Column Left

Bizi Takip Edin

13 Haziran 2015 Cumartesi

Göbek Yağlarından Kurtulmak

 

Dümdüz bir karın, incecik bir bele kavuşmak hayal değil...
Her şeyden önce bu hedefe ulaşmaya kesin karar vermelisiniz.
"Karar vermek" demek, davranış değişikliğini başarma gücü demek. İşte
bu gücü ortaya çıkardığınız anda o imrendiğiniz mankenlerin vücutlarına kavuşacaksınız demektir.
İnanmak demek, başarmak demektir!
Karın yağları iki şekilde görülür; cilt altı yağlar ve karın içi yağlar (iç organ yağları).

Cilt altı yağ, "sıkabildiğiniz" yağ demek. İkinci tip ise çok daha tehlikeli ve yok edilmesi daha zor olan karın içi yağlar...
Kalbe ve karaciğere yakınlığı nedeniyle iç organlardaki fazlalık yağ, kalp hastalığı ve şeker hastalığından kanser ve Alzheimer'a kadar uzanan geniş bir hastalık yelpazesinde ciddi risk faktörüdür.

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya'da Düz bir karın ve ince bele sahip olmak için önemli tüyolar:

•Hedef bir beden imaji belirleyin

Klasik bir motivasyon yöntemidir ama her zaman işe yarar! Çok beğendiğiniz ve özendiğiniz bir ünlü kadının boy fotoğrafını gözünüzün önünde tutarak işe başlayın ve "Ben de böyle bir vücuda sahip olacağım!" deyin.
Baktıkça motivasyonunuzu güçlendirecek, daha da hırslanacaksınız. Unutmayın, eğer bir hedefiniz olursa, o hedefe giden yolları da ne yapar eder bulursunuz.

•Vücut tipinizi öğrenin Elma mısınız, armut mu? Vücut tipiniz, yağlanma eğiliminiz konusunda size fikir vercektir.
Eğer elmaysanız işiniz biraz daha zor, çünkü aldığınız her kilo göbeğinizde ve bel çevrenizde birikecektir.

•Egzersizi eğlenceli hale getirin

Dünya alem size "egzersiz yap" dese de siz istemediğiniz sürece kolunuzu bile kaldırmazsınız, biliyorum. İşte bu yüzden kendi formülünüzü kendiniz bulacaksınız.

Sizi en çok eğlendiren fiziksel faaliyeti düşünün; dans etmek mi,
parkta bahçede yürümek mi, spor salonunda ter atmak mı...

Nasıl yaparsanız yapın ama mutlaka hareket edin! İlle de çok para harcamınıza gerek yok,

evde şınav çekmek bile çok önemli bir egzersizdir. Ama lütfen... Oturmayın! diyet bolgeselzayiflama460

•Vücudun su tutmasina izin vermeyin, ödem atin Damar içinden sızan sıvının cilt altında yerleşmesine "ödem" denir. Ödemin en önemli sebebi de aşırı tuz tüketimidir.

Bu yüzden siz siz olun, serptiğiniz tuzu her geçen gün azaltmak için kendinizi eğitin.

Tuz, hem yalnızca ödem değil, hipertansiyon için de çok önemli bir risk faktörü. En iyi ödem söktürücü sudur. Bol bol, bıkmadan su için... Maydanoz sapı kaynatıp suyunu için, mümkünse ananas tüketin.

•Gazdan kurtulun

Şiş bir karnın müsebbiplerinden biri de bağırsaklarda biriken, insanı kıvrandıran gazdır.

Rezene ve anason iyi bir gaz sökütürücüdür. Baharatlardan kimyon da gaz giderici özelliğe sahiptir. Eğer gaza yatkın bir bünyeniz varsa size şişiren gıdalardan uzak durmalı, doğru pişirme yöntemleri keşfetmelisiniz.

İnsanın kendisi vücudunu en iyi bilen kişidir.

•Kabizliktan kurtulun

Günde en az bir kez tuvalete çıkmalısınız. Eğer sürekli kabızlık sorunu yaşıyorsanız bir an önce bu sorunu çözmeniz gerekir.

İlk kural vücudun kurumasına izin vermemek; yani bol bol su içmek.

İkinci kural posalı gıdalar tüketmek. Ne kadar lifli yerseniz o kadar rahat tuvalete çıkarsınız. Benden söylemesi.Kaynak(diyet.com.tr)

6 Kolay Adımla Sağlıklı ve İnce Yaşam

 

Kahvaltı metabolizmayı hızlandırır Kahvaltı gece boyunca yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmanın en temel yoludur.
Yanı sıra keyifli bir kahvaltı güzel geçecek bir günün habercisidir.

Kan şekerinizi kontrol altında tutun Kan şekerindeki dalgalanmalar, iştah artışına ve kilo alımına neden olabileceği gibi, günlük performansta da düşüşe yol açabilir. Bu nedenle vücudu aç bırakmadan belirli aralıklarla beslemek gerekir. İdeal olan 4-5 saatten fazla aç kalmamaktır.

Susamadan su içmeyi alışkanlık haline getirin Su kaybeden bedende, su u ihtiyacı karşılamadığı müddetçe halsizlik, yorgunluk, baş ağrıları ve konsantrasyon bozuklukları gerçekleşebilir. Susamadan su içme alışkanlığı geliştirmek ve günde en az 8 bardak su içerek hücre içi ve hücre dışı faaliyetlerin düzenli olarak devam etmesini sağlayabilirsiniz.

Doğru kombinasyon: Protein + sağlıklı karbonhidrat Vücudun düzgün çalışabilmesi için enerji ve proteine ihtiyacını doğru besin kaynaklarından karşılamaya özen gösterin. Yemekleriniz için doğru kombinasyonu üretin ve proteinlerin vücutta enerji üretimini sağlayan ve zor sindirilen karbonhidrat türü olan kompleks karbonhidratlar ile birlikte tüketin. Sofranızda tam tahıllı ekmek, makarna, pirinç gibi karbonhidratlara yeterli miktarda yer vermeniz ve bu kompleks karbonhidratların yanında ızgara veya fırında pişmiş yağsız et, tavuk, hindi ya da balık gibi protein kaynakları tüketmeniz sadece kilonuzu korumanıza yardımcı olmaz, kan şekeri ve kan kolesterolü üzerinde de olumlu etkiler yaratır.

Sofranızı renklendirin Sağlıklı bir yaşama merhaba demenin yolunun doğadaki renkleri sofraya taşımaktan geçer. Tek tip beslenme birçok sağlık sorununa neden olabilir. Bu nedenle sofranızın renkli olmasını sağlamalısınız. Beslenme alışkanlığınıza temel besin gruplarını katarak, beyazlardan (süt ürünleri) kırmızı ve kahverengilere (et çeşitleri), sarılardan (tahıl ürünleri) gökkuşağına (sebze ve meyveler) kadar tüm renkler sofranızda olmalıdır.

Yemek yemeyi bir seremoni haline getirin Her saniyenin kıymetli olduğu yoğun hayat temposuyla bireyler ayaküstü atıştırmalarla öğünleri geçiştirme yoluna gidebiliyor. Sağlıksız beslenmeyle birlikte kilo sorunlarını beraberinde getiren bu düzene dur deyin. Yemek yemek için kendinize daha fazla vakit ayırın ve öğünleri en az 20 dakikada bitirme alışkanlığı kazanmaya çalışın.

Diyetisyen Gizem şeber
Kaynak(diyet.com.tr)

Oruçluyken Ağız Kokusunu Gidermek

 

Oruçluyken Ağız Kokusunu Gidermek
Ramazan ayında oruçla birlikte doğal olarak açlığa bağlı ağız kokumuzun geliştiğini söyleyen Hospitadent Yönetim Kurulu Üyesi Dt. Selçuk Özbölük,

“ Sosyal hayatımızı da devam ettirdiğimiz için ağız kokusunu etrafı rahatsız etmeyecek şekilde baskılamamız gerekir” dedi.

Hospitadent Yönetim Kurulu Üyesi Dt. Selçuk Özbölük, Ramazan ayının ruhumuza getirdiği güzelliklerle beraber sosyal hayatımızda yaşanabilecek minik aksaklıkların önüne geçmek için bazı önerilerde bulundu.

1) İftardan ve sahurdan sonra muhakkak dişlerimizi fırçalamalıyız.

2) Dişler kadar dil de koku kaynağıdır. Dişlerimizi fırçaladığımız zaman mutlaka dilimizin yüzeyini de fırçalamalıyız.

3) Özellikle Ramazan ayı yaz aylarına denk geldiği için soğuk gıdaları tüketmek istiyoruz. Ama soğuk su ağız kokusunu artırır. Soğuk gıdalardan uzak durarak , ılık gıdalar tüketmeye çalışmalıyız.

4)Sahurlarda özellikle kahvaltılık tüketildiği için sucuk, pastırma vb. baharatlı ve sarımsaklı gıdalardan uzak durmalıyız.

5) Ramazan ayı boyunca yemek alışkanlığımıza bağlı olarak öğlen ve akşam saatlerinde mide öz suyu salgılanır. Bu da ağız kokusu yapar. Bu nedenle öğlen ve akşkam saatlerinde iletişimde olduğumuz kişilerle biraz daha uzak mesafeden konuşmak daha iyi olur.

6) Aromalı organik içecekler; yeşil çay, ada çayı vb. bolca tüketmeye çalışalım.

Yumuşak Ve Parlak Saçlar İçin Maske

 

Yumuşak ve parlak saçlar için maske
Saçlarınızın yumuşak ve parlak olmasını istiyorsanız, bu maskeyi mutlaka deneyin.
Malzemeler:
Bir portakal
1 çorbakaşığı bal
Birkaç damla sandalağacı yağı
 Yapılışı:
Portakalın suyu, bal ve sandalağacı yağını karıştırın. Bu karışımı banyodan  çıkmadan önce şaçınıza masaj yaparak sürün. 10 dk sonra durulayın. Haftada bir tekrarlayabilirsiniz.

2.5 dakikada 200 kalori yakarak zayıflayabilirsiniz

 

2.5 dakikada 200 kalori yakarak zayıflayabilirsiniz
Jogging ya da jimnastik yapmaya zamanı olmayanların, sadece 2.5 dakikalık yoğun bir egzersiz ile zayıflayabilirsiniz.
Yapılan araştırmaya göre, 2.5 dakikalık yoğun egzersizle 200 kalori yakılabiliyor. ABD’li araştırmacı Kyle Sevits, “Yaptığımız araştırmalar sonucunda birçok kişi egzersiz programı başlatıyor ancak sonlandırmıyor. Çünkü bazen sahip oldukları çok kısıtlı zamanları da buna engel oluyor. Bunun için günlük sadece 2.5 dakikayı yoğun bir egzersize ayırmaları işe yarayabilir” dedi.
Yapılan araştırma kapsamında 25-31 yaş arası 5 sağlıklı erkek, 3 gün boyunca günde yoğun olarak yapılan 2.5 dakikalık egzersizi denedi ve bu egzersizin ekstra 200 kalori yaktığı görüldü.

Pratik Sağlık Bilgileri

 


Baş ağrısı, ayak burkulması, öksürük gibi günlük hayatta sıkça yaşadığımız sağlık sorunlarına pratik çözümler…

Baş Ağrısı
1 adet soğanın kabuğunu soyup incecik doğrayın. Temiz bir tülbendin içine sarın. Ensenize uygulayın. 20 dakika bekledikten sonra soğanı alın. Ensenizi sıcak havluyla sarın.
Başınızın ağrıyacağını hissediyorsanız kovanın içini sıcak suyla doldurun. Ayaklarınızı bu suda dinlendirin. Baş ağrınızdan kolayca kurtulacaksınız.
1 dal taze naneyi 1 bardak kaynar suda birkaç dakika demlendirin. Sıcakken için.
Ayak Burkulması
Ayağınız burkulduğunda havluya bir miktar buz sarın. Burkulan bölgeye soğuk kompres yapın. Bu şekilde acınız hafifleyecek ve olası şişmeler önlenecektir.
Kilo Kontrolü
Ana öğünler arasında acıktığınızda yiyeceğiniz birkaç adet kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Bir adet kuru erikte 8 kalori vardır. Bu nedenle kuru erik yerken aşırıya kaçmamak gerekir.
İhtiyacınızdan daha fazla yediğinizi düşünüyor ve iştahınızı kapatmak istiyorsanız yemeklerden önce bir adet elma yiyin. Elma sindirim sisteminin düzenli çalışmasına ve kabızlık sorununun giderilmesine yardımcı olur.
Soğuk Algınlığı
Grip ve nezle hastalıklarında C vitamini takviyesi gerekir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu C Vitamini taze demlenmiş kuşburnu çayı ile karşılayabilirsiniz. Kuşburnu meyvesini incecik kıyın. 1 bardak kaynar suya 2 tatlı kaşığı kuşburnu ekleyin. 10 dakika demlendirdikten sonra süzün. Sıcakken için.
Öksürük
Evde kolayca uygulayabileceğiniz ve sizi öksürükten kurtaracak pratik yöntem: iki kaşık limon suyunu 1 litre kaynar suyla karıştırın. Kıvamı şerbet gibi olana kadar süzme bal ekleyip karıştırın. Her saat bir veya iki kaşık için.
Kabızlık
Sindirim ve boşaltım sisteminde sorunlar yaşıyorsanız çiğ olarak hardal tüketin. Zeytinyağlı pırasa yemeği kabızlığın giderilmesinde etkili bir yöntemdir.
Uzun zamandır kabızlık sorunu yaşıyorsanız mutlaka bir uzmandan yardım alın.

Fazla Kilo Kadın Ömrünü Kısaltıyor!

 

Fazla Kilo Kadın Ömrünü Kısaltıyor!
Doğru beslenme alışkanlıkları edinin. Vücut kitle endeksinizi dikkatle hesaplayın. Hatta buna bel ölçünüzü de ekleyin.
Soru: Yazın tatille beraber birkaç kilo aldım. Ancak ne kadar uğraşırsam uğraşayım bir türlü veremiyorum. Birkaç kilo bu kadar önemli mi? Vermesem sağlığım için bir zararı olur mu? Seda Ü./Ankara
Kilo fazlalığı ve obezite sorunu günümüzde azalmak bir yana giderek artıyor. Peki kilonuzun normal değerlerde olup olmadığını nasıl anlayacaksınız? İşte bu noktada vücut kitle endeksinizi hesaplamak önem kazanıyor. Vücut kitle endeksinizi, vücut ağırlığınızı (kilo olarak), boy uzunluğunuzun (metre olarak) karesine bölerek hesaplayabilirsiniz...
Örneğin 70 kilo, 160 cm olan birinin vücut kitle endeksi 70/(1.60 x 1.60) olarak 27.3 kg/m2 oluyor. Bu değer 25'i geçtiğinde kilolu, 30'u geçtiğinde ise obez kategorisinde sayılıyorsunuz.
ZORLANIRSINIZ!
Araştırmalar orta yaşlara obez olarak giren kadınlarda, ileri yaşlara ulaşma olasılığının yüzde 80'e varan oranlarda azaldığını gösteriyor. Amerika'da 17 bin kadını 24 yıl boyunca takip eden bir çalışma, vücut kitle endeksindeki her bir puanlık artışın 70 yaşında sağlıklı bir kadın olma olasılığınızı yüzde 12 azalttığını gösterdi.
18 yaşından itibaren alınan her kilo 70 yaşı geçme ihtimalinizi yüzde 5 azaltıyor.
18 yaşında kilolu olup, üzerine yıllar içinde 10 kilo alırsanız 70 yaşa ulaşma şansınız yaklaşık yüzde 20. Üstelik burada söz konusu olan sadece kalp-damar problemleri, şeker hastalığı, kas-eklem problemleri gibi kronik hastalıklara yakalanma riski de değil! Kilonuzdaki ufak artışlar fiziksel ve zihinsel kapasitenizi de azaltıyor.
Yani ileri yaşlarda kendi kendine yeten, oturup kalkabilen, yürüyüp ihtiyaçlarını giderebilen, ev işlerini, alışverişini tamamlayabilen, torunlarıyla konuşup oynayıp, finansal olarak kendini idare edebilen bir 'genç' yaşlı olmak istiyorsanız en başta kilonuza dikkat etmeniz gerekiyor. Uzmanlar bu risklerin erkekler için de geçerli olduğunu belirtiyor. Bu nedenle kilo problemini hafife almayın.
BELİNİZİ ÖLÇÜN!
İşe önce beslenmede yaptığınız yanlışlarınızı gözden geçirmekle başlayın. Doğru beslenme alışkanlıkları edinin. Vücut kitle endeksinizi dikkatle hesaplayın. Hatta buna bel ölçünüzü de ekleyin. Bel çevrenizi kadınsanız 80, erkekseniz 88 cm altında tutmaya gayret edin. Beslenmeye gösterdiğiniz özeni egzersiz için de mutlaka gösterin. Günde en az 30-60 dakika arası orta şiddette aktivite yapın. Gerektiğinde uzman bir doktora ve diyetisyene başvurmaktan kaçınmayın.
BİRÇOK KİŞİ GİZLİ DİYABETLİ OLDUĞUNUN FARKINDA DEĞİL
* Soru: Şimdiye kadar bir rahatsızlığım yoktu. Son zamanlarda ise ani şeker yükselmeleri yaşıyorum. Acaba bende gizli diyabet mi var? Bu nasıl anlaşılır? Esin T./İst
Amerika'da 2003-2006 yılları arasında 24 bin 275 kişi üzerinde yapılan Ulusal Sağlık ve Beslenme Değerlendirme Araştırması'na göre pek çok kişi gizli şeker hastası olduğunun farkında değil. Yetişkinlerin yaklaşık dörtte birinde gizli diyabet var.
ŞEKERİNİZİ ÖLÇTÜRÜN!
Oysa sadece yüzde 4'ü bu durumdan haberdar. Gizli şeker hastalığı ön diyabet olarak da bilinir. Açlık kan şekeri ve glukoz toleransında bozulmayla ortaya çıkar. Tip 2 şeker hastalığına dönüşebilir, kalp hastalığı ve inme riskini arttırır. Bu durum daha sık olarak ileri yaşlarda, kilolu kişiler ve kadınlarda karşımıza çıkıyor. Gizli şeker tanısı konulanlar beslenme ve egzersiz gibi hayat tarzı değişimleriyle bu riskleri önleyebilir. Bu nedenle eğer şimdiye kadar kontrol ettirmediyseniz; açlık kan şekerinizi mutlaka ölçtürün.

Asla Kabuğunu Soymayın!

 

Ülkemizde en kalitelisini ve her çeşidini, istediğimiz mevsimde rahatlıkla bulabildiğimiz elmanın, ne büyük bir sağlık dostu olduğunu, hayatımıza nasıl bir etkisi olacağını biliyor musunuz?

Tarihten günümüze mitolojik öykülerde bile karşımıza çıkan elmanın, günümüz teknolojisi ve bilimle bakıldığı zaman, sayılamayacak kadar çok yararı ortaya çıkmıştır. Pek çok hastalığı önlemede büyük faydası var. Bunlar:

Bağırsak kanseri
Elmanın içinde bulunan posa, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur. Posalı yiyecekleri çok tüketen ülkelerde bağırsak kanseri çok düşüktür. Oysa meyve, sebze, salata, baklagiller ve doğal tahıl ürünlerini  beslenme düzenine ve mutfak kültürüne yerleştirememiş ülkelerde bağırsak kanseri ciddi rakamlara ulaşır. Kabızlık, kalın bağırsak kanserinin en önemli sebeplerinden biridir. Elma, içindeki posa sayesinde kabızlığı önler. Sigaranın sebep olduğu kanser türlerinden birisi olan mesane kanserine karşı, elmanın içinde bulunan antioksidanlar, sigara içenlerde mesane kanseri riskini azaltıyor.

Kolesterol
Elma, içerdiği posa ve antioksidan özelliği sayesinde mücevher değerindedir. Tüm posalı yiyecekler gibi, kolesterolü doğal yollardan düşürür. Dışarıdan aldığımız yağlı hayvansal gıdalar, bir koruyucu olmadığı zaman bağırsakta emilim gerçekleştirir. Elma ise bu emilimi engeller ve dışkı yoluyla dışarı atılmasını sağlar. Ayrıca sindirim için gerekli olan, karaciğerden on iki parmak bağırsağına akıtılan safra asitlerinin gereksiz olan kısımlarını da emerek, vücuttan atılmasını sağlar. Kandaki kolesterol miktarı bu yola düşer.

Kalp-Damar
Kandaki ve dışarıdan alınan kolesterolü düşürerek, kalp ve damar hastalıklarının önüne geçer. Elmanın içinde bulunan antioksidanlar, kandaki kolesterolün okside olup, damar çeperine yapışmasını engeller.

Şeker Hastalığı
Şeker, beyaz ekmek, beyaz makarna, patates ve mısır, kandaki şekeri hızlı yükselttiği için, şeker hastalığı için çok sakıncalıdır. Elmanın içindeki pektin maddesi şekeri emer ve kan şekerinin hızlı yükselmesine engel olur.

Günde bir adet orta boy elma yemek sağlık için çok faydalıdır. Tatlı yerine elma yemek kilo problemleri olanları, tatlıdan uzaklaştırır. Tokluk hissi yaratır. Ancak en önemli akılda tutulması gereken konu şudur, tüm değeri kabuğundadır. Asla Kabuğunu Soymayın!

DOMATESLİ KÖFTE

 


DOMATESLİ KÖFTE
Malzemeler :
Yarım kg. köftelik kıyma
2 adet kuru soğan
3-4 dilim bayat ekmek
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
Yarım demet maydanoz
3-4 adet domates
7-8 adet biber
Köftelik malzemeleri iyice yoğurun. Yuvarlayıp sıvıyağda kızartın. Fırın tepsisine dizin. Domatesleri kalın yuvarlak dilimler halinde kesin. Köfteleri kızarttığınız yağda domatesleri bir iki dakika kızartıp köftelerin üzerine koyun. Biberleri de aynı yağda kızartıp köftelerin üzerine yerleştirin. 1 çay bardağı sıcak su ve domates salçasını karıştırıp tepsiye dökün. 10-15 dakika kadar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında köfteler suyu çekene kadar pişirin. AFİYET OLSUN.
Zeynep'in Mutfağı'na Teşekkürler

NESCAFELİ KURABİYE

 

NESCAFELİ KURABİYE
Malzemeler :
1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Yemek kaşığı nescafe klasik
2 Yemek kaşığı süt
4 Yemek kaşığı pudra şekeri
2 Yumurta sarısı (içine)
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Ceviz veya fındık
Ceviz veya fındık hariç tüm malzemelerden yumuşak bir hamur yapın. Bu hamurdan küçük toplar yapın. Yumurta akına, ardından ceviz veya fındığa batırıp 180° de önceden ısıtılmış fırında pişirin. AFİYET OLSUN.Zeynep'in Mutfağı'na Teşekkürler

MUZ JÖLELİ İRMİK TATLISI

 

MUZ JÖLELİ İRMİK TATLISI
Malzemeler :
1,5 lt süt
12 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
2 adet muz
1 paket muzlu jöle
Tencereye sütü, irmiği, pirinç unu, toz şekeri koyun ve sürekli karıştırarak pişirin. Vanilyayı ekleyip ocağı kapatın.
Uzun borcam tepsiyi su ile ıslatın. Pişen karışımı tepsiye dökün ve soğumaya bırakın.
Muzlu jöleyi paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Muzu dilimleyip irmik tatlısının üzerine dizin.
Muzlu jöle, soğuyup katılaşmaya başlarken, muzların üzerine dökün.
Buzdolabında 4-5 saat soğumaya bırakın. Dilimleyerek ve zevkinize göre süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN.Zeynep'in Mutfağı'na Teşekkürler

MUZLU RULO PASTA

 

MUZLU RULO PASTA
Malzemeler :
Kek için :
4 adet yumurta
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 adet muz
İç Kreması İçin :
Yarım kg. süt
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Üst Kreması İçin :
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yumurtaların sarılarını ayırın. Yumurta beyazlarının içine 2 yemek kaşığı şekeri koyup, kar haline gelene dek çırpın.
Yumurta sarılarına 2 yemek kaşığı şekeri ve erimiş tereyağını ekleyip iyice çırpın.Yumurta beyazı, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Hepsini iyice karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk. pişirin. Keki yağlı kağıtla birlikte bir bezin üzerine koyup rulo yapın. Bez üzerinde sarılı bir süre bekletin.
İç kreması malzemelerini karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın.
Ilıyan keki kağıdından ayırın. Soğuyan kremayı kekin üzerine yayın. Parçalara böldüğünüz muzu, kekin üzerine dizin. Keki tekrar rulo yapın. Düzgün olması için kenarlarından biraz kesin, Tepsiye koyun. Buzdolabında bir süre dinlendirin.
Bu arada krem şantiyi süt ile karıştırın. Yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra kekin üzerine düzgün bir şekilde sürün. Üzerine çikolata rendeleyin. 3-4 saat buzdolabında bekletin. Soğuk olarak servis yapın. AFİYET OLSUN.Zeynep'in Mutfağı'na Teşekkürler

ÜZÜMLÜ KURABİYE

 

ÜZÜMLÜ KURABİYE
Malzemeler :
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
1 su bardağı kuru üzüm
Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Büyükçe bir kabın içine margarin, sıvıyağ, yumurta ve şekeri koyup şekerler eriyinceye kadar karıştırın. Kuru üzüm, ceviz, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyin. Son olarak kabartma tozu ve unu ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın. Merdane ile açıp rulo yapın. Bıçak ile verev şekilde kisin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yaklaşık yarım saat 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. AFİYET OLSUN.Zeynep'in Mutfağı'na Teşekkürler

Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .