Column Left

Bizi Takip Edin

1 Temmuz 2015 Çarşamba

CEVİZLİ POĞAÇA

 

CEVİZLİ POĞAÇA
Malzemeler ;
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt (sulu tarafından)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
2 yumurta (1’nin sarısını ayırın)
2 yemek kaşığı tereyağ (eritin)
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un
Yapılışı ;
Bir kabın içine sırasıyla malzemelerin hepsini koyun
ve 1.resimdeki gibi ele yapışmayacak kıvamda bir hamur
elde edene kadar yoğurun ve mayalanması için bekletin.
Yağlı kağıt serili olan tepsiye 2. resimdeki gibi hamurunuz dan
parçalar koparıp dizin. Ayırmış olduğunuz yumurta sarısı sürüp,
önceden ısıtılmış 180 C fırında poğaçalarınız kızarana kadar pişirin…
Poğaçalarınız pişerken çayınızı da demleyin
sıcak sıcak afiyetle yiyin hanımlar..Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

Bir bardak Kola Ve 1 Saat

 


Kola içince 1 saat içinde vücudumuzda olanlar... İlk 10 dakika: 10 çay kaşığı şeker almış vücudunuza girer (Günlük almanız gereken şeker miktarının tamamı kadar). Fosforik asit tat alma duyunuzu keser ve aşırı şeker yüklemesinden dolayı kusmanızı engeller. 20 dakika: Kan şekerinizde ani bir yükselme olur, yüksek miktarda insülin patlamasına neden olur. Karaciğeriniz vucudunuzdaki şekeri yağa çevirerek buna bir yanıt verir. Bu sadece bir kaç dakika içinde olur 40 dakika: Kafein absorbsiyonu tamamlanır. Göz bebeklerniz büyür. kan basıncınız yükselir, karaciğeriniz kana daha fazla şeker pompalamaya başlar. Beyninizdeki adenozin reseptörleri rehaveti önlemek için bloke olur. 45 dakika: Beyninizde dopamin salgısı artar. Bu tıpkı eroinin vücuttta yaptığı tepkimelere benzer. 60 dakika: Kafeinin diüretik özellikleri baş gösterir (tuvalet ihtiyacı).Buda vücutta depolanmış kalsiyum, magnezyum ve çinkonun da beraberde dışarı atılması demek. Bir süre sonra şeker ihtiyacını tekrar duymaya başlayacaksınız, kendinizi halsiz ve bitkin hissedeceksiniz. Vucüdunuzda kola ile alığınız ütün su tekrar dışarı atıldığı için sussuzluğunuz tekrar hissedeceksiniz. Şekeri ihtiyacını takiben, kafein isteğide başlayacak (sigara da ki gibi) Ama ne de olsa başka bir kola içersiniz ve geçer dimi..

30 Haziran 2015 Salı

PETEK POĞAÇA

 

PETEK POĞAÇA
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya(42 gr)
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılacak)
Un
İç malzeme için
Beyaz peynir
Hazırlanışı
Ilık süt ve mayayı hamur yoğurma kabına alalım ve mayayı eritelim
Sırasıyla sıvı yağ,kabartma tozu,tuz,şeker ve yumurta akını ilave edelim ve iyice karıştıralım
Azar azar un ilave ederek kıvamlı ve hafif ele yapışan bir hamur hazırlayalım
Hamurun üzerini örtelim ılık ortamda mayalanmaya bırakalım
Mayalanan hamurdan iki beze yapalım
Bezenin birini unlanmış zeminde merdane ile yarım cm kalınlığında açalım ve bir su bardağı ile daireler keselim
Kesilen bir parçayı alalım ortasına iç malzemeyi koyalım
Daha sonra hamurumuzu ikiye katlayalım
Ardından hamurun altta kalan iki ucunu birleştirip haf parmaklarımızla bastırarak birbirine
yapışmasını sağlayalım
Hazırlanan poğaçaları hafif aralık bırakarak yağlanmış yuvarlak veya dikdörtgen tepsiye yerleştirelim
Ben kelepçeli dikdörtgen tepsi kullandım
Bütün hamuru bu şekilde hazırlıyoruz
Daha sonra pağaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika tepsi mayası yapıyoruz
Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında poğaçaları pişiriyoruz.Tarif Diyarı'na Teşekkürler

GÜLLAÇ

 

GÜLLAÇ
Ben güllaca gül suyu yerine vanilya ekliyorum isteğe kalmış
Verdiğim ölçüler resimdeki yuvarlak tepsi ölçüsünde
Malzemeler
10 yaprak güllaç
10 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri kırılmış fındık
2 paket vanilya
Üzeri İçin
Antep fıstığı
Kiraz şekerlemesi
Hazırlanışı
Süt ve şeker tencereye alınır karıştırarak eritilir
Sütün sıcaklığı parmak dayanacak sıcaklığa geldiğinde ocaktan alınır vanilya eklenir
Sütü çok sıcak yapmayın güllaç hamurlaşır
Tepsinin tabanına bir kepçe sütten dökülür üzerine bir yaprak güllaç konur
Güllacın üzerine 2 kepçe süt gezdirilir sonra biraz hindistan cevizi ve pudra şekeri serpilir
Tekrar bir yaprak güllaç konur ve aynı işlem uygulanır
Bu şekilde beş kat güllaç hazırlanır
Beşinci güllacın üzerine süt gezdirilir,hindistan cevizi ve pudra şekeri serpilir
İri kırılmış fındıklarda serpilir ve tekrar üzerine güllaç konur üzerine süt gezdirilir
pudra şekeri ve hindistan cevizi serpilir
Aynı işlem kalan güllaç yapraklarına uygulanır
En üstüne kalan süt gezdirilir ve güllaç soğumaya bırakılır
Soğuyan güllacın üzerini kapatıp buzdolabına kaldırılır
4,5 saat dinlendirdikten sonra süslenip servis edilir.Tarif Diyarı'na Teşekkürler

PATATESLİ RULO POĞAÇA

 

PATATESLİ RULO POĞAÇA
Malzemeler
3 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya(42 gr)
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta sarısı üzeri için ayrılacak
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İç malzemesi için
5 adet haşlanmış patates
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber
Hazırlanışı
Hamur yoğurma kabına ılık süt ve maya alınır ve eritilir
Yumurta akı,sıvı yağ,şeker,tuz ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır
Azar azar un ilave ederek kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır
Hamurun üzeri kapatılır ve ılık ortamda 30 dakika mayalandırılır
İç malzeme için
Sıvı yağ tavaya alınır ve ocağa konur yağ ısınınca ezilmiş patates ilave edilir tuz ve
karabiberde eklenir ve kısık ateşte 1 dakika kavrulur
Ocaktan alınan iç harç soğumaya bırakılır
Mayalanan hamurdan bezeler yapılır (portakaldan biraz büyük)
Hafif unlanmış tezgahta servis tabağından biraz büyük açılır
Açılan hamurun bir kenarına uzunlamasına iç haçtan konur ve rulo sarılır
Hazırlanan rulo 3 veya 4 parmak eninde dilimlenir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
Bütün bezeler bitene kadar aynı işlem uygulanır
Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve 15 dakika tepsi mayası yapulır
Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında poğaçalar pişirilir..Tarif Diyarı'na Teşekkürler

29 Haziran 2015 Pazartesi

ZEYTİN YAĞLI SARMA

 

ZEYTİN YAĞLI SARMA
Zeytin Yağlı Sarma İçin Malzemeler ;
Yarım kilo asma yaprağı
2,5 su bardağı pirinç
4-5 tane soğan
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 çay bardağı kadar sıcak su
1 paket kuş üzümü
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kadar karabiber
2 tane kesme şeker
Yarım limon suyu
Yapılışı ;
Soğanları küp küp doğrayıp 1.resimdeki gibi
tencereye sıvı yağı koyup kavurun. 2.resimdeki
gibi yıkanmış pirinci ilave edip kavurmaya devam
edin. 3.resimdeki gibi kavrulan pirinçlere
yıkanmış kuş üzümü, limon suyu, şeker, baharatlarını
ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Pirinçler suyunu
çektikten sonra ocağın altını kapatın. 4.resimdeki
gibi iç harcını derin bir kaseye alın. 5.resimdeki
gibi 1-2 tatlı kaşığı kadar yaprağın içine harç dan
koyun ve çok sıkı olmayacak şekil de sarın. 6.resimdeki
gibi tencerenin en altını yaprak ile kaplayıp,
sarmaları düzgün bir şekil de dizin. Üzerine de
limon dilimleri koyun ve biraz sıvı yağ, tuz gezdirin.
Sarmalarında üzerine bir tabak kapatın ve hafif üzerine
çıkacak kadar sıcak su dökün. Tencereyi ocağa koyup
suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis
tabağına alıp üzerine limon dilimleri ile süsleyip
servis yapın…Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

HİNDİSTAN CEVİZLİ PAMUK TOPLAR

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ PAMUK TOPLAR
Malzemeler ;
2,5 su bardağı süt
125 gr. margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 adet muz
1-1,5 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı ;
Un ve margarini kavurun. Süt ve şekeriekleyip
karıştırarak muhallebi kıvamına da pişirin.
Kapatmaya yakın vanilyayı ekleyin. 1. resimdeki
gibi suyla ıslatılmış herhangi bir borcam kaseye
döküp soğutun. Donması için 1 gece buzdolabında
bekletin. Elimizi ıslatıp muhallebiden ceviz
büyüklüğünde parçalar alıp, 2. resimdeki gibi
avcumuzun içinde ortasını oyup doğradığınız
muzlardan birer dilim içlerine doldurup yuvarlayın.
( Ben ceviz de ekledim. )
Ardından hindistan cevizine bulayın. Çikolata rendesi
ile süsleyip servis yapın…Beyhan'ın Mutfağı 'na Teşekkürler

Çillerden Kurtulmak İçin 3 Yöntem

 

Çillerden Kurtulmak İçin 3 Yöntem
Çiller kimilerine çekici gelirken kimileri onları yok etmek için çalışır. Siz de yüzünüzdeki çillerden hoşlanmıyor ve kurtulmak istiyorsanız işte size 3 yöntem...
Genelde açık tenli insanların maruz kaldığı, yazın sayıları ve büyüklükleri güneş nedeni ile oldukça artan, renkleri koyulaşan çiller; özellikle yüz, dekolte ve sırt bölgesinde yoğunluk gösterir. En önemli etken maddesi güneş olduğu için hassas ciltlere sahip olanların yakıcı güneşten korunmaları gerekmektedir.

Kimyasal peeling ve lazer yöntemi
Çillerden kurtulmak için uzmanlar kimyasal peeling ve lazer tedavisi öneriyor. İki yöntemle de çillerinizin rengini açarak ebatlarını küçültebilirsiniz. Başarılı bir kimyasal peeling tedavisi, çillerin yoğunluğuna göre 5 ile 10 seans arası sürüyor. Lazer tedavisi ise daha erken sonuçlar elde etmenizde yardımcı olacaktır.

Limon suyu yöntemi
Bunların haricinde çillerinizle evde savaşmak istiyorsanız limon suyu çillerinizin baş düşmanı olacaktır. Limon suyu çillerinizin yok olmasını sağlayacağı gibi aynı zamanda yağlı ciltler için de çok iyi bir cilt temizleyicisidir.

Keten tohumu yöntemi
Bir diğer yöntem ise; bir yemek kaşığı keten tohumunu kaynatın. Soğuduktan sonra çillerinizin üzerine bir pamuk yardımıyla sürün. 20 dakika cildinizde bekleyen formül çilleriniz için peeling etkisi yapacaktır. Son olarak bol su ile yüzünüzü durulayın.Kaynak: http://www.kadinvekadin.net/

Yağlı Ciltlere Yumurta Sarısı

 

Yağlı Ciltlere Yumurta Sarısı
Cildiniz çok yağlıysa, yumurta sarısıyla hazırlayabileceğiniz bu özel karışımla bu şikayetinizi ortadan kaldırabilirsiniz.
Suna Dumankaya cildin yağ dengesini düzenlemek isteyenler için özel bir karışım tarifi veriyor.

İşte yağlı ciltlere özel doğal formül:

Malzemeler:
1 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı domates suyu
1 tatlı kaşığı krema
1 tatlı kaşığı bal

Nasıl uygulanır
Malzemelerin tümünü karıştırın. Bu karışımı temizken cildinize sürüp 10 dakika bekletin. Cildiniz karışımı emince uygulamayı tekrarlayın. Bu kez 30 dakika bu şekilde kalın. Ardından da karışımı ovarak çıkarın.

Bu formülü haftada 2 kez uygularsanız cildinizin yağ dengesi düzelecektir.Kaynak: http://www.kadinvekadin.net/

Selülit Giderici Doğal Formül

 

Selülit Giderici Doğal Formül
Malzemeler

1 su bardağı deniz tuzu
Bir miktar biberiye yağı
Bir miktar portakal yağı
Bir miktar limon yağı

Hazırlanışı ve uygulanışı:

Eşit oranda karıştırdığınız limon, portakal ve biberiye yağını deniz tuzunun üzerini tamamen kapatacak şekilde kaba ekleyin. Vücudunuzda selülit olan bölgelerinize uygulayabilirsiniz. Masaj yaparak uyguladığınız maskenizi durulamadan önce 10 dakika kadar bekleyin.

Cildiniz kuruysa ılık su ile durulayın. Fakat kuru değilse sabunlayarak durulama yapmalısınız.Kaynak: http://www.kadinvekadin.net/

SELÜLİT GİDEREN ASPİRİN LİMON KÜRÜ-SUNA DUMANKAYA’DAN GÜZELLİK SIRLARI

 

SELÜLİT GİDEREN ASPİRİN LİMON KÜRÜ-SUNA DUMANKAYA’DAN GÜZELLİK SIRLARI

MALZEMELER:

– 10 Adet Limonun Suyu
– Limon suyu ile aynı ölçüde susam yağı
– 20 adet aspirin

HAZIRLANIŞI:

10 tane limonun suyunu bir kap içerisine sıkın ve içerisine limon suyu ölçüsü kadar susam yağı ekledikten sonra 20 adet aspirin ilave edin ve iyice ezin.  Bu karışımı selülit sorunu olan bölgelere masaj yaparak uygulayın ve ortalama olarak 10 dakika bekledikten sonra ılık su ile masaj yaparak temizleyin. Haftada 1-2 defa uygulamanız halinde hızlıca selülit sorununuz yok olmaya başlayacaktır.Kaynak:http://www.perizade.com/

BEL BÖLGESİ YAĞLANMALARI İÇİN-SUNA DUMANKAYA’DAN BİTKİSEL FORMÜLLER

 

BEL BÖLGESİ YAĞLANMALARI İÇİN-SUNA DUMANKAYA’DAN BİTKİSEL FORMÜLLER
Kadınların çoğu bel bölgelerindeki yağlanmadan şikayetçidir. Eğer sizin de böyle bir derdiniz varsa aşağıdaki reçeteyi uygulayın…

MALZEMELER:

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çorba kaşığı susam yağı

1 çorba kaşığı biberiye yağı

1 çorba kaşığı okaliptüs yağı

HAZIRLANIŞI:

Tüm malzemeleri karıştırın. Her gün, belinizin çevresine ve karnınıza, bu karışımla dairesel hareketler çizerek masaj yapın. Yağlarınız hızla erimeye başlayacaktır.Kaynak:http://www.perizade.com/

Suyu Limonlu İçmek

 

Suyu Limonlu İçmek
Artık suyumu hep limonlu içiyorum. Hatta içine nane ya da dilimlenmiş salatalık da atıyorum. Mis gibi fresh bi tadı oluyor. Yapay içecekleri, market içeceklerini (kola, meyve suyu, ice tea vs.) tamamen bıraktım. Sadece çay çeşitleri, ayran ve bu suyu içiyorum.

Şunları bi okuyun zaten normal su içmek istemeyeceksiniz :)

-Kilo vermenizi sağlar - Limonlu su içmek yemek yeme isteğinizin önüne geçer, metabolizmanızı güçlendirir ve şişkinliğinizi atmanızı sağlar.

-Cildinizi temizler - Su içmek kendi başına vücudunuzu toksinlerden arındırır ama içine C vitamini eklendiğinde kanınızdaki toksinler de temizlenir ve cildiniz kızarıklıklardan ve ince çizgilerden kurtulur.

-Solunum problemlerinize yardımcı olur - Eğer solunum yollarınızda probleminiz varsa, limonlu su sizin için ideal içecektir! Limon, antibakteriyel özelliği sayesinde göğüs enfeksiyonlarınızdan kurtulmanızı ve öksürüklerinizin rahatlamasını sağlar.

-Beynin ve sinir sistemininin daha hızlı çalışmasını sağlar - İçeriğindeki potasyum sayesinde depresyondan kurtulmanızı, unutkanlığınızı atmanızı ve beyin sisinin ortadan kalkmasını sağlar.

-Bağışıklık sisteminizi güçlendirir - Limonun içindeki potasyum kan basıncını düzenler, beyni uyarır ve soğuk algınlığı ile savaşır.

-Akşamdan kalmalığınızı yok eder - Limonlu su midenizi sakinleştirir ve antiseptik işlevi görerek detoks yapmanızı sağlar.

-Nefesi tazeler - Limonlu su, sigara, baharatlı yemekden dolayı kötü kokan nefesinizi tazeler.

-Ph seviyenizi düzenler - Ph seviyenizi düzenlemek sizi pek çok hastalığa karşı korur.

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .