600 gram tavuk eti
2 yesil biber
1 kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 fincan süt
2 yemek kasıgı zeytin yagı
1 tatlı kasıgı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Üzeri İçin:
Kasar rendesi
Yapılışı:
Tavuk etlerini kup kup dograyalım.Süt , tuz , kara biber ile 45 dakıka dınlendırelım.Tava ya zeytin yagı alıp kızdıgında tavukları ılave edelım.Ardından sarımsakları ve bıberlerı de ılave edelım.2-3 dakıka soteleyelım.En son tuz ve baharatları ekleyelım.1-2 dakıka daha pısirelim.Önceden ısıttıgımız 180 derece fırında pisirelım.Fırın dan almadan 5 dakıka once rendelenmıs kasar peyniri yayalım.Üzerı hafif kızarana kadar fırında tutalım.Afiyet Olsun Tarifi icin instagram.com/ipeksilezzetler e tesekkurler

Bisküvili Yaş Pasta

 

Bisküvili Yaş Pasta

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvı
2 paket kakaolu puding
80 gram fındıklı cikolata
4 su bardagı süt
Krem Şanti
Üzerinin Süslemesiİcin:
1 paket kakaolu pasta
Kreması İcin:
Krem santi
Yapılısı:
2 paket pudıng 4 su bardagı süt ile pisirin.Cikolatayı ilave edlım.Soguduktan sonra krem santiyi ilave edıp mıkserle ılk once düsük ayarda sonra yuksek devırde cırpınız.Ben kucuk iki kalıba yaptım sonra uzerine hem beyaz hem de cikolatalı yapmak icin biskuvilerin uzerıne 1 bucuk yemek kasıgı hazırladıgımız kremadan uzerıne sürüp diger sadenın üzerine yapıştırıniz.Sonra sırası ile biskuvilerın uzerine suslemek icin
Üzerının Süslemesi için:
1 paket pasta kreması hazırlayıp uzerini süsleyın.İstersenız krema yerıne cıkolata sosu da doke bilirsiniz..
Tarifi icin instagram.nurtence_lezzetler e tesekkürler

Tuzlu Kurabiye

 

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 cay bardagı sıvı yag
Yarım cay bardagı su
1 tane yumurta (sarısı üstüne)
2 yemek kasıgı sirke
3 bucuk su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı toz seker
Tuz
Üzeri İçin:
Çörek otu
Susam
Hazırlanısı:
Un hariç butun malzemeleri bir kaba alın.(yumurtanın sarısını ayırın) Unu yavas yavas ekleyın.Çok sert olmayan bır hamur elde edın.İstedıgınız seklı verıp tepsıye dizin.Üstune yumurta sarısı surun cörek otu , susam ekleyıp onceden ısıtılmıs 180 derece kadar fırın da altı üstü kazarana kadar pisirin.Tarifi için instagram./benimmutfagmdan a tesekkurler.. Afiyet Olsun Hanımlar

Çilekli Pasta

 

Çilekli Pasta

Malzemeler:
2 katlı hazır pandispanya kekının tek katı (kare seklınde kelepcelı kalıp kullandıgım icin pandispanya yı kendim pisirdim ve pandispanyanın 2. katını pastanın uzerine kapattım.Orjınal tarıfte tek katı kullanılıyor)
1 kilo seker
Krema İcin:
2 su bardagı süt
3 corba kasıgı un
4 yemek kasıgı toz seker
2 tane yumurtanın sarısı
3 corba kasıgı margarın
1 kutu labne peyniri
1 paket tart jole
Yapılışı:
Pandispanyanın ılk katı kelepcelı kek kalıbına yerlestırılır.Bır tencerede süt , un , seker ve yumurta sarısı tahta kasıkla sureklı karıstırılarak muhallebi kıvamına gelınceye kadar pısırilir.Ocaktan aldıktan sonra icine margarın ilave edilip karıstırılır.Bıraz ılınınca labne peyniri eklenir.Hazırlanan kremanın yarısı pandıspanyanın uzerine yayılır.Ben kenarlarına cilek dilimleri dizdim.Ayıklanmıs ve yıkanmıs cılegın yarısı kremanın uzerıne dizilir.Kalan krema cilegın üzerıne yayılır ve artan cilek dizilir, tart jolesi paketın uzerındeki tarife gore hazırlanıp cileklerın üzerıne gezdirılır ya da benım yaptıgım gibi pandispanyanın diger katı kremanın uzerine kapatılıp cilek ve jole ıle süslenir.Buzdolabında bir gece dınlendırılıp daha sonra servis yapa bilirsiniz.. Afiyet Olsun

Tuzlu Kurabiye

 

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
1 paket margarın
1 cay bardagı sıvı yag
1 yemek kasıgı toz seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
1 tatlı kasıgı sirke
Ala bildiği kadar un

Hazırlanısı:
Öncelıkle yağ , margarın , tuz , seker , kabartma tozu , un ve yumurta sarılarını genıs bir kapta guzelce karıstırarak yogurun.
Sonra hamurdan kucuk parcalar alıp yuvarlayın.
Üst kısmına yumurta akı surup tepsiye dizin.Daha onceden ısıtılmıs 180 derece fırında uzeri hafıf pembelesinceye kadar pisirin.Umarım tarifimizi sizlerde begenırsinız.Simdiden kolay gelsın , afiyet olsun hanımlar ...

Nişastalı Kurabiye

 

Nişastalı Kurabiye

Malzemeler:
250 gram tereyagı (oda sıcaklıgında)
2 tane yumurta
1 su bardagı pudra sekeri
5 su bardagı mısır nısastası
1 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya

Hazırlanısı:
Tereyağı,yumurta pudra sekerini bir kaba alıp karıstırın.Üstune nısasta , un , kabartma tozu ve vanılyayı da ekleyıp yogurun.Hamurdan cevız buyuklugunde parcalar koparıpyuvarlayın.Tepsiye aralıklı dizin.Önceden ısıtılmıs 180 derecelık fırında yaklasık olarak 15 ve ya 20 dakıka kadar kontrollü pısirin.Fırın da fazla kal ması sert olması na neden ola bilir.Hafif sogumadan tepsiden almayın.Soguyunca servis tabagına ala bılırsiniz. simdiden yapana kolay gelsin , yıyene afiyet olsun hanımlar ..Sevgiler <3


15 Kasım 2016 Salı

Fırında Köfteli Patates

 


Fırında Köfte Patates

Malzemeler:
6 tane patates
Yarım kilo kıyma
4 tane biber
2 tane kücük domates
Üzeri İçin:
1 corba kasıgı salca
1 su bardagı su
1 çay bardagı sıvı yag
1 corba kasıgı tere yagı
Kara biber
Pul biber
Tuz
Köftesi İcin Malzemeler:
Kıyma
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek
Cok az maydanoz (ince dogranmıs)
Yarım sogan rendesi
Kara biber
pul bıber
Kimyon
1 tatlı kasıgı tuz
Üzeri İcin:
1 corba kasıgı domates salca
1 su bardagı su


Önce koftenın malzemelerını koyup yoguralım.Kücük kücük yuvarlak yapıp uzerine bastırıp tavada yag koyup biraz kızartalım.Ama fazla degil patatesleri soyup uzun uzun dograyalım.Biberlerı de aynı sekılde yapalım.Kofteleri de uzun uzun yapalım sekıldeki gıbi tepsiye dizelım.Üzerıne 1 corba kasıgı salca (domates salca)1 bardak su,1 corba kasıgı,tere yag,1 cay bardagı sıvı yagı da ekleyıp,kara ve pul biberlerı de koyup bıraz da tuz koyalım,suyumuzu uzerine doküp 250 derece depiştigine emin olana dek pısırelim.Afiyet olsun..Tarifi icin instagram.com/yildizvm/ e tesekkürler

Lezzetli Tarifler

Çikolatalı Toplar

 

Çikolatalı Toplar

Mlzemeler:
2 su bardagı bayat kek
1 fıncan süt
1 paket bıtter çıkolata
1 cay bardagı ince kıyılmıs fındık
Üzeri İcin:
Fıstık


Yapılısı:
Kekleri robottan cekelim.Çıkolatayı sütle kısık ateste eritelım.Robottan cektirdigimiz keklerın icine dökup fındıgını da katıp ıyice yoguralım hanımlar..
Kücük toplar halınde yapıp guzelce fıstığa bulayalım.. 1 saat kadar dolapta bekletip daha sonra cıkarıp servis edelim.Bu tarif bayat kekleri degerlendirme de gercekten tarif defterinizde bulunması gereken bi tarif umarım sizler de begenir siniz..Simdiden kolay gelsin Afiyet olsun.. Sevgiler <3

Paşa Kebabı

 

Paşa Kebabı

İç Harcı İcin:
700 gram kuzu kus bası
3 tane domates
2 sıvri biber
2 kırmızı biber
1 kuru sogan
Tuz
Kara biber
Pul Biber
Krep Hamuru İcin:
3 yumurta
3 su bardagı süt
7 yemek kasıgı un
1 tatlı kasıgı tuz
Yarım cay bardagı sıvı yag
Üzerı İcin:
Dilimlenmis kasar peyniri
Sosu İcin:
1 tatlı kasıgı salca
Patates Püresi İcin:
5 patates
1 su bardagı süt
Tuz
Kara biber
2 tatlı kasıgı tereyagı
Yapılışı:
Krep icin yumurta cırpıcı ile cırpılır ve icine süt,yag eklenır un da azar azar eklenerek karıstırılır.Tuz ılave edip karıstırılır.Tava yaglanır ve bir kepce hamur tavanın ortasına dökulüp tavayı hareket ettirip yayılması saglanır ve pisirilir.İslem hamur bitene kadar devam edilir.Sogan ınce ınce kıyılır tencerede sotelenip icine etler konur,rengi dönunce biberler eklenır biberler eklenip karıstırılır.Domatesler eklenir ve pisirilir.Su ilavesi ile pisirilir.En son tuz ve baharatları eklenir.
Uygun kücük bir kaseye krep yayılıp içine ic harcı yayılıp bohca gibi kapatılıp tepsiye ters cevirilir.Salca su ile acılıp tepsiye dokulur.Kasar peyniri dilimleri dızılır onceden ısıtılmıs 180 derece  de peynirler eriyip kızarana kadar pisirilir.Patates puresi için patatesler haslanıp püre yapılır.İcine süt tereyagı,tuz ve kara biber eklenip tencerede az cevrilip kebabın alt kısmına yayılır uzerine kebaplar yerlestirilir.. Kolay Gelsin.. Afiyet Olsun Tarifi için instagram.com/sari_mutfak/ a tesekkürler

Yaprak Sarma

 

Yaprak Sarma
 Malzemeler:
Tokat yapragı
3 su bardagı pirinc
2 bas sogan
2 corba kasıgı domates salcası
1 corba kasıgı biber salcası
1 su bardagı sıvı yag
1 corba kasıgı tereyag
1 tatlı kasıgı kara bıber
1 tatlı kasıgı pul biber
2 su bardagı su

Yapılısı:
Öncelıkle yaprakları 2 saat suya koyup biraz tuzun azalmasını saglayalım.Ara sıra suyunu yenileyın.Daha sonra soganları ınce ınce dograyalım.Pıriclerimızi yıkayıp salcaları,baharatları tencereye koyalım.Maydanozları da dograyıp hepsini bıraz karıstırıp icine 2 su bardagı su koyalım.Ben bıraz pirinclerı 5 dakıka kadar suyunu cekene dek pısırıyorum.Bızım yapraklar kolay piştigi icin sarmaların ici diri olmasın dıye 5 dakıka pişirınce altını kapatıp dınlenmeye 15 dakıka kadar bırakalım.Tuzunun gıtmesi icin suda bekletılen yaprakları suyunu sıkarak bir kaba alalım.Dınlenen ic harcımızı sarmaya baslayalım.Sarma ıslemi bittıkten sonra uzerıne az kalana kadar su ve bıraz yag koyalım ve pisirelım ben yarım saat kadar pişirdim.Eger sizin yapraklarınız gec pısıyorsa pısırme suresini uzata bılırsınız.Hem cok lezzetli hem de mısafirlerınıze gonül rahatlıgıyla yapa bilecegınız bi tarif..Simdiden yapana kolay gelsın, yıyene de afıyet bal seker olsun..Sararken cevrenizden yardım ala bilirsiniz ;) Tarifi icin instagram.com/yildizvm/ tesekkürler





Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .