Column Left

Bizi Takip Edin

6 Ağustos 2015 Perşembe

Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi
malzemeler
1 tane yumurta
250 gram margarin ((ben tere yag kullandim oda sicakliginda ))
1yemek kasik yogurt
1 su bardak pudra sekeri
3 su bardak un un
2 tatli kasik kabartma tozu
1 paket vanilya sekeri
2-3 damla limon suyu
ic malzemesi icin
3 tane elma
1 su bardak ceviz ici
1 cay kasik tarcin
4 yemek kasik toz seker
ceyrek limon suyu
üzerine
findikli cikolata
antep fistigi
hazirlanisi
Elmarin kabuklari soyup rendeleyin.
Bir tavanin icersinde elma rendesi ,tarcin ,limon suyu ve seker suyunu cekinceye kadar pisirin
Sogumaya birakin ..
Derin bir kabin icersinde yumurta ve yagi iyice cirpin .Diyer malzemeleride icersine kati devam karitirin.
Yavas yavas un ilave ederk yugurun hamurunuzu .Hamurunuzu yugurup üzerini kapatip soguk ortamda 10 dakika kadar bekletin.
Ben sekillerini yuvarlak yaptim hamuru acip orta kismina 1 er yemek kasik elmali harctan koyup üzerine acmis oldugum hamuru koyup bardakla kestim.
Önceden isitilmis 175 derecede pisirin.
Kurabiyeler pisince sogumaya birakin.
Üzerine findikli cikolatayi eritip 1 tatli kasik kurabiye lerin üzerine döktüm .
Antep fistigi ni cikolatanin üzerine döktüm.Cok nefis bir kurabiye afiyetler ..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Cevizli Muffin

 

Cevizli Muffin
Malzemer
250 gram margarin
200 gram toz seker
1 tane vanilya sekeri
4 tatli kasigi kabartma tozu
3 tane yumurta
1 tutam tuz
3 yemek kasik nutella
60 gram kakao
500 gram un
1 yemek kasik nisasta
yarim limonun suyu
125 ml süt 100 gram cikolata kiriklari
150 gram ceviz
üzerine
ceviz
4 yemek kasik nutella
yarim yemek kasik tereyag
1 yemek kasik kakao
hazirlanisi
Yumusamis margarin ,vanilya sekeri ve toz sekeri mikserle cirpin. 3 yumurta ,yarim limonun suyunu ,tuz,nisasta ve unu ekleyip iyice ne devam cirpin. Kakaoyuda katip devam cirpin. Cikolata kiriklarini ve cevizide ekleyip kasikla karistirin. Kegitlarin icine 2 ser yemek kasigi kivamdan katip 175 derecede pisirin. Muffings ler tam kabarmaya baslayinca firini acin kürdanla muffinslerin tam ortasina bir kere batirip cikartin. Bu islemi ben her muffins yaptigimda yapiyorum yukari dogru kabarmasi icin . Firinin kapagini kapatip devam pisirin
Soguyunca
nutella ve tereyagi ,kokao iyice orta hateste eritin akici kivam olunca 1 tatli kasik cikolatadan üzerine ceviz koyun afiyetler olsun..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Kabak`lı Patates Mücveri Tarifi

 

Kabak`lı Patates Mücveri Tarifi
Malzemeler
2 tane orta boy kabak
1 tutam dere otu
2 tane yumurta
3 tane haslanmis orta boy patates
1 tatli kasik tuz
1 tatli kasik kara biber
1 dis sarımsak
yarim su bardak rendelenmis kasar peyniri
1 cay kasik kabartma tozu
3 veya 4 yemek kasik misir unu
1 su bardak kizartmak icin aycicek yagi
hazırlanışı
Patatesi haşlayıp kabuğunu soyup püre gibi ezin Kabağınızı yikayıp rendeleyin . Dere otunuda yikayip incecik dograyin.
Bir kabin icinde yumurtayi iyice tellen cirpin.
Tüm malzemeyi iyice yugurun.
Kizgin yagin icinde sekil verip sagli sollu kizartin. Yag icine cekmiyor .Ben bu tarifi kullanıyorum diğer mücverlerdede
Afiyetler olsun..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Şekerpare

 

Şekerpare
Malzemeler
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 tane yumurta
500 gram yaklasik un
1 tatli kasik kabartma tozu
1 tane vanilya sekeri
Süslemek için
fındık
üzerine sürmek icin
1 yumueta sarisi 1 yemek kasik süt cirpin
Şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
5 su bardağı su 1/2 limon suyu
Yapılışı:
Önce serbetinizi bir kac tasimlik haslayin hazir olsun .
Yumuşak margarin, pudra şekeri, irmik, yumurta, un ve kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (Unu azar azar ilave edin yumusak bir hamur olmali .
Kücük parcalar kopartip yuvarlayin ve tam ortasina kabuksuz findigi bastirin .
Üzerine yumurtanin sarisini 1 yemek kasik süt ile cirpip sürün
Firinda üzerleri sekli pembelesinde cikartin
3-4 dakika sonra Ilik şerbetinizi üzerleri dökün .Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Peynirli Poğaça

 

Peynirli Poğaça
malzemeler
1 su bardak ay cicek yag
1 su bardak ilik süt
3 tane yumurta bayazi ((sarisini üzerine sürmek icin ayirin ))
2 tatli kasik toz seker
1 tatli kasik tuz
1 tane kabartma tozu
1 tane yas maya ((40 gramlik yas maya ))
aldigi kadar un ((1 kilo kadar un yeterli geliyor))
ici icn
beyaz orta yagli peynir
1 tutam maydanoz
üzerine
susam
3 tane yumurta sarisi
1 cimcik toz seker (( nar gibi olmasinin nedeni seker ))
1 tatli kasik süt
hazirlanisi
Bu tarifimi daha öncede sizlerlen paylasmistim ben cok seviyorum bu pogacayi . Hamurunuzu yumusak krosan pogaca gibi pofuduk oluyor.
Yaklasik 1 kilo un aliyor yumusak bir hamur olmali.
Peynirinizi ufalayin ve ya rendeleyin maydanozu ayiklayip yikayin suyunu süzdürüp incecik peynirin icersine dograyip karistirin. Derin bir kabin icersinde yugurun hamurunuzu üzerini kapatip yaklasik yarim saat mayalanmaya birakin .
Bezelerinizi merdaneylen servis tabagi büyüklügünde acip pitza dilimi gibi kesin .
Uc kismina peynir ve incecik maydanoz karisimindan 1 kasik koyuup Rulo yapin uc kisma dogru.
Krosan sekli sarin ister ay seklide vere bilirsiniz .
Yumurta sarisini ,seker ve 1 tatli kasik sütlen iyice carpin ve pogacalarinizin üzerine sürün (( seker cay kasiginin ucu ile yeterli geliyor bu islem pogacanizin parlak ve daha güzel bior rek almasini sagliyor )).
Ben susam kullandim , keten tohumu ve ya hashasda kullana bilirsiniz..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Susamlı Kurabiye Tarifi

 

Susamlı Kurabiye Tarifi
malzemeler
1 su bardak portakal suyu
1 su bardak ay cicek yag
1 su bardak tere yag erimis
1 su bardak toz seker
1 su bardak susam 3
yemek kasik nisasta
yarim pk kabartma tozu
1 tane yumurta sarisi
aldigi kadar un
üzerine
1 yumurta beyazi
1 su bardak kadar susam
hazirlanisi
Derin bir kabin icersine erimis tereyag ,sivi yag,toz seker ve portakal suyunu katin . 1 tane yumurta sarisini da katip karistirin.
Susammi ,nisasta ,kabartma tozu ve unu yavas yavas katip yugurun .
Hamurumuz yumusak bir hamur olmali unu birden bosaltmayin azar azr katip yugurun. normal bir kurabiye hamuru bigi olmali.
Kücük parcalar kopartip yuvarlayin
Önce yumurtanin beyazina sonra susama batirip tepsinize siralayin kurabiyeleri 1,5 tepsi cikiyor bu tarifden 180 derecede pisirin afiyetler olsun. Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Rhabarber`li Kek

 

Rhabarber`li Kek
((( türkce ismi ravent olarak ceciyor ))))))
malzemeler
200gram margarin
200 gram pudra seker
300 gram un
1,5 paket kabartma tozu
2 tane tam yumurta
2 tane yumurta sarisi
1 yemek kasik limon suyu
Rhabarber
hazirlanisi
Önce ince kabugunu soyun Rhabarber`nin cok kolay soyuluyor .
Margarinle beraber sekeri cirpin.
4 yumurtanin 2 beyazini ayirin kullanilmiyor 2 yumurta beyazi 4 yumurta sarisi nida ekleyin margarinin üzerine devam cirpin.
Limon suyunu un ve kabartma tozunuda ekleyip tellen cirpin.
Dilimleyin kabugunu soyduktan sonra rhabarberi be kekin üzerine siralayin. .175 derecede firinda pisirin.
Bu sebzeden isterseniz recel ,corba,tatlilar vaya pasta kek hazirlaya bilirsiniz cok saglikli bol vitaminli bir sebze . Almanyada 150 yildir mutfaklarda kullaniliyor. Almanlar tas devrinden gelen bir sebze oldugunu söylüyorlar.
Zayiflatir ve cildi yeniler Sağlıklı hazırlanmış: potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, A, B ve C vitaminleri icerir bolca
Afiyetler olsun.Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

ELMALI KEK

 

ELMALI KEK
Malzemeler
150 gram tozseker
500 gram un
150 gram margarin
2 tane yumurta
1/4 litre süt
40 gram yas maya
1 tutam tuz
1 tane vanilya tozu
5 tane elma üzerisi icin
üzerinin streusel icin malzeme
250 gram toz seker
275 gram margarin
500 gram un
1 cimcik tuz
hazirlanisi
Ilik sütün icersine mayayi katip elinizle eritin.
Üzerine tuz ve bir tutam toz sekerden katip üzerini kapatip sicak ortamda beklemeye birakin. 500 gram un bir fiske tuz ,vanilya tozu , erimis 150 gram margarin ,ve 150 gram toz sekerden katin sütlü mayayi da katip karistirin pürüssüz bir kivam elde edinceye kadar . üzerisi icin margarin, toz seker ,un ve tuzu katip elinizle tüm malzemeyi bir birine ovalayarak yidirtin .
Elmalarin kabuklarini ve cekirdekli kismini temizleyip ince dilimleyin.
Firin tepsisine pisirme kegidi yerlestirip üzerine hamuru dökün. Hamurun üzerine elmalari siralayin. Üzerisine hazirladiginiz hamuru esit sekilde elmalarin üzerine serpistirin.
Yaklasik 15 dakika sonra önceden isitilmis 200 derecedeki firina 20 dakika pismeye birakin . Afiyerler olsun.Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

Mahlepli Poğaça

 

Mahlepli Poğaça
Malzemeler ;
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 kabartma tozu
1 tane yumurta sarısı
Aldığı kadar un
( 1 paket mahlep ve susam aromalı
kabartma tozu da kullanabilirsiniz )
Yapılışı ;
Malzemelerin hapsini kulak memesi kıvamında
hamur elde edene kadar yoğurun, mandalina
büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz de yuvarlayıp
hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve
üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 C
20-25 dk pişirin...
( Poğaçanın üzerindeki deseni vermek için
yumurta sarısı sürdükten sonra çatalla poğaçaların
üzerini hafifçe çizin )... Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Mini Pizza

 

Mini Pizza
Malzemeler ;
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Aldığı kadar un
Üzeri içi ;
2 tane domates
2 tane çarliston biber
Ayıklanmış zeytin
1 yumurta sarısı
Yapılışı ;
Pizzanız için bütün malzemeleri bir kabın için de
ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olana kadar
yoğurun. Üzerini örtüp yaklaşık 30 dk dinlendirin.
1. resimdeki gibi hamurunuzdan parçalar koparıp
bezeler yapın. Her bir bezeyi 2. resimdeki gibi
eliniz de hafifçe açıp, yağlı kağıt serili olan tepsiye
dizi. Pizzanızın üzerine 3. resimdeki gibi yumurta sırısı sürüp, sırasıyla domates zeytin ve biber ekleyin.
(dilerseniz salam sucuk gibi malzemelerde
ekleyebilirsiniz.Önceden ısıtılmış 180 C fırın da
pişirin...Afiyet olsun hanımlarrr .. Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Lokum Kek

 

Lokum Kek
Malzemeler ;
4 yumurta
1'5 su bardağı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2'5 su bardağı un
2 kabartma tozu
2 vanilya
Sosu İçin ;
3 su bardağı süt
1 çay bardağı purda şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
Dış Kaplaması İçin ;
Hindistan cevizi
Yapılışı ;
Bir kabın için de yumurta ve şekeri
köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı
ekleyip biraz daha çırpın. Unu kabartma tozunu
vanilyayı karıştırıp, elek yardımı ile sıvı
karışıma ekleyip karıştırın. Büyük boy borcamı
yağlayıp, kekinizi dökün. Öncede ısıtılmış
170 C fırın da pişirin. İyice soğuyana kadar
bekletin...
Sosu için geniş bir kabın için de
bütün malzemeleri iyice karıştırın 1. resim de
olduğu gibi küçük kareler halin de kesin,
toplam 24 kare olucak. Kekinizin her bir karesini
her tarafı sosa bulanacak şekil de 2-3 defa çevirerek
sosa bulayın (fazla akan sosu süzdürün).
Yine kekinizin her tarafı bulanacak şekil de hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın...
Biraz dinlendirdikten sonra,
çayla beraber afiyetleeee yiyinnnn canlar..Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

Çıtır Börek

 

Çıtır Börek
Malzemeler ;
3 tane yufka
3-4 tane patates
Tereyağ (eritilmiş)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı un
Yapılışı ;
Patateslerinizi haşlayıp, soyduktan sonra ezin ve içine kaşar peyniri rendesi, tuzunu, karabiberini ekleyip karıştırın.
Yufkanızı tezgahın üzerine 1. resimdeki gibi serin.
Yufkanızın yarısına 3 yemek kaşığı tereyağını her yerine iyice sürün.
(1 yemek kaşığı unu 1 tane yufka için
kullanıyoruz).
Yarım yemek kaşığı unu yufkanızın her yerine
gelicek şekilde eleyin.
2. resim deki gibi yarım ay şeklinde
katlayıp, yağ ve un işlemini burda da aynı şekilde yapıyoruz.
3. resim deki gibi yufkanızın uzun
tarafına patatesinizi koyun, kenarlarını içe doğru katlayın.
Toplam 5 sefer olmaz üzere, geveşek bi şekil de yufkanızı
sarın. 5. resim deki gibi verev (yanlamasına) bir şekil de kesin.
(her yufkadan 8 dilim çıkıyo).
Tepsiye dizip kalan tereyağın dan
böreklerinizin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış fırın da 200 C pişirin...
( Bir gece önceden de yapıp buzdolabınızın alt kısmında bir gece bekletip de yapabilirsiniz,
daha gevrek daha çıtır bir börek için
Hepinizeeee afiyettt olsunnnn..Beyhan'ın Mutfağı'na Teşekkürler

5 Ağustos 2015 Çarşamba

Bacakta Oluşan Çatlaklara Çözüm Yolları

 

Bacakta Oluşan Çatlaklara Çözüm Yolları

Bacaklarınızda çatlaklar oluşmaya başladıysa ve bu durum sizi günden güne rahatsız etmeye başladıysa Bilgi Doktoru okurlarımıza özel hazırladığımız bu yazıyı dikkatlice okuyunuz.

Ergenlik döneminde hızlı büyümeye bağlı olarak ve gebelikte oluşan çatlaklar estetik açıdan sorun oluşturabilir. Oluşumunda en önemli faktör genetik yatkınlıktır.

Erken dönemde çatlak oluşumu meydana gelebilecek bölgeler henüz mor renkli iken kullanılan kozmetik ürünler bir miktar fayda sağlayabilir. Ancak beyaz ve vücutta oluşumu uzun sürelere dayanan çatlakları tedavi etmek oldukça güçtür. Bu nedenle henüz oluşmadan çatlakları engellemek en doğru olandır.

Özellikle kalça, bacak iç yüzleri, bel bölgesi, dizlerin arkası, gebelerde ek olarak karın ve göğüslerde görülebilir. Bu bölgeler düzenli olarak nemlendirirseniz elastik doku güçlenir ve gerilmelere karşı direnci artar.

Pürüzsüz bacaklara nasıl sahip olabilirim ?
Spor ve masaj toplardamarları ve lenf dolaşımın hızlandırır böylece selülit ve varis oluşumları azalır. Ancak düzenli ve bilinçli yapılması gerekir. Aynı zamanda diyetle desteklenmesi daha başarılı olur. Bacak için en çok önereceğimiz ritmik yürüyüşler ve yüzmedir.Kaynak:http://www.bilgidoktoru.com/

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .