Column Left

Bizi Takip Edin

22 Mayıs 2015 Cuma

Bayat Ekmekleri Atmayın, Değerlendirin

 

Bayat Ekmekleri Atmayın, Değerlendirin
Türk sofralarının olmazsa olmazı denilince akla ilk gelen yiyecektir ekmek. Peki, beyaz ekmek, kepek ekmeği, mısır ekmeği gibi neredeyse istediğimiz her çeşitte bulabileceğimiz ekmeklerimizi yeterince bilinçli bir şekilde tüketebiliyor muyuz? Özellikle çocuklar başta olmak üzere ekmeğin bayatı pek sevilmiyor evlerimizde. Ama bu bayat ekmek israfı yapacağımız anlamına gelmemeli. Bayat ekmeklerin değerlendirmesi gerektiği konusunda hepimiz hemfikirsek önerilerimize kulak verin...
İlk olarak ekmeklerinizin bayatlama sürecini uzatmakla işe başlayabilirsiniz. Ekmeklerinizi ekmek kutusu yerine poşette saklayıp ağzını sıkıca bağlamayı deneyin. Tabii ki hava almasını önlemek şartıyla. Bu şekilde ekmeklerinizi 5-6 gün boyunca bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.
Ekmekleriniz artık bayatlama aşamasına geçtiyse onları değerlendirmek için çok fazla yöntem var. En basit ve bilinen yöntemlerden birini uygulayarak köfte harcına bayat ekmek katmayı veya ekmeklerinizi küp küp doğrayıp fırınlayarak çorbalar için kıtır etmek yapmayı deneyebilirsiniz.
Galeta ununu satın almak yerine evinizde yapabilirsiniz. Bunun için ekmeğinizi ince ince dilimleyip bir tepsiye dizerek 1-2 gün kurutun. Sonrasında fırında iki yüzeyini de kızartarak mutfak robotunda un haline gelene kadar çekip poşetlere doldurarak saklayabilirsiniz. Tabii bu poşetleri buzdolabında saklamayı unutmayın.
Kahvaltılarınızı sıradanlıktan kurtarmak için vereceğimiz tarifi uygulayabilirsiniz: Yumurta, beyaz peynir ve maydonozu bir kapta karıştırıp bulamaç haline getirin. Elde ettiğiniz karışımı orta kalınlıkta dilimlediğiniz bayat ekmeklerinizin üzerine kalın bir tabaka halinde yayın ve ekmeklerinizi fırının ızgara modunda üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis edin. Aynı tarifi sosis, salam, sucuk, zeytin gibi pizza malzemeleriyle de deneyebilirsiniz.
Harç hazırlamakla uğraşmak istemeyenler de sadece süt ve yumurtayı karıştırarak elde ettikleri sosta ekmekleri 5-6 saniye bekletip tavada kızartabilirler.
Yemek olarak değerlendirmeye zamanı olmayanlar ise ekmekleri ıslatıp güvercinlere verebilirler.

Ev Parfümü Nasıl Yapılır

 

Ev Parfümü Nasıl Yapılır
Parfüm kullanmak bir kural olmalı. Alerjik bir durumunuz yoksa teninize yakışan, sizi anlatan, size kendinizi rahat hissettiren bir parfüm kullanmalısınız mutlaka. Psikolojik olarak da kendini güvende hissettiren parfümler sadece sizin için mi geçerli sandınız? Ev için de ev parfümleri kullanmak çok etkili! Her esansın üzerinizde farklı etkileri var. Siz farkında olmasanız bile sizi o ruh haline kolayca alıveriyor. Bu nedenle seviyorum ev parfümlerini. Özellikle yorgun argın işten dönmüşseniz ya da sakinleşmeniz gerekiyorsa ev parfümü size çok iyi geliyor. Bu yüzden şiddetle tavsiye ediyorum. Evdeki kötü kokuları yok etmesini ise saymıyorum bile.
Ev Parfümü nasıl yapılır, sorusuna gelecek olursak; emin olun korktuğunuz kadar zor değil. Birkaç zaman önce bir yerlere not almıştım kendim için. Ama maalesef kaynağını hatırlayamıyorum. Malzemeleri aktarlarda bulabilirsiniz. Tariflerden birini seçmekle işe başlayabilirsiniz.
Whisper
İçindekiler
5 damla sandal ağacı yağı
10 damla ylang ylang yağı
10 damla bergamut yağı
2 damla gliserin
100 ml etil alkol
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri sırasıyla karıştırıp iyice çalkalayın. Daha sonra siyah bir şişeye boşaltıp 24 saat kuru ve serin bir yerde bekletin.
Star Dust
İçindekiler
5 damla vanilya yağı
3 damla sandal ağacı yağı
8 damla gül yağı
10 damla lavanta yağı
2 damla gliserin
104 ml etil alkol
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri sırasıyla karıştırıp iyice çalkalayın. Daha sonra siyah bir şişeye boşaltıp 24 saat kuru ve serin bir yerde bekletin.
Marvelous
İçindekiler
10 damla tarçın yağı
10 damla menekşe yağı
10 damla portakal yağı
2 damla gliserin
120 ml etil alkol
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri sırasıyla karıştırıp iyice çalkalayın. Daha sonra siyah bir şişeye boşaltıp 12 saat kuru ve serin bir yerde bekletin.
Suprise
İçindekiler
5 damla sandal ağacı yağı
5 damla gül yağı
5 damla ylang ylang yağı
5 damla bergamut yağı
5 damla portakal çiçeği yağı
2 damla gliserin
100 ml etil alkol
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri sırasıyla karıştırıp iyice çalkalayın. Daha sonra siyah bir şişeye boşaltıp 24 saat kuru ve serin bir yerde bekletin.
Passion
İçindekiler
3 damla vanilya yağı
8 damla gül yağı
12 damla bergamut yağı
2 damla gliserin
100 ml etil alkol
Hazırlanışı: Alkolü siyah bir şişeye ya da kavanoza boşaltın. Yağları ekleyip çalkalayın. Serin ve kuru bir yerde 1 hafta bekletin.
Homemade Love Tonic
İçindekiler
3 damla sandalağacı yağı
2 damla vanilya yağı
3 damla ylang ylang yağı
15 damla bergamut yağı
2 damla gliserin
100 ml etil alkol
Hazırlanışı: Alkolü siyah bir şişeye ya da kavanoza boşaltın. Yağları ekleyip çalkalayın. Serin ve kuru bir yerde 1 hafta bekletin.
Nirvana
İçindekiler
3 damla tarçın yağı
3 damla sandal ağacı yağı
10 damla menekşe yağı
10 damla lavanta yağı
2 damla gliserin
100 ml etil alkol
Hazırlanışı: Alkolü siyah bir şişeye ya da kavanoza boşaltın. Yağları ekleyip çalkalayın. Serin ve kuru bir yerde 1 hafta bekletin.
Magical Love
İçindekiler
3 damla tarçın yağı
3 damla vanilya yağı
12 damla gül yağı
10 damla bergamut yağı
2 damla gliserin
120 ml etil alkol
Hazırlanışı: Alkolü siyah bir şişeye ya da kavanoza boşaltın. Yağları ekleyip çalkalayın. Serin ve kuru bir yerde 1 hafta bekletin.
Evde huzurunuz daim olsun.

Baharda Tazelenmek İçin Ev Detoksu

 

Baharda Tazelenmek İçin Ev Detoksu
Bahara hoşgeldin dedik, evimizi de kışın yorgunluğundan bir an önce kurtarmak gerek. Örümcek ağlarından kurtulup, dip köşe bırakmadan evinizi bahara açın. Planlı hareket etmeniz gerektiğini unutmayın. Bu temizlik işini birkaç güne de bölebilirsiniz.
Temizliği önce mutfaktan başlayın, daha sonra bu sırayı banyo ve kiler ya da küçük odalar takip etsin.
Ev tekstilllerini en sona bırakın. Tabii kışlık giysilerinizi de yıkayıp, düzenli bir şekilde kaldırmanız gerekli. Böylece tekrar kış geldiğinde kaosun içinde boğulmayacaksınız.
Tüm kış boyunca içine eşyalarınızı tıkıştırdığınız o çekmeceler ve faturlarınıza bir düzen getirmeyi ihmal etmeyin.
Aksesuarlar evin en küçük eşyaları olsa bile temizlemesi oldukça zordur. Özellikle gümüşleri parlatmak için ciddi bir emek harcamanız gerekiyor.
Kimyasalların eşyalarınız üzerindeki olumsuz etkisini de atlamamak gerek. Bu nedenle ne olduğunu ve içeriğini bilmediğiniz temizleyicilerden uzak durun.Yüzeylerin temizliğini en sona bırakın.
Baharda Tazelenmek İçin Ev Detoksu-1
Kışlık ayakkabılarınızı da kalıplara koyup düzenli bir şekilde kaldırırsanız seneye bu ayakkabılara ihtiyaç duyduğunuzda kötü sürprizlerle karşılaşmazsınız.
Dolabınızda da yenilik zamanı. Atmaya kıyamadığınız ama artık içine giremediğiniz tüm kıyafetlere veda edin. Bu ayrımı yaptıktan sonra renklerine ve kullanımlarına göre ayırın. Böylece her sabah en üstteki artık üniformalaşmış giysilerinizden de kurtulmuş olacaksınız.
Yorganlar ve nevresim takımlarını temizledikten sonra pamuklu hurçlara kaldırın. Ev tekstil ürünlerinin hava alan kılıflarda saklanması mikrobik üremelere karşı iyi çözümler üretir.
Taze çiçeklere de unutmamak gerek, evinizi ödüllendirin.

İNATÇI TÜKENMEZ KALEM LEKELERİNDEN KURTULUN

 

Tükenmez ya da keçeli kalemle ahşap üzerinde kalan inatçı lekeleri diş macunu ile ovarak çok kolay çıkarabilirsiniz.

MANGAL KEYFİNİZE KEYİF KATIN

 

 Bahçenizde keyifli bir mangal yapmak  istiyorsunuz ve hepimiz çok iyi biliyoruz ki, mangalda pişecek etin tadı mangalın temizliğine bağlı. Mangalınızı tertemiz yapmak Sıcak mangalı bir soğanın yarısı ile silin. Bu işlem hem mangalınızı temizler, hem etlerinize güzel bir aroma verir, hem de etlerin mangaldan ayrılmasını kolaylaştırır.

KOLTUKLARINIZDA LEKE VARSA

 

Koltukların üzerindeki kirli yerleri alkole batırılmış temizlik fırçasıyla ovalayın, koltuklarınız tertemiz olsun.

AHŞAP EŞYALARINIZDA YANIK İZİ VARSA

 

Ahşap eşyalarınızda yanık izleri oluştuysa çözüm: Çivi çiviyi söker! Yanık izinin olduğu yere bir örtü serin ve sıcak ütü ile üstünden geçin. Gözlerinize inanamayacaksınız.

DUŞ BAŞLIĞI TEMİZLİĞİ

 

Herkesin senede bir iki kere yaşadığı bela: Kireçlenen duş başlığı. Duş başlıklarındaki kireci sökmek için sihirli kelime ise “sirke”. Duş başlığının sığabileceği bir bardağı sirke ile doldurun ve başlığı bardağın içinde 20 dakika kadar bekletin.

AHŞAPLARINIZ ÇİZİLDİYSE MUTLAKA DENEYİN

 

Ahşap eşyalarınızda çizikler oluştuysa onları yarım ölçek sirke ve yarım ölçek zeytinyağı ile ovun. Çiziklerin geçtiğini ve ahşap eşyalarınızın ilk günkü haline döndüğünü göreceksiniz.

SARARMIŞ YASTIKLARINIZI TEMİZLEMEK ÇOK KOLAY

 

Sararmış yastıkları beyazlatmak için yastıkları 1 ölçek çamaşır deterjanı, 1 bulaşık deterjanı tableti, yarım ölçek boraks ve 1 ölçek beyazlatıcı ile çok sıcak suda yıkamanız yeterli.


FARKLI BİR YÖNTEMDE >
Yastıklarımızın henüz eskimemiş ve hala kullanılabilir durumda olsa da sarardıklarını görürüz. Sararan yastıklar, kirli görüntüsüyle moralimizi bozar ve değiştirme isteği duyarız. Bu da boşu boşuna yeni yastıklar alarak para harcamamıza sebep olur. Neyse ki, yastıklardaki sarı lekeleri çıkaran kolay bir yöntem var ve bunu sizinle paylaşacağız..İhtiyacınızı olan malzemeler: 1 bardak (200 ml.) oksijenli su, 1/2 bardak (100 ml.) sirke, 1/2 bardak (100 ml.) boraks, 1/2 bardak (100 ml.) çamaşır deterjanıYastıklarını çamaşır makinesine koyup suda bekletme seçeneğine ayarlayın ve makinenin içine sirke ve oksijen suyunu dökün. Eğer makinenizde suda bekletme ayarı yoksa ya da nasıl yapıldığını bilmiyorsanız, yastığı, büyükçe bir leğende de, sirke ve oksijen suyunu döküp suya bastırabilirsiniz.Oksijen suyu doğal bir beyazlatıcıdır ve sirke de lekeleri çıkarmada bire birdir.Birkaç saat beklettikten sonra çamaşır deterjanını ve boraksı ekleyip ön yıkamalı uzun bir programda çamaşır makinanızda yastıkları yıkayınız.

Makineden çıkardığınız yastıkların beyazlamış olduğunu göreceksiniz.

ÜTÜ TEMİZLİĞİ HİÇ BU KADAR KOLAY OLMAMIŞTI

 

İlk resimdeki ütüyü kimsenin beğenmediğine eminiz. Bunu ortadan kaldırmak için ütünüzü ısıtın ve küçük bir tepecik oluşturduğunuz tuz yığınının üstünde gezdirin. Ütünüz tertemiz olacak.

21 Mayıs 2015 Perşembe

ÇİKOLATALI BROWNİ

 

ÇİKOLATALI BROWNİ
Kekin malzemesi
250 gram un
150 gram toz seker
4 tane yumurta
125 gram tere yagi
150 gram cikolata sert cikolata
100 gram sert sütlü cikolata
yarim paket kabartma tozu
120 gram badem
2 yemek kasik kakao
üzerine cikolatasi cin malzemeler
200 gram sert cikolata
kabuksuz findik
hazirlanisi
Yumurta ve  tereyagi cirpin.
Badem kabuksuz olsun rondada kiyip katin malzemenin icersine .
Cikolatayi kiyip bir tencereye eritin  tüm malzemeyi eritmis oldugunuz  cikolatayida ilave edip cirpin yumurtali karisima.
100 gram sütlü cikolata  yi icersine dograyin ve kasikla bir karistirin
Önceden isitilmis 180 derecede pisirin .
Kek firindan cikinca sogusun.
200 gram sert  cikolatayi eritip kekin üzerine sürün .
Ben keki dilimleyince cikolatayi sürdüm .
Birer tane kabiksuz findik koyup servis yapin .
Cok güzel bol cikolatali bir kek..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler

SULTAN TATLISI

 

SULTAN TATLISI
Hamur icin
1 tane  yumurta
250 gr tereyagi (ben margarin kullandim )
1 su bardagi  irmik ( Hartweizen Grieß )
1 cay bardak toz seker
2,5 su bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Serbeti icin
425 gr toz seker(2,5 su badagi)
800 ml (4 su bardagi su )
1 tatli kasigi limon suyu
bulamak icin
1 su bardak sut
1 su bardak  mor hashas tohumu
hazirlanisi

ilk önce serbetimizi kaynatalim .Bir tencerede  su ve toz sekeri bir tencereye koyup kaynatin kaynamaya baslayinca limon suyunu icersine ilave edin 2 dakika kadar kaynasin ve sogumaya birabin.
Yumurta,irmik ,tere yagi seker,vanilya kabartma tozu ve unu iyice yogurun
Hamurur yumusak olmali ununuzu yavasca ilave ederek yugurun .
Hamurdan  ceviz buyüklügünde paracalar alip yuvarlayin .
ilk önce sute batirip cikartin ve hashasa bulayin.
Yaglanmis firin tepsisi firin tegidi koyup siralayin .
Bu tarifde normalde ortaya birer ceviz batirmislardi isterseniz cevizde tam ortasina batirip deneye bilirsiniz.
180 CºFirinda uzerleri kizarana kadar pisirin.
Pisince firindan cikartin pembelesmis tatlinizi
Yaklasik 3-4 dakika bekletin ve soguk surubu dokün tatlinin üzerine..Tatlilar Gülcandan'a Teşekkürler



Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .