Column Left

Bizi Takip Edin

6 Ocak 2015 Salı

ISLAK KURABİYE

 
ISLAK KURABIYE MALZEMELER 2yumurta 1bardak şeker 2pk.kakao 1pk.vaniya 1pk.kabartma tozu 1pk.yumusak margarin Un ŞERBETI İÇİN 2bardak seker 4bardak su YAPILISI Oncelikle şerbeti tencereye kaynamasi icin koyup 5dk. Kaynatilir...daha sonra hamur yogurulur ceviz büyüklüğünde parçalar koparip yuvarlanir tepsiye dizilir.170derecelik isitilmis firina verilir catlayinca fırından cikarilir.ilimis serbete batirilip tepsiye dizilir.artan serbet kasikla tek tek kurabiyelerin uzerine dökülür.servis yapmadan suslenir. (Bi gece önceden yPilirsa daha lezzetli olur) AFIYET OLSUN.Sihirli Tatlar'a Teşekkürler

ŞERİT POĞAÇA

 
ŞERİT POĞAÇA
MALZEMELER
1bardak süt
1bardak su
1bardak sıvıyağ
1tatli kaşığı tuz
2yemek kaşığı şeker
1tane yas maya
1yumurta (beyazı hamura sarisi üzerine ayrilcak)
İÇİ İÇİN
peynir
Susam
YAPILISI
hamuru yogurup  15dk.dinlendirin.sonra yumurta büyüklüğünde bezeler ayırıp çay tabağı büyüklüğünde açıp uç kisma peynir koyup diğer uçta yarım cm aralıklarla kesip sarılır. Tepsiye dizerken ay sekli verilir ve yumurat sarisi sürülür susam serpilir.170dereceli fırında pişirilir. ..AFIYET OLSUN
Sihirli Tatlar’a Teşekkürler

VİŞNE SOSLU TAVUK GÖĞSÜ

 
VİŞNE SOSLU TAVUK GÖĞSÜ Malzemeleri 1lt süt 1bardak un 1bardak şeker 1pk.vaniya 1kasik nişasta 1kasik margarin SOSU İÇİN 1kase vişne 2bardak su 1bardak şeker 3kasik nişasta ALT TABAN İÇİN 2pk.burcak bisküvi 50gr.margarin YAPILISI Oncelikle visneleri suyla tencerede 15dk.kaynatin.buarada bisküvileri robatta un haline getirip margarinle yoğurun. Sonra kelepçeli kaliba bastırarak döşeyin.krema icin hazirlik yapip vanilya ve margarin haric tum malzemeyi biraz yogun olacak sekilde pişirin. Ocağın altini kapadiktan sonra margarin ve vanilyayi ekleyip 5dk.mikserle çırpın. Bisküvilerin üzerine dokun bi kenarda bekletin. Bu arada elde ettiğimiz visne suyuna şekeri ve nisastayi ekleyip pisirin kremanin uzerine yavasca dökün. 2saat dolapta soguttuktan sonra isteğe bağlı süsleyip servis yapabilirsiniz. ...AFIYET OLSUN
Sihirli Tatlar'a Teşekkürler

SUCUKLU KAŞARLI PİDE

 

SUCUKLU KAŞARLI PİDE
MALZEMELER
5 SU BARDAĞI UN
YARIM PAKET YAŞ MAYA
1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
ILIK SU

İÇ HARCI İÇİN
KÜP DOĞRANMIŞ KAŞAR VE SUCUK(ARZU EDERSENİZ ZEYTİN VE BEYAZ PEYNİR)

MANTOLAMAK İÇİN
1 YEMEK KAŞIĞI PEKMEZ
YARIM SU BARDAĞI SU
SUSAM

HAZIRLANIŞI
HAMUR MALZEMELERİNDE KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR ELDE EDİYORUZ VE HAMURLARDAN 10 EŞİT PARÇA BEZE YAPIP 10 DAKİKA KADAR DİNLENDİRİYORUZ.

HAMUR BEZELERİNDEN TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE ACIYORUZ VE ORTASINA SUCUKLU KAŞARLI İÇ HARÇDA KOYDUKTAN SONRA KENARLARDAKİ, HAMURLARI İÇE DOĞRU ÇOK SIKMADAN SARIYORUZ.TÜM BEZELERİ AYNI ŞEKİLDE SARIN.

PEKMEZLE SUYU KARIŞTIRIP PİDELERİ ÖNCE PEKMEZLİ SUYA ,ARDINDAN SUSAMA BULAYARAK,YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNDE ÜZERLERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİYORUZ.
AFİYET OLSUN.SERPİL'İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER

PEYNİRLİ POĞAÇA

 
PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER
YARIM SU BARDAĞI SICAK SU
YARIM SU BARDAĞI SÜT
YARIM SU BARDAĞI YOĞURT
1 PAKET YAŞ MAYA
1.5 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
1.5 ÇAY KAŞIĞI TUZ
125 GR BECEL MARGARIN
ALABİLDİĞİNE UN

İÇ HARÇI
PEYNİR VE MAYDANOZ

YAPILIŞI
ÖNCE SU VE SÜT KARIŞTIRILIR,MAYA ERİTİLİR,ŞEKER EKLENİP KARIŞTIRILIR,MAYA KABARTILIR.
5 DAKİKA KABARDIKTAN SONRA DİĞER MALZEMELER İLAVE EDİLİP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR YAPILIR.
HAMUR 20 PARÇAYA AYRILIP ELLE DAİRE ŞEKLİ VEREREK ORTASINA PEYNİR MAYDANOZ KARIŞIMI KONUR VE POĞÇA ŞEKLİ VERİLİR.,
POĞÇALAR TEPSİDE 15-20 DAKİKA KABARDIKTAN SONRA ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR,ÜZERLERİ KIZARANA KADAR FIRINDA PİŞİRİLİR.
PAMUK GİBİ OLAN LEZZETLİ BİR POĞÇA TARİFİDİR....AFİYET OLSUN.SERPİL'İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER

ELMALI PASTA

 

ELMALI PASTA

MALZEMELR
3 YUMURTA
250 GR ŞEKER
150 GR MARGARİN
100 ML SÜT
1 PAKET KABARTMA TOZU
300 GR UN

HAZIRLANIŞI
MALZEMELERİ SIRASI İLE MİKSERLE GÜZELCE CIRPIN.YAĞLANMIŞ KALIBA DÖKTÜKTEN SONRA ÜZERİNE ELMA DİLİMLERİNİ YERLEŞTİRİN VE 180 DERECE FIRINDA 40-45 DAKİKA PİŞİRİN.
SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİN......AFİYET OLSUN.SERPİL'İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER

MUFFİN

 

MUFFİN

MALZEMELER
2 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 SU BARDAĞI SU
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
2.5 SU BARDAĞI UN
3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
1 PAKET KABARTMA TOZU VE VANİLYA

HAZIRLANIŞI
MALZEMELERİ SIRASI İLE MİKSEWRLE GÜZELCE ÇIRPIN.
MUFFİN KALIPLARINI YAĞLAYIN VE HAMURDAN KALIPLARIN YARISINA KADAR DÖKÜN.
ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 175 DERECEDE PİŞİRİN.AFİYET OLSUN :) SERPİL'İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER

MARİNE EDİLMİŞ PİRZOLA ETİ

 
 MARİNE EDİLMİŞ PİRZOLA ETİ

1 KİLO PİRZOLA ETİNİ 1 SU BARDAĞI SÜT,KİMYON,KARABİBER,TUZ ,YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ İLE HARMANLAYIN VE 1 GECE KADAR BU SOSUN İÇİNDE BEKLETİN.
KIZARTMADAN ÖNCE SÜZGEÇTE 10 DAKİKA KADAR BEKLETİN VE TEFLON TAVADA AZ YAĞ İLE KIZARTIN.
MANGAL TADINDA YUMUŞACIK OLACAKTIR.
ARZUNUZA GÖRE PATATES YADA PİLAV EŞLİĞİNDE SERVİS YAPIN.
AFİYET OLSUN.SERPİL'İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER

TİRAMİSU

 
TİRAMİSU
1 hazır kakaolu pastapan
Yarım litre süt
2 yumurta 1 çay bardağı şeker,2 yemek kaşığı un,1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
Hazırlanışı:
Süt, şeker,yumurta,un ve vanilya sekerini tencerede koyulasana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
1 büyük fincan süt,2 yemek kaşığı nescafe ile karıştırın ve kakaolu pastapanu ıslatın.
Soğumus kremaya 1 paket labneyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
Krema nın yarısını servis tabağına aldığınız pastapanin üzerine kalın bir şekilde sürün,diğer parçayı üzerine kapatıp kalan krema nın tamamiyla pastanizi kaplayin.
Üzerlerine kakao serpistirin ve 2-3 saat buzdolabında bekledikten sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN.Serpil'in mutfağına teşekkürler

CEVİZLİ KURABİYE

 
CEVİZLİ KURABİYE
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 YUMURTA
125 GR YUMUŞAK MARGARİN( BECEL)
1 KABARTMA TOZU
BİR AVUÇ CEVİZ İÇİ İRİ DÖVÜLMÜŞ
ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ
YAPILIŞI CEVİZ HARİÇ TÜM MALZEMELER KARIŞTIRILIR ALABİLDİĞİNE UN EKLENİP KULAK MEMESİ KIVAMINA GELİNCE CEVİZ EKLENİR MİNİK TOPLAR YAPILIP 10 DERECE DE YAKLAŞIK 20 DAKİKA PİŞİRİLİR. İSTEĞE BAĞLI OLARAK SOĞUYUNCA PUDRA ŞEKERİ EKİLİP SERVİS EDİLİR.Serpil'in Mutfağına teşekkürler

EV YAPIMI KOLAY PİZZA

 

EV YAPIMI KOLAY PİZZA

MALZEMELER HAMUR İÇİN :
1 PAKET YAŞ MAYA
1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
YARIM SU BARDAĞI SICAK SU
YARIM SU BARDAĞI SÜT
YARIM SU BARDAĞI YOĞURT SUYU YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1.5 TATLI KAŞIĞI TUZ ALABİLDİĞİNE UN
ÜZERİ İÇİN:
YEŞİL BİBER
SUCUK
SOSİS
BİR TABAK DOLUSU DOMATES VE KAŞAR RENDESİ KARIŞIMI
YAPILIŞI : HAMUR İÇİN SU VE SÜTÜ KARIŞTIRIN MAYAYI BUNUN İÇİNDE İYİCE ERİTİN İÇERİSİNE ŞEKERİ EKLEYİN.5-10 DAKİKA MAYALANMAYA BIRAKIN.KABARMA OLUNCA DİĞER MALZEMELERİ EKLEYİN HAMURU YUNURUN . HAMURU MERDANEYLE İNCELTİP TEPSİYE YERLEŞTİRİN .100 DERECELİK FIRINA MAYALANMAYA VERİN.KABARINCA ÇIKARIN ÖNCE DOMATESLİ KAŞARI YAYIN SONRA MALZEMELERİ YAYIN 200 DERECE FIRIN ALTI ÜSTÜ KIZARA KADAR PİŞİRİN AFİYET OLSUN.:) SERPİL'İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER

KEDİDİLLİ PASTA

 
KEDİDİLLİ PASTA
MALZEMELER
1 Paket kedidili bisküvi
1Litre süt
1 Su bardağı un
1Su bardağı şeker
1Paket vanilya
1Paket Labne
1 paket hazır jöle
4-5 adet muz
dövülmüş ceviz
HAZIRLANIŞI
Sütü,unu ve şekeri tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin,Piştikten sonra ocaktan alın ve soğutun,soğuduktan sonra 1 paket labne peynirini ve vanilyayı ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpın.
Kelepçeli kek kalıbına kedidili bisküvileri süt ile ıslattıktan sonra tabanına ve kenarlarına sıralayın.
Hazırladığınız kremanın yarısını bisküvilerin üzerine dökün ve dilimlediğiniz muzları yerleştirin,üzerine ceviz serpiştirin.
Kalan kremayıda dökün ,tekrar muz ve ceviz şerpiştirin.
Hazır paket jöleyi tarifine göre hazırlayın ve pastayı jöle ile kaplayın.Pastayı 4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır.AFİYET OLSUN :) SERPİL’İN MUTFAĞINA TEŞEKKÜRLER :)

TAHİNLİ KURABİYE

 

TAHİNLİ KURABİYE
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
(İsteğe bağlı)
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Sıvı yağ, tahin ve pudra şekerini karıştırın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Son olarak cevizleri ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarladığınız kurabiyeleri dizip 175 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. çok kızarmayacak,hafif pembeleşecek. Fırından çıkınca soğumaya bırakın. Sıcakken dokunursanız dağılıyorlar. Soğuduktan sonra servis edeceğiniz kaba yerleştirin. Afiyet olsun.Serpil'in mutfağına teşekkürler



Column Left

Popüler Tarifler

© Pratik Tarifim. .