Column Left

Bizi Takip Edin

14 Temmuz 2015 Salı

PORTAKALLI REVANI

 

PORTAKALLI REVANI
Şerbetli tatlılara bayılırım.Görüntüsü ve kokusu muhteşem. Marketlerde bulunan son portakalları alın bence ve bu muhteşem tatlıyı yapın. Yanına da bir çay demleyin ve söyleyin kimseler sizi rahatsız etmesin:) Buyrun tarifim..
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 portakalın suyu (1 çay bardağı)
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ
Kullandığımız portakalın kabuğunun rendesi
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Akışkan bir kıvamda olmalı.
Yağlanmış yuvarlak borcam tepsimize revani harcımızı alalım ve 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Bu arada şerbetimizi hazırlayalım. Tencereye su ve şekeri alalım kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocağımızı kısalım ve dakika daha kaynatalım. Şerbeti ılımaya bırakalım.
Revanimiz üzeri kızarana kadar pişsin yaklaşık yarım saat.
Pişen revaniyi ılımaya bırakalım ve yine ılık şerbeti üzerine verelim. Dinlenmeye bırakalım.
Tatlımız servise hazır, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben bu şekilde tercih ettim.
Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

MİDYE TATLISI

 

MİDYE TATLISI
Tadı kadar görüntüsü de muhteşem bir tatlı. Ayrıntılı anlatımım sayesinde sizde tatlınıza midye görünümü verebileceksiniz. Lütfen deneyin..
Malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Alabildiğine un
İçi için:
ceviz (yeteri kadar)
 Açmak için:
Nişasta (yeteri kadar)
 Üzeri için:
yarım paket margarin yada tuzsuz tereyağ
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
 Yapılışı:
Öncelikle şerbet hazırlanır. Şeker ve su tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenir, 5 dk kadar kaynatılır ve şerbet soğumaya bırakılır.
Tatlımızı hazırlamak için hamurumuz hazırlanır. Verdiğim malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru cevizden biraz büyük olacak şekilde 20 bezeye ayrılır ve yarım saat kadar dinlendirilir. Bezeler 2′ye ayrılır ve ilk önce 10 beze kullanılır. Bezeler teker teker pasta tabağı büyüklüğünde açılır, üst üste konur. 10 tanesi de açıldıktan sonra tek bir yufka olarak açabildiğimiz kadar büyük açılır. Sıkıca rulo yapılır ve bir parmak genişliğinde kesilir. Yan yatırılarak merdaneyle hafif açılır. Bir tarafına ceviz kırığı koyularak poğaça kapatır gibi kapatılır. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kalan 10 bezede aynı şekilde açılır ve tatlı hazırlanır.
Tereyağı eritilir ve üzerine her birine 1 tatlı kaşığı kadar dökülür. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbet dökülür. Eğer tatlıyı daha sonra kullanacaksanız tatlı ve şerbet ikiside ılık olacak şekilde şerbetini verebilirsiniz.
Şerbetini çeken tatlımız servise hazır olur. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

DONDURMALI İRMİK HELVASI

 

DONDURMALI İRMİK HELVASI
İrmik helvasını bizim memlekette bilmeyen sevmeyen yoktur sanırım. Düğünlerde ikram ederiz çünki bizim milli tatlılarımızdan biridir. Böyle bir de tane tane olunca üzerine de kaymaklı dondurma gelince daha da güzel oluyor emin olun. Size tavsiyem irmik helvasını benim ölçümle yapmanız tam kıvamında tane tane oluyor bunu ayrıntılı fotoğrafla görebilirsiniz. Deneyin beğenin ve ne olur yorum yapın sessiz takipçi olmayın.
Malzemeler:
1 paket teremyağ(250 gr)
2 su bardağı irmik
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Üzeri için:
Sade kesme dondurma
Yapılışı:
Seramik yada teflon tenceremize yağı alalım ve eritelim. Dilerseniz tuzsuz tereyağ ya da margarinde kullanabilirsiniz.
İrmiği ekleyelim ve ocağımızı kısalım. Tahta kaşıkla karıştıra karıştıra rengi bal sarısına dönene kadar kavuralım. Kavurma işlemi yaklaşık 20 dakika sürüyor.
Bir taraftan şerbeti hazırlayalım. Sıcak suya şekeri ilave edelim ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
Rengi dönen helvamıza şerbetini ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerine temiz bir bez örtelim tencerenin kapağını kapatalım ve en az 20 dakika dinlendirelim.
Helvayı sıcak ya da ılık servis edelim, üzerine koca 1 dilim kesme dondurma eklemeyi unutmayalım.
Afiyet olsun..CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

ÇİKOLATA SOSLU ETİMEKLİ MUHALLEBİ

 

ÇİKOLATA SOSLU ETİMEKLİ MUHALLEBİ
O kadar hafif bir tatlı ki 1 tanesini değil 3 tanesini yeseniz bişey olmaz. Yaz günlerindeyiz malum sütlü tatlılara çok istek var. Bende severim ve çeşit çeşit yaparım. Bugünkü tatlım etimek üzerine muhallebi üzerine çikolata sosu ile yaptığım hafif tatlım. Süslemesini kızım yaptığı için eleştiri kabul etmiyorum o böyle istedi siz daha çeşitli süsleyebilirsiniz. Mutlaka deneyin ama gerçekten çok hafif ve lezzetli. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
6 adet etimek
1 lt süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım paket çikolata sosu
çikolata sosu için 1 su bardağı süt
Yapılışı:
Öncelikle muhallebimizi hazırlayalım. Sütü tenceremize alalım. Un, nişasta ve şekeri ilave edelim. Çırpma teliyle karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra için vanilya katalım ve pürüzsüz bir kıvamı olması açısından bir müddet rondo ile çırpalım.
Etimekleri elimizle bir kaç parçaya ayıralım ve kupların en alt kısmına yerleştirelim. Bir kupa 1 etimek gelecek şekilde.
Muhallebimiz henüz sıcakken etimeklerin üzerine dökelim. Bu şekilde dolapta 1 saat kadar bekletelim.
Çikolata sosunu hazırlayalım. Hazır paket kullandım ben. Yarım paket çikolata sosuna 1 su bardağı süt döktüm ve pişirdim kıvamı yerindeydi. Tabi markaya göre değişebilir burada hüner sizde olsun:)
Bir müddet soğuyan tatlımıza çikolata sosun pay edelim ve tekrar dolaba alalım. Bir kaç saat soğusun servis etmeden önce süsleyelim.
Bana kalsa sade güzel oluyor ya da sadece ceviz olabilir. Kızım sağolsun üzüm eklemiş pek yakışmasa da:)
Tatlım tam ölçülü lezzeti ise garanti. Deneyin lütfen..
Afiyet olsun:)
Not: Bu ölçülerden 6 kup tatlımız oldu:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

ÇİLEKLİ İRMİK TOPLARI

 

ÇİLEKLİ İRMİK TOPLARI
Merhaba sevgili takipçilerim; her gün yeni bir tarifle yayınlarıma devam ediyorum. Bana terapi geliyor sizlere yazmak. Çok seviyorum sitemle ilgilenmeyi birşeyler üretip sizlerle paylaşmayı. İrmikli tatlılar gerçekten çok güzel oluyor. Hem pratik çilekli irmik toplarını sizlere ikram etmek istedim. Ben kurabiye yerinde olsun diye büyük şekil verdim. Siz çilerkleri birkaç parçaya bölerek minik toplar halinde yapabilirsiniz. Herzamanki gibi denemenizi tavsiye ediyorum. Tam ölçülüdür tarifim tuttu tutmadı derdi yok. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
3 su bardağı süt
9 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
15 adet çilek
Üzeri için:
1 su bardağı civarında hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Süt, irmik ve şekeri tenceremize alalım. Karıştıra karıştıra koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Pişen irmik tatlımızı iyice soğutalım. Soğuduktan sonra elimizle biraz toparlayıp yoğuralım. 1 yemek kaşığı toz şekeri çileklerin üzerine serpelim ve biraz bekletelim.
Bir tabağa hindistan cevizi bir tabağa su koyalım. Tatlımıza cevizden biraz daha büyük yuvarlak şekil verelim. Avuç içinde biraz açalım. Çileği ortasına koyup çilek hapsolacak şekilde yuvarlayalım. Alt üst ederek hindistan ceviziyle mantolayalım.
Bu büyüklükte 15 adet irmik toplarımız oluyor. Dolapta biraz dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz. Pasta yanında ikram edebileceğiniz bir lezzet. Bir gece önceden yapıp saklama kabında bekletebilirsiniz. Ağır yemek sonrasında hafif bir tatlı olarak da kullanabilirsiniz. Pratik tatlımız hazır. Beğeni, öneri ve eleştiriye açığım. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

PEYNIRLI KARNIYARIK POĞAÇA

 

PEYNIRLI KARNIYARIK POĞAÇA
Nefis poaça; bi çok tarifim vardır yine de bu basit poaçadan vazgeçemem :)
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1su bardağı sıvıyağ
1yumurta(sarısı üstüne)
12 gr kuru maya (kabartma tozu gibi olanlardan)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğine un
İç için:
Beyaz peynir (100 gr)
Maydanoz(isteğe bağlı)
Yapılışı:
Yoğurma kabına su, süt,sıvıyağ, maya ve şeker alalım (Karışım ılık olacak) 5 dakika bekletelim ve yumurta beyazı, tuz ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Üzerine temiz bez örterek 20 dk dinlendirelim. Daha sonra bezelere ayırarak hazırladığımız peynir maydonoz harcıyla şeklini verelim.
Yumurta sarısını sürelim, 10 dk da tepside bekletelim. 200 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.. Yumaşacık bir poğaça oluyor şeklide çok güzel mutlaka denemelisiniz..Afiyet olsun :) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

ACI BİBER SOSLU MİNİK POĞAÇALAR

 

ACI BİBER SOSLU MİNİK POĞAÇALAR
Bu minik poğaçalar o kadar lezzetli ki bayılıyorum. Yumuşacık bir kere içindeki sos ayrı bir lezzet katıyor. Yapımı oldukça pratik. Malzeme olarakda rahatça alabileceğiniz şeyler. Çok sevdiğim arkadaşlarıma ikram ettim sizde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Sandeviç olarak da hazırlayabilirsiniz. Poğaça olarak gayet güzel bir hamur. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
Alabildiğine un
İçi için:
Yazdan yaptığımız güzel bir acı biber sosu. Tabi ki marketlerden aldığınız kahvaltılık soslar da olabilir. O da yoksa biber salçası, zeytinyağı, kimyon biraz da maydanoz bu da güzel bir sostur.
Hazırlanışı:
Sütü ılıtalım ve yoğurma kabımıza alalım. Şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekleyelim. Daha sonra sıvıyağ, yumurta beyazı, tuz ve azar azar un ekleyerek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim. Hatta hamur elimizi zor bıraksın ne kadar yumuşak olursa o kadar puf oluyor. Hamurun üzerini örtelim ve 15 dakika kadar bekletelim. Yeterince mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Yaklaşık olarak 30 adet minik poğaçamız oluyor. Üzerine yumurta sarısını sürelim. 15 dakika tepside mayalanması için bekletelim ve 200 derece fırında pişmeye bırakalım. Yeterince pişen poğaçalarımızı fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Servis etmeden 10 dakika önce bıçakla ikiye keselim ve sosunu sürelim. Çayla servis edelim. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

KREMŞANTILI POĞAÇA

 

KREMŞANTILI POĞAÇA
Merhabalar sevgili takipçilerim. Bugün sizlere değişik bir poğaça tarifim var. Kremşantili poğaça. Olur mu demeyin yaptım oldu:) Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti, tadını merak ediyordum. Ben çok beğendim tadına bakan arkadaşlarım ve ailemde çok beğendi. Bi kere çook yumuşak. Kremşanti kokusunu veriyor. Hem tuzlu kurabiye gibi kıyır kıyır. Tatlı olur mu acaba diye soruyorsanız zaten mayalı poğaçalara şeker katılır. Normal bir poğaçadan daha tatlı değil yani. Ama tadı muhteşem. Sizin için tam ölçü veriyorum. Hatta unu bile ölçtüm ki bazı takipçilerim Alabildiğine un kelimesinden çok fazla haz etmiyor:) Ben sizin için uğraştım bol fotoğraf çektim tarifi de tam veriyorum. Ama bunun karşılığında da sizlerden yorum bekliyorum. Olumsuz bile olsa fikirleriniz önemli benim için.
Buyrun tarifim..
Malzemeler:
1 paket margarin
2 yumurta(Birinin sarısı üstüne)
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı maya
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket toz krem şanti
5 su bardağı un
iç harcı için:
Beyaz peynir(yeteri kadar)(çok tuzlu olmasın)
Maydanoz(Yeteri kadar)
Yapılışı:
Sütü ılıtalım. İçine şeker ve mayayı ekleyelim 5 dakika kadar bekletelim.
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarini alalım. Yumurtayı ve beklettiğimiz süt maya karışımını ekleyelim. 1 paket Toz krem şantiyi ve tuzu ekleyelim ve elimizle karıştıralım. En son olarak kabartma tozunu ve ununu ekleyerek hamurumuzu hazırlayalım. Benim hamurum tam 5 su bardağı un aldı. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Poğaça hamuru gibi değilde kurabiye hamuruna benziyor.
Hamurumuzu ılık bir ortamda 15-20 dakika bekletelim.
Bekleyen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Ben 31 tane beze yaptım.
Dilediğiniz şekli verebilirsiniz ben bu şekilde tercih ettim.
Tezgahta daire şeklinde bezemize şekil verelim iç harcını ekleyip yuvarlayalım.
Bütün poğaçalarımıza şekil verelim yumurta sarısını sürelim çörek otu ve susam atalım ve bu şekilde tepsi de 10 dakika kadar bekletelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
Nefis poğaçalarımız hazır. Bu tarifi kaybetmeyi düşünmüyorum daha çok yapacak gibiyim. Eğer siz de hem yumuşak hem lezzetli hem de farklı bir poğaça yapmayı düşünüyor iseniz doğru blogtasınız demektir:) Çayla servis edelim, Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

PASTANE POĞAÇASI

 

PASTANE POĞAÇASI
Merhabalar sevgili takipçilerim size harika bir poğaça tarifim var. Pastane poğaçası tadında ki gerçekten çok benziyor. Mahlep sayesinde bambaşka bir lezzete kavuşuyor. Yumuşacık mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tam ölçülü tarifim..
Malzemeler:
1 yumurta(beyazı hamura sarısı üzerine)
Yarım tatlı kaşığı tuz,
1 çorba kaşığı toz şeker,
1 dolu tatlı kaşığı instant maya,
Yarım çay kaşığı mahlep,
150 gr. tereyağı, (oda ısısında yumuşamış)
Yarım çay bardağı su
2,5 su bardağı un
İçi için;
Rendelenmiş beyaz peynir (yeteri kadar)
Maydanoz(yeteri kadar)
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
susam,çörekotu
Hazırlanışı:
Ilık su, şeker ve mayayı bir kaba alalım ve 5 dakika kadar bekleyelim. Geniş bir kaba koyalım ki kabarıp taşmasın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabımıza alalım. Yumurta beyazı, maya su karışımını ilave edelim. Tuz, mahlep ve azar azar un ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu mayalanması içi ılık bir ortamda üzeri kapalı bir şekilde en az 15 dakika mayalandıralım. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Tezgah üzerinde elimizle bastırararak yuvarlak açalım iç harcını ekleyip klasik D poğaça şeklinde şekil verelim.
Şekil verdiğimiz poğaçalarımızı tepsimize alalım. Yumurta sarısını sürelim susam, çörek otu ekleyelim. Tepside 10 dakika kadar bekletelim ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Yeterince pişince fırından alalım. Poğaçalarım çok güzel dilerseniz ölçüyü ikiye katlayarak yapabilirsiniz. 12 adet poğaçamız oluyor bilginize. Nefis poğaçalarımız hazır. Çayla servis edelim. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

AY ÇEKIRDEKLI PEYNIRLI TUZLU KURABIYE

 

AY ÇEKIRDEKLI PEYNIRLI TUZLU KURABIYE
Bu peynirli kurabiye nefis mi nefis, lezzetli mi lezzetli, kolay mı kolay.. Şu anda da yiyorum bir taraftan, birkaç gün önce yapmıştım ama hiç bayatlamamış. Tazeliğini de koruyor anlaşılan.. Günlerde muhakkak bir kaç çeşit tuzlu yapmaya çalışırız, size de alternatif olabilir. İçerisinde olan çörek otu, susam ve kenevir tohumu çok yakışmış. Üzerinde ki ayçekirdeği ise lezzet yanında şıklık katmış. Günümde yapmıştım, herkes beğendi tarifini istedi:) Denemenizi tavsiye ederim.. Tarifime geçeyim, buyrun..
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta(sarısı üstüne)
yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı kenevir tohumu(olmayadabilir)
1 paket kabartma tozu
Alabildiğine un
İçi için:
1 kase beyaz peynir
maydanoz(Yeteri kadar)
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Ayçekirdeği içi(Yeteri kadar)
Yapılıışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarine diğer malzemeleri de ekleyip yoğuralım. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Tuz götürmeyen bir tarif oldukça az atalım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Avuç içinde bastıralım. 1 tatlı kaşığı kadar peynir maydanoz karışımı harcımızı koyalım ve tekrar yuvarlayalım.
Yağlanmış fırın tepsimize alalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve ayçekirdekleri ekleyelim.
180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Mini poğaça gibi görünen ısırınca ağızda dağılan pratik tuzlumuz hazır.
Afiyet olsun..CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

KEDİ DİLLİ MASCARPONELİ TİRAMİSU TARİFİ

 

KEDİ DİLLİ MASCARPONELİ TİRAMİSU TARİFİ
Merhabalar sevgili takipçilerim size yine harika bir tarifim var. Tramisu gerçekten harika bir lezzet. Labne peynir de kullanabilirsiniz ancak bu tarifte mascarponu peyniri kullandım. Gerçekten krema gibi değişik bir tat verdi. Üstelik kedi dili bisküvi ile hazırlandığı için çok ta pratik. Lezzeti garanti bir tarif. Buyrun bu özel tarife..
Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi(400 gr.lık)(ben 16 adet yani yaklaşık 1/2 paket kullandım)
1 su bardağı sıcak su1 yemek kasığı Neskafe
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzerine serpmek için kakao(yeteri kadar)
Kreması için:
500 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket şekerli vanilin
500 gr. Mascarpone
Hazırlanışı:
Öncelikle kremamızı hazırlayalım. Süt, şeker, un ve yumurta sarısını tencereye alalım. Karıştıra karıştıra koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca mascarpone peynirini(labne de olur) ve vanilyayı ekleyelim. Mikser yada rondo yardımıyla kremamızı iyice çırpalım. Pürüzsüz bir kıvam yakalayalım.
Sıcak su, şeker ve nescafeyi bir bardakta karıştıralım. Kelepçeli kek kalıbına yuvarlak kare farketmez kedi dili bisküvileri yerleştirelim. Her bisküvinin üzerine 1 yemek kaşığı nescafe gelecek şekilde ıslatalım. Kremanın yarısını üzerine dökelim. 2. sıra kedi dili bisküvileri kremanın üzerine yerleştirelim. Tekrar nescafe ile ıslatalım. Kalan kremanın tamamını üzerine dökelim. Süzgeç yardımıyla üzerine bol kakao ekleyelim. Nefis lezzetimiz hazır. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

ÇERÇÖP KURABİYESİ

 

ÇERÇÖP KURABİYESİ
Bu kurabiyeyi çok seviyorum çünki içerisine ne istersem koyabiliyorum. İsmi çerçöp kurabiyesi evde ne varsa ya da o anda canının ne çekiyorsa ekleyebileceğiniz bir kurabiye tarifi. Kurabiyenin iki ana malzemesi var çay ve kahve onun haricinde istediğinizi ekleyebilirsiniz. Fındık, ceviz, fıstık, meyve kurusu, damla çikolata, üzüm vs. Eski bir tariftir ama modası geçmez emin olun çünki çok lezzetli, mutlaka deneyin. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kuru çay
2 yemek kaşığı kuş üzümü(yarım saat önceden suya ıslayalım)
1 çay bardağı ceviz içi (iri kırılmış)
1 paket kahve (2 si bir arada kullandım) ya da 1 yemek kaşığı kahve
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiğine un yaklaşık 3,5 su bardağı
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabına alalım. Yumurta, sıvıyağ, şeker, kuru çay, kahve, ceviz, kuş üzümünü ilave edelim ve elimizle güzelce karıştıralım.
Ayrı bir kapta 3 bardak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştıralım ve azar azar ekleyerek ele yapışmayan çok yumuşak olmayan bir hamur elde edelim. Biraz daha un ilave edebilirsiniz kıvamını ayarlayalım.
Cevizden biraz büyük yuvarlak şekil verelim ve tepsimize kurabiyelerimizi yerleştirelim.
180 derece fırında pişmeye bırakalım. Çok fazla pişmeyecek kontrol edelim ara sıra.
Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve süzgeç yardımıyla pudra şekeri eleyelim.
Teknoloji biraz daha ilerlese ve bu muhteşem kurabiyenin kokusu şu an size ulaşsa. Kahve ve çay inanılmaz bir koku bırakıyor. Kurabiye ağızda dağılıyor zaten farklı bir lezzet mutlaka deneyin.
Çayla servis edelim, Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler

YULAFLI BISKÜVILI HAVUÇLU TOPLAR

 

YULAFLI BISKÜVILI HAVUÇLU TOPLAR
Nefis havuç toplarını kim sevmez ki. Gerçekten modası geçmeyen bir tarif. Fırın derdi olmayan pratik bir lezzet. 7 den 70 e hepimizin bildiği bir tarif. Bu sefer yulaflı bisküvi ile yaptım ve sizlerle paylaşmak istiyorum. Yulaflı bisküvi sayesinde lezzeti iki katına çıktıd diyebilirim. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyrun tarifim..
Malzemeler:
1 paket yulaflı bisküvi (3'lü paket)
3-4 adet havuç
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kadar ceviz yada fındık
Üzeri için:
1 çay bardağı hindistan cevizi
Damla çikolata (yeteri kadar)
Hazırlanışı:
Havucu rendeleyelim şekerle birlikte ocakta suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
Pişen havuçları soğumaya bırakalım. Bisküvileri robotta ceviz yada fındık ile birlikte çekelim ve bir kaba alalım. Havucu ilave edelim. Azar azar süt ilave ederek kaşık yardımıyla karıştıralım. Süt az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Yuvarlayacak kıvama gelmeli.
Elimizi su ile ıslatarak ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekil verelim. Her tarafını hindistan cevizine batıralım. Şekil verdikten sonra parmağımızla ortasına bastıralım ve bu çukura damla çikolata yerleştirelim. Ben bu şekilde tercih ettim misket büyüklüğünde yapıp kürdan batırarak da servis edebilirsiniz. Ben kurabiye yerinde olsun istedim:) Nefis pratik kurtarıcı lezzetimiz hazır. Dolapta dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler'e Teşekkürler





Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .