Column Left

Bizi Takip Edin

16 Kasım 2016 Çarşamba

Bisküvili Yaş Pasta

 

Bisküvili Yaş Pasta

Malzemeler:
1 paket petibör bisküvı
2 paket kakaolu puding
80 gram fındıklı cikolata
4 su bardagı süt
Krem Şanti
Üzerinin Süslemesiİcin:
1 paket kakaolu pasta
Kreması İcin:
Krem santi
Yapılısı:
2 paket pudıng 4 su bardagı süt ile pisirin.Cikolatayı ilave edlım.Soguduktan sonra krem santiyi ilave edıp mıkserle ılk once düsük ayarda sonra yuksek devırde cırpınız.Ben kucuk iki kalıba yaptım sonra uzerine hem beyaz hem de cikolatalı yapmak icin biskuvilerin uzerıne 1 bucuk yemek kasıgı hazırladıgımız kremadan uzerıne sürüp diger sadenın üzerine yapıştırıniz.Sonra sırası ile biskuvilerın uzerine suslemek icin
Üzerının Süslemesi için:
1 paket pasta kreması hazırlayıp uzerini süsleyın.İstersenız krema yerıne cıkolata sosu da doke bilirsiniz..
Tarifi icin instagram.nurtence_lezzetler e tesekkürler

Tuzlu Kurabiye

 

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
125 gram tereyağı ya da margarin
1 cay bardagı sıvı yag
Yarım cay bardagı su
1 tane yumurta (sarısı üstüne)
2 yemek kasıgı sirke
3 bucuk su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kasıgı toz seker
Tuz
Üzeri İçin:
Çörek otu
Susam
Hazırlanısı:
Un hariç butun malzemeleri bir kaba alın.(yumurtanın sarısını ayırın) Unu yavas yavas ekleyın.Çok sert olmayan bır hamur elde edın.İstedıgınız seklı verıp tepsıye dizin.Üstune yumurta sarısı surun cörek otu , susam ekleyıp onceden ısıtılmıs 180 derece kadar fırın da altı üstü kazarana kadar pisirin.Tarifi için instagram./benimmutfagmdan a tesekkurler.. Afiyet Olsun Hanımlar

Çilekli Pasta

 

Çilekli Pasta

Malzemeler:
2 katlı hazır pandispanya kekının tek katı (kare seklınde kelepcelı kalıp kullandıgım icin pandispanya yı kendim pisirdim ve pandispanyanın 2. katını pastanın uzerine kapattım.Orjınal tarıfte tek katı kullanılıyor)
1 kilo seker
Krema İcin:
2 su bardagı süt
3 corba kasıgı un
4 yemek kasıgı toz seker
2 tane yumurtanın sarısı
3 corba kasıgı margarın
1 kutu labne peyniri
1 paket tart jole
Yapılışı:
Pandispanyanın ılk katı kelepcelı kek kalıbına yerlestırılır.Bır tencerede süt , un , seker ve yumurta sarısı tahta kasıkla sureklı karıstırılarak muhallebi kıvamına gelınceye kadar pısırilir.Ocaktan aldıktan sonra icine margarın ilave edilip karıstırılır.Bıraz ılınınca labne peyniri eklenir.Hazırlanan kremanın yarısı pandıspanyanın uzerine yayılır.Ben kenarlarına cilek dilimleri dizdim.Ayıklanmıs ve yıkanmıs cılegın yarısı kremanın uzerıne dizilir.Kalan krema cilegın üzerıne yayılır ve artan cilek dizilir, tart jolesi paketın uzerındeki tarife gore hazırlanıp cileklerın üzerıne gezdirılır ya da benım yaptıgım gibi pandispanyanın diger katı kremanın uzerine kapatılıp cilek ve jole ıle süslenir.Buzdolabında bir gece dınlendırılıp daha sonra servis yapa bilirsiniz.. Afiyet Olsun

Tuzlu Kurabiye

 

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
1 paket margarın
1 cay bardagı sıvı yag
1 yemek kasıgı toz seker
1 tatlı kasıgı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tane yumurta
1 tatlı kasıgı sirke
Ala bildiği kadar un

Hazırlanısı:
Öncelıkle yağ , margarın , tuz , seker , kabartma tozu , un ve yumurta sarılarını genıs bir kapta guzelce karıstırarak yogurun.
Sonra hamurdan kucuk parcalar alıp yuvarlayın.
Üst kısmına yumurta akı surup tepsiye dizin.Daha onceden ısıtılmıs 180 derece fırında uzeri hafıf pembelesinceye kadar pisirin.Umarım tarifimizi sizlerde begenırsinız.Simdiden kolay gelsın , afiyet olsun hanımlar ...

Nişastalı Kurabiye

 

Nişastalı Kurabiye

Malzemeler:
250 gram tereyagı (oda sıcaklıgında)
2 tane yumurta
1 su bardagı pudra sekeri
5 su bardagı mısır nısastası
1 su bardagı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanılya

Hazırlanısı:
Tereyağı,yumurta pudra sekerini bir kaba alıp karıstırın.Üstune nısasta , un , kabartma tozu ve vanılyayı da ekleyıp yogurun.Hamurdan cevız buyuklugunde parcalar koparıpyuvarlayın.Tepsiye aralıklı dizin.Önceden ısıtılmıs 180 derecelık fırında yaklasık olarak 15 ve ya 20 dakıka kadar kontrollü pısirin.Fırın da fazla kal ması sert olması na neden ola bilir.Hafif sogumadan tepsiden almayın.Soguyunca servis tabagına ala bılırsiniz. simdiden yapana kolay gelsin , yıyene afiyet olsun hanımlar ..Sevgiler <3


15 Kasım 2016 Salı

Fırında Köfteli Patates

 


Fırında Köfte Patates

Malzemeler:
6 tane patates
Yarım kilo kıyma
4 tane biber
2 tane kücük domates
Üzeri İçin:
1 corba kasıgı salca
1 su bardagı su
1 çay bardagı sıvı yag
1 corba kasıgı tere yagı
Kara biber
Pul biber
Tuz
Köftesi İcin Malzemeler:
Kıyma
1 yumurta
2 dilim bayat ekmek
Cok az maydanoz (ince dogranmıs)
Yarım sogan rendesi
Kara biber
pul bıber
Kimyon
1 tatlı kasıgı tuz
Üzeri İcin:
1 corba kasıgı domates salca
1 su bardagı su


Önce koftenın malzemelerını koyup yoguralım.Kücük kücük yuvarlak yapıp uzerine bastırıp tavada yag koyup biraz kızartalım.Ama fazla degil patatesleri soyup uzun uzun dograyalım.Biberlerı de aynı sekılde yapalım.Kofteleri de uzun uzun yapalım sekıldeki gıbi tepsiye dizelım.Üzerıne 1 corba kasıgı salca (domates salca)1 bardak su,1 corba kasıgı,tere yag,1 cay bardagı sıvı yagı da ekleyıp,kara ve pul biberlerı de koyup bıraz da tuz koyalım,suyumuzu uzerine doküp 250 derece depiştigine emin olana dek pısırelim.Afiyet olsun..Tarifi icin instagram.com/yildizvm/ e tesekkürler

Lezzetli Tarifler

Çikolatalı Toplar

 

Çikolatalı Toplar

Mlzemeler:
2 su bardagı bayat kek
1 fıncan süt
1 paket bıtter çıkolata
1 cay bardagı ince kıyılmıs fındık
Üzeri İcin:
Fıstık


Yapılısı:
Kekleri robottan cekelim.Çıkolatayı sütle kısık ateste eritelım.Robottan cektirdigimiz keklerın icine dökup fındıgını da katıp ıyice yoguralım hanımlar..
Kücük toplar halınde yapıp guzelce fıstığa bulayalım.. 1 saat kadar dolapta bekletip daha sonra cıkarıp servis edelim.Bu tarif bayat kekleri degerlendirme de gercekten tarif defterinizde bulunması gereken bi tarif umarım sizler de begenir siniz..Simdiden kolay gelsin Afiyet olsun.. Sevgiler <3

Paşa Kebabı

 

Paşa Kebabı

İç Harcı İcin:
700 gram kuzu kus bası
3 tane domates
2 sıvri biber
2 kırmızı biber
1 kuru sogan
Tuz
Kara biber
Pul Biber
Krep Hamuru İcin:
3 yumurta
3 su bardagı süt
7 yemek kasıgı un
1 tatlı kasıgı tuz
Yarım cay bardagı sıvı yag
Üzerı İcin:
Dilimlenmis kasar peyniri
Sosu İcin:
1 tatlı kasıgı salca
Patates Püresi İcin:
5 patates
1 su bardagı süt
Tuz
Kara biber
2 tatlı kasıgı tereyagı
Yapılışı:
Krep icin yumurta cırpıcı ile cırpılır ve icine süt,yag eklenır un da azar azar eklenerek karıstırılır.Tuz ılave edip karıstırılır.Tava yaglanır ve bir kepce hamur tavanın ortasına dökulüp tavayı hareket ettirip yayılması saglanır ve pisirilir.İslem hamur bitene kadar devam edilir.Sogan ınce ınce kıyılır tencerede sotelenip icine etler konur,rengi dönunce biberler eklenır biberler eklenip karıstırılır.Domatesler eklenir ve pisirilir.Su ilavesi ile pisirilir.En son tuz ve baharatları eklenir.
Uygun kücük bir kaseye krep yayılıp içine ic harcı yayılıp bohca gibi kapatılıp tepsiye ters cevirilir.Salca su ile acılıp tepsiye dokulur.Kasar peyniri dilimleri dızılır onceden ısıtılmıs 180 derece  de peynirler eriyip kızarana kadar pisirilir.Patates puresi için patatesler haslanıp püre yapılır.İcine süt tereyagı,tuz ve kara biber eklenip tencerede az cevrilip kebabın alt kısmına yayılır uzerine kebaplar yerlestirilir.. Kolay Gelsin.. Afiyet Olsun Tarifi için instagram.com/sari_mutfak/ a tesekkürler

Yaprak Sarma

 

Yaprak Sarma
 Malzemeler:
Tokat yapragı
3 su bardagı pirinc
2 bas sogan
2 corba kasıgı domates salcası
1 corba kasıgı biber salcası
1 su bardagı sıvı yag
1 corba kasıgı tereyag
1 tatlı kasıgı kara bıber
1 tatlı kasıgı pul biber
2 su bardagı su

Yapılısı:
Öncelıkle yaprakları 2 saat suya koyup biraz tuzun azalmasını saglayalım.Ara sıra suyunu yenileyın.Daha sonra soganları ınce ınce dograyalım.Pıriclerimızi yıkayıp salcaları,baharatları tencereye koyalım.Maydanozları da dograyıp hepsini bıraz karıstırıp icine 2 su bardagı su koyalım.Ben bıraz pirinclerı 5 dakıka kadar suyunu cekene dek pısırıyorum.Bızım yapraklar kolay piştigi icin sarmaların ici diri olmasın dıye 5 dakıka pişirınce altını kapatıp dınlenmeye 15 dakıka kadar bırakalım.Tuzunun gıtmesi icin suda bekletılen yaprakları suyunu sıkarak bir kaba alalım.Dınlenen ic harcımızı sarmaya baslayalım.Sarma ıslemi bittıkten sonra uzerıne az kalana kadar su ve bıraz yag koyalım ve pisirelım ben yarım saat kadar pişirdim.Eger sizin yapraklarınız gec pısıyorsa pısırme suresini uzata bılırsınız.Hem cok lezzetli hem de mısafirlerınıze gonül rahatlıgıyla yapa bilecegınız bi tarif..Simdiden yapana kolay gelsın, yıyene de afıyet bal seker olsun..Sararken cevrenizden yardım ala bilirsiniz ;) Tarifi icin instagram.com/yildizvm/ tesekkürler





14 Kasım 2016 Pazartesi

Laz Böreği

 

Laz Böreği
Malzemeler:
20 tane hazır baklava yufkası
Arasına Sürmek İçin:
150 gram tereyağı
1 cay bardağı sıvı yag
Muhallebisi İçin:
5 su bardagı süt
2 tane yumurta sarısı
4 yemek kasıgı un tepeleme
1 yemek kasıgı nisasta tepeleme
Yarım limon kabugu rendesı
1 su bardagı seker
Yarım cay kasıgı karabiber
Serbeti İçin:
1 su bardagı seker
1 su bardagı su
1 yemek kasıgı lımon suyu
Yapılışı:
Öncelıkle serbeti hazırlayın.Seker ve suyu tencereye alın,kaynamaya baslayınca limonu ekleyın.Koyu bır serbet hazırlayın.Yeterlı kıvama gelınce ocaktan alın ve sogumaya bırakın.Bır kaseye gerıye kalan 1 su bardagı süt,yumurta sarısı,un,nisasta,limon kabugu rendesinı alıp cırpın.Kaynayan sütten alıpkarısıma yavas yavas ekleyın.Ilıklasınca kaynayan seker süt karısımına dokün,karıstırınkatılasınca ocaktan alın sogumaya bırakın.Arada kasıkla karıstırarak sogutun.Muhallebiyeteri kadar soguyunca icine kara biberı ekleyıp karıstırın.Yufka aralarına sürmek icin ayırdıgımız tereyagını eritın.İçine sıvı yagı da ekleyıp ocagı kapatın.Tepsinızı yaglayın.Baklava yufkanızı serın arasına tereyag sıvı karısımını kasık yardımıyla gezdırın.Üst uste 10 yufkayı bu sekılde tepsiye serın.Muhallebınızı kasık yardımıyla tepsıye esıt sekılde yayın.Kalan yufkaları da aynı sekılde tepsıye dızın istedıgınız gıbı kesin.Önceden ısıtılmıs 180 derece fırında pısırın.Lavas boregi ne kadar yavas piserse o kadar guzel kabarıyor ve araları acılıp cıtır cıtır oluyo..Tatlıniz pısınce serbetı ustune esıt bır sekılde dokun..Soguyup dınlenınce tatlınız servise hazır dmektır.Afıyet Olsun Tarıfı İçin: instagram.com/benimmutfagmdan/ a tesekkurler..Sımdıden kolay gelsın hanımlar :)

Yanardağ Pasta

 

Yanardağ Pasta

Malzemeler:
1 paket hazır pasta kekı
İç Dolgusu İcin:
1 paket krem santi
2 tane muz
1 paket burcak bisküvı
Üzeri İcin:
2 adet paket bitter cıkolata
Yapılısı:
Krem santiyi uzerınde yazdıgı gibi kopürtüyoruz.Parcaladıgımız biskuviyi dogradıgımız muzu krem santinin uzerıne doküp guzelce karıstırıp bir saat buzdolabında dınlendırelım.Pasta kekının ust kısmını sekiz parcaya keselim.Alt tabana hazırladıgımız ic harcı tepeleme olacak sekılde koyuyoruz.Kestıgımız kek dılımlerını uzerıne yerlestırıp ortasına benmari usulü erittigimiz cikolatayı dokuyoruz.İstege gore sam fıstıgı yada hındıstan cevızı ile susleye bilirsınız. Sımdıden kolay gelsın.. Afiyet Olsun..Sevgiler

Çiçek Börek

 



Çiçekli Börek

Malzemeler:
1 adet yumurta
2 su bardagı süt
1 cay bardagı sıvı yağ
1 tatlı kaşıgı tuz
2 tatlı kasığı seker
1 paket toz maya
Aldıgı kadar un
İçi İçin:
2 tane orta boy patates yarım kalıp beyaz peynır
Maydanoz
Pulbiber
Hamurun aralarına sürmek icin erıtilmıs tereyagı



Yapılısı:
Yogurdugumuz hamuru ikiye bolelım.Ilk parcayı üce bolelım her bezeyi dikdortgen acıp uzerıne erıttıgımız yagdan iki yemek kasıgı kadar surelım.Bu üc parcayı ust uste yerlestirdıkten sonra resimdekı gıbi keselım,bu ucgen dılımlerı yerlestırıportasına ic harcını bolca koyalım hanımlarr.Sırasıyla kapatıp üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verelim.Kalan hamura da aynı is lemı uygulayalım hanımlar.Simdiden yapana kolay gelsın,yıyene afıyet olsun.. sevgiler

Süt Kutusunda Bisküvili Baton Pasta

 

Süt Kutusunda Bisküvili Baton Pasta
Gelelım Malzemelere:
Öncelikle Muhallebi Malzememizi Yazalım:
4 su bardağı süt
2 yemek kasıgı kadar un
1 yemek kasıgı kadar un
1 yemek kasıgı kadar nısasta
1 1 su bardagında bir parmak eksık seker
1 yemek kasıgı kadar tereyağı yada margarin
1 paket vanılya
1 paket kakao yada sade petit beurre bısküvi
Üzeri İçin:
Yarım paket toz cıkolata sos +1 su bardagı kadar süt ıle pısırılıp sogutulur
(Bır paket toz halıyle cıkolata sos tam olarak bır su bardagı olur,bardaga dökup yarısını olcebilirsıniz)
Yapılısı:
Oncelikle muhallebıyihazır edelım.Muhallebi icin vanılya ve margarın harıç tum malzemeyı kıvam alması ıcın ıyıce karıstıralım.Margarın ıle vanilyayı da ekleyıpbıraz kaynatıp ocaktan alıp mikserle cırpalım.Süt kutusunun ust yuzeyını düzgünce dıkkatlice keserek ıcini yıkayıpguzelce kurulayarak kalıbımızı hazırladıktan sonra ıçıni strec fılm ıle kaplayalım.Malzeme bitene dek ısleme devam edelim,kalıbımız dolunca strec fılm ıle uzerını iyice kapatıp bir kaba alalım ve bir gece guzelce dolapta dinlendirelim.Tatlımız bır gece dinlenince dikkat ederek uygun bır kaba ters cevirip uzerindeki strec fılmi dıkkatli bir sekilde cıkaralım.Hazırlanmıs ve ya hazır cikolata sosu ile en guzel biçimde dıledıgımız gibi kaplayıp süsleyelim.Şimdiden kolay gelsın hanımlar afıyet olsun..




Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .