Column Left

Bizi Takip Edin

15 Eylül 2016 Perşembe

Yumuşacık Zeytinli Poğaça



Yumuşacık Zeytinli Poğaça
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya(42gr)
2 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un(yaklaşık 8 su bardağı)
İçi için:
Siyah zeytin
Üzeri için:
Yumurta sarısı
🍴Hazırlanışı
Herkese mutlu günler;
Sizlere yumuşacık hemen bayatlamayan elinle üzerine bastırdığında tekrar eski şeklini alabilen bir poğaça tarifi vereceğim.
Kesinliklikle denemenizi tavsiye edeceğim ve deneyince bana hak vereceksiniz. İsteyen peynirli, patatesli de yapabilir. Haydi biran önce tarife geçelim.
Ilık su, süt, şeker ve maya derin bir kaba konup biraz beklenir. Sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazını koyup karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Yaklaşık 45 dakika mayalandırılır.
Elimize hamur yapışmaması için sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına zeytin koyup tekrar yuvarlayarak tepsiye dizilir. Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp tepsi mayası için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler

Yumuşacık Zeytinli Poğaça



Yumuşacık Zeytinli Poğaça
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya(42gr)
2 yumurta(beyazı içine sarısı dışına)
1. 5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un(yaklaşık 8 su bardağı)
İçi için:
Siyah zeytin
Üzeri için:
Yumurta sarısı
🍴Hazırlanışı
Herkese mutlu günler;
Sizlere yumuşacık hemen bayatlamayan elinle üzerine bastırdığında tekrar eski şeklini alabilen bir poğaça tarifi vereceğim.
Kesinliklikle denemenizi tavsiye edeceğim ve deneyince bana hak vereceksiniz. İsteyen peynirli, patatesli de yapabilir. Haydi biran önce tarife geçelim.
Ilık su, süt, şeker ve maya derin bir kaba konup biraz beklenir. Sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazını koyup karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Yaklaşık 45 dakika mayalandırılır.
Elimize hamur yapışmaması için sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına zeytin koyup tekrar yuvarlayarak tepsiye dizilir. Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp tepsi mayası için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler

Patatesli Kek (Börek Tadında)

Patatesli Kek (Börek Tadında)
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet patates
Küçük bir kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
Susam
Hazırlanışı
Hayırlı günler arkadaşlar;
Sizlere pratik beş çayında ve hafta sonlarında kahvaltılarınızda yapacağınız tuzlu bir kek tarifi vereceğim. Kesinlikle deneyin börek tadında oluyor.


İlk önce patatesleri yıkayıp küp şeklinde küçük küçük doğrayın .Soğanı ve maydanozlarıda küçük olarak doğrayıp hazır edin. Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Doğramış olduğumuz patates, soğan ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. En son kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip malzemeyi dökün(benim yağlı kağıdım olmadığı için hafif yağlayıp döktüm) üzerine susam döküp 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık yarım saat sonra servis edin. İsteyen içine dereotuda koyabilir.
Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler

Patatesli Kek (Börek Tadında)



Patatesli Kek (Börek Tadında)
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
3 adet patates
Küçük bir kase beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
Susam
Hazırlanışı
Hayırlı günler arkadaşlar;
Sizlere pratik beş çayında ve hafta sonlarında kahvaltılarınızda yapacağınız tuzlu bir kek tarifi vereceğim. Kesinlikle deneyin börek tadında oluyor.
İlk önce patatesleri yıkayıp küp şeklinde küçük küçük doğrayın .Soğanı ve maydanozlarıda küçük olarak doğrayıp hazır edin. Oda sıcaklığındaki yumurtaları mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın. Doğramış olduğumuz patates, soğan ve maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. En son kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip malzemeyi dökün(benim yağlı kağıdım olmadığı için hafif yağlayıp döktüm) üzerine susam döküp 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık yarım saat sonra servis edin. İsteyen içine dereotuda koyabilir.
Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler

Bülbül Yuvası


Bülbül Yuvası
1.sb yoğurt
1sb sıvıyagı
1.cb yoğurt suyu veya süt
4.tn yumurta.
bir cimcik tuz
1.ck karbonat
1.tk sirke
Aldigi kadar un kulak memesi yumusaklıgında olucak hamur. .
Şerbeti.
3.su su
3.sb şeker
bir dilim limon
hamuru hazırladım iyice dinlendi
bu hamurdan 40.tn beze yaptim bol nisastayla actim oklavala ile büzdüm bol ceviz koydum hazırladım üzerine bol tereyağı sürdüm firina verdim.
Tarifi için mutfakask'a Teşekkürler


Bisküvili Pasta


Bisküvili Pasta
1,5 paket sade pötibör bisküvi
1,5 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 paket çikolatalı puding
1 paket kremşanti
2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
3,5 su bardağı süt
Öncelikle tencereye sütü alıp üzerine pudingi boşaltıp sürekli karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı gittikten sonra kremşanti, çikolatalı fındık kremasını ekleyip mikserle çırpın. Soğuduktan sonra sade pötibör bisküvinin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar koyup üzerine kakaolu pötibör koyup kelepçeli kalıba güzelce dizin. Diğer gelicek olan bisküvilerin hem içine hem dışına sürüyoruz pudingi. Bütün kalıbı böylece doldurun boşluk bırakmamaya özen gösteren. Artan pudingi üzerine yayın. Dolapta en az 3-4 saat kadar bekletin. Daha sonra kelepçeyi kalıptan çıkarın.
1 paket kremşantiyi çırpın ve herine sürün. Ben üzerine çikolata sosu döktüm dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Tarifi için ayse_bektas'a Teşekkürler



Bisküvili Pasta


Bisküvili Pasta
1,5 paket sade pötibör bisküvi
1,5 paket kakaolu pötibör bisküvi
1 paket çikolatalı puding
1 paket kremşanti
2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
3,5 su bardağı süt
Öncelikle tencereye sütü alıp üzerine pudingi boşaltıp sürekli karıştırarak pişirin. İlk sıcaklığı gittikten sonra kremşanti, çikolatalı fındık kremasını ekleyip mikserle çırpın. Soğuduktan sonra sade pötibör bisküvinin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar koyup üzerine kakaolu pötibör koyup kelepçeli kalıba güzelce dizin. Diğer gelicek olan bisküvilerin hem içine hem dışına sürüyoruz pudingi. Bütün kalıbı böylece doldurun boşluk bırakmamaya özen gösteren. Artan pudingi üzerine yayın. Dolapta en az 3-4 saat kadar bekletin. Daha sonra kelepçeyi kalıptan çıkarın.
1 paket kremşantiyi çırpın ve herine sürün. Ben üzerine çikolata sosu döktüm dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
Tarifi için ayse_bektas'a Teşekkürler



Trileçe



Trileçe
6 yumurta
8 yemek kaşığı şeker
9 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Yumurta ve şekeri iyice kar haline gelene kadar çırpalım.
Kuru malzemeleri elekten geçirip ekleyelim ve çırpalım.
Borcamı yağlayın ve karışımı döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
Süt sosu için
5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker üt ile şekeri ocağa alıp, şeker eriyene kadar karıştıralım.
Ocaktan alalım, 2 paket kremayı ekleyip çırpalım.
Keki soğuttuktan sonra sütlü sosun hepsini dökelim. Dolapta en az 2-3 saat bekletin. 1 gece bekleyince daha da güzel oluyor. Ben hazır kahve dünyasının karamel sosunu kullanıyorum. siz isterseniz kendiniz de yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun
Tarifi için ayse_bektas'a Teşekkürler

Elmalı Turta


Elmalı Turta
MALZEMELER
HAMURU ÎÇÎN
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
250 gr margarin (eritilecek)
8 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
ÎÇ HARCI ÎÇÎN
4 elma(kırmızı tercih)
8 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarcın
(isteğe bağlı ceviz içi)
YAPILIŞI
Elmalar rendelenir ve şeker ile suyunu çekene kadar pişirilir, tarçın eklenerek soğuması için kenara alınır.Hamur malzemeleri geniş bir kabta iyice yoğurulur ve kulak memesi kıvamında,merdaneye yapışmayacak bir hamur elde edilir.Hamurdan turtanın üzerine şerit yapmak için bir miktat hamur ayrılır,yağlanan turta tepsisine merdane ile açılan hamur yerleştirilir ve elmalı harç hamurun üzerine eşit bir şekilde yayıyılır,ayrılan hamur istenilen kalınlıkta açılır ve istenilen genişlikte kesilirerek turtanın üzerine dizilirir.Yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir,soğuyunca pudra şekeri serpilerek yanında olmazsa olmazı çayı ile servis yapılır ;)).
AFÎYET ŞEKER OLSUN..
Tarifi için mutfak_yemek_sunum'a Teşekkürler



Elmalı Turta


Elmalı Turta
MALZEMELER
HAMURU ÎÇÎN
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
250 gr margarin (eritilecek)
8 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
ÎÇ HARCI ÎÇÎN
4 elma(kırmızı tercih)
8 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tarcın
(isteğe bağlı ceviz içi)
YAPILIŞI
Elmalar rendelenir ve şeker ile suyunu çekene kadar pişirilir, tarçın eklenerek soğuması için kenara alınır.Hamur malzemeleri geniş bir kabta iyice yoğurulur ve kulak memesi kıvamında,merdaneye yapışmayacak bir hamur elde edilir.Hamurdan turtanın üzerine şerit yapmak için bir miktat hamur ayrılır,yağlanan turta tepsisine merdane ile açılan hamur yerleştirilir ve elmalı harç hamurun üzerine eşit bir şekilde yayıyılır,ayrılan hamur istenilen kalınlıkta açılır ve istenilen genişlikte kesilirerek turtanın üzerine dizilirir.Yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir,soğuyunca pudra şekeri serpilerek yanında olmazsa olmazı çayı ile servis yapılır ;)).
AFÎYET ŞEKER OLSUN..
Tarifi için mutfak_yemek_sunum'a Teşekkürler



Tiramisu


Tiramisu
KEKÎ ÎÇÎN
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu...Tepsi ölçüsü dikdörtgende 18×27 cm,yuvarlakta 26 cm.
KEKÎ ISLATMAK ÎÇÎN
1,5 su bardağı sıcak su
4 tatlı kaşığı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
KREMASI ÎÇÎN
1 litre süt
1 su bardağı şeker
7 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
250 gr labne peynir
2 paket vanilya
YAPILIŞI
Kek malzemeleri yumurta ve şeker çırpılarak sırasıyla eklenerek hazırlanır,yağlanmış tepsiye dökülerek180 derecedepişirilir.Kremasında ise vanilya ve labne eklenmeden,tencerede süt,şeker,yumurta ve un iyice karıştırılarak pişirilir, kaynayınca vanilyası eklenir ve un kokusu olmaması için kısa bir müddet pişirilir,ılıklaşınca mikserle beş dk çırpılır,labne peyniride eklenerek 5 dk daha çırpılarak krema hazırlanır,soğuyan kek ortadan kesilir,orta sıcaklıtaki suya nescafe şeker,eklenerek iyice karıştırılır ve kekin iki parçası iç taraftan ıslatılır,kekin orta ve üst kısmına eşit dökülen krema spatula ile düzgünce yayılır,üstüne kakao serpilerek bir gece dolapta dinlendirilir,beklemek istemeyenlere en fazla 5-6 saat yeterli olacaktır.
AFÎYETLER OLSUN...
Tarifi için mutfak_yemek_sunum'a Teşekkürler



Tiramisu


Tiramisu
KEKÎ ÎÇÎN
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu...Tepsi ölçüsü dikdörtgende 18×27 cm,yuvarlakta 26 cm.
KEKÎ ISLATMAK ÎÇÎN
1,5 su bardağı sıcak su
4 tatlı kaşığı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
KREMASI ÎÇÎN
1 litre süt
1 su bardağı şeker
7 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
250 gr labne peynir
2 paket vanilya
YAPILIŞI
Kek malzemeleri yumurta ve şeker çırpılarak sırasıyla eklenerek hazırlanır,yağlanmış tepsiye dökülerek180 derecedepişirilir.Kremasında ise vanilya ve labne eklenmeden,tencerede süt,şeker,yumurta ve un iyice karıştırılarak pişirilir, kaynayınca vanilyası eklenir ve un kokusu olmaması için kısa bir müddet pişirilir,ılıklaşınca mikserle beş dk çırpılır,labne peyniride eklenerek 5 dk daha çırpılarak krema hazırlanır,soğuyan kek ortadan kesilir,orta sıcaklıtaki suya nescafe şeker,eklenerek iyice karıştırılır ve kekin iki parçası iç taraftan ıslatılır,kekin orta ve üst kısmına eşit dökülen krema spatula ile düzgünce yayılır,üstüne kakao serpilerek bir gece dolapta dinlendirilir,beklemek istemeyenlere en fazla 5-6 saat yeterli olacaktır.
AFÎYETLER OLSUN...
Tarifi için mutfak_yemek_sunum'a Teşekkürler



22 Kasım 2015 Pazar

Soda Ayran Limon ile Göbek Eritme Kürü



Soda Ayran Limon ile Göbek Eritme Kürü
Yaz aylarını yavaşça atlattığımız şu günlerde rahatlıkla bulabileceğiniz malzemelerle (maden suyu, limon ve ayran) yapacağınız bu kür sayesinde göbek çevresinde bulunan fazlalık yağlardan rahatlıkla kurtulabilirsiniz. Bu kadar kısa zamanda yağlarımı nasıl yakarım diyorsanız işte sizler için hazırladığımız sodalı ayran karışımı tarifi…

Göbek yağlarınızdan kurtulabilmek için bu kürü iki hafta süresince ve düzenli olarak kullanmanız lazımdır.



Göbek Eritme Karışımı Malzemeleri:

* 3 yemek kaşığı (yarım yağlı olacak) yoğurt
* 1 şişe maden suyu
* Yarım limonun suyu

Karışımın Hazırlanışı:

3 yemek kaşığı yoğurdun üzerine yarım limonun suyunu sıkarak ekleyiniz.



Bir tarafta iyice karıştırarak diğer taraftan yavaşça maden suyunu yoğurdun üzerine ekleyiniz.

Malzemelerin hepsini bir anda ekler karıştırırsanız çok fazla köpürerek taşacaktır.

Uygulanışı: Hazırlamış olduğunuz karışımı sabahları kahvaltı yapmadan yaklaşık yarım saat önce ve gece uyumadan yaklaşık yarım saat önce tüketmelisiniz. Yapacağınız küre takviye olarak diyet ve spor yaparsanız göbek eritme konusunda daha iyi sonuçlar alacaksınızdır. Düzenli olarak kullandığınızda göbek yağlarınızın eridiğini ve zayıflamanıza faydalı olduğunu göreceksiniz. Bu kür bağırsaklarınız ve sindirim sisteminizin daha hızlı çalışmasına faydalı olacaktır. Afiyet olsun. Yorumlarınızı ve görüşlerinizi sitemize yazmayı unutmayınız.

Column Left